讓幼兒初步了解扁食的制作步奏，愿意動手嘗試制作扁食。以下是出國留學(xué)網(wǎng)小編整理的大班游戲活動教案《小吃店》，歡迎參考，更多詳細(xì)內(nèi)容請點擊出國留學(xué)網(wǎng)查看。
    【活動目標(biāo)】
    1、能運用語言進行角色間的交往。
    2、初步了解扁食的制作步奏，愿意動手嘗試制作扁食。
    3、在游戲中體驗扮演角色的樂趣。
    【活動準(zhǔn)備】
    知識準(zhǔn)備：與爸爸媽媽一起到“小吃店”參觀、品嘗，并重點觀察、記錄下廚師、服務(wù)員、收銀員之間的語言交流。
    材料準(zhǔn)備：小吃店——增加廚師帽頭飾，圍裙，扁食等。
    【活動過程】
    一、師幼討論上節(jié)課的不足：
    模擬電話聲：叮鈴鈴……
    師：電話響了，是誰打來的電話呢?(教師假裝接電話)
    師：剛才我接到一個電話，是小吃店顧客打來的，她說前幾天來我們小吃店吃東西，發(fā)現(xiàn)我們店里的服務(wù)員都沒有把餐廳收拾干凈，燒烤，鹵面吃完都沒有及時收起來。希望我們能夠改正，那我們的服務(wù)員今天要怎么做呢?
    幼：要把吃完的東西及時收起來。
    師：對了，我們的服務(wù)員要及時把顧客吃完的東西收起來哦。
    二、談話引進新內(nèi)容。
    師：今天小吃店的客人實在太多了，老板想請我們?nèi)ニ麄兊昀飵兔?，可是他說我們要先學(xué)一個本領(lǐng)，學(xué)會了才能請我們?nèi)兔?，我們來看看要我們學(xué)什么本領(lǐng)呢。(播放扁食圖片)
    師：這是什么呀?
    幼：扁食。
    師：原來老板是讓我們學(xué)做扁食呀，那制作扁食需要哪些材料呢?
    幼：扁食皮，肉餡，蔥花。
    師：原來制作扁食需要用到這么多的材料，老師也準(zhǔn)備了一些材料，看看我準(zhǔn)備了什么材料呢。(出示扁食皮，蔥花，肉餡)
    師：那我們要怎么把這么多的材料做成扁食呢，我們一起來看看吧!(教師制作過程邊講解步奏。)
    師：我們先把肉餡和蔥花放在一起攪拌一下，在拿扁食皮，把肉餡和蔥花包起來，我們的扁食就做好啦，我們就可以去小吃店賣扁食啦。
    三、提出本次游戲的要求。
    師：不過想要去小吃店幫忙，老板有幾個小小的要求，小耳朵認(rèn)真聽哦。
    1、在服務(wù)員會使用“歡迎光臨”、“謝謝您”等禮貌用語進行游戲交往。
    師：在幫忙的時候時候我們的服務(wù)員要有禮貌的接待顧客。
    2、能合理運用游戲材料，并在游戲中適時使用。
    師：廚師可以自己做扁食來賣。
    3、能有序的進行收玩具。
    師：下班后廚師和服務(wù)員要一起把店里的東西收拾整潔。
    四、幼兒游戲，教師指導(dǎo)。
    1、重點觀察扁食店幼兒制作扁食的過程。
    2、教師對幼兒的游戲行為進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
    3、觀察、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動。
    五、評價與分析。
    師：下班了，請店里的工作人員把東西收拾整齊，我們一起回家咯。
    師：你們今天玩得開心嗎?你今天在玩游戲的時候當(dāng)了什么角色呢?下次游戲時，我們小吃店還可以賣什么東西呢?
    【活動反思】
    這次的角色游戲中建立在前兩次的角色游戲經(jīng)驗的基礎(chǔ)上進行提升，首先以接到顧客電話的形式引出上次游戲中出現(xiàn)的問題，再次以小吃店的顧客太多，老板需要請小朋友們?nèi)サ昀飵兔?，充分引起幼兒的興趣，以小吃店老板的身份提出要求，讓幼兒剛?cè)菀捉邮?，從而讓幼兒學(xué)習(xí)包扁食的新本領(lǐng)，讓幼兒了解制作扁食的基本步驟并愿意動手嘗試制作扁食。在游戲開始時，教師讓幼兒自主選擇想要當(dāng)?shù)慕巧?屈老師 www.qulaoshi.com)在游戲中發(fā)現(xiàn)幼兒爭搶角色，及時引導(dǎo)幼兒自己解決，幼兒自己通過石頭剪刀布的形式解決爭搶，在游戲中，發(fā)現(xiàn)幼兒對包扁食很感興趣，發(fā)現(xiàn)幼兒基本掌握包扁食的基本步驟，教師以顧客的的角色與幼兒進行互動，觀察幼兒在游戲中進行角色的表現(xiàn)，服務(wù)員能夠盡到自己的職責(zé)，顧客點餐之后將菜端給顧客，并且能及時將顧客吃完的東西收回，整理餐桌，廚師則負(fù)責(zé)包扁食和煮扁食，在游戲中幼兒都玩的很開心，體驗到了扮演角色的快樂，通過整個活動分析，整個活動都能夠達(dá)到活動目標(biāo)，符合大班幼兒的年齡特點，讓幼兒在玩中學(xué)，樂中學(xué)。