大家在平常的日常生活中都會喝純牛奶吧，其實好的純牛奶還是有挑選的小方法和技巧在，那大家知道怎么樣挑純牛奶嗎？下面不妨一起跟隨出國留學網(wǎng)小編一起看下“如何挑選純牛奶 精選”希望你會喜歡，歡迎你的參閱！
    
    1.選低溫冷藏的
    比較于常溫放置的超高溫純牛奶，而需冷藏銷售的巴氏純牛奶殺菌溫度低，可以更好的保持牛奶原有的營養(yǎng)成分。而且，很多超高溫的純牛奶也被保存在低溫冷柜中高價銷售，如何分辨二者呢？簡單方法就是看保質期，只要超過6個月的都是超高溫奶。
    2.選配料為生牛乳的
    一般來說，市面上大部分的純牛奶都是以生牛乳為配料的，但也有一種是以奶粉為原料的還原奶，如果是還原奶，產(chǎn)品包裝上會顯著標明，具有較長的保質期，但是其中的營養(yǎng)成分不如生牛乳生產(chǎn)的好。大家購買時一定要睜大眼睛看仔細哦！
    3.優(yōu)選全脂奶
    牛奶的營養(yǎng)主要為蛋白質、維生素、脂肪和礦物質。脫去脂肪的純牛奶，其有益脂肪酸、脂溶性維生素都會流失，營養(yǎng)也大打折扣。為了控制脂肪攝入而放棄全脂奶是不理智的。而且牛奶蛋白質屬于優(yōu)質蛋白質，每份產(chǎn)品中蛋白質越高，說明原料乳的質量也越好。
    4.優(yōu)選本地奶源
    考慮到牛奶的運輸和安全性，本地奶源的物流環(huán)節(jié)越少，冷鏈越有保證，產(chǎn)品質量也更能保證。而進口純牛奶均為超高溫純牛奶，相比巴氏純牛奶并無營養(yǎng)優(yōu)勢，價格貴了不少，性價比顯然不高。所以大家挑選時盲目聽信進口產(chǎn)品并不是明智的選擇。
    5.選擇配制強化乳
    市面上除了純牛奶，也有標示調制乳的，如AD奶、高鈣奶、鐵鋅奶。這些牛奶一般含有80%的生牛乳，但是，增強了部分重要的營養(yǎng)素，可根據(jù)需要選擇。要強調的是，高鈣奶中大部分添加的是碳酸鈣，有的則添加天然乳鈣。天然乳鈣更好消化吸收，需要補鈣的消費者應該盡量選這種產(chǎn)品。
    6.選香味清淡，掛壁均勻的
    很多人認為濃香的是好奶，這是不對的，聞著濃香的奶是加入了一些添加劑的，其實真正經(jīng)過均質加工的純牛奶口感稀薄，乳香清淡，倒入玻璃杯中質地均勻掛壁。口感濃香、稠厚的純牛奶反而值得警惕。
    7.不要在意顏色深淺
    全脂純牛奶自然色為乳白色或微微淡黃色（天然胡蘿卜素的顏色），脫脂純牛奶為乳白色或微微淡黃綠色（天然維生素B的顏色）。不同季節(jié)、不同脂肪含量、不同飼料都會造成奶顏色的差異，不必特別在意。
    8.注意乳糖不耐受
    純牛奶含有較多的乳糖，乳糖不耐受者要選擇低乳糖的牛奶，這樣才能防止乳糖引起腹瀉。要強調的是低乳糖奶中的乳糖變成了葡萄糖、半乳糖，糖尿病人反而不適合。