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    汽化和液化
    汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化;
    汽化有兩種不同的方式：蒸發(fā)和沸騰，這兩種方式都要吸熱。
    蒸發(fā)：
    (1) 定義：蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生的，并且只在液體表面發(fā)生的較緩慢的汽化現(xiàn)象。
    (2) 影響蒸發(fā)快慢的因素：液體溫度高低，液體表面積大小，液體表面空氣流動(dòng)的快慢。
    (3)液體蒸發(fā)吸熱，有致冷作用。
    沸騰：
    (1) 定義：沸騰是在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。
    (2) 液體沸騰的條件：①溫度達(dá)到沸點(diǎn) ②繼續(xù)吸收熱量。 沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。(沸點(diǎn)和氣壓有關(guān))
    實(shí)驗(yàn)：觀察水的沸騰
    1、實(shí)驗(yàn)中燒杯底用石棉網(wǎng)，為使燒杯均勻受熱。
    2、杯口蓋紙板是為了減少熱量的散失。
    水沸騰時(shí)現(xiàn)象：
    劇烈的汽化現(xiàn)象，大量的氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。雖繼續(xù)加熱，它的溫度不變。
    液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象。液化放熱。
    液化的方法：
    1、降低溫度(都可液化)。
    2、(在一定的溫度下)壓縮體積。 液化的好處：體積縮小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
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