2014年度高考已經(jīng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)了，很多考生家長(zhǎng)單純的給孩子大量的弄補(bǔ)品，有時(shí)候起到的效果不一定那么理想。合理的飲食對(duì)于考生的復(fù)習(xí)考試都有幫助!出國(guó)留學(xué)網(wǎng)高考頻道給你提供以下高考飲食攻略，希望對(duì)您有用!
    高考飲食一定要合理搭配
    1)一定要重視主食，千萬(wàn)不要認(rèn)為加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)就是吃海參、鮑魚(yú)，主食是平衡膳食的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，因?yàn)槠綄?shí)無(wú)華，往往不被重視。一日三餐每餐都要吃主食，主食不能只吃精米白面，白粥、白米飯、白饅頭、白面包、白面條等常見(jiàn)細(xì)糧使血糖升的快，能夠給大腦、心臟快速供能，但降的也快，血糖波動(dòng)幅度大對(duì)身體無(wú)益。主食應(yīng)加入一定的粗糧，粗糧中的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)高于細(xì)糧，有利于平穩(wěn)血糖。燕麥、綠豆、紅小豆、玉米等粗糧應(yīng)占主食總量的1/3。
    2)葷菜中肉類首選魚(yú)蝦、去皮的雞鴨，瘦豬肉也不錯(cuò)，肥牛肥羊飽和脂肪酸很高，升高血脂，加重血粘，要少吃，除了動(dòng)物性食物補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，植物性優(yōu)質(zhì)蛋白當(dāng)選豆制品和堅(jiān)果，每天可吃到半斤豆腐，50克的堅(jiān)果。雞蛋每天吃1～2個(gè)，肉類100～150克，多吃無(wú)用，還給身體增加負(fù)擔(dān)。
    3)蔬菜水果有很好的調(diào)節(jié)代謝的作用，不僅能幫助消化主食和葷菜，還有提高機(jī)體抵抗力的功效。蔬菜1～1斤半，水果半斤到一斤。建議天天有水果、餐餐有蔬菜，有些人不習(xí)慣早餐吃蔬菜，在備考時(shí)期一日三餐最好都配有新鮮的蔬菜。
    4)飲品建議喝綠豆湯、紅豆湯、豆?jié){，淡綠茶。壓力大、精神緊張血壓會(huì)升高，而這些飲品有個(gè)共同特點(diǎn)，就是富含鉀，鉀有平穩(wěn)血壓的作用。
    5)食物可緩解緊張情緒，讓考生處于鎮(zhèn)定狀態(tài)。人體必需氨基酸中的色氨酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為5-羥胺，5-羥胺能提高血清素的水平，而血清素使人安寧鎮(zhèn)靜;有鎮(zhèn)定作用還有鈣、鎂等礦物質(zhì)。色氨酸的主要食物來(lái)源為：乳制品、魚(yú)、禽肉、牛肉、糙米、大豆、花生。每天攝入300克的酸奶，能充分補(bǔ)充色氨酸和鈣，而綠葉蔬菜即可補(bǔ)充鈣又可補(bǔ)充鎂和鉀。
    營(yíng)養(yǎng)餐譜：
    ①主食：燕麥米飯 大米3份、燕麥1份、玉米1份，高壓鍋蒸煮。
    ②菜肴：魚(yú)丸綠蔬湯 新鮮魚(yú)肉+雞蛋+淀粉制成魚(yú)丸，開(kāi)水下鍋，5-6分鐘后加入綠葉蔬菜，一分鐘后斷火。
    ③ 加餐：果仁酸奶 酸奶+核桃仁+草莓粒
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