秋處露秋寒霜降，“寒”指的是寒露節(jié)氣，你知道寒露節(jié)氣的由來和風(fēng)俗是什么嗎?以下是由出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家精心整理的“2022寒露節(jié)氣的由來和風(fēng)俗(實用)”，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
    2022寒露節(jié)氣的由來和風(fēng)俗(實用)
    寒露節(jié)氣由來介紹
    寒露，是二十四節(jié)氣之第十七個節(jié)氣，秋季的第五個節(jié)氣。斗指戊;太陽到達黃經(jīng)195°;在每年公歷10月7日-9日交節(jié)。寒露，是深秋的節(jié)令，干支歷戌月的起始。寒露是一個反映氣候變化特征的節(jié)氣。進入寒露，時有冷空氣南下，晝夜溫差較大，并且秋燥明顯。
    寒露以后，北方冷空氣已有一定勢力，中國大部分地區(qū)在冷高壓控制之下，雨季結(jié)束。受冷高壓的控制，晝暖夜涼，白天往往秋高氣爽。從氣候特點上看，寒露時節(jié)，南方秋意漸濃，氣爽風(fēng)涼，少雨干燥;北方廣大地區(qū)已呈現(xiàn)冬天景象。寒露傳統(tǒng)習(xí)俗主要有賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、飲秋茶等。
    歷史淵源
    寒露，是干支歷酉月的結(jié)束以及戌月的起始。夜晚，仰望星空，會發(fā)現(xiàn)代表盛夏的“大火星”(心宿二)已西沉。寒露后，太陽高度繼續(xù)降低，氣溫逐漸下降。寒露與白露節(jié)氣時相比氣溫下降了很多，寒生露凝，因而稱為“寒露”?！对铝钇呤蚣狻氛f：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也?！贝藭r氣溫較“白露”時更低，露水更多，晝夜帶寒意。
    在中國民間，有“露水先白而后寒”之諺言，其意為經(jīng)過白露節(jié)氣后，露水從初秋泛著一絲涼意轉(zhuǎn)為深秋透著幾分寒冷的“白露欲霜”。關(guān)于寒露的諺語還有：“寒露過三朝，過水要尋橋”，指的就是天氣已帶寒意，不能像以前那樣赤腳趟水過河或下田了。寒露期間，人們可以明顯感覺到溫差變化。從潔白晶瑩的露氣轉(zhuǎn)為寒冷欲凝，生動地反映出氣溫的不斷下降。隨著寒氣增長，萬物也逐漸蕭瑟。
    寒露的特點和風(fēng)俗分別如下：
    (一)寒露節(jié)氣的特點：
    寒露節(jié)氣，北方的大部分地區(qū)已入秋，而南方開始進入秋季。寒露節(jié)氣后，露水會變得更多，氣溫也會隨之降低。
    (二)寒露節(jié)氣的風(fēng)俗分為登高風(fēng)俗、農(nóng)事風(fēng)俗、飲食風(fēng)俗。
    1.登高風(fēng)俗：重陽節(jié)在寒露節(jié)氣的前后，而寒露的氣候又十分宜人，再加上重陽節(jié)的一個風(fēng)俗就是登高，所以，重陽節(jié)登高的風(fēng)俗就演變成為了寒露節(jié)氣的風(fēng)俗，故寒露會有很多人去登高。
    2.農(nóng)事風(fēng)俗：寒露柿子成熟了，人們會去采摘。寒露一過，人們就會種植大蒜、菠菜、白菜、土豆等農(nóng)作物。
    3.飲食風(fēng)俗：人們有喝菊花酒、吃芝麻、吃花糕、吃螃蟹的習(xí)慣。早餐吃溫食，能補氣健脾，如：沙參粥。
    寒露節(jié)氣的風(fēng)俗
    1、賞楓葉：寒露時節(jié)，很多地方有賞楓葉的習(xí)俗，不過，適合寒露觀紅葉的是北方地區(qū)，北京地區(qū)觀賞紅葉的時期是10月中旬至11月上旬，其中最佳時期是10月15日至30日。寒露時節(jié)到香山賞紅葉，早已成為北京市民的傳統(tǒng)習(xí)慣與秋季出游的重頭戲。
    2、吃芝麻：寒露時節(jié)有吃芝麻的習(xí)俗，這時人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃，芝麻可廣泛應(yīng)用于食療。還有諺語說：“芝麻綠豆糕，吃了不長包。”這道出芝麻與綠豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不僅是熱菜和涼拌菜的調(diào)味佳品，也廣泛用于食療解毒。
    3、吃花糕：由于寒露與重陽節(jié)往往相近，人們在這個時節(jié)還要吃花糕，寓意“步步高升”?；ǜ庵饕小安诨ǜ狻薄凹毣ǜ狻薄敖疱X花糕”。
    4、喝菊花酒/茶：寒露到來的農(nóng)歷九月又稱菊月，是菊花的月份。菊花為寒露時節(jié)最具代表性的花卉，由于接近重陽節(jié)，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，所以重陽節(jié)又稱“菊花節(jié)”，菊花酒據(jù)說對人的身體大有益處。大家在這天也喜歡多飲枸杞菊花茶。
    5、釣魚：在江南地區(qū)，人們除了賞菊花，還有吃螃蟹、釣魚的習(xí)俗，甚至有“秋釣邊”的說法。就是說每到寒露時節(jié)，氣溫快速下降，深水處太陽已經(jīng)無法曬透，魚兒便都向水溫較高的淺水區(qū)游去，便有了人們所說的“秋釣邊”。
    6、吃螃蟹：寒露前后，蝦蟹繁多。老南京人有寒露節(jié)氣蒸螃蟹的習(xí)慣。俗話說：“寒露發(fā)腳，霜降捉著，西風(fēng)響，蟹腳癢?！贝藭r雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)。
    描寫寒露節(jié)氣的古詩詞
    1.《詠廿四氣詩·寒露九月節(jié)》
    唐朝·元稹
    寒露驚秋晚，朝看菊漸黃。
    千家風(fēng)掃葉，萬里雁隨陽。
    化蛤悲群鳥，收田畏早霜。
    因知松柏志，冬夏色蒼蒼。
    2.《嘉定巳巳立秋得膈上疾近寒露乃小愈·束書不觀萬事休》
    宋朝·陸游
    束書不觀萬事休，誰令識字惹閑愁?
    胸中作祟知何物，不是當(dāng)年老督郵。
    3.《園中十首·秋高寒露至》
    明朝·唐時升
    秋高寒露至，旭日猶融融。
    蠛蠓出阡陌，彌漫百步中。
    或盤旋如硙，或下上如舂。
    舂者天將雨，硙者天將風(fēng)。
    嗟彼旦暮間，安知造物工。
    春氣感鳴禽，秋至動陰蟲。
    時來不自由，物理將無同。
    所以達士心，委運以固窮。
    4.《秋懷三十六首·寒露綴衰草》
    宋朝·邵雍
    寒露綴衰草，凄風(fēng)搖晚林。
    鳥聲上復(fù)下，天氣晴還陰。
    節(jié)改一時事，人懷千古心。
    誰云子期死，舉世無知音。
    5.《送周縣尉滿秩歸·清浮寒露在冰壺》
    宋朝·姚勉
    清浮寒露在冰壺，一節(jié)三年更不渝。
    莫道來時琴鶴在，而今琴鶴一齊無。
    寒露吃什么食物好
    1、柿子
    民諺有“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮。”軟糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘澀、性寒，入肺，而且含有豐富的維生素和糖分?？梢责B(yǎng)肺護胃，清除燥火。
    2、蜜桃
    寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性溫，不過過多食用容易上火，嚴(yán)重的還會身上起瘡，所以內(nèi)熱的人建議不要多吃。小孩子也不能吃，因為小孩腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。沒有成熟的桃子不要食用，以免引起腹脹或腹瀉。
    3、螃蟹
    寒露的一大習(xí)俗是吃螃蟹。蟹肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，為上等名貴水產(chǎn)。螃蟹的營養(yǎng)也十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。中醫(yī)認為，河蟹性寒，味咸，具有清熱散結(jié)、生精益髓、和胃消食、散熱通絡(luò)、強壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，營養(yǎng)價值高。
    4、花糕
    由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，花糕因“糕”與“高”諧音，以“食糕”代替“登高”，希望自己或親友能平安吉祥、百事俱高。
    5、飲寒露茶
    人說“一年之茶在于秋”，在這秋意漸深的天氣里，閑下來時捧一杯熱茶，暖身又暖心，而寒露節(jié)氣就該喝一杯寒露茶。所謂寒露茶，乃是指寒露節(jié)氣前三天和后四天所采之茶，也叫做“正秋茶”。寒露時節(jié)，堅持合理飲茶品茶，既可溫暖滋養(yǎng)身心，又無燥火襲人之?dāng)_，既能御寒暖身，又可養(yǎng)胃助消化、預(yù)防感冒等疾病。
    6、芝麻
    寒露到，天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的四時養(yǎng)生理論。這時人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。于是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。在北京，與芝麻有關(guān)的食品都成了寒露前后的熱門貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。黑芝麻熬成的芝麻糊，再加上一些冰糖，每天早晚喝一次，對身體非常有好處!