阿德萊德大學素有開拓創(chuàng)新的光榮傳統(tǒng)，并通過高質量的研究和教學，在各學科和專業(yè)中繼續(xù)發(fā)揚著這一傳統(tǒng)。一直以來，該校都在努力營造活躍的學術氛圍，滿足教職員工和學生的需要，并在整個大學社區(qū)中培養(yǎng)以阿德萊德大學為榮的自豪感，積極做好教學和科研工作，力爭成為實力卓著的國際性大學和財務穩(wěn)健的高等學府。下面為大家介紹阿德萊德大學紅酒相關專業(yè)
    Master of Wine Business, 葡萄酒商業(yè)碩士
    專業(yè)長度：全日制一年半
    學位類型：授課型研究生
    校區(qū)：Waite校區(qū)，國家葡萄酒中心
    入學要求：相關專業(yè)學士學位，兩年相關工作經驗。如果學生沒有工作經驗，可以申請Graduate Diploma in Wine business (葡萄酒商業(yè)研究生文憑)與 Master Of Wine Business (葡萄酒商業(yè)碩士)的打包課程。如果申請成功，將發(fā)放有條件的錄取通知書。這兩個課程打包后的時間依然是全日制1.5年。
    課程大綱及結構
    葡萄酒商業(yè)碩士的學生將學習如何將葡萄酒營銷的最前沿理論、應用技巧與葡萄栽培、葡萄酒釀造的專業(yè)知識相結合，透徹的理解整個葡萄酒行業(yè)的價值鏈。這正是現(xiàn)代葡萄酒行業(yè)對從業(yè)人員專業(yè)性的期待和要求。
    該專業(yè)根據(jù)全球葡萄酒貿易的需求量身設計，提供葡萄酒商業(yè)和營銷的專業(yè)教育，適應于本土和海外的葡萄酒行業(yè)行情。畢業(yè)生具備了商業(yè)和市場營銷的理論、實踐和應用的能力，這使得他們能勝任全球范圍內葡萄酒行業(yè)的工作。
    該專業(yè)由36個學分的授課式課程組成，包括5門核心課程及15個學分的選修課程，其中12學分可選擇完成一個項目作業(yè)。
    就業(yè)機會
    葡萄酒行業(yè)的營銷及管理類職位報酬豐厚，并且在國際范圍內廣受歡迎。該專業(yè)畢業(yè)生可能的就業(yè)方向包括農業(yè)、食品及葡萄酒行業(yè)的市場營銷，廣告或葡萄酒促銷、市場營銷研究、零售、進出口、科研、數(shù)據(jù)分析、政府部門、政策分析、酒店餐飲管理、旅游等等。
    Bachelor of Viticulture & Oenology， 葡萄栽培與葡萄酒釀造學士
    專業(yè)長度：全日制四年
    學位類型：學士
    校區(qū)：Waite校區(qū)
    課程大綱及結構
    該專業(yè)重點學習葡萄栽培師和釀酒師所需要的技術方法和感官(葡萄酒品嘗)技巧，完成四年的學習后，學生會同時具備葡萄栽培師和釀酒師兩種職業(yè)能力。第一年的學習包括自然科學類和葡萄酒類的基礎課，在North Terrace校區(qū)和國家紅酒中心兩個地點上課。 第二年和第三年將重點學習有關釀酒和葡萄種植的專業(yè)課程，授課地點在Waite校區(qū)的酒莊里。第四年學生將有機會在葡萄種植或釀酒企業(yè)獲得實習機會。對未來有興趣在葡萄酒科學領域進行深入研究的學生，第四年可以進行榮譽學士學位的學習。
    就業(yè)機會
    該專業(yè)就業(yè)機會存在于葡萄酒及其相關行業(yè)，包括：：
    ■食品和飲料技術
    ■酒店及旅游業(yè)
    ■葡萄栽培管理
    ■釀酒和酒廠管理
    工作實習
    學生在大四階段將會在葡萄種植或釀酒企業(yè)獲得實習機會。