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    高考營(yíng)養(yǎng)食譜及做法：香菇雞
    
    材料：水發(fā)香菇100g、去骨雞腿二只、洋蔥半只、適量蔥斷、姜片
    做法：
    ①雞腿去骨切塊，加入適量淀粉、黃酒、生抽、老抽抓勻腌20分鐘。
    ②起鍋倒適量食用油開大火，放入姜片及洋蔥丁炒香。
    ③加入雞塊翻炒至鳴塊變白，然后倒入腌雞塊的汁，加入香菇及泡香菇水，末過雞塊燒開，轉(zhuǎn)中火慢燉，收汁。
    ④加入適量蔥斷拌勻即可。