香儂酒店管理學院(The Shannon College of Hotel Management)成立于1951年，憑借其高質(zhì)量的教育及獨特的教學方式，學院躋身入全球最佳酒店管理學院的行列。香儂酒店管理學院是愛爾蘭愛倫塔集團(AerRianta)的下屬企業(yè)，同時也是愛爾蘭國立大學(National University of Ireland)的下屬學院。學院經(jīng)常會邀請來自愛爾蘭以及世界知名大學的講師前來為學生授課，學院要求每個畢業(yè)生不僅具備現(xiàn)場操作、現(xiàn)場指導以及培訓管理等方面的能力，還熟練掌握產(chǎn)品知識、商業(yè)溝通技巧以及外國語言。
學院的證書獲得國際的廣泛認可，包括以下機構均認可：
● 愛爾蘭國立大學 (National University of Ireland)
● 國際酒店協(xié)會(The International Hotel Association)
● 愛爾蘭酒店管理學院(The Irish Hotel and Catering Institute)
● 英國酒店管理協(xié)會(The Hotel Catering & Instititional Management Assoc. (UK)
香儂畢業(yè)的學生可獲得愛爾蘭國立大學統(tǒng)一頒發(fā)的商學學士學位和酒店管理證書雙文憑。香儂的學士學位被譽為歐洲乃至全球含金量最高的文憑之一，全球許多酒店業(yè)精英即畢業(yè)于此。
學院目前提供了兩種學士學位課程供學生選擇：
1) 國際酒店管理商業(yè)學士學位課程
(Bachelor of Business Studies in International Hotel Management)
2) 商學學士學位(同時還將授予香儂酒店管理證書課程)
(Bachelor of Commerce Combined with the Shannon Diploma of International Hotel Mgmt)
注：以上兩個課程均為五年的本科學士學位課程，課程包括了，6個學期的學習和2年的酒店實習(技能實習、初級管理實習和高級管理實習)，畢業(yè)后所頒發(fā)的學位將由愛爾蘭國立大學授予。
高薪高級酒店實習:
第二年和第四學年結束后10個月學生將在包括喜來登大酒店在內(nèi)的國際知名四星級和五級大酒店實習，第二學年最低薪金不低于15000歐元，即150000左右人民幣。第四學年結束后10個月最低薪金不低于17000歐元，即170000左右人民幣。
入學條件:
1) 高中畢業(yè)，年齡在17歲以上;
2)雅思6.0或成功通過學校的面試;雅思成績達到5.0，可進入學校的英語預科課程學習(學校提供25周和30周的預科課程，開學日期均為每年的11月份)。
申請須知:
1) 國際留學生入讀香濃需要首先經(jīng)過香濃面試，面試通常安排在愛爾蘭或者學生的本國。
2) 入讀香濃的學生首先必須具備愛爾蘭中學畢業(yè)的教育層度。如果您想轉(zhuǎn)學前往香濃就讀，需要首先知道您所學習過的課程的詳細情況，根據(jù)具體情況為你減免學分。
一般情況下，想要進入香濃學習大學本科課程的中國留學生需要在中國已經(jīng)完成了一年的高等教育，或者特別優(yōu)秀的高中畢業(yè)生也可以直接提出申請。
更多就業(yè)機會：
香儂酒店管理學院已成為愛爾蘭就業(yè)率最高的大學。香儂學院所提供的兩年帶薪實習使其畢業(yè)生在就業(yè)之初就具備了突出的競爭實力。
酒店行業(yè)：一方面國際旅游與酒店行業(yè)日益成熟完善，其對高級管理人才的需求持續(xù)不斷;另一方面中國的酒店行業(yè)才剛剛起步向國際標準靠攏，并隨著2008年奧運會在北京的舉行，全國將增設更多酒店，本行業(yè)的管理人才供不應求。因此，香儂學院的畢業(yè)生不論是在國際還是在中國國內(nèi)都將有無量的前景。
課程設置及學費:
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學年 |
課程 |
學費 |
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第 一 學 年 |
第一學期： |
信息系統(tǒng)技術、商業(yè)通信、操作分析與控制、定量方法、金融財會、法語/德語/英語、餐飲研究1、客房服務與前臺 |
13000歐元 |
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第二學期： |
信息系統(tǒng)技術、管理、金融財會、經(jīng)濟學1（微觀）、法律、法語/德語/英語、餐飲研究1 、客房服務與前臺 |
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第 二 學 年 |
全年實習 |
技能性實習 實習時間：一年 實習地點：愛爾蘭，瑞士，德國，比利時，盧森堡，法國 |
無 |
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第 三 學 年 |
第三學期 |
市場原理、人力資源管理1、商業(yè)信息系統(tǒng)、金融管理、管理財會、研究法、法語/德語/英語、餐飲研究2、客房管理 |
10000歐元 |
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第四學期 |
市場原理、人力資源管理2、商業(yè)信息系統(tǒng)、操作分析與控制2、經(jīng)濟學（宏觀）、餐飲研究2、客房管理 |
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第 四 學 年 |
第五學期 |
市場管理、企業(yè)、人力資源管理3、金融管理、旅游、法語/德語/英語 |
8000歐元 |
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第六學期 |
市場管理、人力資源管理4、策略管理、操作分析與控制3、酒店管理信息系統(tǒng)、法語/德語/英語、論文 |
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第五 學年 |
實習10個月 |
管理性實習 實習時間：10個月 實習地點：愛爾蘭，英國，歐洲，美國，亞洲阿拉伯海灣 |
無 |
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費用：
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課程 |
學費 |
餐飲費 |
薪金 |
其他 |
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酒店管理專業(yè)學士學位課程 |
第一年 13500歐元 第二年 無 第三年 10000歐元 第四年 8000歐元 第五年 無 |
第一年 2700歐元 第二年 無 第三年 2700歐元 第四年 2700歐元 第五年 無 |
第二年15000歐元 第五年17000歐元 課外個人打工：每周20小時，薪金不低于8.3歐元/小時 |
學校服務，制服，餐刀，工作鞋：800歐元/5年 書本費：650歐元/5年 醫(yī)療保險： 21歲以下150歐元/年； 21歲以上300歐元/年 |