總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,因此,讓我們寫一份總結吧??偨Y怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編帶來的優(yōu)秀總結范文,希望大家能夠喜歡!
總結工作很重要的。時間總在不經意間匆匆溜走,我們的工作又告一段落了,過去這段時間的辛苦拼搏,一定讓你在工作中有了更多的提升!下面小編給大家?guī)黻P于最新后勤工作總結有感,希望會對大家的工作與學習有所幫助。
最新后勤工作總結有感篇1
時間恍恍然,酒店又過去一年了,而我作為酒店的后勤,工作也滿一年了,這一年里我在后勤的工作有過失誤、不足,但是也有過成績和優(yōu)點,總之一年來在后勤還是不錯的。如今將到年底,我也對自己后勤的工作做個總結,總結如下:
一、酒店廚房衛(wèi)生打掃工作
身為后勤,我管理的工作比較,廚房衛(wèi)生就是我負責的,廚房的衛(wèi)生很重要,為了讓顧客在酒店吃飯安全衛(wèi)生,那就一定要把衛(wèi)生工作做到位,所以我這一年來廚房的衛(wèi)生是我后勤工作的一部分。我每天都會很早去把廚房的衛(wèi)生打掃干凈,對所有的廚具全部進行高溫消毒,所有的碗筷全部都要用熱水清洗,然后再放到消毒柜里進行消毒和晾干,以便顧客方便吃飯。廚房每次生產的廚余垃圾,我也全部都要清理干凈拉到專門處理的地方,嚴格把控廚房的衛(wèi)生,避免產生細菌,造成飲食安全問題。
二、采購工作
作為后勤,還要負責采購,本年度酒店的采購工作完成的也相對較好。我每天早上會去菜市場采購新鮮的食材,晚上會記錄好廚師們第二天要做的菜的食材,每份食材都會詳細的記錄下來,一是方便自己的早上的采買,二是方便自己梳理食材的數量和重量,以免造成浪費。對后廚的所有要用到的工具設備在這一年里,我在通過酒店領導的同意后,進行更新?lián)Q代兩次,為大家提供了良好的設備和工具進行工作,方便大家的工作。當然這些物資我全部都記錄在了專門的本子上,并做好賬本交給領導。
三、個人的不足
這一年的后勤工作中,也是有不足的,畢竟自己不算是一個經驗豐富的人,自身很多方面也都是有缺陷的。尤其是在才買方面,我有時候會因為酒店急用,就沒有進行貨比三家,導致有些設備買錯了,因此也是有造成酒店讀的損失的,這也讓我的工作增添了很多的麻煩?,F在一年要過去了,新一年要到來,我會努力把這些自己身上的不足改正,讓自己的工作更加的順利。
時間總是過得很快,這一年的在酒店后勤的工作有收獲,也失去看一些東西,但大體上還是收獲多一些。這一年學習到的東西,我會努力的保存,并在新一年里更加努力工作,把酒店的后勤工作做好,為酒店去付出自己的價值。
最新后勤工作總結有感篇2
為了加強管理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務水平,__年要在飯店總經理的領導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為飯店創(chuàng)造良好的經營管理環(huán)境。
1、從內部管理入手,提高保安綜合素質。建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的效果。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
2、努力提高業(yè)務素質,增強處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作,加強業(yè)務培訓,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發(fā)現問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務,注重細節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的辦法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強保安信息工作。首先,根據公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能效果,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協(xié)助飯店把好用人關,進一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保飯店各項消防工作安全順利。
4、加強各種設施設備的維護保養(yǎng),提高技防工作效率。首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區(qū)域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃,確保設備在規(guī)定的時間內能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術標準,以技術參數為核心準確的反映設施設備的`運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況,整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務素質和業(yè)務水平,憑借過硬的業(yè)務技能,保證設施設備維護工作的有序進行。
5、做好協(xié)調工作,加強業(yè)主單位員工的消防安全意識。廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業(yè)主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。
總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態(tài)度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的____保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務,為____的發(fā)展做好保駕護航的工作。
最新后勤工作總結有感篇3
轉眼間入職酒店兩年多了,根據酒店工作安排,主要負責后勤傳菜部的傳菜工作,現將20__年度的工作情況工作總結匯報,并就20__年的工作打算簡要概述:
一、后勤管理
1、禮節(jié)禮貌、衣服整潔、微笑服務。
2、執(zhí)行上級的指令,按服務程度與標準,高效率準確完成傳菜工作。
3、開支前了解當班的傳菜任務,明確重要客人及要會的傳菜要求,傳菜過程中不斷檢查菜的質量和數量,控制菜的質量、溫度。根據客人的求控制傳菜的速度。
4、執(zhí)行上級指令,保質保量,餐具和疏菜的清洗工作。
5、督導員工正確合理作用洗滌劑,將餐廳和廚房送來的,用過的餐具和用具清洗干凈并整齊地碼放在餐架上。做好公區(qū)清潔工作,在工作時應注意安全操作。
6、隨時清理傳菜間和洗碗間環(huán)境衛(wèi)生,確保工作臺餐具架達到衛(wèi)生標準。
7、提高服務意識,提高效率,用餐高峰時期合理調配,明確各自工作內容,進行分工合作。
二、員工日常管理
1、對新員工,作培訓工作,讓她們有良好心態(tài),熟練掌握工作。
2、對員工進行考核,了解員工的心理,相互溝通。
3、對優(yōu)秀員工進行表章,提倡優(yōu)秀先進的要學習,提倡團隊精神。
三、工作中存在不足
1、工作中不夠細節(jié)化,宴會多時主次不分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才現問題的存在。
3、員工之間缺少生氣和活力。
四、20__年工作計劃
1、做好后勤部門員工管理,制度爭明,分工明確。
2、員工之間多問題相互學習,相互借簽,分享好的服務經驗,提高個人素質和工作效率。
3、加強成本控制,節(jié)約費用開支,合理用水用電等。
4、做好與廚房及樓面的溝能工作。
5、強調部門之間協(xié)調關系。
6、做好食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。
最新后勤工作總結有感篇4
我是酒店后勤部的一個員工,不知不覺20__年即將過去,在即將過去的20__年,回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種,后勤部員工付出了艱辛的努力,大家齊心協(xié)力,積極奮斗,在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,但也有不足需要我們去總結和彌補。現在對一年的工作做一個簡單的工作總結:
一、加強廚房內部培訓
根據前一年的工作總結,廚房員工工作能力差和工作意識不強現象,嚴抓新員工的工作服務意識,強化崗位技能,提升員工的綜合能力。
二、加強前后臺溝通和協(xié)調,提升對客服務
定期拓開廚房、前臺協(xié)調會議,增強__人員的團隊意識和服務意識,發(fā)現并解決工作中的存在的不足,前后臺相互協(xié)助,共同努力,提升了餐廳的品牌。
三、合理安排人員,勞動力綜合運用
在競爭日益激烈的當今,人員緊張,根據廚房現有人員對其進行合理安排,綜合運用,及時調整員工的工作內容,提升員工的工作效率。
四、進一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度
為提升廚房員工工作效率,增強團隊戰(zhàn)斗力和凝聚力,提高員工總體水平和素質,培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度,對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規(guī)定。
五、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作
廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一,廚房員工持之以恒進行落實。在飯店復評自查中,受飯店領導好評,還被評為西餐部“五常法”示范廚房。
六、體現餐廳品牌,突出個性化服務
在平日服務中,前后臺共同配合,不缺乏個性服務,對特殊客人特殊對待,這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養(yǎng)餐,有為喜好美食的??烷L期制作個性菜肴等等。
七、堅持做好各廚房的協(xié)調配合工作
嚴把出品質量關,保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準,提升部門的服務與品質。
八、圓滿完成月餅銷售任務
一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力,把工作重點放在銷售上,雖廚房人員的銷售能力薄弱,但經過兩個多月的努力,圓滿完成任務。
九、各節(jié)日美食活動豐富多彩
從中西混合套餐到經典自助吧臺,從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐,給客人帶來的不光是美食,更多的是驚喜和滿足。
十、創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴
廚房內部創(chuàng)新開拓,研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎,為飯店爭奪榮譽。
以上的這一切,都離不開全體人員的共同努力,更加離不開領導的支持及配合,這一些中,后勤部雖然取得了一些個小小的成績,但是我們并不驕傲,更多的是在思考我們有那個方面存在著不足,我們如何在明天創(chuàng)造更多的業(yè)績,在新的一年中,我們會共同面對困難,共同挑戰(zhàn)未來,創(chuàng)造更美好的明天。
最新后勤工作總結有感篇5
第一是當好行政主管職責。及時掌握員工用餐需求,能向領導提供關于餐廳的準確信息。第二,問卷調查的內容與員工息息相關,如菜肴的衛(wèi)生、菜肴的口味、米飯、主食口感等,通過調查既找到餐廳在管理方面存在的'優(yōu)勢,更發(fā)現部分環(huán)節(jié)的不足,從而不斷提高酒店員工整體滿意度。第三、司機班組:
1、嚴格控制車輛油耗,制定正確的核算方法。
目前酒店配有三輛車,除總經理專用車外,其余二輛都供酒店日常使用。為了能更好的控制車輛油耗,行政方面制定了關于車輛出車規(guī)章制度,出車路線明細登記,每月油耗統(tǒng)計等制度。一方面為了控制油耗使用;二是約束員工行為。
2、加強與用車部門的溝通,使成本降到最低化
在出車審批過程中,采購部經常在周末或是晚上外出提貨,通過一段時間統(tǒng)計,員工累計加班時間較多,這對人力資源成本造成負擔。通過與采購部的溝通,除易腐蝕、鮮活食品、部門急需用品及時提取外,一般安排在正常工作日提貨,大大節(jié)省人力成本。
司機班組員工除對酒店日常的應知應會、禮節(jié)禮貌培訓外,班組還開展了其他相關培訓:如接機服務。在日常服務中,酒店除vip客人到機場有禮賓員接機外,一般由司機獨自前往接送。為了使接待服務更加標準化,邀請了禮賓員對班組司機進行了培訓,包括接機服務流程。
積極組織酒店生日員工活動,員工活動是放松緊張工作狀態(tài)的有效調節(jié)劑,是增加團隊凝聚力的途徑,今年共計組織8次生日員工外出活動,有漂流、唱歌、爬香山、自助燒烤、看電影等,活動豐富多彩,趣味橫生。
今年8月南部地區(qū)遭受“莫拉克”臺風,同胞生命和財產受到巨大的損失時,為了幫助災區(qū)群眾渡過難關、重建家園,積極組織以“攜手同心共助臺胞”為主題的捐款活動。捐贈的3256元資金全部上交于街道用于災區(qū)群眾生活需要。
最新后勤工作總結有感篇6
作為后勤人員我們分外高興,因為我們是綠葉,我們實現了綠葉的價值,綠葉的價值就是讓花兒開的更艷,芬芳四溢。
今天借此機會,主要是簡單總結一下后勤半年來的工作,更重要的是表達一下我們全體后勤人員對大家的感激之情,沒有你們的理解、支持我們的工作也不會那么出色。
我們后勤工作不是停留在花好錢,管好物,及時維修上,而是要用智慧和汗水向更高的目標邁進,我始終強調后勤是一支優(yōu)秀的團隊。我們的工作理念和精髓可以用十二個字來形容,“少說多干,養(yǎng)成習慣,快樂奉獻”以此來鞭策每一位成員,做到一呼百應。
具體工作如下;
一、解決自來水凍問題
學初整個食堂自來水凍了,我們研究制定了多種實施方案,想盡辦法排查,管天有多冷,地有多硬,活有多苦,找到為止,功夫不負有心人,終于發(fā)現是主管道凍了。沒有草率的實施破壞性搶修方案,而是接明管,保障學校正常用水。
二、我們改變工作方法
能自己干的不再去雇人,比如修門、路基、晾衣架等,作為領導一定要重心下移,起到表率作用,不把自己看的多么神圣,有活大家干唄。這學期還遇到一個難活,教學樓下水道堵塞了,請了萬家樂,也很無奈,逼得你自己想辦法,我總結優(yōu)秀是逼出來的,智慧也不是學來的,也是逼出來的。
三、本學期繼續(xù)實行了節(jié)約工程
今年維修要好于上學期,得益于學校的管理,后勤和德育共同制定實施了物品保管獎懲措施,大家都能參與到管理中去,特別是班主任默默作了很多工作。
四、食堂經過一年的運作,已經是高標準、上檔次了
每天要完成上千人吃飯,挺難的,稍有疏忽就要出現這樣那樣的問題,可見食堂領導和工作人員要付出超出想象的辛苦,值得學習的是他們的團結和快樂,我倡導的是用心工作,快樂工作,我每次去看到大家都在忙,不分領導和同志,有活大家干,有事大家想,發(fā)揮出集體的智慧,這就是團隊精神。
五、綠化
整整忙了一個學期,整體目標就是六個字,“樹活、花開、草綠”,要完成這個目標也很難,現在看效果相當不錯,我很滿意,這也得益于后勤隊伍的整體努力,一呼百應,澆水五點就到,非常準時,晚上又很晚回家,徐主任天天起早澆水,晚上學生放晚自習了,還在澆水,黨員活動都沒參加,這就是對工作的一份執(zhí)著。老教師王敦嶺、常玉武起到表率作用。特別是栽教學樓前得錦帶時,時間緊,任務重,發(fā)揮出團隊精神,全員出動,也有教學的主動參與,用了兩節(jié)課完成任務,場面感人,我是感慨萬千。更得益于美術組的同志,發(fā)揮出了他們的才智,使我們的綠化工作上檔次,有品位。
六、好的團隊
一定有出色的成員,首先我們后勤有兩名出色的干將,他們都是做事人,有能力,有素質,帶動了整體地發(fā)展,默默無聞的王敦嶺,讓人放心的李文正,起早貪黑的曲萬山、丁占明,隨叫隨到的王寶林、張延軍、楊淑君等。正因為有了他們出色的表現,才有了我們這個優(yōu)秀的團隊,現在校園里,水通了,院綠了,花開了。
至此我不由得想起剛結識的北京宋莊的書法頂尖級人物劉冠軍說的話;人一輩子不能浮躁,浮躁你就不踏實。我們要在各自的領域里,施展自己的才華,成就自己的夢想,也就是逢其時,恰其位,盡其才。
最新后勤工作總結有感篇7
本學期,學校后勤工作在學校領導的關心支持下,以__大精神和“學習實踐”為指針,樹立全面、協(xié)調、高效、可持續(xù)的
。在堅持以“后勤保障,物盡其用,杜絕浪費,教學所需,文明高效”的服務原則下,以“后勤不后,服務為本并育人,開拓創(chuàng)新,勤儉節(jié)約”為宗旨,轉變思想觀念,銳意改革創(chuàng)新,加強后勤管理,強化服務意識,堅決做好后勤保障,盡力謀取綜合效益,扎實穩(wěn)妥地推進了各項工作的進程,取得了較為突出的成績。為來年更好的做好服務,現做出總結如下:
一、抓好綜合管理為學校的發(fā)展做好后勤保障
后勤工作必須服務于學校大局和各項教育教學中心工作,因此我們后勤工作人員都能從學校整體工作出發(fā),認真傾聽每條合理化建議,主動配合其他領導做好學校的各項工作。學校后勤綜合管理的好壞,反映在學校財務工作、校產管理。這些工作細致到位才能保障學校各項工作順利進行。
1、財會管理方面:嚴把財務制度關,從學校大局出發(fā),千方百計增收節(jié)資,避免浪費。在資金問題上可花可不花的錢堅決不花,非花不可的錢盡量少花,采購物品貨比三家,為學校節(jié)約每一分錢。
2、在校產管理上,做到工作細心,認真負責。為了減輕一線教師的工作強度,開學初克服人員少事務多的問題,精心策劃,合理安排工作,從辦公室、教室的安排,到辦公桌、學生課桌的排放,及辦公用品的分發(fā),加班加點做好,為按時開學提供了保障。我們后勤工作人員聽從指揮、統(tǒng)籌安排、全赴一線,及時妥善處理了各種突發(fā)事件,是做好一切工作的保證。
二、建立健全規(guī)章制度及安全預案
首先規(guī)范制定了后勤人員考核制度、食堂飯菜質量監(jiān)管制度、衛(wèi)生監(jiān)管理制度、公物損壞維修等制度。
為貫徹“以人為本”的理念,遵循“安全第一、預防為主”的基本方針為切實保障廣大師生和學校財產的安全,提高師生在遭遇重大突發(fā)事件或自然災害時的應對能力,我們制定了教學樓緊急事故疏散預案、消防應急預案、學生宿舍安全應急預案、學生活動安全應急預案等預案、食品安全應急預案、并進行了相應的演練,提高了認識、明確了職責、統(tǒng)一了思想。
總之,后勤工作是學校教學工作的保障,涉及到學校的方方面面。搞好搞活學校后勤工作,對學校的生存和發(fā)展具有決定性的意義。在看到成績的同時也清醒地看到很多不足之處。
一是各類財產管理還需進一步規(guī)范,常用物品損壞現象比較嚴重。來年,我們將進一步強化財產管理,實行財產管理承包制,管好用好物資,日日管理,分室保管”專人使用,專人負責,專人保管的管理體制,落實責任到人。二是完成本學期兩免一補各項任務。在取得成績的同時,我們也認識到工作中還存在著不足之處,對這些不足之處,我們將在今后的工作中加以克服。
最新后勤工作總結有感篇8
為做好學校餐廳工作,維護學生切身利益,膳食科開展了“以學生為關注焦點”,“樹飲食形象,創(chuàng)一流服務”活動,收到了較好的效果。具體做法有:
一、制訂并完善了各項管理制度
如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范、服務等制度,分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關,流程合理,操作規(guī)范。
二、加強教育培訓
提高職工素質。選送管理人員到其他高校參觀學習,學習兄弟高校先進的管理經驗。另外,選送相關專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓,消防安全知識培訓,預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓,旨在提高每個職工的整體素質,更好地為教職工服務。
三、加強硬件建設
杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件設備和用具,達到布局合理,通風采光,蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產領導小組,制定了“三防”預案,安全通道安裝了應急燈,消防器材專人保管,每天管理員防火巡查,進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”,食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外,衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔,冷葷“五專”等,針對這些工作,思想上高度重視,全力以赴逐項采取措施,消除生產中的各種安全隱患,確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅持優(yōu)質服務
不斷拓展服務理念。膳食科做到以人為本,給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境,在保證學生一日三餐伙食供應的過程中,不斷拓展經營理念和服務理念。
1、建立了“小吃一條街”,引進了數十種名優(yōu)風味小吃,增加花色品種,吸引了不少同學前去就餐。
2、在大廳開設24小時值班窗口,確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本,降低飯菜價格,切實讓利于學生,大廳每天為學生供應免費稀飯,確保學生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。開設優(yōu)質服務監(jiān)督臺,設立餐飲服務熱線電話,隨時解決學生反映的問題。
5、提供助學崗位18個,解決了特困生的燃眉之急。
由于學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎,增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責任感,形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣,使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績,確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現在餐廳人員少,工作量大,我們將知難而進,創(chuàng)造條件,狠抓標準化,規(guī)范化,制度化,秩序化管理,主動適應學校發(fā)展的要求,將我校飲食工作推向新的起點,創(chuàng)造新的輝煌。
最新后勤工作總結有感篇9
本學期我的工作出現了全新的挑戰(zhàn),在這段過去的時間里,承蒙學校領導重用,感謝學校培養(yǎng),從本學期開始我走上了食堂主管崗位,負責對食堂全面工作的開展與落實,本學年總務處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則,理清工作思路,強化各崗位職責制的落實,加強基礎建設,加強崗位培訓,提倡創(chuàng)造性開展工作。
繼續(xù)依照校長先進的辦學理念,引導食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習慣,調整心態(tài),準確定位,牢固樹立“服務、規(guī)范、高效、一流”服務意識,盡努力解除師生的后顧之憂,高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責,為學校教學管理制度服務,為學校的發(fā)展服務。我校自建校以來,一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展,學校食堂擔負著為全校師生帶給膳食保障服務的重任。能夠說,食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。
透過這半個學期的工作,在主任的指導下,在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任,將食堂的各項工作落實到實處,與食堂的全體員工一道,不斷完善自我,不斷總結經驗,不斷提高自身素質,使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升,把食堂的全面工作推向了一個新的層次,為學校發(fā)展帶給了更好的后勤服務保障。
從__月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn),因為__月1日__校區(qū)高中部食堂新開,要從我__食堂調派老員工十多名,由于種種原因當時人員很難招,__食堂一向處在缺人的狀態(tài)下運作,本學期在人員不足的狀況下,我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓和鼓勵,對食堂管理采取了一帶一,老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自我,對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出,并提出改善措施,指導他們如何使整體工作到達規(guī)范和標準,我利用一切機會幫忙他們,直到本學期結束才把人員招齊。
在常規(guī)工作方面,全體人員方向明確“服務、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針;我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策,將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中,使我們的工作真正到達服務于學校的學校教學管理制度,服務于全校師生,服務于社會,起到良好的綜合效益;透過每周的例會,使員工的思想意識中構成了,我們的工作是在從事教育,既要體現服務,又要體現育人;既要主動工作,又要用心工作;透過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風,使總的工作得到了有效進展。
從每周一開始,堅持開早會,對員工不達標的地方及時解決處理,總結昨日的全面工作,安排這天新的工作,對員工的日常工作進行考核和評價,使其工作在短時間內得到了明確;使員工在工作中不斷提高,不斷進步;每周五下午的例會,對食堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排,對員工的本周工作進行總結,幫忙員工從工作思想上,專業(yè)知識上,技能上,服務態(tài)度上都能得到提升。食堂在“規(guī)范”落實的工作中,采取了多方面的措施;
1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不貼合要求的原料堅決拒收。
2、對衛(wèi)生嚴格制度化管理,分工清楚,職責明確;在工作人員減少的狀況下,也能保質保量地完成日常衛(wèi)生工作。
3、本學期我們每周為全校師生帶給涼茶,每周二、三晚餐糖水,每餐的湯都根據氣候季節(jié)為師生制作,使師生有更強壯的身體,能更好地投身教學
4、在對員工的日常管理中,我們制度加情感用自我的行動去管理,用指導去管理,在不斷的教導下,員工能從指派工作到自我指派工作的轉變;
5、開學初由于人員變動太大,發(fā)現食品質量有所下滑,故立刻對食堂全體工作人員做了調整,目的是要更加有效地體現增效的效果,雖然,此時食堂連續(xù)離職了多位員工,但我們的整體工作沒有受到影響,而是全體員工團結協(xié)作,忘我工作,食堂工作雖然得到了學校領導以及全校師生的認可,但離我們的目標“創(chuàng)一流的食堂”還有必須的距離。
我們全體員工必須會在學校領導的先進理念指導下,在總務處主管領導的帶領下,不斷完善自我,不斷提升自我,盡早盡快實現我們的目標,為學校創(chuàng)一流學校而貢獻我們的力量。
最新后勤工作總結有感篇10
在每天忙碌充實的腳步聲中,在__教育局的正確領導下,我校后勤部門全面貫徹、認真落實區(qū)教育局的各項工作部署,扎實有效地開展各項工作,本學期我校項目建設、校園文化建設取得了突破性進展,取得了一定的成績,現把我校這學期的后勤工作總結如下:
一、項目建設取得重大突破
自去年來,學校為改善辦學條件,一直在多方奔走、積極爭取教學樓改造建設,本學期來,在區(qū)教育局的高度重視和指導下,我校項目建設邁取得突破性進展:
1、盤活土地資源項目取得關鍵性進展。
我校土地存量較大,為減輕財政投入壓力,改善我校辦學條件,學校多年來提交的吸納外來資金,校商合作改善辦學條件的項目建設方案在區(qū)教育局和大屈校長的指導下,我們對項目建設可行性進行了多次市場調研,反復論證和多次修改,完成了前期市場調研文字論述、項目建設的文字方案,并聘請設計院制作了兩套平面圖效果設計圖,這一整套文圖資料已形成正式定論作為日后招商引資重要依據。
2、1號教學樓加固及改造項目本學期暑假即將動工。我校1號教學樓始建于1972年,年久失修,校舍破舊老化嚴重,安全隱患突出,去年在全國中小學校舍安全工程排查中被鑒定為安全性c級、建議拆除。
為了保障學校師生安全,改善辦學條件,學校做了大量工作,終于爭取到本學期暑假校舍加固改造工作。本部門在學習外校教學樓加固經驗同時,迅速拿出了加固改造建議書、請示以及裝修方案,x月x日區(qū)教育局和區(qū)發(fā)改委正式下達批復,如今校舍加固經費正在通過政府采購渠道進行中,校舍加固方案已送至市審圖辦進行審查,本項目建設可行性研究報告也正在完成當中,期盼多年的教學樓加固及改造的愿望終于有望得到實現。
3、校園文化正式進入設計階段。校園文化建設是我校一項重要工作,本學期學校后勤犧牲五一假期休息,專門從外地購運了兩車價廉物美的觀賞石。經過學校積極爭取,在區(qū)教育局的高度重視和牽頭下,學校與全國的__校園文化策劃公司簽訂了校園文化設計合同,我校校園文化設計正式啟動,目前校徽及其相關元素設計進展迅速。
二、后勤管理務實高效
1、隱患圍墻得到治理,學校節(jié)省大筆資金。年x月,__小學東側圍墻受校外安居房建設施工影響,導致近8米高的擋土墻開裂,以及擋土墻上20多米圍墻及墻邊地面開裂,基于施工嚴重影響學校場地安全,學校多次與房屋開發(fā)方、代建方進行溝通協(xié)調,最后促成代建方對我校擋土墻和損壞的圍墻進行了加固與重建,并在今年三月份順利完工,學校未花一分錢成功解除了圍墻隱患。
2、公物管理、綠化維護效果顯著。受場地限制,每個月書法月賽及其他大型活動時,學生需將課桌椅搬進搬出,十分不便且課桌椅損壞也嚴重,為方便學生活動,培養(yǎng)學生養(yǎng)成愛護公物良好習慣,學校決定人人使用課桌套,購買塑料小方凳。經過周密準備和細致工作,學校利用召開家長會契機宣傳了此項工作,贏得了全體家長的理解和支持。如今我校教室里張張桌子有座套,時時桌子用座套,不僅課桌椅得到了有效維護,整齊統(tǒng)一的藍色桌布套成為學校一道風景。
我?;▔瘶淠径啵G地面積大,隨著天氣轉暖,為抑制雜草瘋長、白蟻橫行,本學期進一步實現了校內苗木草坪規(guī)范化管理,專門購買了白蟻靈及高效能滅殺草坪雜草的除草劑金百秀、甘草磷,定期殺白蟻,清除操場、花壇、校道周邊雜草,這學期來整個校園看不見一絲雜草,整個操場綠草如茵,綠樹成蔭,受到外校教師一致好評。
3、資產管理電腦化,物資采購規(guī)范化。本學期,后勤管理的工作中心是抓好學校固定資產和低值易耗品,消費品這三大類別財產的電腦化管理。制定了有關校產管理的規(guī)章制度,各部門的設備,儀器設施實行“日日管理,分室保管”、“專人使用,專人負責,專人保管”的管理體制,各室所有資產及09秋季以來增添的設備設施,以及一直閑散在外無登記的固定物質,均進行了詳細摸底統(tǒng)計,并分類錄入到電腦中,有效規(guī)范了校產管理,做到了條目清楚,有據可查。
三、后勤服務優(yōu)質細致
1、嚴格執(zhí)行政府采購,辦公環(huán)境得到改善。學校還購買了300元多元較新的二手行政辦公桌4張和嶄新書法桌20套,添置了價值4700多元的兩支高頻音響及相關設備。每樣設備的添置,我校都嚴格按照政府采購制度,不私自購買,杜絕了不良之風的產生。
2、甲流防控一絲不茍,成效突出。除了建立有完善的管理體制和健全制度外,自開學以來甲流防控就認真做到了每日入校體溫篩查、晨午分別復查、學生缺課嚴密追蹤。
3、工作超前后勤保障到位。本學期開學前學校后勤放棄寒假休息主動提前一天上班,將所有新書、辦公教學用品全部購買到位,檢修了水電,上班第一天全體教師們就及時領取到了后勤下發(fā)新書及辦公用品,享受到了學校提供的早中餐供應,老師們對后勤服務的細致及時不勝感激和滿意。
總之,這一年來學校后勤部門從維護學校利益出發(fā),時時處處以主人翁精神,以“務實高效”的工作作風,以“眼口勤,心善思,手腳快”的工作狀態(tài),高效管理,優(yōu)質服務,雖然這一路走來充滿了酸甜苦辣,但我們仍要信心滿懷地說:我們在努力,我們還會做的更好!今后我們全體后勤人員將更加主動在書本中學習,在實踐中學習,向兄弟學校學習,積極探索學校精細化管理模式,更加盡心為學校服好務,使學校穩(wěn)步前進。
總結工作很重要的。時間總在不經意間匆匆溜走,我們的工作又告一段落了,過去這段時間的辛苦拼搏,一定讓你在工作中有了更多的提升!下面小編給大家?guī)黻P于最新后勤工作總結有感,希望會對大家的工作與學習有所幫助。
最新后勤工作總結有感篇1
時間恍恍然,酒店又過去一年了,而我作為酒店的后勤,工作也滿一年了,這一年里我在后勤的工作有過失誤、不足,但是也有過成績和優(yōu)點,總之一年來在后勤還是不錯的。如今將到年底,我也對自己后勤的工作做個總結,總結如下:
一、酒店廚房衛(wèi)生打掃工作
身為后勤,我管理的工作比較,廚房衛(wèi)生就是我負責的,廚房的衛(wèi)生很重要,為了讓顧客在酒店吃飯安全衛(wèi)生,那就一定要把衛(wèi)生工作做到位,所以我這一年來廚房的衛(wèi)生是我后勤工作的一部分。我每天都會很早去把廚房的衛(wèi)生打掃干凈,對所有的廚具全部進行高溫消毒,所有的碗筷全部都要用熱水清洗,然后再放到消毒柜里進行消毒和晾干,以便顧客方便吃飯。廚房每次生產的廚余垃圾,我也全部都要清理干凈拉到專門處理的地方,嚴格把控廚房的衛(wèi)生,避免產生細菌,造成飲食安全問題。
二、采購工作
作為后勤,還要負責采購,本年度酒店的采購工作完成的也相對較好。我每天早上會去菜市場采購新鮮的食材,晚上會記錄好廚師們第二天要做的菜的食材,每份食材都會詳細的記錄下來,一是方便自己的早上的采買,二是方便自己梳理食材的數量和重量,以免造成浪費。對后廚的所有要用到的工具設備在這一年里,我在通過酒店領導的同意后,進行更新?lián)Q代兩次,為大家提供了良好的設備和工具進行工作,方便大家的工作。當然這些物資我全部都記錄在了專門的本子上,并做好賬本交給領導。
三、個人的不足
這一年的后勤工作中,也是有不足的,畢竟自己不算是一個經驗豐富的人,自身很多方面也都是有缺陷的。尤其是在才買方面,我有時候會因為酒店急用,就沒有進行貨比三家,導致有些設備買錯了,因此也是有造成酒店讀的損失的,這也讓我的工作增添了很多的麻煩?,F在一年要過去了,新一年要到來,我會努力把這些自己身上的不足改正,讓自己的工作更加的順利。
時間總是過得很快,這一年的在酒店后勤的工作有收獲,也失去看一些東西,但大體上還是收獲多一些。這一年學習到的東西,我會努力的保存,并在新一年里更加努力工作,把酒店的后勤工作做好,為酒店去付出自己的價值。
最新后勤工作總結有感篇2
為了加強管理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務水平,__年要在飯店總經理的領導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為飯店創(chuàng)造良好的經營管理環(huán)境。
1、從內部管理入手,提高保安綜合素質。建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的效果。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
2、努力提高業(yè)務素質,增強處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作,加強業(yè)務培訓,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發(fā)現問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務,注重細節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的辦法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強保安信息工作。首先,根據公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能效果,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協(xié)助飯店把好用人關,進一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保飯店各項消防工作安全順利。
4、加強各種設施設備的維護保養(yǎng),提高技防工作效率。首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區(qū)域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃,確保設備在規(guī)定的時間內能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術標準,以技術參數為核心準確的反映設施設備的`運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況,整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務素質和業(yè)務水平,憑借過硬的業(yè)務技能,保證設施設備維護工作的有序進行。
5、做好協(xié)調工作,加強業(yè)主單位員工的消防安全意識。廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業(yè)主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。
總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態(tài)度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的____保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務,為____的發(fā)展做好保駕護航的工作。
最新后勤工作總結有感篇3
轉眼間入職酒店兩年多了,根據酒店工作安排,主要負責后勤傳菜部的傳菜工作,現將20__年度的工作情況工作總結匯報,并就20__年的工作打算簡要概述:
一、后勤管理
1、禮節(jié)禮貌、衣服整潔、微笑服務。
2、執(zhí)行上級的指令,按服務程度與標準,高效率準確完成傳菜工作。
3、開支前了解當班的傳菜任務,明確重要客人及要會的傳菜要求,傳菜過程中不斷檢查菜的質量和數量,控制菜的質量、溫度。根據客人的求控制傳菜的速度。
4、執(zhí)行上級指令,保質保量,餐具和疏菜的清洗工作。
5、督導員工正確合理作用洗滌劑,將餐廳和廚房送來的,用過的餐具和用具清洗干凈并整齊地碼放在餐架上。做好公區(qū)清潔工作,在工作時應注意安全操作。
6、隨時清理傳菜間和洗碗間環(huán)境衛(wèi)生,確保工作臺餐具架達到衛(wèi)生標準。
7、提高服務意識,提高效率,用餐高峰時期合理調配,明確各自工作內容,進行分工合作。
二、員工日常管理
1、對新員工,作培訓工作,讓她們有良好心態(tài),熟練掌握工作。
2、對員工進行考核,了解員工的心理,相互溝通。
3、對優(yōu)秀員工進行表章,提倡優(yōu)秀先進的要學習,提倡團隊精神。
三、工作中存在不足
1、工作中不夠細節(jié)化,宴會多時主次不分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才現問題的存在。
3、員工之間缺少生氣和活力。
四、20__年工作計劃
1、做好后勤部門員工管理,制度爭明,分工明確。
2、員工之間多問題相互學習,相互借簽,分享好的服務經驗,提高個人素質和工作效率。
3、加強成本控制,節(jié)約費用開支,合理用水用電等。
4、做好與廚房及樓面的溝能工作。
5、強調部門之間協(xié)調關系。
6、做好食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。
最新后勤工作總結有感篇4
我是酒店后勤部的一個員工,不知不覺20__年即將過去,在即將過去的20__年,回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種,后勤部員工付出了艱辛的努力,大家齊心協(xié)力,積極奮斗,在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,但也有不足需要我們去總結和彌補。現在對一年的工作做一個簡單的工作總結:
一、加強廚房內部培訓
根據前一年的工作總結,廚房員工工作能力差和工作意識不強現象,嚴抓新員工的工作服務意識,強化崗位技能,提升員工的綜合能力。
二、加強前后臺溝通和協(xié)調,提升對客服務
定期拓開廚房、前臺協(xié)調會議,增強__人員的團隊意識和服務意識,發(fā)現并解決工作中的存在的不足,前后臺相互協(xié)助,共同努力,提升了餐廳的品牌。
三、合理安排人員,勞動力綜合運用
在競爭日益激烈的當今,人員緊張,根據廚房現有人員對其進行合理安排,綜合運用,及時調整員工的工作內容,提升員工的工作效率。
四、進一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度
為提升廚房員工工作效率,增強團隊戰(zhàn)斗力和凝聚力,提高員工總體水平和素質,培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度,對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規(guī)定。
五、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作
廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一,廚房員工持之以恒進行落實。在飯店復評自查中,受飯店領導好評,還被評為西餐部“五常法”示范廚房。
六、體現餐廳品牌,突出個性化服務
在平日服務中,前后臺共同配合,不缺乏個性服務,對特殊客人特殊對待,這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養(yǎng)餐,有為喜好美食的??烷L期制作個性菜肴等等。
七、堅持做好各廚房的協(xié)調配合工作
嚴把出品質量關,保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準,提升部門的服務與品質。
八、圓滿完成月餅銷售任務
一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力,把工作重點放在銷售上,雖廚房人員的銷售能力薄弱,但經過兩個多月的努力,圓滿完成任務。
九、各節(jié)日美食活動豐富多彩
從中西混合套餐到經典自助吧臺,從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐,給客人帶來的不光是美食,更多的是驚喜和滿足。
十、創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴
廚房內部創(chuàng)新開拓,研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎,為飯店爭奪榮譽。
以上的這一切,都離不開全體人員的共同努力,更加離不開領導的支持及配合,這一些中,后勤部雖然取得了一些個小小的成績,但是我們并不驕傲,更多的是在思考我們有那個方面存在著不足,我們如何在明天創(chuàng)造更多的業(yè)績,在新的一年中,我們會共同面對困難,共同挑戰(zhàn)未來,創(chuàng)造更美好的明天。
最新后勤工作總結有感篇5
第一是當好行政主管職責。及時掌握員工用餐需求,能向領導提供關于餐廳的準確信息。第二,問卷調查的內容與員工息息相關,如菜肴的衛(wèi)生、菜肴的口味、米飯、主食口感等,通過調查既找到餐廳在管理方面存在的'優(yōu)勢,更發(fā)現部分環(huán)節(jié)的不足,從而不斷提高酒店員工整體滿意度。第三、司機班組:
1、嚴格控制車輛油耗,制定正確的核算方法。
目前酒店配有三輛車,除總經理專用車外,其余二輛都供酒店日常使用。為了能更好的控制車輛油耗,行政方面制定了關于車輛出車規(guī)章制度,出車路線明細登記,每月油耗統(tǒng)計等制度。一方面為了控制油耗使用;二是約束員工行為。
2、加強與用車部門的溝通,使成本降到最低化
在出車審批過程中,采購部經常在周末或是晚上外出提貨,通過一段時間統(tǒng)計,員工累計加班時間較多,這對人力資源成本造成負擔。通過與采購部的溝通,除易腐蝕、鮮活食品、部門急需用品及時提取外,一般安排在正常工作日提貨,大大節(jié)省人力成本。
司機班組員工除對酒店日常的應知應會、禮節(jié)禮貌培訓外,班組還開展了其他相關培訓:如接機服務。在日常服務中,酒店除vip客人到機場有禮賓員接機外,一般由司機獨自前往接送。為了使接待服務更加標準化,邀請了禮賓員對班組司機進行了培訓,包括接機服務流程。
積極組織酒店生日員工活動,員工活動是放松緊張工作狀態(tài)的有效調節(jié)劑,是增加團隊凝聚力的途徑,今年共計組織8次生日員工外出活動,有漂流、唱歌、爬香山、自助燒烤、看電影等,活動豐富多彩,趣味橫生。
今年8月南部地區(qū)遭受“莫拉克”臺風,同胞生命和財產受到巨大的損失時,為了幫助災區(qū)群眾渡過難關、重建家園,積極組織以“攜手同心共助臺胞”為主題的捐款活動。捐贈的3256元資金全部上交于街道用于災區(qū)群眾生活需要。
最新后勤工作總結有感篇6
作為后勤人員我們分外高興,因為我們是綠葉,我們實現了綠葉的價值,綠葉的價值就是讓花兒開的更艷,芬芳四溢。
今天借此機會,主要是簡單總結一下后勤半年來的工作,更重要的是表達一下我們全體后勤人員對大家的感激之情,沒有你們的理解、支持我們的工作也不會那么出色。
我們后勤工作不是停留在花好錢,管好物,及時維修上,而是要用智慧和汗水向更高的目標邁進,我始終強調后勤是一支優(yōu)秀的團隊。我們的工作理念和精髓可以用十二個字來形容,“少說多干,養(yǎng)成習慣,快樂奉獻”以此來鞭策每一位成員,做到一呼百應。
具體工作如下;
一、解決自來水凍問題
學初整個食堂自來水凍了,我們研究制定了多種實施方案,想盡辦法排查,管天有多冷,地有多硬,活有多苦,找到為止,功夫不負有心人,終于發(fā)現是主管道凍了。沒有草率的實施破壞性搶修方案,而是接明管,保障學校正常用水。
二、我們改變工作方法
能自己干的不再去雇人,比如修門、路基、晾衣架等,作為領導一定要重心下移,起到表率作用,不把自己看的多么神圣,有活大家干唄。這學期還遇到一個難活,教學樓下水道堵塞了,請了萬家樂,也很無奈,逼得你自己想辦法,我總結優(yōu)秀是逼出來的,智慧也不是學來的,也是逼出來的。
三、本學期繼續(xù)實行了節(jié)約工程
今年維修要好于上學期,得益于學校的管理,后勤和德育共同制定實施了物品保管獎懲措施,大家都能參與到管理中去,特別是班主任默默作了很多工作。
四、食堂經過一年的運作,已經是高標準、上檔次了
每天要完成上千人吃飯,挺難的,稍有疏忽就要出現這樣那樣的問題,可見食堂領導和工作人員要付出超出想象的辛苦,值得學習的是他們的團結和快樂,我倡導的是用心工作,快樂工作,我每次去看到大家都在忙,不分領導和同志,有活大家干,有事大家想,發(fā)揮出集體的智慧,這就是團隊精神。
五、綠化
整整忙了一個學期,整體目標就是六個字,“樹活、花開、草綠”,要完成這個目標也很難,現在看效果相當不錯,我很滿意,這也得益于后勤隊伍的整體努力,一呼百應,澆水五點就到,非常準時,晚上又很晚回家,徐主任天天起早澆水,晚上學生放晚自習了,還在澆水,黨員活動都沒參加,這就是對工作的一份執(zhí)著。老教師王敦嶺、常玉武起到表率作用。特別是栽教學樓前得錦帶時,時間緊,任務重,發(fā)揮出團隊精神,全員出動,也有教學的主動參與,用了兩節(jié)課完成任務,場面感人,我是感慨萬千。更得益于美術組的同志,發(fā)揮出了他們的才智,使我們的綠化工作上檔次,有品位。
六、好的團隊
一定有出色的成員,首先我們后勤有兩名出色的干將,他們都是做事人,有能力,有素質,帶動了整體地發(fā)展,默默無聞的王敦嶺,讓人放心的李文正,起早貪黑的曲萬山、丁占明,隨叫隨到的王寶林、張延軍、楊淑君等。正因為有了他們出色的表現,才有了我們這個優(yōu)秀的團隊,現在校園里,水通了,院綠了,花開了。
至此我不由得想起剛結識的北京宋莊的書法頂尖級人物劉冠軍說的話;人一輩子不能浮躁,浮躁你就不踏實。我們要在各自的領域里,施展自己的才華,成就自己的夢想,也就是逢其時,恰其位,盡其才。
最新后勤工作總結有感篇7
本學期,學校后勤工作在學校領導的關心支持下,以__大精神和“學習實踐”為指針,樹立全面、協(xié)調、高效、可持續(xù)的
。在堅持以“后勤保障,物盡其用,杜絕浪費,教學所需,文明高效”的服務原則下,以“后勤不后,服務為本并育人,開拓創(chuàng)新,勤儉節(jié)約”為宗旨,轉變思想觀念,銳意改革創(chuàng)新,加強后勤管理,強化服務意識,堅決做好后勤保障,盡力謀取綜合效益,扎實穩(wěn)妥地推進了各項工作的進程,取得了較為突出的成績。為來年更好的做好服務,現做出總結如下:
一、抓好綜合管理為學校的發(fā)展做好后勤保障
后勤工作必須服務于學校大局和各項教育教學中心工作,因此我們后勤工作人員都能從學校整體工作出發(fā),認真傾聽每條合理化建議,主動配合其他領導做好學校的各項工作。學校后勤綜合管理的好壞,反映在學校財務工作、校產管理。這些工作細致到位才能保障學校各項工作順利進行。
1、財會管理方面:嚴把財務制度關,從學校大局出發(fā),千方百計增收節(jié)資,避免浪費。在資金問題上可花可不花的錢堅決不花,非花不可的錢盡量少花,采購物品貨比三家,為學校節(jié)約每一分錢。
2、在校產管理上,做到工作細心,認真負責。為了減輕一線教師的工作強度,開學初克服人員少事務多的問題,精心策劃,合理安排工作,從辦公室、教室的安排,到辦公桌、學生課桌的排放,及辦公用品的分發(fā),加班加點做好,為按時開學提供了保障。我們后勤工作人員聽從指揮、統(tǒng)籌安排、全赴一線,及時妥善處理了各種突發(fā)事件,是做好一切工作的保證。
二、建立健全規(guī)章制度及安全預案
首先規(guī)范制定了后勤人員考核制度、食堂飯菜質量監(jiān)管制度、衛(wèi)生監(jiān)管理制度、公物損壞維修等制度。
為貫徹“以人為本”的理念,遵循“安全第一、預防為主”的基本方針為切實保障廣大師生和學校財產的安全,提高師生在遭遇重大突發(fā)事件或自然災害時的應對能力,我們制定了教學樓緊急事故疏散預案、消防應急預案、學生宿舍安全應急預案、學生活動安全應急預案等預案、食品安全應急預案、并進行了相應的演練,提高了認識、明確了職責、統(tǒng)一了思想。
總之,后勤工作是學校教學工作的保障,涉及到學校的方方面面。搞好搞活學校后勤工作,對學校的生存和發(fā)展具有決定性的意義。在看到成績的同時也清醒地看到很多不足之處。
一是各類財產管理還需進一步規(guī)范,常用物品損壞現象比較嚴重。來年,我們將進一步強化財產管理,實行財產管理承包制,管好用好物資,日日管理,分室保管”專人使用,專人負責,專人保管的管理體制,落實責任到人。二是完成本學期兩免一補各項任務。在取得成績的同時,我們也認識到工作中還存在著不足之處,對這些不足之處,我們將在今后的工作中加以克服。
最新后勤工作總結有感篇8
為做好學校餐廳工作,維護學生切身利益,膳食科開展了“以學生為關注焦點”,“樹飲食形象,創(chuàng)一流服務”活動,收到了較好的效果。具體做法有:
一、制訂并完善了各項管理制度
如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范、服務等制度,分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關,流程合理,操作規(guī)范。
二、加強教育培訓
提高職工素質。選送管理人員到其他高校參觀學習,學習兄弟高校先進的管理經驗。另外,選送相關專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓,消防安全知識培訓,預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓,旨在提高每個職工的整體素質,更好地為教職工服務。
三、加強硬件建設
杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件設備和用具,達到布局合理,通風采光,蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產領導小組,制定了“三防”預案,安全通道安裝了應急燈,消防器材專人保管,每天管理員防火巡查,進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”,食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外,衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔,冷葷“五專”等,針對這些工作,思想上高度重視,全力以赴逐項采取措施,消除生產中的各種安全隱患,確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅持優(yōu)質服務
不斷拓展服務理念。膳食科做到以人為本,給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境,在保證學生一日三餐伙食供應的過程中,不斷拓展經營理念和服務理念。
1、建立了“小吃一條街”,引進了數十種名優(yōu)風味小吃,增加花色品種,吸引了不少同學前去就餐。
2、在大廳開設24小時值班窗口,確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本,降低飯菜價格,切實讓利于學生,大廳每天為學生供應免費稀飯,確保學生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。開設優(yōu)質服務監(jiān)督臺,設立餐飲服務熱線電話,隨時解決學生反映的問題。
5、提供助學崗位18個,解決了特困生的燃眉之急。
由于學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎,增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責任感,形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣,使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績,確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現在餐廳人員少,工作量大,我們將知難而進,創(chuàng)造條件,狠抓標準化,規(guī)范化,制度化,秩序化管理,主動適應學校發(fā)展的要求,將我校飲食工作推向新的起點,創(chuàng)造新的輝煌。
最新后勤工作總結有感篇9
本學期我的工作出現了全新的挑戰(zhàn),在這段過去的時間里,承蒙學校領導重用,感謝學校培養(yǎng),從本學期開始我走上了食堂主管崗位,負責對食堂全面工作的開展與落實,本學年總務處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則,理清工作思路,強化各崗位職責制的落實,加強基礎建設,加強崗位培訓,提倡創(chuàng)造性開展工作。
繼續(xù)依照校長先進的辦學理念,引導食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習慣,調整心態(tài),準確定位,牢固樹立“服務、規(guī)范、高效、一流”服務意識,盡努力解除師生的后顧之憂,高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責,為學校教學管理制度服務,為學校的發(fā)展服務。我校自建校以來,一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展,學校食堂擔負著為全校師生帶給膳食保障服務的重任。能夠說,食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。
透過這半個學期的工作,在主任的指導下,在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任,將食堂的各項工作落實到實處,與食堂的全體員工一道,不斷完善自我,不斷總結經驗,不斷提高自身素質,使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升,把食堂的全面工作推向了一個新的層次,為學校發(fā)展帶給了更好的后勤服務保障。
從__月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn),因為__月1日__校區(qū)高中部食堂新開,要從我__食堂調派老員工十多名,由于種種原因當時人員很難招,__食堂一向處在缺人的狀態(tài)下運作,本學期在人員不足的狀況下,我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓和鼓勵,對食堂管理采取了一帶一,老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自我,對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出,并提出改善措施,指導他們如何使整體工作到達規(guī)范和標準,我利用一切機會幫忙他們,直到本學期結束才把人員招齊。
在常規(guī)工作方面,全體人員方向明確“服務、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針;我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策,將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中,使我們的工作真正到達服務于學校的學校教學管理制度,服務于全校師生,服務于社會,起到良好的綜合效益;透過每周的例會,使員工的思想意識中構成了,我們的工作是在從事教育,既要體現服務,又要體現育人;既要主動工作,又要用心工作;透過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風,使總的工作得到了有效進展。
從每周一開始,堅持開早會,對員工不達標的地方及時解決處理,總結昨日的全面工作,安排這天新的工作,對員工的日常工作進行考核和評價,使其工作在短時間內得到了明確;使員工在工作中不斷提高,不斷進步;每周五下午的例會,對食堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排,對員工的本周工作進行總結,幫忙員工從工作思想上,專業(yè)知識上,技能上,服務態(tài)度上都能得到提升。食堂在“規(guī)范”落實的工作中,采取了多方面的措施;
1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不貼合要求的原料堅決拒收。
2、對衛(wèi)生嚴格制度化管理,分工清楚,職責明確;在工作人員減少的狀況下,也能保質保量地完成日常衛(wèi)生工作。
3、本學期我們每周為全校師生帶給涼茶,每周二、三晚餐糖水,每餐的湯都根據氣候季節(jié)為師生制作,使師生有更強壯的身體,能更好地投身教學
4、在對員工的日常管理中,我們制度加情感用自我的行動去管理,用指導去管理,在不斷的教導下,員工能從指派工作到自我指派工作的轉變;
5、開學初由于人員變動太大,發(fā)現食品質量有所下滑,故立刻對食堂全體工作人員做了調整,目的是要更加有效地體現增效的效果,雖然,此時食堂連續(xù)離職了多位員工,但我們的整體工作沒有受到影響,而是全體員工團結協(xié)作,忘我工作,食堂工作雖然得到了學校領導以及全校師生的認可,但離我們的目標“創(chuàng)一流的食堂”還有必須的距離。
我們全體員工必須會在學校領導的先進理念指導下,在總務處主管領導的帶領下,不斷完善自我,不斷提升自我,盡早盡快實現我們的目標,為學校創(chuàng)一流學校而貢獻我們的力量。
最新后勤工作總結有感篇10
在每天忙碌充實的腳步聲中,在__教育局的正確領導下,我校后勤部門全面貫徹、認真落實區(qū)教育局的各項工作部署,扎實有效地開展各項工作,本學期我校項目建設、校園文化建設取得了突破性進展,取得了一定的成績,現把我校這學期的后勤工作總結如下:
一、項目建設取得重大突破
自去年來,學校為改善辦學條件,一直在多方奔走、積極爭取教學樓改造建設,本學期來,在區(qū)教育局的高度重視和指導下,我校項目建設邁取得突破性進展:
1、盤活土地資源項目取得關鍵性進展。
我校土地存量較大,為減輕財政投入壓力,改善我校辦學條件,學校多年來提交的吸納外來資金,校商合作改善辦學條件的項目建設方案在區(qū)教育局和大屈校長的指導下,我們對項目建設可行性進行了多次市場調研,反復論證和多次修改,完成了前期市場調研文字論述、項目建設的文字方案,并聘請設計院制作了兩套平面圖效果設計圖,這一整套文圖資料已形成正式定論作為日后招商引資重要依據。
2、1號教學樓加固及改造項目本學期暑假即將動工。我校1號教學樓始建于1972年,年久失修,校舍破舊老化嚴重,安全隱患突出,去年在全國中小學校舍安全工程排查中被鑒定為安全性c級、建議拆除。
為了保障學校師生安全,改善辦學條件,學校做了大量工作,終于爭取到本學期暑假校舍加固改造工作。本部門在學習外校教學樓加固經驗同時,迅速拿出了加固改造建議書、請示以及裝修方案,x月x日區(qū)教育局和區(qū)發(fā)改委正式下達批復,如今校舍加固經費正在通過政府采購渠道進行中,校舍加固方案已送至市審圖辦進行審查,本項目建設可行性研究報告也正在完成當中,期盼多年的教學樓加固及改造的愿望終于有望得到實現。
3、校園文化正式進入設計階段。校園文化建設是我校一項重要工作,本學期學校后勤犧牲五一假期休息,專門從外地購運了兩車價廉物美的觀賞石。經過學校積極爭取,在區(qū)教育局的高度重視和牽頭下,學校與全國的__校園文化策劃公司簽訂了校園文化設計合同,我校校園文化設計正式啟動,目前校徽及其相關元素設計進展迅速。
二、后勤管理務實高效
1、隱患圍墻得到治理,學校節(jié)省大筆資金。年x月,__小學東側圍墻受校外安居房建設施工影響,導致近8米高的擋土墻開裂,以及擋土墻上20多米圍墻及墻邊地面開裂,基于施工嚴重影響學校場地安全,學校多次與房屋開發(fā)方、代建方進行溝通協(xié)調,最后促成代建方對我校擋土墻和損壞的圍墻進行了加固與重建,并在今年三月份順利完工,學校未花一分錢成功解除了圍墻隱患。
2、公物管理、綠化維護效果顯著。受場地限制,每個月書法月賽及其他大型活動時,學生需將課桌椅搬進搬出,十分不便且課桌椅損壞也嚴重,為方便學生活動,培養(yǎng)學生養(yǎng)成愛護公物良好習慣,學校決定人人使用課桌套,購買塑料小方凳。經過周密準備和細致工作,學校利用召開家長會契機宣傳了此項工作,贏得了全體家長的理解和支持。如今我校教室里張張桌子有座套,時時桌子用座套,不僅課桌椅得到了有效維護,整齊統(tǒng)一的藍色桌布套成為學校一道風景。
我?;▔瘶淠径啵G地面積大,隨著天氣轉暖,為抑制雜草瘋長、白蟻橫行,本學期進一步實現了校內苗木草坪規(guī)范化管理,專門購買了白蟻靈及高效能滅殺草坪雜草的除草劑金百秀、甘草磷,定期殺白蟻,清除操場、花壇、校道周邊雜草,這學期來整個校園看不見一絲雜草,整個操場綠草如茵,綠樹成蔭,受到外校教師一致好評。
3、資產管理電腦化,物資采購規(guī)范化。本學期,后勤管理的工作中心是抓好學校固定資產和低值易耗品,消費品這三大類別財產的電腦化管理。制定了有關校產管理的規(guī)章制度,各部門的設備,儀器設施實行“日日管理,分室保管”、“專人使用,專人負責,專人保管”的管理體制,各室所有資產及09秋季以來增添的設備設施,以及一直閑散在外無登記的固定物質,均進行了詳細摸底統(tǒng)計,并分類錄入到電腦中,有效規(guī)范了校產管理,做到了條目清楚,有據可查。
三、后勤服務優(yōu)質細致
1、嚴格執(zhí)行政府采購,辦公環(huán)境得到改善。學校還購買了300元多元較新的二手行政辦公桌4張和嶄新書法桌20套,添置了價值4700多元的兩支高頻音響及相關設備。每樣設備的添置,我校都嚴格按照政府采購制度,不私自購買,杜絕了不良之風的產生。
2、甲流防控一絲不茍,成效突出。除了建立有完善的管理體制和健全制度外,自開學以來甲流防控就認真做到了每日入校體溫篩查、晨午分別復查、學生缺課嚴密追蹤。
3、工作超前后勤保障到位。本學期開學前學校后勤放棄寒假休息主動提前一天上班,將所有新書、辦公教學用品全部購買到位,檢修了水電,上班第一天全體教師們就及時領取到了后勤下發(fā)新書及辦公用品,享受到了學校提供的早中餐供應,老師們對后勤服務的細致及時不勝感激和滿意。
總之,這一年來學校后勤部門從維護學校利益出發(fā),時時處處以主人翁精神,以“務實高效”的工作作風,以“眼口勤,心善思,手腳快”的工作狀態(tài),高效管理,優(yōu)質服務,雖然這一路走來充滿了酸甜苦辣,但我們仍要信心滿懷地說:我們在努力,我們還會做的更好!今后我們全體后勤人員將更加主動在書本中學習,在實踐中學習,向兄弟學校學習,積極探索學校精細化管理模式,更加盡心為學校服好務,使學校穩(wěn)步前進。