炎熱的夏天已經(jīng)過(guò)去，而經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的透支，人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)大量流失，身體變得虧虛。所以現(xiàn)在應(yīng)該補(bǔ)補(bǔ)啦，那么關(guān)于秋季進(jìn)補(bǔ)你知道哪些?下面是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)為大家整理的：秋天吃什么補(bǔ)氣血，歡迎閱讀。更多相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注出國(guó)留學(xué)網(wǎng)liuxue86.com
    1、紅棗
    俗話說(shuō)：要使皮膚好，粥里加紅棗。紅棗的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，特別是維生素C，每百克棗肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍，故有“維生素C丸”之稱。唐代食醫(yī)孟詵亦云：大棗補(bǔ)不足氣，煮食補(bǔ)腸胃，肥中益氣第一。所以，氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。
    2、黑豆
    黑豆也是一種不容錯(cuò)過(guò)的強(qiáng)效補(bǔ)血食物。黑豆含有花青素、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。
    3、山楂
    山楂具有很好的開(kāi)胃消食的作用，除此之外還能夠起到活血行氣的效果。
    專家推薦愛(ài)美又愛(ài)健康的你每天喝一杯山楂茶，因?yàn)樯介忻黠@地降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效?？梢詮?qiáng)心、增加冠脈血流、擴(kuò)張血管、讓面色紅潤(rùn)。可以說(shuō)山楂是每個(gè)女人都該吃的“好臉色”食物。
    4、黃鱔
    中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經(jīng)，有補(bǔ)益氣血、溫陽(yáng)益脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。
    這種食物經(jīng)常服用能夠有效的補(bǔ)氣益血，對(duì)于強(qiáng)健筋骨以及保健肝臟效果也是很好。
    而鱔魚(yú)搭配豬肉吃，藥效更好。
    5、豬肝
    豬肝內(nèi)含大量鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、肝糖、肝素等營(yíng)養(yǎng)成分，是補(bǔ)氣血的佳品。適量吃豬肝有助調(diào)理氣血、提高人體造血功能，預(yù)防佝僂病以及缺鐵性貧血的出現(xiàn)。
    6、雞肉
    雞肉性溫，味甘，有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無(wú)論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對(duì)氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣，更能增加補(bǔ)氣作用。
    因?yàn)槔想u脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會(huì)虛不受補(bǔ)。
    7、枸杞
    中醫(yī)認(rèn)為，枸杞有“補(bǔ)精氣諸不足，易顏色、變白，令人長(zhǎng)壽”之功效。枸杞還有補(bǔ)陰補(bǔ)血的作用，一般適用于肝腎陰虛、血虛引起的一系列的癥狀，如腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、神疲乏力等癥狀。
    服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴里常服，卻無(wú)滋膩、生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類;冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。
    8、紅米
    紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)氣養(yǎng)血及預(yù)防貧血的功效。平時(shí)煮紅米飯和紅米粥都可以，但要記住一點(diǎn)，紅米比正常大米不易煮熟，無(wú)論是煮粥還是煮飯，最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜，第二天再拿來(lái)煮就可以了。
    9、南瓜
    被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)。胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等。其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。
    10、葡萄
    歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸。是老年，婦女，體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補(bǔ)佳品。懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤(rùn)，血脈暢通。如果有時(shí)買不到葡萄，吃葡萄干也行。
    11、胡蘿卜
    胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血。所以建議在吃胡蘿卜時(shí)不要削皮，洗干凈即可。
    最理想的做法是在燉肉的時(shí)候加胡蘿卜，這樣溫度合適，適當(dāng)?shù)挠椭钟欣诤}卜素滲出。水煮胡蘿卜比涼拌或榨汁更有營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)楹}卜自身含有微量脂質(zhì)，加熱后會(huì)釋放出來(lái)，促使胡蘿卜素滲出。
    12、龍眼肉
    龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血食物。