近年來(lái)，國(guó)內(nèi)食品質(zhì)量問題屢見報(bào)端，現(xiàn)如今在人們追求高質(zhì)量生活的同時(shí)，食品安全問題更是重中之重。鑒于此，越來(lái)越多的留英學(xué)生選擇了食品質(zhì)量管理專業(yè)，那么食品質(zhì)量管理專業(yè)課程，前景及就業(yè)究竟是如何呢?下面嘉華世達(dá)英國(guó)部老師的將為您解答。
英國(guó)的食品質(zhì)量管理專業(yè)，是由多個(gè)學(xué)科綜合形成的，學(xué)生不僅需要學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量安全認(rèn)證等課程，還要學(xué)習(xí)食品檢驗(yàn)(包括化學(xué)檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)等)方面的基本知識(shí)技能。
作為一門在國(guó)內(nèi)較為新興的專業(yè)，同學(xué)們?cè)谠盒＿x擇方面，還是有所迷茫的，到底英國(guó)哪所大學(xué)的食品質(zhì)量管理專業(yè)比較好呢?下面就為您推薦兩所。
薩里大學(xué)
食品管理碩士課程(MSc in Food Management)
課程宗旨：培養(yǎng)既懂管理又懂食品加工業(yè)專業(yè)知識(shí)的綜合性人才。
該課程的核心科目包括食品業(yè)消費(fèi)者行為、財(cái)經(jīng)管理、食品服務(wù)市場(chǎng)、組織行為學(xué)、食品鏈政策和研究方法。選修課則包括食品安全和營(yíng)養(yǎng)管理、創(chuàng)新和新產(chǎn)品研發(fā)以及旅行餐飲管理。
與其他學(xué)校的食品課程相比，該校食品管理碩士的課程設(shè)置側(cè)重管理知識(shí)，但它的長(zhǎng)處在于將管理技能和食品產(chǎn)業(yè)有機(jī)地結(jié)合了起來(lái)。從這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō)，這門課程應(yīng)該是個(gè)物有所值的選擇。
基本申請(qǐng)要求
本科學(xué)歷、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)、雅思6.0或托福550。
諾丁漢大學(xué)
食品生產(chǎn)管理碩士課程(MSc in Food Production Management)
由該校食品科學(xué)系和商學(xué)院聯(lián)合開設(shè)的。其目的在于培養(yǎng)學(xué)生成為食品加工業(yè)中的生產(chǎn)或技術(shù)管理專業(yè)人才，尤其適合那些希望從事食品質(zhì)量管理以及食品感官科學(xué)研究的人士學(xué)習(xí)。
該課程的核心科目包括保鮮和食品質(zhì)量保障(Preservation and Food Quality Assurance)、質(zhì)量管理和技術(shù)(Quality Management and Quality Techniques)、食品廠的運(yùn)營(yíng)(Food Factory Operations)以及實(shí)踐中的供應(yīng)鏈管理(Supply Chain Management in Practice)。
學(xué)生還可以根據(jù)自己的興趣和特長(zhǎng)，從十多門選修課中選擇自己感興趣的課程學(xué)習(xí)。由于與食品產(chǎn)業(yè)有著緊密的聯(lián)系和互動(dòng)，學(xué)生在就讀該課程期間將有機(jī)會(huì)去食品廠實(shí)地參觀，并與業(yè)界人士進(jìn)行交流。
基本申請(qǐng)要求：
本科學(xué)位屬于化學(xué)、物理、工程、生物科學(xué)、工程等領(lǐng)域以及雅思6.0(單項(xiàng)不低于5.0)
就業(yè)前景
食品質(zhì)量是國(guó)計(jì)民生的大事，關(guān)系到每一個(gè)公民的健康甚至生命。國(guó)內(nèi)外食品衛(wèi)生安全問題日益突出，已經(jīng)成為一個(gè)全球性的熱點(diǎn)問題。所以在就業(yè)方面，食品安全專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)可以說(shuō)是相當(dāng)廣闊，對(duì)于現(xiàn)在“僧多粥少”的市場(chǎng)情形，學(xué)生可從事國(guó)家相關(guān)部門、食品質(zhì)量安全的教學(xué)及科學(xué)研究工作，食品質(zhì)量管理、衛(wèi)生監(jiān)督及相關(guān)機(jī)構(gòu)的工作，或者食品集團(tuán)公司和食品企業(yè)和食品加工、分析檢測(cè)、食品安全評(píng)價(jià)以及質(zhì)量管理及其它相關(guān)行業(yè)工作。
英國(guó)的食品質(zhì)量管理專業(yè)，是由多個(gè)學(xué)科綜合形成的，學(xué)生不僅需要學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量安全認(rèn)證等課程，還要學(xué)習(xí)食品檢驗(yàn)(包括化學(xué)檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)等)方面的基本知識(shí)技能。
作為一門在國(guó)內(nèi)較為新興的專業(yè)，同學(xué)們?cè)谠盒＿x擇方面，還是有所迷茫的，到底英國(guó)哪所大學(xué)的食品質(zhì)量管理專業(yè)比較好呢?下面就為您推薦兩所。
薩里大學(xué)
食品管理碩士課程(MSc in Food Management)
課程宗旨：培養(yǎng)既懂管理又懂食品加工業(yè)專業(yè)知識(shí)的綜合性人才。
該課程的核心科目包括食品業(yè)消費(fèi)者行為、財(cái)經(jīng)管理、食品服務(wù)市場(chǎng)、組織行為學(xué)、食品鏈政策和研究方法。選修課則包括食品安全和營(yíng)養(yǎng)管理、創(chuàng)新和新產(chǎn)品研發(fā)以及旅行餐飲管理。
與其他學(xué)校的食品課程相比，該校食品管理碩士的課程設(shè)置側(cè)重管理知識(shí)，但它的長(zhǎng)處在于將管理技能和食品產(chǎn)業(yè)有機(jī)地結(jié)合了起來(lái)。從這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō)，這門課程應(yīng)該是個(gè)物有所值的選擇。
基本申請(qǐng)要求
本科學(xué)歷、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)、雅思6.0或托福550。
諾丁漢大學(xué)
食品生產(chǎn)管理碩士課程(MSc in Food Production Management)
由該校食品科學(xué)系和商學(xué)院聯(lián)合開設(shè)的。其目的在于培養(yǎng)學(xué)生成為食品加工業(yè)中的生產(chǎn)或技術(shù)管理專業(yè)人才，尤其適合那些希望從事食品質(zhì)量管理以及食品感官科學(xué)研究的人士學(xué)習(xí)。
該課程的核心科目包括保鮮和食品質(zhì)量保障(Preservation and Food Quality Assurance)、質(zhì)量管理和技術(shù)(Quality Management and Quality Techniques)、食品廠的運(yùn)營(yíng)(Food Factory Operations)以及實(shí)踐中的供應(yīng)鏈管理(Supply Chain Management in Practice)。
學(xué)生還可以根據(jù)自己的興趣和特長(zhǎng)，從十多門選修課中選擇自己感興趣的課程學(xué)習(xí)。由于與食品產(chǎn)業(yè)有著緊密的聯(lián)系和互動(dòng)，學(xué)生在就讀該課程期間將有機(jī)會(huì)去食品廠實(shí)地參觀，并與業(yè)界人士進(jìn)行交流。
基本申請(qǐng)要求：
本科學(xué)位屬于化學(xué)、物理、工程、生物科學(xué)、工程等領(lǐng)域以及雅思6.0(單項(xiàng)不低于5.0)
就業(yè)前景
食品質(zhì)量是國(guó)計(jì)民生的大事，關(guān)系到每一個(gè)公民的健康甚至生命。國(guó)內(nèi)外食品衛(wèi)生安全問題日益突出，已經(jīng)成為一個(gè)全球性的熱點(diǎn)問題。所以在就業(yè)方面，食品安全專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)可以說(shuō)是相當(dāng)廣闊，對(duì)于現(xiàn)在“僧多粥少”的市場(chǎng)情形，學(xué)生可從事國(guó)家相關(guān)部門、食品質(zhì)量安全的教學(xué)及科學(xué)研究工作，食品質(zhì)量管理、衛(wèi)生監(jiān)督及相關(guān)機(jī)構(gòu)的工作，或者食品集團(tuán)公司和食品企業(yè)和食品加工、分析檢測(cè)、食品安全評(píng)價(jià)以及質(zhì)量管理及其它相關(guān)行業(yè)工作。