每年都有面臨高考的高三學(xué)生，高三家長們在這個時候除了要關(guān)心孩子的學(xué)習(xí)外，關(guān)注孩子的飲食健康心理健康也是十分重要的。
    菜系及功效: 補腦食譜
    特色：菜質(zhì)脆嫩，清香爽口
    主料：雞蛋260克,綠豆芽400克
    調(diào)料：大豆油20克,醬油5克,鹽3克,味精2克,香油5克
    
    教您豆芽蛋絲怎么做，如何做豆芽蛋絲才好吃
    1. 綠豆芽洗凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝水;
    2. 雞蛋磕入碗內(nèi)，攪打成糊，倒入燒熱的油鍋內(nèi)，做成蛋皮，切成細絲;
    3. 綠豆芽放入盆內(nèi)，加入蛋皮絲、醬油、精鹽、味精和香油，拌勻即成。
    小帖士-食物相克：
    雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
    

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