越來(lái)越多的學(xué)生會(huì)選擇去加拿大留學(xué)，學(xué)習(xí)合適的專業(yè)很重要，那么加拿大食品科學(xué)專業(yè)怎么樣呢？和出國(guó)留學(xué)網(wǎng)一起來(lái)看看吧!下面是小編整理的加拿大留學(xué)專業(yè)的相關(guān)資訊，歡迎閱讀。
    加拿大食品科學(xué)專業(yè)怎么樣?
    專業(yè)概述
    食品科學(xué)專業(yè)大部分屬于理科類，專業(yè)包涵很多學(xué)科，例如食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品微生物、食品安全和毒理學(xué)、食品生物技術(shù)、食品質(zhì)量評(píng)價(jià)等。與之相關(guān)的學(xué)科也有食品和營(yíng)養(yǎng)、食品和資源經(jīng)濟(jì)學(xué)、食品安全與質(zhì)量保證等。目前有許多高校開(kāi)設(shè)了這個(gè)專業(yè)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，比如浙江大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等。本專業(yè)學(xué)生要掌握食品分析、檢測(cè)的方法;具有工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力;了解食品儲(chǔ)運(yùn)、加工、保藏及資源綜合利用的理論和發(fā)展動(dòng)態(tài)。畢業(yè)生適宜到有關(guān)食品研究機(jī)關(guān)、設(shè)計(jì)部門(mén)、檢驗(yàn)單位、食品工廠、企業(yè)從事設(shè)計(jì)、研究、生產(chǎn)技術(shù)管理工作。當(dāng)然，如果不想進(jìn)入具體的生產(chǎn)部門(mén)，也可在高等院校、研究機(jī)構(gòu)從事教學(xué)科研工作。
    課程設(shè)置
    食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物化學(xué)、食品工程原理、食品添加劑制備與應(yīng)用、食品營(yíng)養(yǎng)研究法，食品分離技術(shù)，現(xiàn)代食品分析技術(shù)，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理，現(xiàn)代食品加工學(xué)。
    加拿大食品科學(xué)專業(yè)就業(yè)前景如何?
    職業(yè)導(dǎo)向：食品技術(shù)專家，食品研究和開(kāi)發(fā)科研人員，質(zhì)量控制經(jīng)理，食品檢驗(yàn)員，食品加工工程師，食品包裝技術(shù)專家等。
    就業(yè)前景：食品制造商，食品原料供應(yīng)商，食品加工設(shè)備供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)商，其他食品相關(guān)企業(yè)。政府職能部門(mén)如海關(guān)、商檢、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)部門(mén)等。
    加拿大食品科學(xué)專業(yè)名校有哪些?
    1、BresciaUniversityCollegeatWesternUniversity西安大略大學(xué)布雷舍爾學(xué)院
    每年只有9月份開(kāi)學(xué)。
    MScinFoodsandNutrition食品與營(yíng)養(yǎng)
    西安大略大學(xué)布雷舍爾女子學(xué)院BresciaCollege，建于1919年，是加拿大唯一的大學(xué)女校，也是歐美著名的大學(xué)女校之一。與傳統(tǒng)的女校不同的是，該學(xué)院允許其它院系的男生來(lái)此選課，為學(xué)生的正常交往創(chuàng)造了條件。與此同時(shí)，在布雷舍爾女子學(xué)院注冊(cè)的學(xué)生，每學(xué)期除了必須在本院修的2門(mén)課程以外，其它課可以在其它院系修讀。女校的班級(jí)較小，每班25至55人之間，因此每個(gè)學(xué)生都有更多機(jī)會(huì)參與課堂討論。就學(xué)期間，該院尤其著重針對(duì)女生的特點(diǎn)進(jìn)行獨(dú)立能力和領(lǐng)導(dǎo)能力的培養(yǎng)，使他們?cè)诋厴I(yè)后能夠在人才競(jìng)爭(zhēng)中更好地脫穎而出。
    2、DalhousieUniversity達(dá)爾豪斯大學(xué)
    MScinFoodScience食品科學(xué)
    達(dá)爾豪斯大學(xué)建校有180多年的歷史，50%的學(xué)生來(lái)自本省以外。學(xué)校的法學(xué)院長(zhǎng)期以來(lái)享有盛名，培養(yǎng)出了加拿大許多知名政治家和律師。醫(yī)學(xué)、牙科和健康科學(xué)專業(yè)也培養(yǎng)出了大批的杰出人才。學(xué)校的醫(yī)學(xué)研究組研究資金60%來(lái)自捐助資金，近兩年大約有6，000萬(wàn)加元，并且有上升的趨勢(shì)。新斯科舍省80%的政府研究資金都提供給了達(dá)爾豪斯大學(xué)，大學(xué)在研究方面一直保持在加拿大的領(lǐng)先地位。
    3、McGillUniversity麥吉爾大學(xué)
    MScinFoodScienceandAgriculturalChemistry食品科學(xué)與農(nóng)業(yè)化學(xué)
    麥吉爾大學(xué)位于魁北克省的蒙特利爾市，是一所實(shí)力雄厚的大學(xué)，2009年加拿大醫(yī)學(xué)博士類排名第一位。該校建立于1813年，約有180年歷史，最初為麥吉爾先生贊助所建。麥吉爾大學(xué)設(shè)有農(nóng)業(yè)、藝術(shù)教育、工程、管理、醫(yī)學(xué)及科學(xué)七個(gè)院系，提供100多個(gè)專業(yè)的課程及副修專業(yè)的課程教學(xué)。麥吉爾大學(xué)與多倫多大學(xué)、皇后大學(xué)并稱為加拿大的常青藤盟校。如果您需要更多的了解麥吉爾大學(xué)，可以點(diǎn)擊這里獲取即時(shí)的線上幫助。
    4、MemorialUniversityofNewfoundland紐芬蘭紀(jì)念大學(xué)
    MScinfoodscience食品科學(xué)
    紐芬蘭紀(jì)念大學(xué)建立于1925年，有著悠久的歷史和豐碩的研究成果。目前已經(jīng)躋身于加拿大綜合性大學(xué)排名前五位。紐芬蘭紀(jì)念大學(xué)一共擁有4個(gè)校區(qū)，其中最大的校區(qū)坐落在紐芬蘭-拉布拉多省的首府圣約翰市。它的海運(yùn)學(xué)院是加拿大最大最全面的海運(yùn)船舶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
    5、TheUniversityofBritishColumbia英屬哥倫比亞大學(xué)
    食品和資源經(jīng)濟(jì)學(xué)、食品科學(xué)。UBC大學(xué)的食品科學(xué)碩士主要為加中碩士項(xiàng)目，學(xué)生如果要申請(qǐng)UBC大學(xué)的食品科學(xué)碩士首先需要進(jìn)行面試，而后才能通過(guò)錄取。
    MasterofFoodScience(MFS)食品科學(xué)
    英屬哥倫比亞大學(xué)，簡(jiǎn)稱UBC，坐落于加拿大西海岸一個(gè)美麗的城市溫哥華，是一所全球排名50位的頂級(jí)大學(xué)。UBC，始建于1915年，距今已有近百年歷史之久，是享譽(yù)加拿大的高等學(xué)府之一，加拿大大學(xué)排名前5名，2009年醫(yī)學(xué)博士類專業(yè)排名第4，是全球著名的綜合性大學(xué)之一。UBC與美國(guó)最好大學(xué)麻省理工學(xué)院、斯坦福大學(xué)等大學(xué)并列齊名。如果您需要更多的了解英屬哥倫比亞大學(xué)。
    6、UniversityofAlberta阿爾伯塔大學(xué)
    MScinagricultural，foodandnutritionalscience農(nóng)業(yè)食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)
    阿爾伯塔大學(xué)位于阿爾伯塔省會(huì)城市愛(ài)德蒙頓，愛(ài)德蒙頓市被譽(yù)為是加拿大“SmartCities”之一，該市擁有加拿大最大的購(gòu)物和娛樂(lè)綜合場(chǎng)地TheWestEdmontonMall。阿爾伯塔大學(xué)成立于1908年，是全加拿大五所最大的以科研為主的綜合性大學(xué)之一，其科研水平居加拿大大學(xué)前列，科研收入與所得資助總額居全國(guó)第五位。阿爾伯塔大學(xué)的主要院系有：文學(xué)院、商學(xué)院、教育學(xué)院、工學(xué)院、理學(xué)院、法學(xué)院、醫(yī)學(xué)及牙醫(yī)學(xué)院、護(hù)理學(xué)院、制藥及藥理學(xué)院、體育及康樂(lè)學(xué)院等。如果您需要更多的了解阿爾伯塔大學(xué)。
    7、UniversityofGuelph圭爾夫大學(xué)
    MScFoodSafetyandQualityAssurance食品安全與質(zhì)量保證
    MScFoodScience食品科學(xué)
    圭爾夫大學(xué)是個(gè)傳統(tǒng)型大學(xué)，前身是安大略省農(nóng)業(yè)學(xué)院，安大略獸醫(yī)學(xué)院和麥克唐納學(xué)院。該校正式合并于1964年，被譽(yù)為是加拿大學(xué)術(shù)研究最廣泛的學(xué)校之一，每年在研究方面學(xué)校大約有900萬(wàn)的經(jīng)費(fèi)。學(xué)校位于安省農(nóng)業(yè)中心圭爾夫市，距多倫多45分鐘的車程。圭爾夫市還是加拿大食品和藥品管理局所在地。圭爾夫大學(xué)具有可與頂級(jí)大學(xué)媲美的科研傳統(tǒng)。其生物，化學(xué)，計(jì)算機(jī)，環(huán)境科學(xué)等理工專業(yè)尤具實(shí)力。學(xué)生在圭爾夫大學(xué)可以通過(guò)現(xiàn)代化的圖書(shū)館系統(tǒng)查找大約750萬(wàn)項(xiàng)資源，此圖書(shū)館系統(tǒng)與當(dāng)?shù)?所大學(xué)圖書(shū)館聯(lián)網(wǎng)。學(xué)校的2所圖書(shū)館藏有280萬(wàn)本書(shū)、雜志、電影和政府資料，12，000本影視和檔案資料及7，000多張地圖
    8、UniversityofManitoba曼尼托巴大學(xué)
    MScinfoodscience食品科學(xué)
    曼尼托巴大學(xué)位于曼尼托巴省的溫尼伯市，是加拿大西部地區(qū)最古老的大學(xué)，也是曼尼托巴省最大的大學(xué)，同時(shí)也是省內(nèi)唯一一所有醫(yī)學(xué)院和博士學(xué)位的大學(xué)。在過(guò)去的100多年中，學(xué)校在科研方面取得了顯著的成績(jī)，在最近的30年，曼尼托巴大學(xué)的學(xué)生獲得羅德獎(jiǎng)學(xué)金的人數(shù)多于其他任何一個(gè)加拿大的學(xué)校。該校設(shè)置了12個(gè)院系供學(xué)生選擇。
    9、University of Saskatchewan薩省大學(xué)
    MSc in foodscience食品科學(xué)
    薩省大學(xué)占地775公頃，在校學(xué)生約19，000名，包括來(lái)自于70多個(gè)國(guó)家的600多名留學(xué)生。該校素以學(xué)風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，教育水平高而聞名，它曾培養(yǎng)出了2名諾貝爾獎(jiǎng)的獲獎(jiǎng)?wù)吆?2名羅伯特獎(jiǎng)金獲得者，并培養(yǎng)了一位加拿大總理，一位加拿大總督。2003年學(xué)校耗資1.73億加元建成的加拿大光源同步加速器LightSourceSynchrotron是學(xué)校在科研能力方面最有力的代表。該加速器占地有足球場(chǎng)大小，是加拿大第一個(gè)研究加速電子使其接近光速的設(shè)備。與此同時(shí)，也大大提升了大學(xué)在世界物理研究領(lǐng)域的地位。大學(xué)對(duì)外國(guó)留學(xué)生非常友善，可以提供免費(fèi)接機(jī)，免費(fèi)口語(yǔ)培訓(xùn)，和免托福的本科有條件雙錄取。