隨著法治精神地不斷發(fā)揚，合同的使用頻率是越來越高。依法成立的合同，受法律保護，對當事人具有法律約束力。您知道不同合同的差別在哪嗎？請閱讀由出國留學(xué)網(wǎng)為你編輯的餐飲承包合同，建議你收藏并分享給其他需要的朋友！
    餐飲承包合同 篇1
    聘用單位： (簡稱甲方)身份證號：
    承包廚房者(受聘人) (簡稱乙方)身份證號：
    根據(jù)勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。
    一、 甲方將座落于 市(縣、區(qū)) 地段 的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為 ，有效期為 年 月 日止。
    二、 甲方每月付給乙方承包工資：人民幣 元，(大寫： 萬 千 百元整)每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決。
    三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負擔工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。
    四、在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包刮免費提供乙方工作人員的食宿)如對乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改進，達到雙方滿意。甲方在營業(yè)其間若生意紅火，增收營業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。
    五、 甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(工資)損失。
    六、 本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。
    七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。
    八、 本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。
    九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
    十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。
    甲方： (簽名蓋章) 乙方： (簽名蓋章)
    簽訂日期： 年 月 日
    ideng_f;">發(fā)包方： 公司(下稱甲方)
    承包方：××××餐飲服務(wù)公司(下稱乙方)
    根據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責任，共同制定以下合同條約：
    一、伙食標準：甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣 元，(早餐 元，中、晚餐各 元)中級人員 餐為人民幣 元;高級人員 桌，餐 元，夜宵一體式元，供給乙方經(jīng)營輸伙食。
    二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：
    a：用餐方式：
    1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。
    2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。
    3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。
    b：結(jié)算及付款：
    1、按 日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。
    2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實用數(shù)據(jù)份量另計付款。
    3、管理餐按實際用餐計算結(jié)帳。
    4、甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐。
    三、甲方責任：
    1、無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設(shè)施條件。
    2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣 元，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應(yīng)用燃料費 元，水電費 元)
    3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。
    4、有指定人員負責與乙方配合有些細節(jié)工作。
    5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對于處理。
    6、如有變動人數(shù)及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。
    7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時幫助維修。
    8、員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個人的責任。
    9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實、提取結(jié)果、立即改正。
    四、乙方責任：
    1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
    2、根據(jù)甲方伙食標準及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。
    3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準則。
    4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負全部責任。
    5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進行改創(chuàng)、而達到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標準。
    6、不得采購變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對食物衛(wèi)生進行不定期檢查。
    7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。
    8、按規(guī)定的就餐時間準備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時通知甲方。
    9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準不得隨意出入禁區(qū);如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。
    10、如廚房設(shè)備及工具移交后，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負責。
    11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。
    五、違約責任：
    1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。
    2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調(diào)查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應(yīng)承擔所有責任。
    3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協(xié)商，經(jīng)雙方同意，可終止合同;否則后果自負
    六、合同期：乙方辦理伙食試用期 天，試用期后，甲方認為經(jīng)營合格，合同期暫訂為年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。
    此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。
    生效日期： 年 月 日
    甲方代表簽名：乙方代表簽名：
    蓋章： 蓋章：
    簽訂日期： 年 月 日
    ideng_f;">甲方：____________
    乙方：____________
    丙方：____________
    經(jīng)abc全體股東友好協(xié)商，決定對abc餐飲進行股東內(nèi)部承包經(jīng)營。相關(guān)事項如下：
    第一章總則
    第一條為加強abc餐飲經(jīng)營管理工作，不斷提高經(jīng)濟效益和社會效益。根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)、省市有關(guān)政策以及股東會有關(guān)文件精神，結(jié)合企業(yè)實際狀況，本著實事求是、真誠合作、互惠互利的原則，全體股東共同簽訂abc餐飲承包經(jīng)營合同書以下簡稱合同，由甲方、乙方整體承包經(jīng)營以下簡稱承包經(jīng)營方。
    第二條承包經(jīng)營方實行自主經(jīng)營，獨立核算，自負盈虧的運行模式，并獨自承擔經(jīng)營過程中的債權(quán)債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟、安全和法律責任。
    第三條abc餐飲財務(wù)管理：承包經(jīng)營方根據(jù)有關(guān)財務(wù)法規(guī)和規(guī)章制度，按有利于經(jīng)營的原則自行管理，丙方不得以任何理由進行干預(yù)。
    第四條承包經(jīng)營方應(yīng)依據(jù)有關(guān)政策以及公安部門的有關(guān)規(guī)定，嚴格參照餐飲業(yè)服務(wù)標準，做好服務(wù)。
    第二章承包基數(shù)
    第五條承包經(jīng)營方____年的總承包費為________萬元整人民幣，作為abc餐飲全體股東的收益，收益按股份比例分成甲方40%、乙方30%、丙方30%。在每年12月底前付清當年年承包費________元整人民幣，其中，扣除甲方40%、乙方30%的收益金，每年12月底前付給丙方30%當年收益金________元整人民幣，逾期不交，丙方有權(quán)按欠交額的千分之三收取滯納金。
    第三章承包期限
    第六條本合同有效期____年，自20____年____月____日起至20____年____月____日止。
    第七條合同期滿，承包經(jīng)營方完成上交費，可自愿續(xù)簽合同，但承包經(jīng)營方須在期滿前六個月以正式書面形式提出是否續(xù)簽意向。在同等條件下，享有優(yōu)先續(xù)簽權(quán)。
    第四章權(quán)利和義務(wù)
    第八條丙方權(quán)利義務(wù)
    一、對移交給承包經(jīng)營方承包經(jīng)營管理的房產(chǎn)、設(shè)施、設(shè)備等資產(chǎn)享有法定所有權(quán)，并享有監(jiān)督權(quán)。
    二、監(jiān)督承包經(jīng)營方合法經(jīng)營，丙方不干預(yù)承包經(jīng)營方的正常經(jīng)營活動。
    三、為承包經(jīng)營方創(chuàng)造良好的經(jīng)營服務(wù)環(huán)境，在承包經(jīng)營方按時交齊有關(guān)費用情況下，保障承包經(jīng)營方水、電正常供應(yīng)。
    四、努力為協(xié)助承包經(jīng)營方努力做好承包期間的對外協(xié)調(diào)工作。
    五、協(xié)助承包經(jīng)營方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。
    六、自身的給排水系統(tǒng)的維修，應(yīng)由承包經(jīng)營方處理，并承擔相應(yīng)費用。
    第九條承包經(jīng)營方的權(quán)利義務(wù)
    一、合同期內(nèi)，對abc提供的資產(chǎn)享有合同使用權(quán)并必須保持設(shè)備完好。如因使用期限已滿自然損壞的設(shè)施，應(yīng)及時上報abc股東會審定后報廢，不得擅自處理。
    二、擁有在合同規(guī)定范圍內(nèi)的自主經(jīng)營權(quán)、使用權(quán)和收益權(quán)。
    三、如經(jīng)營需要，對abc進行改造更新，及所屬區(qū)域內(nèi)新建經(jīng)營場所，必須事先提出更新改造、新建方案，須經(jīng)abc股東會審核同意方可實施超過15個工作日不答復(fù)，視為同意。對固定資產(chǎn)投入主要指設(shè)備更新的批量購買要事先報abc股東會認可。
    四、若以abc的無形和有形資產(chǎn)從事進行抵押貸款等金融活動，必須經(jīng)abc股東會同意，否則將追究承包經(jīng)營方的法律和經(jīng)濟責任。
    五、對顧客服務(wù)要規(guī)范，認真做好顧客投訴工作，并要嚴格執(zhí)行衛(wèi)生清潔用品和食品的采購程序以及質(zhì)保鑒定體系。
    六、誠實經(jīng)營，樹立良好的企業(yè)形象，建立良好的社會關(guān)系，自覺遵守國家有關(guān)特種行業(yè)的各項管理規(guī)定。
    七、做好經(jīng)營期間的各項安全工作，特別是要嚴格執(zhí)行消防和食品、衛(wèi)生、安全等工作，自覺接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查。必須獨自承擔法律責任和經(jīng)濟責任。
    第五章違約責任
    第十條任何一方違背本合同條款的行為均為違約行為，守約方有權(quán)依
    據(jù)合同文書及《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》追究違約方法律責任和經(jīng)濟責任。
    第六章爭議解決
    第十一條對于在合同執(zhí)行過程中發(fā)生的爭議，各方應(yīng)本著實事求是的態(tài)度協(xié)商解決，若協(xié)商不行，則應(yīng)提請合肥市仲裁機構(gòu)進行仲裁，直至通過相應(yīng)的法律程序解決。
    第七章附則
    第十二條本合同未盡事宜，可根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》之有關(guān)規(guī)定，經(jīng)各方協(xié)商一致后予以修改、另行補充。本合同若有與國家新頒布的法規(guī)文件相矛盾之處，則以國家法規(guī)文件為準。
    第十三條本合同三方簽字后生效。
    第十四條本合同一式4份，股東各執(zhí)5份，董事會秘存1份。
    甲方簽字：________________
    身份證：________________
    地址：________________
    電話：________________
    乙方簽字：________________
    身份證：________________
    地址：________________
    電話：________________
    丙方簽字：_______________
    身份證：________________
    地址：________________
    電話：________________
    簽定地點：________________
    簽定時間：________________
    餐飲承包合同 篇2
    甲方：_______大酒店
    乙方：
    為提高經(jīng)濟效益，調(diào)動餐飲部管理人員及全體員工的積極性，經(jīng)甲、乙雙方確定采用內(nèi)部責任承包的方式進行管理，特制訂本協(xié)議：
    一、員工身份
    責任承包后，餐飲部管理人員、廚師長及員工（不含廚師）均屬酒店員工，員工管理（招收、辭退、獎罰等）按原程序執(zhí)行，與酒店其它部門員工一樣享受酒店原有的福利待遇。
    二、承包方式
    1、由餐飲部經(jīng)理、餐廳經(jīng)理及廚師長共同承包。
    2、各種原材料及進貨渠道、廚師人員的招收及費用由承包班子自行確定。
    3、各項與酒店餐飲有關(guān)的專場費、部門回收的廢品收入歸乙方所有。
    4、餐飲部原有的服務(wù)功能及工作程序不變。
    三、承包費用及期限
    1、自__________年_______月_______日至__________年_______月_______日止，期限為一年。
    2、全年應(yīng)交承包款__________________元。
    3、承包款項分三期繳付：合同簽定前付__________萬元，__________年_______月_______日前付_______萬，__________年_______月_______日前支付_______萬元。
    四、雙方的職責及義務(wù)
    甲方：
    1、提供現(xiàn)有的廚房設(shè)施、設(shè)備及餐飲場所（包括二、三樓包廂、二樓大廳、咖啡廳西廚。其中二、三樓包廂應(yīng)與ktv共同使用，三、十三樓多功能廳與酒店共同使用）供乙方使用。
    2、每月15日準時發(fā)放經(jīng)承包者簽字認可的員工工資、獎金及其它費用。
    3、每月25日及時支付原材料費用，并按規(guī)定計算、支付費用。每月核算一次承包者的收益情況，雙方簽字確認，每季度結(jié)算一次承包者的經(jīng)營利潤（承包期滿時統(tǒng)一核算），但每季度結(jié)算后如有利潤，可按利潤的40%作為流動資金先借支給乙方。預(yù)留的60%作為質(zhì)量保證金，待承包期滿結(jié)清。如出現(xiàn)賬款不夠成本支出時，承包者不得領(lǐng)取本人的收入，并停止借用流動資金。
    4、保證員工的福利等與酒店其它部門員工同等待遇（廚師除服裝由甲方每年提供壹套外，其它福利由乙方負責解決）。
    5、每天提供經(jīng)收銀員確認的餐廳營業(yè)日報表給乙方。
    6、按酒店現(xiàn)行的各項管理制度對乙方實行管理。
    7、及時協(xié)調(diào)解決工作中存在的問題。
    8、負責甲方公共場所內(nèi)的保潔工作。
    乙方：
    1、所有廚師及員工必須持《健康證》方可上崗，并接受甲方的監(jiān)督、檢查。
    2、服從甲方的統(tǒng)一管理，保障食品衛(wèi)生和工作場所的消防安全，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題以及受到有關(guān)部門的處罰，所產(chǎn)生的經(jīng)濟及法律責任均自行負責。
    3、廚師長（每周一）、餐飲部經(jīng)理（每天）均應(yīng)參加早會及酒店定期或不定期召開的會議。
    4、對外所簽訂的各種協(xié)議、合同必須報辦公室備案。
    5、乙方全盤接收酒店原在配給餐飲部的所有物品，承包期結(jié)束時必須完整移交所有的設(shè)施、設(shè)備與各種用品，日?；虺邪跐M時所需的檢修與更新所產(chǎn)生的費用從承包收入中扣除。
    6、按酒店的現(xiàn)行各項管理制度進行管理，確保酒店服務(wù)與管理符合星級的標準，并主動做好與其它部門的協(xié)調(diào)工作。
    7、乙方對酒店安排的對外活動（如禮儀小姐、迎賓以及其它集體活動等）均不得以任何借口進行推辭。
    8、酒店公關(guān)費用（含員工聚餐），菜金按_____折、酒水按進價結(jié)算，從承包款中抵扣。
    9、按規(guī)定上交各項營業(yè)成本費用（見附表一），負責餐廳自身產(chǎn)生應(yīng)收賬款的催收，并按合同上交全年承包款_____萬元。
    10、部門的對外宣傳必須經(jīng)辦公室審批。
    11、必須保證早餐的質(zhì)量及品種（見附表二）?？腿说淖灾绮桶磳嶋H收回票數(shù)*9元/張結(jié)算，可沖抵應(yīng)付的水電等費用。
    12、自費補充缺損的餐具。
    13、做好各類會議的接待工作，完成酒店臨時交辦的其他任務(wù)。
    14、負責乙方營業(yè)范圍內(nèi)的保潔工作。
    15、可根據(jù)酒店的銷售獎勵政策，自行制訂和調(diào)整有關(guān)銷售的獎勵措施。
    五、其它
    1、乙方如要購買固定資產(chǎn)（今后可能折價賣給酒店的用品），應(yīng)通知總經(jīng)理辦公室共同確定。承包期間餐廳購買的各種器皿和用品，在終止承包后，完好的部分甲方按時價的50%收回。
    2、乙方員工購買員工餐廳的餐票按實際購買數(shù)*2。5元/張進行結(jié)算，從每月結(jié)算中扣回。
    3、乙方使用的水、電、燃料等用量以工程部提供的數(shù)量為依據(jù)，價格按有關(guān)部門收費標準執(zhí)行。每月結(jié)算的費用直接從乙方營業(yè)款中扣除。
    4、客房部所需要的果盤、小食物、蛋糕等按買價的50%與乙方結(jié)算，沒有價格標準的，按實際物品由甲、乙雙方共同確定。
    5、早餐品種必須保證質(zhì)量和數(shù)量，如發(fā)現(xiàn)品種數(shù)量減少，則按減少的數(shù)量，少一種扣20元。
    6、甲方派一名管理人員對乙方的所有進出物品進行監(jiān)督驗收，并簽字認可，其工資及福利由甲方承擔。
    7、餐飲部根據(jù)酒店的銷售獎勵政策所制訂的內(nèi)部獎勵政策所產(chǎn)生的獎勵費用從餐廳中扣回。
    8、酒店統(tǒng)一對外宣傳，所有費用由酒店負責，如餐廳單獨的促銷，所產(chǎn)生的費用自負。
    9、乙方應(yīng)保持設(shè)施、設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，對影響營業(yè)和酒店形象的各個相關(guān)場所的設(shè)備、設(shè)施，甲方有權(quán)強行要求檢修，所更換的零配件費用由乙方負責。
    10、稅收按實際營業(yè)額依據(jù)稅務(wù)規(guī)定的標準代收，發(fā)票使用數(shù)額不得超過營業(yè)額。婚宴、生日宴及其他非單位性質(zhì)的大型接待不提供發(fā)票，如有特殊情況，報總經(jīng)理審批。
    11、原材料的費用由甲方結(jié)算后，由甲乙雙方共同支付。酒店每月與乙方結(jié)算后，預(yù)先扣除附表（一）應(yīng)扣的營業(yè)成本及上交款后，剩余的資金支付乙方確認的原材料費用，如出現(xiàn)不夠支付時，不夠部分由乙方自行負責。
    12、消費單位可抵賬的，酒店每月結(jié)算時按實際數(shù)額結(jié)算給乙方，酒店其他部門的銷售人員產(chǎn)生的應(yīng)收款由酒店負責。
    13、乙方如需酒店外援（傳菜、盯臺、洗碗、DJ、金豬獻瑞等）人員，每人8元/次收取費用。
    14、場所及主要設(shè)施如要改造及購買，由乙方申請，甲方審批后實施，費用由雙方商定。
    15、酒店組織餐飲部人員對外創(chuàng)收，如禮儀、餐飲服務(wù)等，所收取的費用按人員比例支付給乙方。
    16、乙方自行聯(lián)系的會議，需要三、十三樓場地時，場租收入歸已。其他部門聯(lián)系的場租歸酒店，如要求餐飲提供茶水等服務(wù)，甲方每場給予120元補貼，未要求提供茶水服務(wù)的每場給予100元補貼。
    17、會議使用的場地在時間上發(fā)生沖突時，以預(yù)定先后順序為準，特殊情況由酒店協(xié)調(diào)。
    18、乙方委托甲方管理咖啡廳廳面，一年一次性向甲方繳納委托費________元，廳面水電費由乙方承擔。
    六、違約責任
    1、此協(xié)議經(jīng)雙方簽訂后生效，如中途退出，必須提前兩個月通知甲方，除應(yīng)正常交納承包費用外，并按已承包月份費用的10%交納違約金。
    2、承包期結(jié)束前二個月應(yīng)以書面形式提出是否繼續(xù)承包，否則甲方有權(quán)另行處理。
    七、未盡事宜經(jīng)雙方協(xié)商后另行訂立協(xié)議，另行訂立的協(xié)議與本協(xié)議同樣有效。
    八、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
    甲方：
    乙方：
    簽訂日期：__________年_______月_______日
    簽訂地點：
    附表：
    （附一）應(yīng)扣的營業(yè)成本
    1、發(fā)放的工資
    2、原材料
    3、工作餐
    4、維修材料費
    5、水、電費用的計量，按電表、水表實際數(shù)扣除，另加上20%的共攤部分。
    6、燃料費（按油表實際數(shù)另加20%共攤部分扣）
    7、各類物料、用品（含辦公用品、各類雜物）（按實際領(lǐng)用數(shù)扣）
    8、郵電費（按房務(wù)中心計算的實際費用扣）
    9、洗滌費（按實際費用扣）
    10、稅收（按實際營業(yè)額、稅務(wù)規(guī)定的標準扣）
    （附二）早餐質(zhì)量及品種要求
    ①小菜12種以上
    ②面點、糕點12種以上（含水煮類）
    ③熱菜10種以上（其中葷菜2種以上）
    ④牛奶、豆?jié){、稀飯4種以上
    ⑤現(xiàn)燙青菜2種以上、煎蛋
    以上品種每少一種罰款10元。所有食品必須在7：00開始陸續(xù)提供，7：30前出齊；如有特殊要求，按下單為準。
    餐飲承包合同 篇3
    甲方:__________________
    乙方:__________________
    經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協(xié)議:
    一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設(shè)備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。
    二、甲方食堂由乙方委派專業(yè)的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現(xiàn)場操作，為甲方員工提供用餐服務(wù)。
    三、乙方在承包期內(nèi)，必須添置或需要更換設(shè)備、用具等，由乙方提出申請，經(jīng)甲方同意后，由甲方負責購買。未經(jīng)甲方同意添置的設(shè)備， 甲方不承擔任何費用。
    四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元( ___________ )，晚餐______元( ___________ )，用餐伙食見菜譜;湯、米飯自助。
    五、甲方在過年過節(jié)如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務(wù);如需組織會餐，應(yīng)按照甲方提出的標準予以安排操作。
    六、由乙方預(yù)墊甲方的用餐餐費，定期結(jié)算;結(jié)算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應(yīng)以現(xiàn)金或支票方式及時付清。
    七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。
    八、甲方的權(quán)利與義務(wù):
    1.甲方依合同監(jiān)督乙方合法經(jīng)營，履行合同和各種行政管理職能。
    2.甲方對乙方所配送的食品，調(diào)料及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，及時提出寶貴意見。
    3.乙方在其他方面違約時，甲方應(yīng)向乙方提出糾正，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方。
    4.甲方應(yīng)積極配合乙方實施有關(guān)用餐規(guī)定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務(wù)質(zhì)量。
    九、乙方的權(quán)利與義務(wù):
    1.乙方應(yīng)嚴格遵循安全消防、衛(wèi)生檢疫、治安管理和貴公司的各項規(guī)章制度。
    2.乙方食堂工作人員必須按照衛(wèi)生部門要求進行健康檢查。
    3.乙方必須嚴格遵守《上海市食品衛(wèi)生管理》做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質(zhì)量，杜絕變質(zhì)食品進入操作現(xiàn)場。
    4.乙方必須按甲方規(guī)定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質(zhì)、保量供應(yīng)飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養(yǎng)搭配均勻。開餐時間如有變動 ，以甲方通知為準。
    5.甲方廚房的設(shè)備，乙方應(yīng)正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償;同時應(yīng)節(jié)約水、電、燃料。
    6.經(jīng)營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產(chǎn)區(qū)。
    7.若因操作或采購不當引起的衛(wèi)生事故，以有關(guān)衛(wèi)生部門出具的鑒定書為準，由乙方負責賠償醫(yī)療費用。
    十、其它
    1.若一方有意提前解除合同，需經(jīng)雙方協(xié)商，并提前一個月以書面形式通知另一方。
    2.甲方應(yīng)在合同終止后三天內(nèi)將所剩主、副食品(按市場作價)連同最后一筆餐費以現(xiàn)金方式結(jié)清給乙方。
    十一、若有未盡事宜，可由雙方協(xié)商對本協(xié)議進行補充，合同自雙方簽章當日生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
    甲方(蓋章):__________
    甲方代表:______________
    乙方(蓋章):__________
    乙方代表:______________
    ______年______月______日
    餐飲承包合同 篇4
    餐飲承包合同范文一
    聘用單位： (簡稱甲方)、身份證號：
    承包廚房者(受聘人)： (簡稱乙方)、身份證號：
    根據(jù)勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。
    一、 甲方將座落于 市(縣、區(qū)) 地段 的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為 ，有效期為 年 月 日止。
    二、 甲方每月付給乙方承包工資：人民幣 元，(大寫： 萬 千 百元整)。每月 號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決。
    三、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負擔工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。
    四、在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包刮免費提供乙方工作人員的食宿)。如對乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改進，達到雙方滿意。甲方在營業(yè)其間若生意紅火，增收營業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。
    五、 甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(工資)損失。
    六、 本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。
    七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。
    八、 本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。
    九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
    十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。
    甲方： (簽名蓋章) 乙方： (簽名蓋章)
    簽訂日期： 年 月 日
    餐飲承包合同范文二
    甲方：
    乙方：
    現(xiàn)根據(jù)《中華人民共和國民法典》等規(guī)定，對甲方餐廳的承包事宜進行約定。為明確甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商簽訂本合同。
    第一條 甲方將其位于 市 區(qū) 路 號之 餐廳發(fā)包給乙方作為餐廳使用。乙方自主經(jīng)營，獨立核算，自負盈虧的運行模式。乙方獨自承擔經(jīng)營過程中的債權(quán)債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟、安全和法律責任。甲方協(xié)助乙方做好對外協(xié)調(diào)工作該餐廳實測建筑面積為 平方米，結(jié)構(gòu)為 .
    第二條 承包期限為 年。自 年 月 日起至 年 月 日，甲方另行給予乙方裝璜時間 天，期間免交承包費。承包期間甲方將餐廳交付乙方使用，無條件提供餐廳所需各類證照如營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、食品衛(wèi)生許可證、公共場所衛(wèi)生許可證、消防批文、環(huán)保測評批文等。
    第三條 甲方承諾在乙方承包期間，不防礙乙方的正常經(jīng)營。乙方根據(jù)其有關(guān)財務(wù)法規(guī)及規(guī)章制度，按有利于經(jīng)營的原則自行管理。甲方不予干預(yù)。乙方承諾不破壞餐廳結(jié)構(gòu)，保證自己的行為符合法律、法規(guī)的規(guī)定，且遵守本合同各項約定。
    第四條 乙方在承包期間，準時向甲方繳納承包金，承包金的具體支付方式及金額為
    第五條 合同期間餐廳的水、電、煤、通訊費用由乙方自行承擔。
    第六條 甲方交付餐廳時已配備的設(shè)施歸甲方所有，經(jīng)雙方清點后簽字確認。乙方應(yīng)保證正常使用，防止不正常損壞。乙方自行裝修和增設(shè)附屬設(shè)施所有權(quán)歸乙方所有。
    第七條 承包期間，乙方發(fā)現(xiàn)餐廳及其附屬設(shè)施有損壞或故障時，應(yīng)及時通知甲方修復(fù);甲方應(yīng)在接到乙方通知后的 日內(nèi)進行維修。逾期不維修的，乙方可代為維修，費用由甲方承擔。甲方保證交付餐廳及其附屬設(shè)施處于正常的可使用和安全的狀態(tài)。甲方對該房屋進行檢查、養(yǎng)護，應(yīng)提前 日通知乙方。檢查養(yǎng)護時，乙方應(yīng)予以配合。甲方應(yīng)減少對乙方正常經(jīng)營活動的影響。
    第八條 甲方義務(wù)
    1、向乙方提供經(jīng)營場所、經(jīng)甲乙雙方認可的設(shè)施和設(shè)備(詳細財產(chǎn)以財產(chǎn)移交清單為準)
    2、努力為乙方創(chuàng)造良好的經(jīng)營服務(wù)環(huán)境，保障乙方水、電、煤、通訊的正常供應(yīng)及使用。
    3、協(xié)助乙方努力做好承包期間的對外協(xié)調(diào)工作(包括各行政部門及餐廳之房屋所有人)
    4、協(xié)助乙方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。
    5、在乙方承包經(jīng)營過程中，如遇國家行政執(zhí)行機關(guān)按法律規(guī)定，必須要對餐廳進行安全消防等方面的改造，應(yīng)由甲方出面處理，并承擔相應(yīng)的改造費用。
    6、應(yīng)及時辦理乙方承包經(jīng)營期間的各類證照的年檢工作，保證乙方正常的經(jīng)營活動不受干擾。
    第九條 乙方權(quán)利
    1、合同期內(nèi)，乙方對甲方提供的資產(chǎn)享有合同使用權(quán)并必須保持設(shè)備完好。如因使用期限已滿自然損壞的設(shè)施，應(yīng)由乙方及時上報甲方審定后報廢，乙方不得擅自處理。
    2、擁有在合同規(guī)定范圍內(nèi)的自主經(jīng)營權(quán)和收益權(quán)。
    第十條 甲方違約責任
    1、甲方交付的餐廳存在缺陷的，甲方應(yīng)自交付之日起的 日內(nèi)進行修復(fù)、逾期不修復(fù)的，甲方同意減少承包金并變更有關(guān)承包金條款。
    2、因甲方未在該合同中告知乙方，該房屋承包經(jīng)營前已抵押或產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)移已受到限制，造成乙方損失的，甲方應(yīng)負責賠償。
    3、承包經(jīng)營期間，甲方不及時履行本合同約定的維修、養(yǎng)護責任，致使房屋損壞，造成乙方財產(chǎn)損失或人身傷害的，甲方應(yīng)承擔賠償責任。
    4、承包經(jīng)營期間，非本合同規(guī)定的情況甲方擅自解除本合同，提前收回該房屋的，甲方應(yīng)向乙方支付違約金 .若支付的違約金不足抵付乙方損失的，甲方還應(yīng)負責賠償違約金與實際損失的差額部分。
    5、乙方承包經(jīng)營的餐廳證照不全或不及時的進行證照年檢或未盡責進行對外協(xié)調(diào)，無法正常開展餐飲業(yè)務(wù)，致使承包經(jīng)營目的不能實現(xiàn)。
    6、甲方未按時交付承包經(jīng)營之餐廳，經(jīng)乙方催告后 日內(nèi)仍未交付。
    第十一條 乙方違約責任，有下列情形之一，甲方有權(quán)解除合同，要求乙方交回餐廳，由此給甲方造成的損失，應(yīng)由乙方賠償：
    1、乙方人為損壞餐廳設(shè)施而不賠償，在甲方給予的寬限期過后仍拒絕賠償?shù)摹?BR>    2、乙方逾期不交承包金的;
    3、未經(jīng)甲方同意，乙方擅自改變餐廳用途的，擅自將餐廳轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)讓他人或與他人交換的;
    4、乙方在餐廳內(nèi)從事違法、違規(guī)行為。
    第十二條 本合同到期后自動終止。乙方如需繼續(xù)承包的，應(yīng)于合同期限屆滿前十五日之內(nèi)向甲方提出續(xù)約要求。
    第十三條 甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜，另行協(xié)商作出補充修改協(xié)議。該協(xié)議與本合同具有同等效力。
    第十四條 甲乙雙方就本合同發(fā)生爭議，應(yīng)協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可提交乙方所在地人民法院訴訟。
    第十五條 本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。本合同自雙方簽字后生效。
    甲方： (蓋章) 乙方：(簽名)
    年 月 日 年 月 日
    餐飲承包合同范文三
    甲方：
    乙方： 身份證號碼： 身份證號碼：
    經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方 事宜，達成如下條款雙方共同遵照執(zhí)行：
    第一條 合同標的物
    1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營的餐廳位于面積共 平方米。 2、餐廳附有經(jīng)營所需設(shè)施、設(shè)備、用具(詳見清單)。
    第二條 承包期限，免租期
    乙方承包經(jīng)營期限為：自
    日，承包期間年 年 月 月日至 年 月日前為免租期(裝修期間)。
    第三條 價金及支付
    1、承包費：雙方訂立合同之日，乙方交清當年租金依照市場價三年一調(diào)價。
    2、其他費用：乙方承包經(jīng)營期間的物業(yè)管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經(jīng)營所需要交納費用，期間與房產(chǎn)及土地相關(guān)的稅費和保險費由甲方自行辦理和承擔(包含房屋租賃備案證明)。
    3、合同第一條第2頁雙方清點以后隨租金一同交納給甲方。
    第四條 甲方的權(quán)利義務(wù)
    1、甲方按給定提供餐廳給乙方經(jīng)營餐飲，保證乙方獨立自主經(jīng)營。 萬元，
    2、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營場所及餐飲設(shè)施、設(shè)備、用具等。
    3、負責對乙方經(jīng)營活動的合法性及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價格、服務(wù)等進行監(jiān)督。
    4、乙方辦理消防、環(huán)保、工具等相關(guān)營業(yè)手續(xù)時，甲方應(yīng)積極予以配合并提供有關(guān)文件資料。
    5、租賃期間，甲方須處理或抵押該房屋，應(yīng)當提前30天書面告知乙方，并保證合同有效不得影響乙方承租權(quán)。
    6、如因甲方直接或間接導(dǎo)致乙方無法正常使用水、電、氣等乙方有權(quán)力從租金中扣除相關(guān)損失(按每天 第五條 乙方的權(quán)利義務(wù)
    1、裝修過程中不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)，杜絕給房屋造成危險的任何隱患。
    2、負責經(jīng)營過程中餐廳所有設(shè)備、設(shè)施的維護、保養(yǎng)和維修，餐廳電梯乙方必須負責定期保養(yǎng)和維修，并確保合同期結(jié)束時餐廳固定資產(chǎn)完好和不流失，所有可移動物品乙方有權(quán)處置，對房屋所做的不可分享的固定裝修歸甲方所有。屋頂建設(shè)由乙方自行報有關(guān)部門審批，產(chǎn)生相關(guān)費用及任何問題自行解決，甲方須眉積極配合。
    3、必須合法經(jīng)營，主動接受政府有關(guān)部門及甲方的管理、檢查、監(jiān)督或相關(guān)處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。
    4、認真做好食品衛(wèi)生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。
    5、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費用，并承擔承包經(jīng)營期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切法律責任。
    6、乙方轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營須經(jīng)雙方協(xié)商同意。 萬元計算)。
    第六條 違約責任
    1、乙方遲延交付押金及承包費用，每遲延一日，應(yīng)按拖欠金額每日千分之五向甲方支付違約金，未經(jīng)甲方同意超過 日未支付的，甲方有權(quán)終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應(yīng)當賠償損失。
    2、甲方因產(chǎn)權(quán)糾紛及債務(wù)糾紛等情況造成乙方損失的，甲方應(yīng)負責全額賠償，如造成乙方不法經(jīng)營的，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方承擔相當于本年租金總額的違約金，違約金不足賠償乙方損失的，應(yīng)賠償差價。
    3、本合同簽訂后，非本合同約定的情況下，甲乙雙方不得終止或解除合同，甲方單方解除合同的，應(yīng)賠償乙方整年租金及房屋裝修原值中的 萬元，若乙方單方解除合同的，乙方對房屋所做的不可分離的固定裝修歸甲方所有。
    第七條 保密責任
    任何一方對因餐廳承包經(jīng)營而獲知的另一方的商業(yè)機密負有保密義務(wù)，不得向有關(guān)工經(jīng)三方泄露，但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方面書面同意的除外。
    第八條 合同終止
    1、本合同承包期滿或雙方協(xié)商而終止。
    2、合同終止后，合同雙方仍應(yīng)承擔原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應(yīng)履行而尚未執(zhí)行完畢的義務(wù)與責任。
    第九條 補充與變更
    本合同可根據(jù)各方意見進行修改或補充，由此形成的補充合同，與本合同具有相同法律效力。
    第十條 不可抗力
    任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應(yīng)自不可抗力事件發(fā)生之日起三日內(nèi)，將事件情況以書面形式通知對方，并自事件發(fā)生之日起十日內(nèi)，向另一方提交導(dǎo)致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明，征得對方同意方可免責。
    第十一條 爭議的解決
    本合同各方當事人對本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時，應(yīng)通過友好協(xié)商的方式予以解決。
    如果雙方通過友好協(xié)商不能解決爭議，可向所在地人民法院起訴。
    第十二條 生效條件及其他
    本合同自甲乙雙方在本合同上簽字或加蓋公章之日起生效。 本合同一式兩份，具有相同法律效力，雙方各執(zhí)一份。
    出租方(甲方)：
    法定代表人：
    經(jīng) 辦 人：
    聯(lián)系地址：
    郵 編：
    電 話：
    簽約日期：
    承租方(乙方)： 法定代表人： 經(jīng) 辦 人： 聯(lián)系地址： 郵 編： 電 話： 簽約日期：
    餐飲承包合同 篇5
    甲方：(以下簡稱甲方)
    乙方：飲食服務(wù)有限公司(以下簡稱乙方)
    甲方根據(jù)需要將飯?zhí)冒l(fā)包給乙方經(jīng)營管理，為加強食堂專業(yè)化管理，提高伙食質(zhì)量和
    后勤服務(wù)水平，使公司員工感到滿意，減少企業(yè)運作的不必要環(huán)節(jié)，提高工作效率，在平等互利的原則下，經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商特簽訂本協(xié)議。雙方必須共同遵守執(zhí)行，協(xié)議條款如下：
    一、經(jīng)雙方友好協(xié)商確認本合同定為年，自年月日至年月日。合同期滿之后，是否續(xù)訂雙方另行協(xié)商。
    二、約定內(nèi)容：
    1、甲方為乙方無償提供廚房場地、廚具和餐具等;燃料費用由乙方承擔，乙方在接手時對甲方的工具、廚具進行盤點，甲方的工具、廚具借給乙方使用，自然損壞的廚具由甲方補充，乙方人為損壞的工具，由乙方出資購買，如保管不利導(dǎo)致工具廚具丟失，確定責任一方自付。
    2、甲方職工的膳食發(fā)包給乙方管理，伙食標準按結(jié)算方式中的有關(guān)條款執(zhí)行。
    3、在承包期間，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不得無故解除合同。若在合同有效期內(nèi)，若單方解約，必須提前30天以書面形式與對方協(xié)商，經(jīng)雙方確認后可終止合同，否則承擔相應(yīng)帶來的損失或賠償。
    三、甲方的權(quán)利和義務(wù)：
    1、甲方有權(quán)對乙方的服務(wù)和質(zhì)量進行監(jiān)督。如：衛(wèi)生、安全、治安、消防綜合治理等。
    2、甲方有權(quán)對乙方的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料質(zhì)量、飯菜質(zhì)量數(shù)量、開餐時間的準確性、搭配與制作及服務(wù)態(tài)度等進行定期和不定期限的監(jiān)督檢查。
    3、甲方對檢查出的乙方問題，有權(quán)提出整改意見。
    4、依本合同之結(jié)算方式之規(guī)定，按時支付乙方伙食費。
    5、甲方有權(quán)對乙方進出甲方的貨物進行檢查，乙方無條件配合;
    6、如因乙方工作人員原因?qū)е戮筒吐瘦^低，甲方對乙方工作人員有建議更換的權(quán)利;
    7、甲方對乙方工作人員不負有勞資關(guān)系，相應(yīng)保險、工傷等由乙方負責;
    8、甲方對乙方提出的整改意見無效，導(dǎo)致甲方職工就餐率持續(xù)較低，甲方有權(quán)提出終止合同，并不負任何責任和相應(yīng)的毀約賠償金。
    四、乙方的權(quán)利和義務(wù):
    1、有權(quán)自主聘用、調(diào)用工作人員。
    2、經(jīng)營過程中如發(fā)生食品安全事故,經(jīng)衛(wèi)生防疫部門鑒定屬乙方責任的，乙方愿意負全部責任，并賠償因此給甲方帶來的所有經(jīng)濟損失。
    3、工作人員應(yīng)在上崗前按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查，費用自理，必須持有效健康證上崗。
    4、必須確保食物的質(zhì)量，嚴禁購進腐爛、變質(zhì)、過期的食物，保證所有食物原材料及配料的安全衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生、廚房內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門及甲方檢查。
    5、做到安全生產(chǎn)，工作人員嚴格按照安全操作規(guī)程執(zhí)行，如因乙方原因發(fā)生安全事故，責任及后果由乙方自負。
    6、乙方必須按甲方規(guī)定開餐時間，準時開餐，如有變動應(yīng)事先通知乙方。
    7、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，及當?shù)刂伟补芾項l例及法律法規(guī)，如有違反者，按廠規(guī)及公安部門條例、法律法規(guī)處理。
    8、對甲方提出的合理整改意見，乙方應(yīng)及時整改。
    9、如市場物價上漲過高，導(dǎo)致乙方連續(xù)兩個月虧損的情況下，雙方應(yīng)進行友好協(xié)商，共同尋求解決的辦法。
    10、乙方嚴禁攜帶甲方任意物品出廠。
    11、乙方需合理統(tǒng)計并提供足夠新鮮飯菜給甲方職工，原則上不能留剩菜到下一餐。
    五、結(jié)算方式：
    1、乙方根據(jù)甲方預(yù)報的用餐人數(shù)進行伙食結(jié)算。
    2、甲方員工每天2餐(中、晚餐各6元)，中、晚餐各2_葷1素1湯;其中一主葷一次葷。葷類每人每餐不少于0.2斤，蔬菜類每人每餐不少于0.8斤(包括配菜)。
    3、乙方預(yù)先為甲方墊付一個月的伙食費，甲方每個月與乙方核對結(jié)算，并在次月15日前把上月伙食費以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票形式一次性付清給乙方，如需發(fā)票，稅收由甲方支付。
    六、其他：
    1、廚房內(nèi)餿水歸由乙方處理，所得費用應(yīng)歸乙方
    2、因不可抗力的因素(如突然停水或停電，地震等)而引起延遲開餐或不能開餐，乙方不負任何責任。
    3、合同未盡事宜，雙方可協(xié)商補充附本，經(jīng)雙方簽字蓋章后與本協(xié)議書具同等的效力。
    七、補充
    本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自雙方代表簽字蓋章之日起生效。
    甲方：乙方：廣州青禾飲食服務(wù)有限公司(蓋章)(蓋章)
    甲方代表簽字：乙方代表簽字：
    日期：日期：
    餐飲承包合同 篇6
    聘用單位： (簡稱甲方)、身份證號：
    承包廚房者(受聘人)： (簡稱乙方)、身份證號：
    根據(jù)勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。
    一、 甲方將座落于 市(縣、區(qū)) 地段 的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為 ，有效期為 年 月 日止。
    二、 甲方每月付給乙方承包工資：人民幣 元，(大寫： 萬 千 百元整)。每月 號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決。
    三、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負擔工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由已方負責安排人員并負擔工資。
    四、 在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包刮免費提供乙方工作人員的食宿)。如對乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改進，達到雙方滿意。甲方在營業(yè)其間若生意紅火，增收營業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。
    五. 需按國家勞動法規(guī)定的發(fā)放2倍加班工資，法定節(jié)假日加班(元旦1天、五一節(jié)3天、十一節(jié)3天、春節(jié)3天)需要發(fā)放3倍的加班工資。
    六、 甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(工資)損失。
    七、 本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。
    八、本合同期限屆滿 ，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。
    九、 本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。
    十、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
    十一、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。
    甲方： (簽名蓋章)
    乙方：
    日期：
    餐飲承包合同 篇7
    甲方(用人單位)：
    單位通訊地址:
    法定代表人:
    聯(lián)系電話:
    乙方(員工)： 性別：
    身份證號碼：
    戶籍地址：
    通訊地址：
    聯(lián)系電話：
    根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,甲乙雙方遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠實信用的原則，訂立本勞動合同(以下簡稱合同),以供合同雙方共同遵守，餐飲承包勞動合同范本。
    一、勞動合同期限和工作內(nèi)容、工作地點。第一條本合同期限為 年，自 年 月 日起至 年 月 日止。
    試用期從 年 月 日起至 年 月 日止。
    第二條根據(jù)甲方工作需要，乙方同意從事 崗位(工種)工作，乙方的工作地點:
    。
    第三條乙方應(yīng)按照甲方規(guī)章制度，按時完成規(guī)定的崗位工作任務(wù)，達到規(guī)定的質(zhì)量標準(見勞動合同附件)。如乙方達不到規(guī)定的工作崗位的要求，甲方可以調(diào)整變更乙方工作崗位(工種)。
    第四條乙方對提供給甲方的資質(zhì)證書(見附件)的真實性負責。一旦甲方發(fā)現(xiàn)乙方提供的資質(zhì)證書系偽造或者非法手段獲得，試用期間視為乙方不符合甲方的錄用合同要求;其他時間甲方可以隨時解除勞動合同，并不支付經(jīng)濟補償金。
    二、工作時間
    第四條甲方根據(jù)乙方的工作崗位需要，實行標準工時制/靈活工作時間，標準工作時間即每日工作時間 小時，平均每周工作時間 小時的工時制度。乙方應(yīng)在工作時間內(nèi)有效完成規(guī)定的崗位工作任務(wù)，盡量避免利用非工作時間完成工作任務(wù)。
    三、勞動保護、勞動條件第五條甲方按國家和盛市有關(guān)勞動保護規(guī)定為乙方提供符合國家勞動衛(wèi)生標準的勞動安全衛(wèi)生條件和必要的勞動防護用品。
    第六條 甲方為乙方提供政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動安全衛(wèi)生及有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)。
    第七條 甲方按國家和地方有關(guān)規(guī)定，做好女職工和未成年工的勞動保護工作。
    四、勞動報酬第八條乙方完成本勞動合同及規(guī)章制度規(guī)定的崗位責任工作任務(wù)，甲方每月于15日前以貨幣形式支付乙方勞動報酬(遇節(jié)假日順延),勞動報酬不低于 元，其中試用期間勞動報酬為 元。
    第九條 上述勞動報酬包括固定底薪、獎金、夜班補貼等，具體操作由《薪資管理制度》確定。
    第十條 規(guī)章制度在執(zhí)行過程中因客觀原因出現(xiàn)變化，甲方有權(quán)根據(jù)新修訂且有效的規(guī)章制度調(diào)整各項勞動報酬標準。
    五、社會保險和福利第十一條甲方提倡甲、乙雙方必須按照國家和盛市有關(guān)規(guī)定，參加社會保險，繳納社會保險費;社會保險費個人繳納部分，甲方可從乙方勞動報酬中代扣代繳。如因乙方拒絕繳納社會保險費或申請異地繳納社會保險費的，經(jīng)乙方申請，甲乙雙方可在本合同外協(xié)商處理，并簽訂書面協(xié)議。
    第十二條乙方在試用期及轉(zhuǎn)正后可以享受甲方提供的工作餐;乙方可以向甲方申請入住單位單身宿舍，水電費用及宿舍管理費用等有關(guān)費用由《宿舍管理制度》確定。
    六、勞動紀律和規(guī)章制度第十三條乙方在簽訂本合同時，甲方依法制定的各項規(guī)章制度和勞動紀律已依法告知乙方，乙方已經(jīng)獲知并理解各項規(guī)章制度和勞動紀律的內(nèi)容及含義。
    第十四條 乙方應(yīng)嚴格遵守甲方制定的規(guī)章制度、完成勞動任務(wù)，提高職業(yè)技能，執(zhí)行勞動安全衛(wèi)生規(guī)程，遵守勞動紀律和職業(yè)道德。
    第十五條乙方有權(quán)參加業(yè)務(wù)(技術(shù))學(xué)習(培訓(xùn))，享有參與民主管理和提出合理化建議、評選和被評選為先進員工等權(quán)利。且乙方在甲方工作期間工作崗位屬于管理崗、廚師崗、財務(wù)崗、網(wǎng)絡(luò)管理崗等核心技術(shù)崗的，合同約定期限內(nèi)不得到經(jīng)營同類業(yè)務(wù)的其他用人單位任職，否則，其收入作為違約金全部賠付甲方，合同范本《餐飲承包勞動合同范本》。
    第十六條 甲方有權(quán)按照規(guī)章制度的崗位責任等規(guī)定，檢查考核乙方完成工作任務(wù)的情況，并根據(jù)考核情況對乙方實施獎勵或處分。
    第十七條 乙方有權(quán)拒絕甲方安排違法、不道德或損害乙方身心健康的行為，有權(quán)提出批評并向有關(guān)部門檢舉控告。
    第十八條乙方應(yīng)保守甲方的商業(yè)秘密，未經(jīng)甲方同意，不得公開或泄露甲方客戶信息、公司運營管理指引、財務(wù)帳冊等商業(yè)秘密。甲方對乙方的個人資料，未經(jīng)乙方的同意，不得公開和泄露。
    第十九條 乙方違反勞動紀律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予相應(yīng)的處分、經(jīng)濟處罰等，直至解除本合同。
    第二十條乙方認可并遵守甲方制定的《關(guān)于勞動紀律的約定》的內(nèi)容規(guī)定，并同意將其作為本《勞動協(xié)議附件》的附件。在經(jīng)營管理和發(fā)展過程中，在與甲方工會委員會協(xié)商并經(jīng)其同意后，甲方有權(quán)對下述《關(guān)于勞動紀律的約定》的內(nèi)容進行修改和變動，乙方同意遵守修改后的《關(guān)于勞動紀律的約定》。
    七、勞動合同的變更、解除、終止及續(xù)訂第二十一條符合《勞動合同》規(guī)定的條件或者經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可以變更本合同的相關(guān)內(nèi)容或者解除合同。除因乙方不勝任工作，甲方可以依法適當調(diào)整其工作內(nèi)容外，變更勞動合同，雙方應(yīng)當簽訂《變更勞動書》。
    第二十二條 甲方解除本合同，應(yīng)提前三十日以書面形式通知乙方。有下列情形之一，甲方可以解除本勞動合同：
    (一)在試用期內(nèi)的;
    (二)乙方違反或不履行勞動合同約定的義務(wù)的;
    (三)乙方嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;
    (四)乙方嚴重違反勞動紀律或甲方規(guī)章制度;
    (五)乙方被依法追究刑事責任或勞動教養(yǎng)的;
    (六)乙方患病或者非因工負傷，醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事由甲方另行安排的工作的;
    (七)乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的。
    (八)勞動協(xié)議訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動協(xié)議無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動協(xié)議達成協(xié)議的;
    (九)經(jīng)有關(guān)部門確認，甲方歇業(yè)，宣告破產(chǎn)或者瀕臨破產(chǎn)處于法定整頓期間的;依照第(六)、(七)、(八)、(九)條解除勞動合同的，甲方應(yīng)提前三十日以書面形式通知乙方。
    第二十三條 乙方解除勞動合同，應(yīng)當提前三十日以書面形式通知甲方。有下列情形之一，乙方可以隨時通知甲方解除本合同：
    (一)在試用期內(nèi)的;
    (二)甲方以暴力、威脅、監(jiān)禁或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的;
    (三)甲方不能按照本協(xié)議規(guī)定支付勞動報酬或者提供勞動條件的。
    第二十四條 因企業(yè)關(guān)閉、企業(yè)嚴重虧損等不可抗力原因不能履行勞動合同的，甲乙雙方可以解除合同，各自承擔各自責任。
    第二十五條 本勞動合同期限屆滿，勞動合同即終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同。
    八、違反本合同的責任第二十六條 甲方有下列情況之一的，應(yīng)當承擔違約責任：
    (一)違反法律、法規(guī)規(guī)定，單方面解除本勞動合同的;
    第二十七條 乙方有下列情況之一的，應(yīng)當承擔違約責任：
    (一)未按規(guī)定，單方面解除本勞動合同或者不履行本合同的;
    (二)嚴重違反勞動紀律或甲方依法制定的規(guī)章制度，符合開除、辭退條件的;
    (三)嚴重失職，營私舞弊、泄露或其它形式侵犯甲方商業(yè)秘密，對甲方的利益造成重大損害的;
    (四)被依法追究刑事責任的。
    第二十八條任何一方單方面解除本勞動合同及附件的，對于合同未履行的期限違約方應(yīng)按下述標準向?qū)Ψ街Ц哆`約金：違約期限×月總收入(按乙方前六個月全部平均收入;不滿六個月的，按實際實際領(lǐng)取的月收入金額來計算月平均收入;不足一月按整月計算。)×120%。違約方給對方造成的其他經(jīng)濟損失，由違約方向?qū)Ψ街Ц顿r償金。
    第二十九條 乙方違反規(guī)定或本合同的約定解除協(xié)議的，對甲方造成損失的，乙方應(yīng)賠償甲方下列損失：
    (一)由甲方出資培訓(xùn)和招接收的人員，為其支付培訓(xùn)費和招收錄用費;
    (二)對生產(chǎn)、經(jīng)營和工作造成的直接經(jīng)濟損失;
    (三)本合同約定的其他賠償費用。
    第三十條 當與甲方簽定勞動合同的乙方人員在勞動合同期限內(nèi)提出離職時，提出申請的員工需根據(jù)以下流程提出申請：
    1、提前一個月將申請表書面報送部門負責人處—員工將部門負責人簽完意見的申請表上報至餐廳經(jīng)理處。
    2、酒店業(yè)務(wù)經(jīng)理簽完意見的申請表，由員工將申請表傳至單位財務(wù)處。
    3、單位財務(wù)處核實確認為合同期的員工后，將申請表傳至人力資源部處(申請表中應(yīng)包括部門負責人、酒店業(yè)務(wù)經(jīng)理的意見)，人力資源部將此類申請表傳至對應(yīng)分管副總處收集意見后再傳至董事會其他人員進行確認。
    第三十一條 董事會的意見
    A同意離職：審批意見需要所有的董事會成員的簽字確認同意。人力資源部收到同意離職文件7日內(nèi)安排對應(yīng)人員為其辦理手續(xù)。
    B不同意離職：董事會成員簽字說明意見。如員工在收到最終意見后還是執(zhí)意離店的，按違約處理，企業(yè)將按合同的規(guī)定給予辦理。
    九、通知和送達第三十二條甲乙雙方在本合同履行過程中相互發(fā)出或者提供的所有通知、文件、文書、資料等，均可以當面交付或以本合同所列明的通訊地址履行送達義務(wù)。一方如果遷址或變更電話，應(yīng)當及時書面通知另一方。一方按照提供的地址送達后三日視為對方收到。
    第三十三條因履行本合同發(fā)生糾紛的解決辦法乙方認為甲方侵害自己合法權(quán)益的，可以先向甲方書面提出，尋求解決。屬雙方因履行本合同發(fā)生爭議，應(yīng)當先協(xié)商解決;協(xié)商不成的，可自爭議發(fā)生之日起法定期限內(nèi)向甲方勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解，或者法定期限內(nèi)向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
    第三十四條 其 他
    第三十五條 以下專項協(xié)議和規(guī)章制度作為協(xié)議的附件，與本合同具有同等法律效力。
    (一)
    (二)
    (三)
    第三十六條 本合同未盡事宜，雙方可另協(xié)商解決;與今后國家法律、行政法規(guī)等有關(guān)規(guī)定相悖的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
    第三十七條 本合同一式三份，甲方持兩份，乙方持一份，具有同等法律效力。
    (特別提示：以上條款內(nèi)容甲乙雙方在簽署本合同前，均應(yīng)事先仔細閱讀，并詳細了解本合同以及附件內(nèi)容，雙方簽字后即行生效。)
    甲方（蓋章）：
    乙方（簽名）：
    法人代表或委托代理人：
    簽定日期：