作為一名留學(xué)生,同時也是一名吃貨,那么就前往不要錯過了德國的美食,德國有哪些值得試一試的食物呢?來和出國留學(xué)網(wǎng)看看去德國留學(xué)有哪些必吃的美食?
首先來看看特色美食
如果你周游德國,便可以有機會品嘗到豐富多彩,極具特色的地方美味。當(dāng)你坐在具有傳統(tǒng)特色的古堡式餐館中,要上一份杜松子醬汁,外加填梨子、油炸馬鈴薯子,再配上菊苣核桃仁色拉,一杯葡萄酒,享受這樣一頓營養(yǎng)豐富、色香味美的晚餐,確是一件很愜意的事情。葡萄酒漬鯉魚是薩克森人喜愛的周日菜肴。巴伐利亞的正宗烤獵肉加酸菜、巴登人的斑鱒魚片等等,都是具有地方特色的風(fēng)味佳肴。
德國香腸有1500多種,其中僅水煮小香就有780多種,最受歡迎的要算是潤口的肉腸,原腸類包括耐貯臘腸和調(diào)味濃厚的瘦肉香腸。
吃香腸必有面包與之相配,在面包的生產(chǎn)方面德國也可稱得上是質(zhì)量和數(shù)量的世界冠軍。德國每天出爐的芳香撲鼻的小面包、角形小面包、"8"字形烘餅和長面包就有1200多種,此外,還有300多種其他不同種類的面包。
德國的啤酒、葡萄酒在全世界享有盛名。德國是世界飲酒大國,酒類年消耗量居世界第二位,其中啤酒的銷量居世界首位。德國的氣候條件很適合葡萄的生長,全國有13個葡萄種植區(qū)、60個大型種植場、2600個小型種植地,上等的葡萄釀造出優(yōu)質(zhì)的名酒。
每年9月底10月初來自世界各地和德國境內(nèi)的幾百萬游客聚集在慕尼黑,人們抱起一升裝的特制的陶瓷大酒杯開懷暢飲,十幾天中,幾百萬升啤酒被一飲而光,幾十萬只香腸隨酒下肚。德國啤酒被分為20多個種類、1500多個品種,由于釀酒配方的多種多樣性,所以產(chǎn)生出如此之多的啤酒種類也就不足為奇了。一般說來,德國北方人喜歡飲熟啤酒,南方人偏愛小麥啤酒、淡啤酒、黑啤酒和無苦味的啤酒,但無論是哪個品牌的啤酒在小酒館、飯店和啤酒花園里都占有自己的一席之地。
接著來看看地區(qū)美食
勃蘭登堡州提供許許多多的地方風(fēng)味美食。特別有名的是施普雷瓦爾德黃瓜(Spreewaldgurke),還有貝利茨蘆筍(Beelitzer Spargel)、泰爾托小蘿卜(Teltower Rübchen)、蛋餅(Plinsen,一種雞蛋煎餅)、帶皮熟土豆配凝乳,還有魚類菜肴象哈韋爾河梭鱸(Havelzander),這些美食定會讓您 大飽口福。
酸辣黃瓜(Gewürzgurken) 施普雷森林也以德國蔬菜寶庫聞名于世。最有名的產(chǎn)品是施普雷瓦爾德黃瓜,包括酸黃瓜、酸辣黃瓜、胡椒黃瓜、蒜黃瓜和芥末黃瓜。這些小小的綠色名菜品種都是施普雷瓦爾德居民和游客的最愛。
泰爾托小蘿卜(Teltower Rübchen) 泰爾托小蘿卜是一種經(jīng)人工培育味道香甜的白蘿卜品種,起源于勃蘭登堡周邊地區(qū),在泰爾托(Teltow,柏林西南 )一帶種植尤其普遍,故而得名。這種小蘿卜屬于柏林及周邊地區(qū)許多地方菜肴中不可或缺的特色美味,且很快就打入了國際餐飲業(yè)。
肉凍配煎土豆(Sülze mit Bratkartoffeln) 肉凍是烏克馬克和施普雷瓦爾德地區(qū)的一道典型名菜,主料是切得很細的肘子肉(去骨)和小塊酸黃瓜。肉凍最好與煎土豆一起吃,里面再配上煎得很熟的板肉和洋 蔥。一些人還在肉凍上面滴一點醋,還有些人則加芥末或辣根。啤酒則是佐餐最適合的飲料。
最后再來看看特色餐館
【Bochum】
1. Taj Mahal 印度館子,Kortumstr. 9,KINO對面,二樓
羊肉做的很不錯,就是價格有點貴,分量比較小,兩個人吃了45歐。
推薦指數(shù)★★
2.一登龍門 Kortumstr 地鐵口,步行街上
其實是華僑開的快餐店,味道迎合德國人的偏好,小份5歐多,大份7歐多,量給的很足,一般要個小份就很飽了,實惠。
推薦指數(shù)★★★
3.前進 UNI Centre
東南亞人開的,沒什么特別的,量比較小,有ANGEBOT 炒面+可樂 5歐, 唯一就是離我家比較近 :p :p
推薦指數(shù)★
【Dortmund】
1. 黃河 Kampstr 上, sparkass 旁邊
去他家就是吃自助了,晚上16,5歐,不過東西很多,包括壽司,大蝦,扇貝,Eis(不好吃),水果什么的 推薦指數(shù)★★★★
【Berlin】
1. 第一想推薦也是偶念念不望的是一家印度館子,唯一可惜的是我忘記它具體地址了,不過是在東柏林,整條街都是館子,是一德國人帶偶去的,所以偶不曉得具體在哪里,有知道的朋友麻煩告訴偶一下地址,還想再去。 他家就是套餐超實惠了,羊肉套餐大概9歐吧,有蝦的11歐,超大的一個盤子,味道很不錯,甜點也很好吃,特別是腌的芒果。
推薦指數(shù)★★★★★
2. Zoo那個火車站附近那個中餐館,沒什么印象,就記得分量還算足。
推薦指數(shù)★★