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    港式咖喱魚(yú)丸的八種做法 ，在家就能做！
    香港是一個(gè)美食之城，里面有好多好多好吃的東西，而港式咖喱魚(yú)丸就是其中的一種。那么，港式咖喱魚(yú)丸的做法，有哪些簡(jiǎn)單又好吃的做法呢?
    港式咖喱魚(yú)丸的做法
    做法一
    食材
    魚(yú)丸1包、奶油1匙、白蘿卜半條、咖哩粉2匙、海鮮醬1匙
    
    做法
    1、熱鍋，下奶油約1茶匙，炒香咖哩粉至少2茶匙，喜歡味道辣一點(diǎn)就加更多。
    2、放入魚(yú)丸同炒(可挑選炸過(guò)的黃金魚(yú)丸來(lái)作會(huì)更像港式口味)，接著慢慢酌量加入些許水去煨魚(yú)丸。
    3、再加入1匙海鮮醬和白蘿卜塊，用中火煮約10分鐘到白蘿卜透明熟透為止。試一下味道，不夠咸的話可加鹽適度調(diào)味。
    
    做法二
    材料
    炸魚(yú)蛋1磅、蒜頭2瓣、紅蔥頭1/4個(gè)、咖哩粉3湯匙、蠔油2湯、匙雞粉1茶匙、糖1茶匙、醬油1湯匙、水400ml鹽、1/4茶匙
    做法
    1、先用一鍋熱水略煮魚(yú)蛋，盛起備用
    2、用小火把咖哩粉炒一下，不用下油， 盛起備用
    3、熱鍋起油，放入蒜頭和紅蔥頭，快炒，然后放入所有醬料煮滾，放入魚(yú)蛋煮約五分鐘即成
    做法三
    材料
    橄欖油1小匙、老公仔標(biāo)咖哩粉2大匙、白蘿卜半條魚(yú)蛋8粒、魚(yú)板8片、鱈魚(yú)丸8粒、生魷魚(yú)1只、鹽1/2小匙、糖1/2小匙
    
    做法
    1、起鍋水煮白蘿卜，另起熱鍋加入橄欖油將咖理粉炒香，下所有材料拌炒一下
    2、將白蘿卜撈起放入咖哩鍋內(nèi)并加入煮蘿卜水(淹過(guò)材料即可)，蓋鍋蓋至煮滾后10分鐘加入調(diào)味，熄火再燜5分鐘即可上桌
    做法四
    
    材料
    1.咖喱塊3塊(好伺-百夢(mèng)多咖喱，2辣)、2.潮州魚(yú)蛋(隨意的)、3.辣椒粉(適量)
    做法
    1.熱一鍋四分之一(上次弄咖喱雞腿肉飯剩下的3塊咖喱，分量的水)的開(kāi)水，熄火后，放入3塊咖喱塊，攪拌至融化
    2.等咖喱塊融化后，再開(kāi)小火，倒入適量的辣椒粉(喜歡辣的可以多加)，再倒入潮州魚(yú)蛋，保持小火，等汁大滾后，魚(yú)蛋也熟了，就可以熄火，燜
    3.這個(gè)咖喱魚(yú)蛋呢，是越燜越入味，越好吃的～～所以可以像我一樣，燜個(gè)30-1小時(shí)再吃
    做法五
    材料
    魚(yú)丸200g，豆丁，洋蔥片，胡蘿卜丁，黃咖喱醬100g
    
    做法
    1. 將黃咖喱醬倒入微波專用碗中，倒入100g水，將魚(yú)丸、土豆丁、洋蔥片、胡蘿卜丁盡可能浸沒(méi)在咖喱中;
    2. 包上保鮮膜(扎幾個(gè)小孔)放入微波爐中大火10分鐘即可。
    
    做法六
    材料
    魚(yú)丸250克，咖喱塊3塊，土豆1個(gè)，洋蔥1個(gè)，鹽
    做法
    1.土豆去皮切滾刀塊，洋蔥切片，備好原料
    2.取一只煮鍋，鍋底倒少許油，油稍熱后放入洋蔥，煸炒出油后放入土豆塊，繼續(xù)翻炒;加入清水，水要沒(méi)過(guò)所有材料。大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，直到土豆變綿軟，大約需要十幾分鐘;
    3.放入魚(yú)丸，煮幾分鐘，待魚(yú)丸熟透后，把咖喱塊放入，保持小火，不停用鏟子攪拌，直到所有咖喱塊溶化，并且湯汁變濃稠;
    4.臨出鍋如果口味重放些鹽，就可以了~
    
    做法七
    材料
    熱油 洋蔥 蒜末 魚(yú)丸 咖喱塊 椰漿 鹽 竹簽
    
    做法
    1、起鍋熱油，將切好的洋蔥粒和蒜末小火炒香;
    2、倒入魚(yú)丸翻炒片刻，加少許水沒(méi)過(guò)魚(yú)丸;同時(shí)放入咖喱塊，大火燒開(kāi);轉(zhuǎn)中小火，倒入適量椰漿攪勻;
    3、待湯汁濃稠后，加入少許鹽調(diào)勻關(guān)火;魚(yú)丸穿上竹簽食用即可。
    做法八
    材料
    魚(yú)丸1斤，土豆3個(gè)，胡蘿卜2根，咖啡塊6個(gè)，香葉
    做法
    1.胡蘿卜和土豆去皮切滾刀塊;
    2.取一只煮鍋，鍋底倒少許油，油稍熱后放入胡蘿卜塊，煸炒出紅油后放入土豆塊，繼續(xù)翻炒;
    3.加入清水，水要沒(méi)過(guò)所有材料，然后加入香味5-6片;大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，直到土豆變綿軟，大約需要十幾分鐘;
    
    4.將香葉取出，把咖喱塊放入，保持小火，不停用鏟子攪拌，直到所有咖喱塊溶化，并且湯汁變濃稠;
    5.另取一只小鍋加入清水，把魚(yú)丸放入加熱，煮至魚(yú)丸全部漂起，并且體積膨脹至兩倍大;然后放入做好的咖喱鹵，盡量多加些;
    
    6.把咖喱鹵和魚(yú)丸攪拌均勻，加熱煮沸后關(guān)火，為了讓魚(yú)丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的時(shí)候再次加熱。