現(xiàn)在很多學(xué)生會(huì)選擇去英國留學(xué),英國的生活方式和風(fēng)俗習(xí)慣都與中國有很大差異,也形成了自己獨(dú)特的飲食文化。接下來和出國留學(xué)網(wǎng)小編一起了解下英國那些秀色可餐的甜點(diǎn),想去英國留學(xué)的同學(xué)不要錯(cuò)過。
一、留學(xué)生不能錯(cuò)過的英國甜點(diǎn)-派
拜麥當(dāng)勞所賜,大部分同學(xué)應(yīng)該很小就知道了什么是派啦。就是兩層面粉制品中夾著水果嘛。不過我們一般買到的派,外層不會(huì)像麥當(dāng)勞那么脆。跟tart比起來呢,就是水果一起烤了塞進(jìn)里面去了吧。
二、留學(xué)生不能錯(cuò)過的英國甜點(diǎn)-撻
撻,就是蛋撻底部的那個(gè)托!在英國很常見的是各種各樣的水果撻,就是各種水果加上奶油、奶油凍、酥餅堆在一起。水果撻有大有小,在很多甜品店都能買到新鮮的。
三、留學(xué)生不能錯(cuò)過的英國甜點(diǎn)-司康
司康算是很能代表英國的一種甜點(diǎn)了吧?它又被稱為英國松餅、英國薄餅。不過它的知名度貌似沒有法國和意大利的甜品高,很多同學(xué)出國前都不知道這是什么呢!司康餅的主要成分是面粉、大麥、燕麥、砂糖等等,有些Scone里也有小葡萄干、Cheese、棗子等。一般來說司康已經(jīng)帶有一點(diǎn)甜味,但是英國人吃司康的時(shí)候還是會(huì)在里面抹上果醬和奶油。覺得太甜配上茶一起喝就協(xié)調(diào)啦。司康是英式下午茶里必不可少的一種東西,女王也每天都要吃的!
四、留學(xué)生不能錯(cuò)過的英國甜點(diǎn)-奶酪Crumble
Crumble是在二次世界大戰(zhàn)時(shí)起源于英國的甜品。雖說起源于英國……但它的發(fā)明人還是法國移民來的廚師。Crumble吃起來很像餅干屑夾水果,也就是說在餅干屑的下面還有一層水果喲。比如蘋果、rhubarb(食用大黃)、桃子、蔓越莓等等。剛烤完的Crumble很脆,吃到里面的水果部分又熱熱軟軟的。咱們辦公室里的好多同事都很喜歡吃這個(gè)!在一般的超市里很容易就可以買到它,回家自己烤一下做飯后甜點(diǎn)吃再好不過啦。
五、留學(xué)生不能錯(cuò)過的英國甜點(diǎn)-布丁
說起布丁,大家一定都不陌生……因?yàn)樵谥袊?,也有很多地方有賣布丁的??墒怯牟级『椭袊恼娴牟惶粯?,所以很多同學(xué)一來英國就被搞迷糊了……其實(shí)布丁是有很多種的,在美國和加拿大,Pudding基本指的就是咱們在中國吃的那種,有點(diǎn)兒像果凍;但是在英聯(lián)邦國家呢,那樣的Pudding被看成是Custard的一種(維基百科說的)。而在英國所說的Pudding就更像是蛋糕,比如圣誕布?。挥袝r(shí)候布丁甚至是一種菜了,比如有名的約克夏布丁、黑布?。ㄒ步凶鲅c)等等……
六、留學(xué)生不能錯(cuò)過的英國甜點(diǎn)-胡蘿卜蛋糕
胡蘿卜蛋糕是英國人最喜歡吃的一種蛋糕了。它的出現(xiàn)是因?yàn)?,在過去,甜料是很稀有的,一般人也買不太起,而胡蘿卜里的含糖量很大,所以人們就用胡蘿卜代替糖了。主頁委媛本人很討厭吃胡蘿卜,但是覺得胡蘿卜蛋糕的味道還不錯(cuò),吃不出胡蘿卜的感覺!
七、留學(xué)生不能錯(cuò)過的英國甜點(diǎn)-乳脂松糕
英國,站在超市的甜食柜前,往往最先就被Trifle吸引了。因?yàn)樗钟泄麅鲇钟心逃陀钟兴?,一層一層排好,看著太誘人了。 Trifle的歷史十分悠久。它的食譜最早出現(xiàn)在1596年,在一本名叫The good huswife’s Jewell的書中。那時(shí)Trifle的做法是厚厚的奶油加上糖、生姜和玫瑰香料。60年后,Trifle里又被加入了雞蛋、Custard(奶油凍)以及被酒精浸泡過的面包。到了1747年,果凍(jelly)又被加入了這份食譜,這就和今天的Trifle相差無幾啦!現(xiàn)在的Trifle還是有許多口味的。比如有的Trifle里面會(huì)加入酒(一般是雪莉酒、馬德拉酒),不含酒的Trifle就會(huì)加入姜汁汽水這樣的液體。
因?yàn)門rifle長得好看,所以它基本上永遠(yuǎn)是裝在透明的容器里的。找個(gè)充滿陽光的下午,和好閨蜜一起吃trifle聊天應(yīng)該是很不錯(cuò)的選擇呢!說了幾個(gè)英式甜點(diǎn),再來說說法式的吧。法國甜點(diǎn)可比英國甜點(diǎn)精致多啦,看著甜點(diǎn)都能讓人想到浪漫的法國呢!