據(jù)《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道，最新數(shù)據(jù)顯示，英國小學(xué)最高年級(jí)有超過三分之一的兒童肥胖或超重，貧窮人家的孩子比富人家的孩子更容易肥胖。具體內(nèi)容和出國留學(xué)網(wǎng)小編一起了解下吧。
“英國需要節(jié)食，兒童和成年人平時(shí)攝入了過多的卡路里，這就是為什么這么多人超重或肥胖，”英國公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)(PHE)首席執(zhí)行官鄧肯·塞爾比(Duncan Selbie)說。
PHE周二公布的一份報(bào)告顯示，英國超重或肥胖的男孩每天多攝入過剩的500多卡路里，超重女孩每天多攝入過剩的290卡路里熱量。這份報(bào)告呼吁食品行業(yè)在2024年前，將家庭消費(fèi)的核心產(chǎn)品的卡路里量降低20%。
CNN報(bào)道稱，食品零售商和制造商可以通過改變產(chǎn)品配方、減少食品分量和鼓勵(lì)消費(fèi)者購買低卡路里食品來降低卡路里攝入量。超過20家公司出席了去年11月份的會(huì)議來討論該計(jì)劃，其中包括特易購、賽百味、百事可樂和麥當(dāng)勞。這項(xiàng)計(jì)劃將針對(duì)包括咸味餅干、烹調(diào)醬料、三明治、即食食品和薯片薯?xiàng)l在內(nèi)的多種食品。
據(jù)BBC報(bào)道，食品制造商、超市、外賣和快餐店已經(jīng)被告知要減少上述食品的卡路里。目前有四分之一的食品是從咖啡館、餐館、外賣店或商店出售的食物中購得的。PHE表示，如果他們不采取行動(dòng)的話，就準(zhǔn)備要求政府立法，PHE將嚴(yán)格監(jiān)控進(jìn)度，查看人們購買哪些食品，并準(zhǔn)備“點(diǎn)名和羞辱”個(gè)別不按計(jì)劃辦事的公司。
此外，PHE還推出了一項(xiàng)名為“One You”的活動(dòng)，旨在說服成年人在每餐中攝入更少的卡路里。該活動(dòng)希望成年人早餐攝入400卡路里，午餐和晚餐各攝入600卡路里，它又被稱為400-600-600計(jì)劃。
PHE首席營養(yǎng)師艾莉森·泰德斯通(Alison Tedstone)表示，她的機(jī)構(gòu)正在收集食品行業(yè)減少卡路里的相關(guān)數(shù)據(jù)，如果政府認(rèn)為這些還不足夠的話，他們會(huì)考慮現(xiàn)階段還該做些什么?！艾F(xiàn)在大多數(shù)國家都有肥胖問題，人們消費(fèi)的超過他們需要的，”她說，“事情不能像現(xiàn)在這樣子下去了?！?BR> 據(jù)CNN報(bào)道，與肥胖有關(guān)的治療每年花費(fèi)國家健康服務(wù)(NHS)60億英鎊(約合人民幣530億元)。如果在五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)降低20%卡路里攝入量的目標(biāo)，就可以防止3.5萬人過早死亡，在25年內(nèi)可以節(jié)省90億英鎊(約合790億人民幣)的NHS醫(yī)療保健和社會(huì)保障費(fèi)用。
在泰德斯通看來，此次計(jì)劃也更容易讓“人們做出更健康的選擇”，因?yàn)?00-600-600的建議會(huì)讓人們判斷每次就餐時(shí)，他們應(yīng)該吃什么。
英國政府公共健康和社會(huì)保健部長史蒂夫·布萊恩(Steve Brine)說，該計(jì)劃是世界上第一項(xiàng)卡路里減量計(jì)劃。
《赫芬頓郵報(bào)》的一篇文章稱，該計(jì)劃把降低食品熱量的責(zé)任全部給了食品生產(chǎn)者而不是個(gè)人，比如孩子的家長或老師。這意味著即食或加工食品已經(jīng)成為了一種常態(tài)，正取代傳統(tǒng)的在家烹飪食品。文章稱，更好的方法是激勵(lì)學(xué)校讓孩子更頻繁地進(jìn)行體育活動(dòng)，而不是讓超市減低漢堡的卡路里。人們需要把目光放在教育、烹飪和運(yùn)動(dòng)上。
倫敦國王學(xué)院研究代謝和肥胖病的教授弗朗西斯科·魯比諾(Francesco Rubino)說，這個(gè)戰(zhàn)略很有積極意義，因?yàn)樗压?jié)食提高到了國家層面，而不僅僅是個(gè)人行為，讓食品行業(yè)參與其中。不過他表示，目前還不清楚肥胖是不是僅僅是因?yàn)榭防?，現(xiàn)代食品中的其他化學(xué)物質(zhì)也可能是原因，不過減少卡路里對(duì)預(yù)防肥胖癥最有幫助。
魯比諾還想到了另一個(gè)潛在問題，那就是食品行業(yè)會(huì)用什么物質(zhì)來降低產(chǎn)品的熱量，“你不知道他們會(huì)用什么方式來實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。”他說。