?　　高考進入最后關(guān)鍵階段，這期間考生要消耗大量的能量，又恰逢盛夏，酷暑難當，如果飲食不慎，會造成身體的不適和病痛發(fā)生。家長們在這個時候也最頭痛，每天為做什么挖空心思，這里介紹道一即營養(yǎng)又適合這個階段吃的湯品供家長參考。
    原料：
    觀音菜。
    做法：
    
    觀音菜
    1、觀音菜特別是含有藥用成份黃酮苷，可以延長維生素C的作用，減少血管紫殿;
    2、有提高抗寄生蟲和抗病毒的能力，并對惡性生長細胞有中度抗效。
    3、觀音菜食用方法多樣：嫩稍和幼葉可與菇類素炒、與肉類葷炒或糖醋漬，亦可焯后涼拌，或做拼盤、火鍋配料，也可放入姜沫、蒜茸等調(diào)料清炒，還可做餡、做湯。葉片潤滑，莖部爽口，風味別具一格。煮食時先用開水殺青，再加入蒜、醬油、香油等即可食用。涼拌時先用鹽處理半小時，再倒去鹽水，加入糖和醋即可;炒食拌加腐乳，沙辣醬等佐料，風味更佳。
    4、它野生強，常溫下可鮮儲4-7天不變色，不腐爛，是當前最理想的營養(yǎng)保健蔬菜。
    
    

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