大家做好準(zhǔn)備迎接考試了嗎?出國(guó)留學(xué)網(wǎng)執(zhí)業(yè)藥師欄目誠(chéng)意整理“2017執(zhí)業(yè)藥師中藥學(xué)復(fù)習(xí):膠劑原料和輔料的種類”,歡迎廣大考生前來(lái)學(xué)習(xí)。
膠劑原料和輔料的種類分別有哪些,一起來(lái)看下下面的內(nèi)容:
(1)原料的種類與選用
①皮類:驢皮是熬制阿膠的原料,以張大毛黑、質(zhì)地肥厚、無(wú)病害者為優(yōu)。
②骨類:以骨骼粗壯、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、質(zhì)潤(rùn)色黃之新品為佳。
③甲類:板大質(zhì)厚、顏色鮮明、未經(jīng)水煮者為佳。
④角類:以質(zhì)重、堅(jiān)硬、有光澤、角尖對(duì)光照呈粉紅色的砍角為佳。
(2)輔料的種類與選用
①冰糖:色白、潔凈無(wú)雜質(zhì)者為佳。冰糖可增加膠劑的透明度和硬度,并有矯味作用。也可用白糖代替。
②油類:可用花生油、豆油、麻油,純凈無(wú)雜質(zhì)的新制油為佳醫(yī)|學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理,酸敗者禁用。油可降低膠塊的黏度,便于切膠,且在濃縮收膠時(shí),油可促進(jìn)鍋內(nèi)氣泡的逸散,起消泡的作用。
③酒類:多用紹興黃酒,也可用白酒代替。酒起矯味矯臭作用,收膠時(shí)有利于氣泡逸散。
④明礬:色白潔凈者為佳。可沉淀膠液中的泥沙雜質(zhì),增加膠劑的透明度。
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