??資料通常是指書籍、報(bào)刊、圖表、圖片等。當(dāng)一次學(xué)習(xí)即將開(kāi)始時(shí)，我們通常會(huì)接觸到一些資料。資料對(duì)我們的學(xué)習(xí)工作發(fā)展有著重要的意義！那么，關(guān)于資料你了解哪些內(nèi)容呢？為此，小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《大暑吃什么傳統(tǒng)食物（小知識(shí)）》，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
    大暑吃什么傳統(tǒng)食物（小知識(shí)）【篇一】
    ??大暑，二十四節(jié)氣之一，夏季最后一個(gè)節(jié)氣。每年的公歷7月22日、23日之間，太陽(yáng)到達(dá)黃歷120°，是大暑節(jié)氣。與小暑一樣，大暑也是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，而大暑表示天氣炎熱至極。
    ??中國(guó)古人將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行。”大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期。
    大暑吃什么傳統(tǒng)食物（小知識(shí)）【篇二】
    ??1、吃仙草
    ??廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。
    ??由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。將其莖葉曬干后，可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
    ??2、吃荔枝、羊肉和米糟
    ??荔枝是莆田特產(chǎn)，其中如宋家香、狀元紅、十八娘紅等是優(yōu)良品種，古今馳名。在莆田，大暑前后，荔枝已是滿樹(shù)流丹、十里飄香的成熟時(shí)候了。按照習(xí)俗，大暑到了，親友之間，常以荔枝作為互贈(zèng)的禮品。
    ??米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據(jù)說(shuō)可以“大補(bǔ)元?dú)狻?。在大暑到?lái)那天，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈(zèng)。
    ??3、喝老冬瓜鮮荷葉湯
    ??在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當(dāng)日或暑熱天氣，幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統(tǒng)的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。
    大暑吃什么傳統(tǒng)食物（小知識(shí)）【篇三】
    ??大暑，二十四節(jié)氣中第十二個(gè)節(jié)氣。在每年的7月22日或24日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120°時(shí)交節(jié)。大暑是一年中最熱的節(jié)氣，正值“三伏天”的中伏前后，長(zhǎng)江流域的許多地方，經(jīng)常出現(xiàn)40℃高溫天氣。要作好防暑降溫工作。這個(gè)節(jié)氣雨水多，在“小暑、大暑，淹死老鼠”的諺語(yǔ)，要注意防汛防澇。
    ??《月令七十二候集解》記載：“大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也?！贝笫罟?jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期，這個(gè)時(shí)期氣溫最高，農(nóng)作物生長(zhǎng)最快。同時(shí)，因?yàn)榇笫罡邷囟嘤?，因此很多地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)等各種氣象災(zāi)害也最為頻繁。
    ??大暑日期算法
    ??大暑計(jì)算公式：[Y_D+C]-L
    ??公式解讀：Y=年數(shù)后2位，D=0.2422，L=閏年數(shù)，21世紀(jì)C=22.83，20世紀(jì)=23.65.
    ??舉例說(shuō)明：2088年大暑日期=[88×0.2422+22.83]-[88/4]=44-22=22，7月22日大暑。
    大暑吃什么傳統(tǒng)食物（小知識(shí)）【篇四】
    ??二十四節(jié)氣之一，在7月22、23或24日。一般是我國(guó)氣候最熱的時(shí)候。
    ??大暑是什么意思：最炎熱時(shí)期到來(lái)
    ??一般來(lái)說(shuō)，在最高氣溫高于35℃的炎熱日子里，中暑的人明顯較多;而在最高氣溫達(dá)37℃以上的酷熱日子里，中暑的人數(shù)會(huì)急劇增加，特別是在副熱帶高壓控制下的長(zhǎng)江中下游地區(qū)，驕陽(yáng)似火，風(fēng)小濕度大，更叫人感到悶熱難當(dāng)。雖然讓人感到不適，但是對(duì)農(nóng)作物來(lái)說(shuō)，卻十分有利，就有了一句農(nóng)事諺語(yǔ)：稻在田里熱了笑，人在屋里熱了跳。
    大暑吃什么傳統(tǒng)食物（小知識(shí)）【篇五】
    ??1、喝蓮子湯
    ??暑熱之氣很容易讓人出現(xiàn)一方面心浮氣躁、頭面發(fā)痘、口舌生瘡等類似上火的癥狀，一方面又感覺(jué)腰腿虛寒，精力不濟(jì)。古書載：“七月七日采蓮花七分，八月八日采藕根八分，九月九日采蓮實(shí)九分，陰干搗細(xì)，煉蜜為丸，服之令人不老。”
    ??2、煎青草豆腐
    ??溫州大暑習(xí)俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之，清涼解毒，生津止渴。過(guò)去不少家庭都能自制食用。
    ??3、吃仙草
    ??廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
    ??燒仙草本身也可入藥。民諺：六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì)老。燒仙草是臺(tái)灣著名的小吃之一，有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區(qū)流行的另一種小吃龜苓膏，也同樣具有清熱解毒的功效。
    ??4、老冬瓜鮮荷葉湯
    ??在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當(dāng)日或暑熱天氣，幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統(tǒng)的消暑飲食湯品，主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。
    ??5、喝暑羊
    ??山東南部地區(qū)有在大暑到來(lái)這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。
    ??棗莊吃伏羊的習(xí)慣，與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)事、氣候有關(guān)。棗莊是有名的麥產(chǎn)區(qū)。入伏之時(shí)，正是麥?zhǔn)战Y(jié)束，新面上市。是一個(gè)短暫的農(nóng)閑期。夏收初過(guò)，人已疲憊，該休息休息，享受享受。農(nóng)村有什么好吃的?也就是吃個(gè)新麥饃饃。狠狠心，殺只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的閨女接回來(lái)，帶著外甥狗子，回娘家，吃新麥饃饃，喝羊肉湯。你家閨女接回來(lái)了，我家也不能拉后，也蒸新面饃饃，也殺只羊，也把閨女接回來(lái)，吃伏羊。于是便成了一方民俗。
    ??6、喝姜茶
    ??曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調(diào)蛋是臺(tái)州人大暑當(dāng)日的食俗，因?yàn)榻軌蛉コw內(nèi)的濕氣，因此歷代傳承了下來(lái)。臺(tái)灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨，傳說(shuō)這個(gè)時(shí)間的鳳梨最為好吃，仙草也是當(dāng)?shù)刂男〕?，具有清熱解毒的功效?BR>    ??7、飲伏茶
    ??暑熱入伏后，人們遣暑的習(xí)慣之一還有飲伏茶，尤其是在江西等地，人們?cè)诖笫钐炖镉泻壤薏璧牧?xí)俗，許多人家還會(huì)將后院曬干的烏梅制作烏梅茶飲用。
    ??8、童子雞
    ??南方人在大暑天有吃雞的習(xí)慣。民間有一傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法就是大暑吃童子雞，童子雞體內(nèi)含有一定的生長(zhǎng)激素，對(duì)處于生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補(bǔ)益作用。制作時(shí)加入適量生姜，調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起到去濕強(qiáng)身的作用。
    ??9、吃鳳梨
    ??大暑期間，臺(tái)灣有吃鳳梨的習(xí)俗，民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語(yǔ)發(fā)音和“旺來(lái)”相同，所以也被用來(lái)作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
    ??另外，大暑前后就是農(nóng)歷六月十五日，臺(tái)灣也叫“半年節(jié)”，由於農(nóng)歷六月十五日是全年的一半，所以在這一天拜完神明后全家會(huì)一起吃“半年圓”，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會(huì)煮成甜食來(lái)品嘗，象征意義是團(tuán)圓與甜蜜。
    ??10、吃荔枝
    ??福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過(guò)大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時(shí)刻一到便取出品嘗。這一時(shí)刻吃荔枝，最愜意、最滋補(bǔ)。于是，有人說(shuō)大暑吃荔枝，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。
    ??11、老鴨湯
    ??南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補(bǔ)藥，以老鴨慢燉后加入蓮藕、冬瓜、芡實(shí)、薏苡仁來(lái)煲湯，消暑滋補(bǔ)。老鴨是暑天的清補(bǔ)佳品，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。