說實話自己在下半年之中能否領導酒店眾人做好領導所交付的工作任務令自己心中很沒有底,再加上上半年的工作歷程并沒有想象中的那么順利,也就是說自己在那段坎坷歷程之中走得無比艱難,或許也是為了不想重蹈覆轍的原因才推動著自己為下半年的酒店工作做好相應的工作計劃。
首先是盡快確定好下半年幾個酒店促銷活動的大致方針并選好主題,雖然說這看起來只不過是一紙空文上面難以起到保證作用的大致想法,但有些時候我卻的確能夠從中獲得一些工作上的靈感并采取有效地維護。作為酒店經理自然要在做好自己本職工作的基礎上面督促好酒店其他員工的相應工作能夠及時的完成,雖然說有的時候的確會因為人多而造成顧不過來的一些尷尬局面,尤其是下半年肯定會在酒店之中涌現(xiàn)一批新的員工來為酒店的發(fā)展做出自己的貢獻,而我的工作就是充當好他們的引路人直到能夠熟悉酒店中的大多數(shù)業(yè)務,除此之外我還應該要根據(jù)酒店領導所安排的任務提前做好相應的數(shù)據(jù)表格進行匯總。
其次則是和助理一起商討好下半年匯總應該組織的幾次培訓會議,一定要從酒店員工中平時遇到的比較多的難題中找出最為典型的幾個,然后召開針對員工的培訓會議并為他們講解其中的內容與知識。除此之外比較讓人在意的還是酒店前臺的接待工作是否能夠做到令顧客感到滿意,還有廚師們制作的飯菜是否符合顧客的口味都是值得我去留意的地方,有的時候一個小細節(jié)說不定就能夠讓酒店的業(yè)績在短時間內獲得加到的提升。
最后我還是需要根據(jù)具體事項的變化來對自己的工作計劃進行調整,畢竟我也不能夠就這樣認為能夠提前預料到所有可能發(fā)生的事件,因此有些時候我還是應該多在自身基礎能力與酒店管理工作方面下功夫,而且擔任酒店經理工作這么長時間的我也明白有些事情是不可能都做到一蹴而就的,不過鑒于目前酒店市場的競爭與變化還是讓我在工作之余也不免感到有些擔心和憂慮,但是實際上太過于深遠的話題列入到下半年的工作計劃之中反而有種不切實際的感覺。
酒店經理的工作計劃最為忌諱的還是好高騖遠等不利于長期發(fā)展的因素,因此我還是決定下半年的酒店管理工作中應該以穩(wěn)妥二字為主,只有這樣才能夠根據(jù)時勢的不同來對自己的計劃進行調整與補充,如果可以的話還真希望能夠提前考慮到一切對于酒店發(fā)展有所影響的因素。
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