近年來，酒店管理專業(yè)已成為全球十大熱門高薪行業(yè)之一，隨著各種國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求與日俱增。所以，選擇去英國(guó)留學(xué)酒店管理毋庸置疑，英國(guó)酒店管理教育已是一個(gè)歷史逾百年的老牌專業(yè)，英國(guó)的學(xué)校提供大量模擬課程和實(shí)踐機(jī)會(huì)，與國(guó)內(nèi)酒店管理課程的紙上談兵大相徑庭，日后留學(xué)生回國(guó)找工作更是前途無量。
    酒店管理專業(yè)是培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營(yíng)管理的理論、方法和手段，具有外語、計(jì)算機(jī)、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開發(fā)和管理的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。
    2014年，酒店管理專業(yè)申請(qǐng)依舊火熱，成為英國(guó)留學(xué)的“常青藤”專業(yè)?，F(xiàn)在，世界各國(guó)的人們?cè)诼糜味燃僦型度氲慕疱X比以往任何時(shí)候都要多。英國(guó)是最早認(rèn)識(shí)到有必要在旅游領(lǐng)域提供培訓(xùn)和教育的國(guó)家之一。事實(shí)上，很多最早的休閑、酒店管理和旅游專業(yè)的課程都是英國(guó)首創(chuàng)的。
    英國(guó)是酒店管理的大國(guó)，開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校也較多，每個(gè)開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校，都會(huì)有自己的課程特色和教學(xué)承載能力。比如薩里大學(xué)(University of Surrey)、謝菲爾德哈萊姆大學(xué)(Sheffield Hallam University)、伯明翰大學(xué)(University of Birmingham)、波恩茅斯大學(xué)(Bournemouth University)等都是酒店管理專業(yè)的名校。
    據(jù)調(diào)查，中國(guó)現(xiàn)有旅游涉外酒店8000多個(gè)，星級(jí)酒店3000余家。而現(xiàn)有的酒店和高級(jí)餐廳人才遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)所需，酒店業(yè)人才，特別是高級(jí)管理人才炙手可熱。所以，選擇去英國(guó)留學(xué)讀酒店管理專業(yè)，接觸來自不同國(guó)度的學(xué)生，了解經(jīng)濟(jì)前沿的動(dòng)向，對(duì)于學(xué)生自身的提升也是大有裨益。
    最后，英國(guó)留學(xué)申請(qǐng)專家表示，酒店管理類工作的進(jìn)入門坎較低，而且未來就業(yè)范圍廣闊，取得工作簽證的機(jī)會(huì)更高。在英國(guó)留學(xué)完成酒店管理課程的中國(guó)畢業(yè)生，將會(huì)深受國(guó)內(nèi)星級(jí)酒店及百?gòu)?qiáng)外企的青睞，除了有機(jī)會(huì)進(jìn)入全球十大國(guó)際酒店集團(tuán)外，眾多國(guó)際性企業(yè)中的航空公司、奢侈品牌、旅游餐飲業(yè)、健身場(chǎng)館、會(huì)展公司等也是酒店管理專業(yè)人才可以發(fā)展的舞臺(tái)。