在留學(xué)好項(xiàng)目中我們已經(jīng)給大家詳細(xì)地介紹了新西蘭園藝專業(yè)光鮮亮麗的就業(yè)前景，就業(yè)前景固然很好，但是在選擇專業(yè)之前，更應(yīng)該對該專業(yè)有一個(gè)全面的了解，才能確定自己是否真正喜歡這個(gè)專業(yè)以及未來可能要從事的工作。并且，集眾多優(yōu)勢于一身的的園藝專業(yè)該如何選擇也是大家非常關(guān)心的問題，留學(xué)專家在此獎(jiǎng)給新西蘭園藝專業(yè)做一個(gè)全新的定位，以供參考。
    什么是園藝學(xué)(Horticulture)
    研究園藝植物生長發(fā)育規(guī)律和栽培管理技術(shù)的科學(xué)，是園藝業(yè)的理論基礎(chǔ)。National Certificate in Horticulture (Level 4)是初級園藝學(xué)或稱園藝學(xué)入門知識，此項(xiàng)課程的主要內(nèi)容包括：(1)園藝植物資源和分類;(2)園藝植物生長發(fā)育規(guī)律及其與環(huán)境的關(guān)系;(3)園藝植物(也稱園藝作物)栽培管理技術(shù);(4)園藝產(chǎn)品采收及采后的管理;(5)造園及觀賞植物應(yīng)用。
    重新認(rèn)識園藝專業(yè)
    很多人都有一種錯(cuò)誤的認(rèn)識：認(rèn)為學(xué)園藝畢業(yè)之后就成農(nóng)民了，其實(shí)不然，現(xiàn)代園藝技術(shù)正在迅速的反展?？戳讼旅娴膱@藝專業(yè)的發(fā)展趨勢，你將會徹底推翻從前的認(rèn)識。
    1、品種改良技術(shù)和品種選育是永恒的主題。隨著人們對園藝產(chǎn)品需求的變化、以及環(huán)境的變化，對品種的要求不同時(shí)期也不同，而選育品種的技術(shù)由常規(guī)向常規(guī)加生物技術(shù)等新手段相結(jié)合轉(zhuǎn)變，特別是通過轉(zhuǎn)基因和細(xì)胞工程進(jìn)行遺傳改良成為今后5-10年的研究重點(diǎn)。
    2、生物技術(shù)、特別是分子手段成為認(rèn)識微觀世界和創(chuàng)造新品種的戰(zhàn)略性研究重點(diǎn)。各國在這一領(lǐng)域的研究競爭十分激烈。一些發(fā)達(dá)國家開展重要園藝作物的基因組研究，發(fā)掘有用的基因。如近年美國和西班牙牽頭正在組織柑橘基因組研究。通過分子育種進(jìn)行花卉品種改良。
    3、園藝產(chǎn)品的安全潔凈和周年供應(yīng)技術(shù)是未來5-10年人們研究的熱點(diǎn)。園藝產(chǎn)品不同于其他作物產(chǎn)品，其消費(fèi)形式大多為鮮貨。因此，對周年供應(yīng)技術(shù)研究成為各國的研究方向。為達(dá)到周年供應(yīng)的目標(biāo)，采取的路線不同。有的是通過選育成熟期不同的品種，有的是通過利用天然的自然氣候條件，實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng);這一方面開展較多研究的是日本、荷蘭、以色列等農(nóng)業(yè)資源比較貧乏的國家。
    4、隨著全球市場一體化進(jìn)程加快，各國均會根據(jù)自己的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢制定自己的發(fā)展思路，但是，人們對安全潔凈的園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)均提出了要求。因此，未來5-10年。開發(fā)安全潔凈的園藝產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)是各園藝產(chǎn)品出口和生產(chǎn)國所急需。
    5、園藝產(chǎn)品的精細(xì)加工、特別是提取一些特殊的物質(zhì)用于醫(yī)療和保健將是一個(gè)重要方向。
    6、園藝產(chǎn)業(yè)由提供人們的食品，愈來愈多地向同時(shí)提供食品和滿足精神需要方向發(fā)展。這一趨勢導(dǎo)致園藝學(xué)科定位上，除了滿足“嘴”外，更要考慮滿足“眼睛、鼻子”等器官的需求。對學(xué)科的要求表現(xiàn)在，除了一些硬的研究外，還要加強(qiáng)園藝產(chǎn)品的文化藝術(shù)內(nèi)涵方面的研究。
    7、信息科學(xué)技術(shù)廣泛應(yīng)用于園藝產(chǎn)品生產(chǎn)流通領(lǐng)域。信息技術(shù)的應(yīng)用將加快鮮貨的周轉(zhuǎn)，縮短從產(chǎn)地到消費(fèi)者所需的時(shí)間。