在炎炎夏日，吃上一大杯冰激凌，可謂痛快至極。只是我們在享受美味的同時，有必要了解一下冰激凌的能量高低。
    
    舉個實際的例子，以市面上最暢銷的一種巧克力口味的蛋卷冰激淋為例，每只這種冰激凌所含的產(chǎn)能營養(yǎng)素及熱量如下：
    碳水化合物 24.9克
    蛋白質(zhì) 2.7克
    脂肪 13.1克
    能量 951.6千焦(227.4千卡)
    而勞動量不是很大的成年女性，每天需要的總能量為2100千卡，按照早餐30%，午餐40%，晚餐30%的能量就行分配，三個這樣的冰激凌所帶來的能量就相當于一頓正常晚餐的能量，而冰激凌又是吃了之后不頂事的零食，不會給我們帶來飽腹感，所以更多的是帶給我們額外的能量。
    美國“科學為公共服務中心”高級營養(yǎng)學專家杰恩·赫利曾指出，冰激凌的脂肪及熱量含量極高，雖然大家知道多食無益，但大多數(shù)人并未意識到問題的嚴重性。美聯(lián)社也曾報道該中心研究了幾種目前市場上比較流行的冰激凌品牌，對它們的熱量及飽和脂肪含量進行了分析。例如，一份哈根達斯薄荷味圣代就含有1270千卡的熱量和38克飽和脂肪。這相當于吃了一份丁字牛排、一份沙拉和一份酸酪烤土豆。
    不過，有一點非常值得欣慰，那就是現(xiàn)在已經(jīng)有冰激凌企業(yè)開始標注它所帶來的能量了。所以，多看看食品的標簽，尤其是營養(yǎng)標簽，充分享受我們的知情權(quán)吧!