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    中考考生營養(yǎng)早餐：貓耳朵面
    
    材料
    面粉，西紅柿，洋蔥絲，金針菇，白胡椒粉，2棵小青菜，少許香菜，蒜末，少許醋
    做法
    1、溫水活面，面要稍微硬一點(diǎn);成條，撮圓后切小丁;拇指在小面丁上按一下，再一推。
    2、一只鍋?zhàn)犹硭?，煮小面?點(diǎn)兩次水)。
    3、另只鍋?zhàn)樱蔡磉m量水，燒開后，進(jìn)幾片西紅柿、洋蔥絲、金針菇，挖兩勺紅燒牛肉進(jìn)去。
    4、鍋開后入白胡椒粉，入煮好的貓耳朵，嘗下咸淡，調(diào)兩棵小青菜、少許香菜和蒜末、少許醋即可開吃。