日本是世界上人口平均壽命最長(zhǎng)的國家。這主要得益于日本人們的生活心態(tài)，以及日本先進(jìn)的醫(yī)療衛(wèi)生水平，當(dāng)然和日本人的飲食習(xí)慣也是密不可分的。日本人飲食習(xí)慣好，而且注重補(bǔ)充各類營養(yǎng)，使身體保持在健康狀態(tài)。下面和出國留學(xué)網(wǎng)一起來看看吧。
    心態(tài)平和
    日本老百姓的謙和有禮，在日本街頭別說打架了，就是見到有人吵架，都是很不可思議的一件事。和睦共處，遇事不躁，耐性和韌性極高，這既是日本人從小就注重培養(yǎng)的良好修養(yǎng)，對(duì)于延年益壽也大有裨益。
    醫(yī)療設(shè)備先進(jìn)
    日本醫(yī)院和體檢中心都配備了最尖端的內(nèi)視鏡、顯微鏡、激光、導(dǎo)航等醫(yī)療設(shè)備。如先進(jìn)的超聲波、CT、MRI、熒光掃描術(shù)、PET、電子內(nèi)窺鏡、CT引導(dǎo)經(jīng)皮細(xì)針穿刺活檢儀器、數(shù)字化X線成像裝置、基因檢測(cè)儀、微衛(wèi)星不穩(wěn)定性(MSI)檢查設(shè)備、血管攝影器、膠囊內(nèi)鏡、多通道試管腔內(nèi)阻抗-pH檢測(cè)(MII-pH)管、心臟超聲儀、三維CT·MRI、超聲波內(nèi)視鏡、內(nèi)視鏡逆行性胰膽管造影(ERCP)、機(jī)器人手術(shù)設(shè)備(達(dá)芬奇手術(shù))等。同時(shí)，醫(yī)院醫(yī)生和醫(yī)療器械開發(fā)機(jī)構(gòu)的聯(lián)系很緊密，經(jīng)常相互交流意見和建議，所以很多儀器都是由醫(yī)生和廠家或者醫(yī)院自主研發(fā)出來的。
    醫(yī)療水平最高
    日本的醫(yī)療水平高于中國，處于世界最高水平。世界衛(wèi)生組織(WHO)發(fā)布的《2013年世界衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)報(bào)告》從人類預(yù)期壽命、死亡率和醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)體系等9個(gè)方面對(duì)全球194個(gè)國家和地區(qū)的衛(wèi)生及醫(yī)療數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，日本排名第一。
    生活習(xí)慣好
    很多到過日本的游客都有這樣的印象，日本人吃得實(shí)在太少了，幾片新鮮蔬菜、四五片肉片、一碗醬湯、一小碗米飯就是一頓飯，不免讓人擔(dān)心，這能吃得飽嗎?日本人不光吃得少，而且吃得慢，一碟菜我們一口就能吞下，他們卻能細(xì)嚼慢咽地吃上十幾分鐘。
    味噌湯
    味噌就是黃豆做的醬，用這種醬做出的湯就是味噌湯。味噌湯中含有大豆異黃酮，對(duì)絕經(jīng)婦女非常有益，有助于降低其患乳腺癌和子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險(xiǎn)。多喝味噌湯還有助于保持正常的骨密度，降低患骨質(zhì)疏松癥和骨折的風(fēng)險(xiǎn)。巴恩斯指出：“日本人吃大豆更傾向于食用發(fā)酵的大豆食品，如味噌湯、豆豉和納豆。發(fā)酵后，大豆異黃酮的形式發(fā)生了改變，更易被人體吸收;同時(shí)，維生素K2的含量增加，有利于骨骼和心臟健康。”
    海藻
    海藻中含有數(shù)十種微量元素，對(duì)人體免疫系統(tǒng)和心臟健康都有好處。巴恩斯說：“很多人即使吃了大量的蔬菜，也無法吸收到足夠的礦物質(zhì)，這是因?yàn)橥恋氐倪^度開墾耗盡了土壤中我們所需的礦物質(zhì)，而生長(zhǎng)在海里的蔬菜基本不會(huì)受到影響?！?BR>    魚
    魚是歐米伽-3脂肪酸的重要來源，有利于保護(hù)心臟健康，維持血液順暢流動(dòng)，還對(duì)大腦和眼睛有好處。很多慢性病都會(huì)導(dǎo)致炎癥，如關(guān)節(jié)炎、心臟病和老年癡呆癥等，多吃魚有利于控制炎癥，幫老人維持身體健康。
    抹茶
    抹茶是茶樹鮮葉的尖制成的綠茶粉末，它富含兒茶素，可以提高人體的抗氧化能力，也有助于預(yù)防老年癡呆癥、心臟病甚至癌癥等疾病。巴恩斯補(bǔ)充說：“抹茶中的茶氨酸含量高，這種物質(zhì)可以放松大腦，減輕壓力帶來的負(fù)面影響?！?BR>    泡菜
    發(fā)酵的泡菜含有豐富的天然益生菌，可促消化，利于營養(yǎng)物質(zhì)吸收。人體75%的免疫系統(tǒng)位于腸道，常吃泡菜可改善腸道菌群，使免疫系統(tǒng)獲益，可預(yù)防感染，也可防止免疫系統(tǒng)過度活躍，導(dǎo)致自身免疫性疾病，如類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。巴恩斯表示，超市或雜貨店里的泡菜大多不是傳統(tǒng)發(fā)酵，只是用醋或鹽腌制，再進(jìn)行巴氏消毒而已。所以，若想食用傳統(tǒng)的泡菜，還是自己動(dòng)手制作更可靠。