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        【熱】旅游工作實(shí)習(xí)總結(jié)合集6篇

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            旅游工作實(shí)習(xí)總結(jié) 篇1
            時(shí)間:20____.11.21
            地點(diǎn):____市____大酒店
            過程:
            走進(jìn)____大酒店,只見服務(wù)員熱情的笑容,一股暖意直面而來。
            一開始我們來到了一樓的大廳和餐廳,一律的金黃色看起來很舒服很溫馨。餐廳里面放著輕緩愉快的音樂,桌子一般是10人一桌,餐具柜和消毒柜隔幾張桌子就會(huì)有一個(gè),而且旁邊還會(huì)站一個(gè)服務(wù)員,準(zhǔn)備為客人服務(wù)。當(dāng)包箱滿了時(shí),這種散客餐廳會(huì)用上隔斷屏,可根據(jù)客人的需要來隔斷桌子與桌子的空間,做一個(gè)臨時(shí)的小包廂。
            在一樓參觀了一周,收碗筷的、鋪?zhàn)啦嫉?、算賬的……服務(wù)員都各忙著各自的事情,非常敬業(yè)!之后,我們就上了二樓,二樓主要是宴會(huì)包房,有大包廂、小包廂和聯(lián)通包廂,每種類型包廂的設(shè)計(jì)、布置都是不同的,但是餐具的擺放和餐桌的禮儀是差不多的。大包廂里有沙發(fā)、洗手間和服務(wù)員的操作間,而小包廂之間則是共用的。在參觀之余,我還學(xué)會(huì)了很多餐桌的禮儀:a.叢酒杯中的口布花來看,花最高的那個(gè)是主人位,也就是正對(duì)門的位置,是請(qǐng)客人;而面對(duì)主人位的是副主人位,即背對(duì)門的位置,是買單人。比如:局長坐主人位,辦公室主任坐副主人位。b.主人右手邊的第一組賓客是最重要的客人,左手邊則是第二組賓客。c.餐桌上餐具的擺放:碗、骨碟(垃圾碟)、勺子、小茶杯、筷架(放筷子的原則是三七開)、牙簽套、香巾、餐巾、紅酒杯、白酒杯、分酒壺(如果杯子較多,則按從高到矮的順序擺杯子)、看碟(一般大包廂才有,是用來壓住餐巾,也可用來放垃圾)餐具的擺放都要以桌子的形狀為準(zhǔn),這樣既美觀又干凈。d.每個(gè)包廂都有自動(dòng)噴淋系統(tǒng),當(dāng)煙量超標(biāo)時(shí),會(huì)自動(dòng)噴淋,使煙霧減小。除此系統(tǒng)之外,還配帶有滅火器,安全措施做得很到位。e.聯(lián)通包廂一般不放口布花。包廂大致參觀完了,又來到了酒水展示柜,一般是擺名煙名酒的,每一種酒的系列擺一欄(特殊地紅酒白酒擺一欄)而且根據(jù)酒的價(jià)位從低到高擺放煙酒。在包廂與包廂之間的走廊壁上會(huì)掛有油畫,主要以花草為主,走廊的角落也會(huì)放些綠色盆景。這樣讓人更容易親近大自然,感受到酒店的溫暖。
            接著從樓梯上去,到了三樓,這主要以會(huì)議室為主,有各種形式的會(huì)議室。首先進(jìn)入的是會(huì)議中心兼茶藝中心。推開玻璃門,就是一個(gè)茶廳,供客人喝茶、打牌。再往里面走,便有一個(gè)大會(huì)議室,最多容200人。會(huì)場可根據(jù)需要來變換形狀,比如:長方形、回字形等。會(huì)場前方還有一個(gè)大舞臺(tái),舞臺(tái)左邊是工作間,右邊是一個(gè)音響室,可調(diào)節(jié)音量大小和扥光效果。另一個(gè)則是貴賓休息室,供提前到達(dá)會(huì)場的貴賓休息。有時(shí)開一些少人會(huì)議用不到大會(huì)議室的空間,這時(shí)就需要一個(gè)小會(huì)議室,小會(huì)議室的布局也可根據(jù)需要邊調(diào)整:回字形的會(huì)議室,匯報(bào)者應(yīng)站在門后匯報(bào);而授課形式的會(huì)議室則需要小黑板的茶幾,而且每兩人之間必要放一個(gè)茶幾。會(huì)議室的布置格局關(guān)系到開會(huì)人的心情,所以布局對(duì)會(huì)議室來說十分重要。
            最后,我們上到了六樓,這層以客房服務(wù)為主,有標(biāo)準(zhǔn)單人間、標(biāo)準(zhǔn)雙人間、商務(wù)套間、豪華單、雙人間等。每種類型的客房價(jià)格和布局?jǐn)[設(shè)是截然不同的。標(biāo)準(zhǔn)間可以滿足客人最基本的需要,而商務(wù)、豪華間則能提供更多設(shè)施,比如:電腦(網(wǎng)線)、沙發(fā)、冰箱……客房了的衛(wèi)生間是很講究的,配備了一次性的牙膏牙刷、梳子、香皂、護(hù)理包、浴帽等,還有經(jīng)消毒殺菌的毛巾、小方巾、浴巾、地巾,淋浴處也鋪設(shè)了防滑墊。房間桌子的抽屜里有供房客裝東西的袋子,之客人感受到家的溫馨,也給客人帶來了便利。
            旅游工作實(shí)習(xí)總結(jié) 篇2
            一、前言
            這次實(shí)習(xí)時(shí)間是從20____年__月____日到__月____日在海口中國青年旅行社秀英港營業(yè)部進(jìn)行的。作為大學(xué)的專業(yè)實(shí)習(xí),本人的工作崗位是旅游接待,因此主要實(shí)習(xí)科目有:旅游客源國、旅行社管理、人力資源管理,當(dāng)然其中也涉及一些其他的科目。
            二、實(shí)習(xí)單位及實(shí)習(xí)內(nèi)容概況
            這次實(shí)習(xí)我非常榮幸,實(shí)習(xí)的是負(fù)責(zé)前臺(tái)接待和咨詢的工作,在這項(xiàng)工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點(diǎn)和要注意的事項(xiàng)等等我十分認(rèn)真地向其他有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí),了解真正的操作程序,真正實(shí)現(xiàn)了從課本中走進(jìn)現(xiàn)實(shí),把理論聯(lián)系實(shí)際。認(rèn)識(shí)旅行社工作的全過程以及上下級(jí)工作的各個(gè)環(huán)節(jié),并從中觀摩其他部門的工作過程,使我掌握更多的工作技巧,獲得不少的工作經(jīng)驗(yàn)。
            實(shí)習(xí)期間,我利用這次非常難得的機(jī)會(huì)去加深自己對(duì)行業(yè)以及企業(yè)的認(rèn)識(shí),并把所學(xué)的知識(shí)充分運(yùn)用到工作上來。正如在專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)所知道的,旅游業(yè)的其中一個(gè)突出的特點(diǎn)就是其淡旺季分明。
            三、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
            實(shí)習(xí)后我所獲甚多,不僅將我在課堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)和工作實(shí)踐相結(jié)合,還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)于現(xiàn)在社會(huì)上各個(gè)企業(yè)聘用人才時(shí)處處講究工作經(jīng)驗(yàn)的前提下,這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)軐?duì)我畢業(yè)后初步踏入社會(huì)作鋪墊。
            1、在前臺(tái)接待工作中的收獲:在前臺(tái)接待工作中,對(duì)于在和客人交談旅游線路時(shí)的談話、舉止等要適當(dāng)其分,因?yàn)榭腿藢?duì)你的第一印象非常重要,如何在短時(shí)間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團(tuán)隊(duì)工作是個(gè)很好的前提。我認(rèn)為,第一要必須面帶微笑,讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場上出發(fā),投其所好;第三是對(duì)于外出游玩的介紹上,要及時(shí)向客人說明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況、風(fēng)俗情況、注意事項(xiàng)等。在前臺(tái)接待與服務(wù)的工作上,不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
            2、從其它方面過程的收獲:這次長時(shí)間的實(shí)習(xí)使我進(jìn)一步的增強(qiáng)我的為人處事和與人交談的能力;學(xué)到從書本中沒有的知識(shí);鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。
            四、實(shí)習(xí)后想法以及建議
            (一)盡量運(yùn)用高科技的手段進(jìn)行操作
            在實(shí)習(xí)當(dāng)中,不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復(fù),如果依然運(yùn)用老舊的方法去完成,則有礙于工作完成的速度以及準(zhǔn)確程度,這就導(dǎo)致到工作會(huì)事倍而功半。旅行社已經(jīng)在很多方面都運(yùn)用電腦來操作,也有專門的專業(yè)人員開發(fā)很多適合自身的軟件,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快。但是有一些細(xì)小的方面還是用一些比較落后的方法操作。
            例如,票務(wù)工作的登記出入是需要很多步驟的,單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時(shí)很多,而且非常容易錯(cuò)漏百出,查找也非常不方便。有時(shí),需要再次輸入的話十分麻煩,很難保證正確。況且,使用這種方法浪費(fèi)紙張,儲(chǔ)存不便,不能簡便工作,甚至于讓繁復(fù)的工作更加繁復(fù)。經(jīng)過本人通過實(shí)踐,發(fā)現(xiàn)運(yùn)用電腦進(jìn)行這方面的工作是可以完成以前手寫時(shí)代的所有功能,因?yàn)橥瓿稍泄ぷ魇歉纳频幕A(chǔ),接下來就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達(dá)到更加便捷的工作,不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高。至于儲(chǔ)存方面,電腦的儲(chǔ)存十分省時(shí)省地,如果再用軟盤備份,那么再重要的文件也可以很好地保存下來了。
            (二)加大工作透明度
            在實(shí)習(xí)期間,時(shí)常會(huì)看到即使同一部門都不大清楚其他同事的工作流程。這就容易導(dǎo)致萬一有員工請(qǐng)假,整個(gè)業(yè)務(wù)的工作就很可能癱瘓,從而造成公司的損失。如果能夠從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)開始,小部門內(nèi)的員工可以做到相互溝通,了解大家的工作,掌握相互的工作流程,真正做到精通業(yè)務(wù)。那么,在有意外的情況下就可以避免業(yè)務(wù)癱瘓的可能了,也可以提升本部門的形象乃至全公司的形象。
            (三)加強(qiáng)員工的環(huán)保意識(shí)
            如今,整個(gè)世界都十分注重環(huán)境保護(hù),也成為了一個(gè)專門研究的課題。其實(shí),在旅行社操作上也是如此,許多環(huán)節(jié)都應(yīng)該加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。例如,在出團(tuán)時(shí)導(dǎo)游注意引導(dǎo)游客保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境;在辦公室也應(yīng)該注意環(huán)保;還有,在用紙方面的浪費(fèi)是十分嚴(yán)重的,加上辦公室的中央空調(diào)的溫度過低,根本就達(dá)不到國家所提倡的不低于攝氏25度,有時(shí)辦公室的溫度只有不到20度。增強(qiáng)員工的環(huán)保意識(shí)可以減低耗能,保護(hù)環(huán)境,從公司的角度來說更是可以降低營運(yùn)成本,提高人體舒適度等優(yōu)點(diǎn)。
            旅游工作實(shí)習(xí)總結(jié) 篇3
            本年度,我校就業(yè)工作在上級(jí)主管部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持了“鞏固、提高、指導(dǎo)、拓寬”的思路,認(rèn)真實(shí)施了“就業(yè)指導(dǎo)專業(yè)化、就業(yè)服務(wù)日?;⒕蜆I(yè)管理規(guī)范化、就業(yè)推薦系統(tǒng)化”的工作機(jī)制,克服種種困難,組織安置400多人次在北京、天津、廣東、長沙等地的20多個(gè)企業(yè)順利實(shí)習(xí)就業(yè),實(shí)習(xí)就業(yè)安置工作取得了階段性勝利,初步達(dá)到了“學(xué)生滿意,家長滿意,用人單位滿意”的“三滿意”目標(biāo)。為了更進(jìn)一步搞好今后的實(shí)習(xí)就業(yè)工作,現(xiàn)將我校本學(xué)年就業(yè)工作總結(jié)如下:
            一、新思路、應(yīng)對(duì)新形勢
            1、我校就業(yè)工作面臨的三大壓力
            在當(dāng)前嚴(yán)峻的就業(yè)形勢下,我校畢業(yè)生就業(yè)工作還面臨著三大壓力:一是畢業(yè)生規(guī)模大:xxxx年度需安置實(shí)習(xí)就業(yè)學(xué)生600多人;二是專業(yè)范圍廣:實(shí)習(xí)就業(yè)學(xué)生涉及7個(gè)專業(yè),實(shí)習(xí)就業(yè)需求和選擇多樣化,對(duì)就業(yè)服務(wù)工作提出了多樣性要求;三是就業(yè)成本高:我校地處內(nèi)地地方城市,實(shí)習(xí)就業(yè)學(xué)生走向人才市場難度較大,就業(yè)成本很高。
            2、探索新思路,實(shí)施新舉措
            我們積極探索,通過構(gòu)建新體制、運(yùn)行新機(jī)制、搭建新平臺(tái)、開創(chuàng)新局面、取得新成果的"五新"就業(yè)工作思路應(yīng)對(duì)新的就業(yè)形勢。在體制上,實(shí)施"就業(yè)辦總負(fù)責(zé)、班主任參與為主"的就業(yè)工作體制,將就業(yè)工作重心下移,發(fā)揮班級(jí)工作的能動(dòng)性;在機(jī)制上,運(yùn)行“分層次安置”為基本內(nèi)容工作的新機(jī)制,增強(qiáng)了學(xué)校實(shí)習(xí)就業(yè)工作的活力。在措施上,搭建平臺(tái):為實(shí)習(xí)就業(yè)搭建平臺(tái),通過建設(shè)校園人才市場、拓展就業(yè)渠道、加強(qiáng)畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)、加強(qiáng)就業(yè)工作信息化建設(shè)等措施服務(wù)畢業(yè)生就業(yè)。
            二、新機(jī)制 激發(fā)了新活力
            本年度我校實(shí)習(xí)就業(yè)安置工作根據(jù)市場需求動(dòng)態(tài),遵循“學(xué)生本人愿意,家長同意,學(xué)校批準(zhǔn),擇優(yōu)先推”的原則,認(rèn)真實(shí)施了“就業(yè)指導(dǎo)專業(yè)化、就業(yè)服務(wù)日常化、就業(yè)管理規(guī)范化、就業(yè)推薦系統(tǒng)化”的工作機(jī)制,基本做到了量才選崗、對(duì)口就業(yè),實(shí)現(xiàn)人盡其才,才盡其能。
            (一 )就業(yè)指導(dǎo)專業(yè)化。
            本年度,對(duì)在校學(xué)生展開了全方位、多層次開展的就業(yè)指導(dǎo),做好畢業(yè)生就業(yè)的前期準(zhǔn)備工作。如老師給畢業(yè)生開設(shè)講座,采用就業(yè)指導(dǎo)課、專題講座等形式。并加強(qiáng)了畢業(yè)生就業(yè)技能的培訓(xùn),教會(huì)如何寫就業(yè)自薦書,如何應(yīng)聘工作崗位。通過就業(yè)指導(dǎo),引導(dǎo)畢業(yè)生樹立了正確的擇業(yè)觀和成才觀,降低就業(yè)期望值,做好就業(yè)前的思想準(zhǔn)備和心理準(zhǔn)備,鼓勵(lì)畢業(yè)生“先就業(yè),后擇業(yè),再創(chuàng)業(yè)”,增強(qiáng)了他們職業(yè)選擇的市場意識(shí)、法制意識(shí)、競爭意識(shí)。
            (二)就業(yè)服務(wù)日常化。
            1、以學(xué)生為本,強(qiáng)化服務(wù),
            本年度我們的工作方針是:一切以學(xué)生為本,一切為學(xué)生著想,一切為了學(xué)生,以“穩(wěn)定意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)”為服務(wù)宗旨。我們知道就業(yè)工作是一項(xiàng)很重要的工作,是關(guān)系到學(xué)校的跨躍式發(fā)展、關(guān)系到每一名學(xué)生前程的一項(xiàng)非常重要的系統(tǒng)工程,我們本著為學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度,對(duì)待這項(xiàng)工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)。
            2、建設(shè)北京、天津就業(yè)服務(wù)站,產(chǎn)生輻射效應(yīng)
            本年度,我校實(shí)習(xí)就業(yè)處搶抓機(jī)遇,建立和完善了駐北京、天津就業(yè)服務(wù)工作站的工作,真正帶動(dòng)我校在首都地區(qū)就業(yè)基地的工作,產(chǎn)生輻射效應(yīng)使其成為我校就業(yè)的中轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)、管理結(jié)構(gòu)、服務(wù)結(jié)構(gòu)!保障每個(gè)畢業(yè)生得到學(xué)校的良好就業(yè)服務(wù),提高學(xué)校聲譽(yù)。打通了“出口”,拓寬了“入口”,推動(dòng)學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展。
            (三)就業(yè)管理規(guī)范化
            為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)工作的指導(dǎo)和管理,規(guī)范學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)安置工作,依據(jù)教育部、財(cái)政部制定的《中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)管理辦法》,結(jié)合我校實(shí)際情況,制定了《xxxx旅游學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)管理辦法》,我校就業(yè)安置工作逐步走向法制化軌道。
            (四)就業(yè)推薦系統(tǒng)化
            本年度就業(yè)辦堅(jiān)持了“有情操作、開發(fā)崗位、妥善安置”的原則,相關(guān)班主任、教務(wù)處、政教處、總務(wù)處等逐人審查應(yīng)試、體檢合格的安置對(duì)象,簽署意見,呈分管領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格把關(guān),真正做到就業(yè)推薦系統(tǒng)化。
            三、新平臺(tái) 開創(chuàng)新局面
            (1)加強(qiáng)考察力度,拓展就業(yè)空間
            xxxx年是我校就業(yè)工作接受嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的一年,也是繼續(xù)開疆闊土的一年,就業(yè)辦在穩(wěn)定好原有就業(yè)基地的同時(shí),站在市場的觀念上,積極與用人單位聯(lián)系和溝通,加大對(duì)長江三角洲,珠江三角洲的用人單位的考察,掌握最新的就業(yè)動(dòng)態(tài),拓寬就業(yè)渠道,建立穩(wěn)定的新的就業(yè)基地,使學(xué)生就業(yè)面積更廣、選擇范圍更大。
            (2)“走出去”。利用網(wǎng)絡(luò)、媒體和實(shí)地考察等,與用人單位接洽,向用人單位推薦畢業(yè)生,組織用人單位到學(xué)校面試。
            (3)“請(qǐng)進(jìn)來”。邀請(qǐng)北京道豐總部集團(tuán)控股有限公司、天津多家餐飲集團(tuán)、長沙紫龍灣溫泉集團(tuán)等用人單位到我校來交流洽談需求信息,認(rèn)真組織好推薦工作。本年度,就業(yè)辦相繼組織多個(gè)公司招聘會(huì),為畢業(yè)生開辟新的就業(yè)渠道,達(dá)到用人單位、畢業(yè)生、學(xué)校三方都滿意的效果。
            (4)開展人才需求社會(huì)調(diào)查,通過互聯(lián)網(wǎng)、電話和信函等方式聯(lián)系單位,獲取信息,為畢業(yè)生了提供就業(yè)信息。
            (5)鼓勵(lì)畢業(yè)生自找出路,主動(dòng)與用人單位聯(lián)系,推薦自己。讓學(xué)生樹立“三百六十行,行行出狀元”、形成“此處不用人,自有用人處;到處不用人,就當(dāng)個(gè)體戶”的自主精神。
            四、新局面 取得新成績
            本年度,學(xué)校就業(yè)辦堅(jiān)持與"與市場共舞",遵循"從市場中來,到市場中去"的原則,立足市場,掌握最新的就業(yè)動(dòng)態(tài),加大對(duì)用人單位的考察力度,開辟了北京道豐總部集團(tuán)控股有限公司、天津多家餐飲集團(tuán)、長沙紫龍灣溫泉集團(tuán)等新的實(shí)習(xí)、就業(yè)基地。特別是自xxxx年三月份以來,先后有600多名學(xué)生安置到企業(yè)就業(yè),構(gòu)建并完善“招生—就業(yè)—服務(wù)”的全方位立體化格局,我校畢業(yè)生就業(yè)安置逐步走向良性循環(huán),做到了學(xué)生在外工作安心,家長在家放心,學(xué)校輸送有信心,真正提高了學(xué)校聲譽(yù),打通了“出口”,拓寬了“入口”,推動(dòng)了學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展。
            五、實(shí)習(xí)就業(yè)安置中存在的問題:
            1、個(gè)別學(xué)生潛意識(shí)存在一次就業(yè)定終生的誤區(qū),導(dǎo)致少數(shù)同學(xué)好高騖遠(yuǎn),挑肥撿瘦,不愿到基層工作,不愿到外地工作。
            2、學(xué)生的學(xué)習(xí)成績普遍較低,專業(yè)技能不強(qiáng),不符合用人單位的需求。
            3、缺乏自主創(chuàng)業(yè)的勇氣和條件。
            4、少數(shù)學(xué)生的語言表達(dá)能力、社交能力和創(chuàng)新能力需進(jìn)一步提高,綜合素質(zhì)也有待加強(qiáng),以適應(yīng)企業(yè)的面試要求。
            5、個(gè)別學(xué)生身心不健康,不能適應(yīng)企業(yè)激烈的競爭環(huán)境,性格孤僻,走入人際關(guān)系的怪圈,造成精神分裂。
            6、“分層次安置”的管理工作需進(jìn)一步探討,個(gè)別班主任把關(guān)不嚴(yán),把問題學(xué)生(身心不健康、品德有問題)送出去,給學(xué)校和企業(yè)造成不必要的麻煩。
            六、教育教學(xué)工作的改進(jìn)與設(shè)想
            1、建議學(xué)校落實(shí)精品專業(yè)招生戰(zhàn)略,提高入學(xué)新生素質(zhì)。學(xué)生學(xué)好專業(yè)需要一定的自身?xiàng)l件和努力,教育不是萬能的,我們也不可能把什么樣的學(xué)生都能培養(yǎng)成專業(yè)人才。
            2、建議學(xué)校實(shí)習(xí)分類培養(yǎng),對(duì)于基礎(chǔ)和素質(zhì)較好的學(xué)生可以從專業(yè)的角度培養(yǎng),努力培養(yǎng)成優(yōu)秀的專業(yè)人才,成為學(xué)校的品牌學(xué)生。對(duì)于素質(zhì)和基礎(chǔ)一般甚至較差的學(xué)生則進(jìn)行訂單培養(yǎng),主要進(jìn)行基本素質(zhì)教育和生產(chǎn)技能培訓(xùn),利用較短時(shí)間送到培養(yǎng)單位進(jìn)行生產(chǎn)和勞動(dòng)實(shí)習(xí)。
            3、加強(qiáng)德育教育和素質(zhì)教育。學(xué)校要完善德育設(shè)施,搞好德育規(guī)劃,加強(qiáng)艱苦創(chuàng)業(yè)教育、組織紀(jì)律教育、禮儀禮貌教育、感恩教育、自立教育、挫折教育、體能訓(xùn)練教育等,提升學(xué)生基本素質(zhì)。
            4、改革課程和教學(xué)模式。申請(qǐng)學(xué)校進(jìn)一步完善實(shí)訓(xùn)設(shè)施和實(shí)習(xí)基地。課程設(shè)置和教學(xué)方式實(shí)行任務(wù)引領(lǐng)模式,進(jìn)一步減少純課堂教學(xué)比例,貫徹做中學(xué)、學(xué)中做的教學(xué)原則。
            旅游工作實(shí)習(xí)總結(jié) 篇4
            回顧這段實(shí)習(xí)日子,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都成為我人生中彌足珍貴的難以忘記的不同尋常的回憶。作為一名在校大學(xué)生、一名成年人,在這真實(shí)的的工作環(huán)境中,給我們即將走出校園面對(duì)社會(huì)起到了很好的緩沖作用。
            一、實(shí)習(xí)目的
            旅游管理專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè),通過專業(yè)頂崗實(shí)習(xí),加深我們對(duì)前兩年所學(xué)知識(shí)的理解和掌握程度,通過實(shí)操來掌握實(shí)習(xí)部門的工作流程,初步接觸和掌握旅游企業(yè)(酒店、度假風(fēng)景區(qū))管理的基本理論、業(yè)務(wù)知識(shí)與方法,培養(yǎng)綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)去發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識(shí)、分析和解決實(shí)際問題的能力;了解旅游企業(yè)(酒店、度假風(fēng)景區(qū))經(jīng)營管理中出現(xiàn)的新問題、新觀念、新經(jīng)驗(yàn)、新方法;在增加感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上,對(duì)我國旅游的業(yè)的現(xiàn)狀、未來發(fā)展有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。同時(shí),培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和吃苦耐勞的精神,鍛煉和提高學(xué)生的心理素質(zhì)。
            二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
            1、崗前培訓(xùn)和崗位分配
            我們到達(dá)實(shí)習(xí)點(diǎn)的第二天,______人力資源部組織了為期四天的崗前培訓(xùn)。我們每位實(shí)習(xí)生都進(jìn)行了兩次培訓(xùn),一次是全體培訓(xùn),分為室外培訓(xùn)和室內(nèi)培訓(xùn)。室外培訓(xùn)都是以團(tuán)隊(duì)游戲和拓展項(xiàng)目為主,室內(nèi)培訓(xùn)主要是企業(yè)常識(shí),安全教育等等。期間我們還參觀了主題公園,火山溫泉,酒店別墅,讓我們實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)有一個(gè)初步的印象和了解。整體培訓(xùn)的第四天,人事部結(jié)合實(shí)習(xí)生的意愿和培訓(xùn)期間的表現(xiàn),進(jìn)行崗位分配,有溫泉前廳接待員,酒店前廳接待員,公園導(dǎo)游,公園商場服務(wù)員,客房服務(wù)員,銷售助理,餐廳服務(wù)員。崗位分配以后,我們到達(dá)自己工作的部門,進(jìn)行由各自部門安排的崗位培訓(xùn)。我覺得進(jìn)行兩次的培訓(xùn)效果很好,全體培訓(xùn)讓我們實(shí)習(xí)生在新的環(huán)境有了一個(gè)比較好的緩沖期和適應(yīng)期,部門培訓(xùn)也具有很強(qiáng)的針對(duì)性。
            2、實(shí)習(xí)部門和實(shí)習(xí)崗位
            我實(shí)習(xí)的崗位是溫泉前廳接待員。這次分配到溫泉前廳的實(shí)習(xí)生總共有六個(gè),都是女生。溫泉部細(xì)分三個(gè)小部門,前廳部、休閑部和露天部?;鹕綔厝獏^(qū)有兩個(gè)部分組成,一個(gè)是火山溫泉,一個(gè)是冰川水谷。溫泉的開放時(shí)間是每年的十月到次年的五月,水谷的開放時(shí)間是每年的五月到次年的九月,交替開放。每年有兩個(gè)黃金期是溫泉和水谷同時(shí)開放的,十一黃金周和五一假期。
            崗前培訓(xùn)由溫泉前廳部領(lǐng)班負(fù)責(zé),主要包括溫泉部的經(jīng)營理念和口號(hào),溫泉部的部門歌曲,
            崗位知識(shí)和技能訓(xùn)練以及工作禮儀訓(xùn)練等。十月份即將開溫泉,所以我們培訓(xùn)是以溫泉為主,水谷為輔。溫泉前廳由四個(gè)崗位組成:
            (1)門口寫單接待(工作內(nèi)容是在門口迎接客人,為客人講解溫泉的主要項(xiàng)目和注意事項(xiàng),用報(bào)客單登記客人的房間號(hào)碼和門票類型,登記鑰匙牌號(hào)碼,發(fā)放儲(chǔ)物柜鑰匙并指引客人到入口;另外如果有旅游團(tuán)隊(duì),門口接待還要對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行講解)
            (2)入口接待(用檢票機(jī)為客人驗(yàn)票和收票以及刷房卡,客人入場的時(shí)候還要留意客人是否有那鑰匙牌進(jìn)場)
            (3)出口接待(回收離場憑證,離場憑證是客人退儲(chǔ)物柜鑰匙的憑證)
            (4)前臺(tái)輸單(輸報(bào)客單,分男女、客人類型輸入電腦;夜班要做報(bào)表)
            另外還有前臺(tái)收銀(售票)和二次收銀(客人在溫泉區(qū)消費(fèi)的買單地點(diǎn)),收銀工作都是老員工負(fù)責(zé)。不同崗位有不同的工作性質(zhì),但各個(gè)崗位又相輔相成缺一不可。我們六位實(shí)習(xí)生分為兩個(gè)班次,早班和晚班交替,十天轉(zhuǎn)一次班,每個(gè)班都領(lǐng)班和相對(duì)應(yīng)人數(shù)的工作人員。我們班次的崗位是輪流站崗的,一天一個(gè)崗位,從前臺(tái)輸單、入口、出口、門口接待循環(huán)輪下去,有時(shí)候還會(huì)支援收銀工作。
            旅游工作實(shí)習(xí)總結(jié) 篇5
            它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識(shí),既開闊了視野,又增長了見識(shí),運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)來了解工作流程和工作內(nèi)容,加深對(duì)會(huì)計(jì)工作的認(rèn)識(shí),將理論聯(lián)系于實(shí)踐,培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問題的能力,達(dá)到學(xué)以致用的目的,為成功走向社會(huì)做準(zhǔn)備。為此演講稿欄目小編為大家收集整理了精彩的實(shí)習(xí)報(bào)告范文,供大家參考,希望對(duì)大家有所幫助!
            為增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),我利用學(xué)校安排的課程實(shí)習(xí)時(shí)間,再根據(jù)自身的優(yōu)勢及專業(yè)能力,找到了相關(guān)于本專業(yè)的實(shí)習(xí)單位及崗位。并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)在企業(yè)完成相關(guān)的實(shí)習(xí)任務(wù)。
            經(jīng)朋友的幫助,我有幸在____旅行社進(jìn)行為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。我很感謝朋友以及公司給我這樣的難得機(jī)會(huì),同時(shí)由衷地感謝公司同事在此期間對(duì)我無微無至的照顧以及幫助。
            ________年9月1日-11月1日,我在____旅行社進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)活動(dòng),在實(shí)習(xí)期間,我主要以旅游市場調(diào)研和辦公室文秘類工作為主。在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中,我得以親身體驗(yàn)社會(huì),學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識(shí),并獲得把課堂教學(xué)的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)際實(shí)踐相結(jié)合的機(jī)會(huì).通過這次實(shí)習(xí),我對(duì)旅行社的經(jīng)營、管理及組織結(jié)構(gòu)有了初步的了解,在實(shí)踐中使我認(rèn)識(shí)到旅游業(yè)的一些基本情況,以及其對(duì)地區(qū)乃至國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性,并補(bǔ)充了自己有限的理論知識(shí),提高了實(shí)際的操作能力。
            一、實(shí)習(xí)單位簡介
            ____旅行社有限公司位于____路____大廈3樓,是經(jīng)過國家旅游局、____旅游局批準(zhǔn),省工商局注冊(cè)的具有法人資格的私營專業(yè)旅游企業(yè),是足額交納旅游質(zhì)量保證金的單位,注冊(cè)資金50萬元。被評(píng)為“____市十佳國內(nèi)先進(jìn)旅行社”,在____年年3月全國旅游業(yè)消費(fèi)者滿意度調(diào)查活動(dòng)中被中國旅游監(jiān)督管理委員會(huì)評(píng)為“全國旅游業(yè)十佳信譽(yù)單位”。
            公司擁有一支職業(yè)道德良好、業(yè)務(wù)水平高的業(yè)務(wù)策劃人員及訓(xùn)練有素、熟練各種語言、服務(wù)水平高的專業(yè)帶有隊(duì)伍,數(shù)名導(dǎo)游歷年來被評(píng)為“____十佳導(dǎo)游”稱號(hào)。公司秉承“賓客至上,信譽(yù)第一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”為宗旨,竭誠為旅客提供“食、住、行、游、購、娛”等一條龍服務(wù)。
            我從9月初應(yīng)聘進(jìn)入公司至離開,員工穩(wěn)定在80人左右,公司主要業(yè)務(wù)為專業(yè)地接,計(jì)劃團(tuán)隊(duì),常規(guī)純玩散客,會(huì)議自由人,高爾夫,自駕車等。
            二、實(shí)習(xí)主要目的
            在____學(xué)習(xí)生活了四年,對(duì)海南省也有個(gè)一個(gè)大概的了解。海南省作為一個(gè)島嶼,四面環(huán)海,氣候怡人,具有得天獨(dú)厚的旅游資源,海南省的旅游業(yè)發(fā)展前景非常的美好。我學(xué)的是市場營銷專業(yè),平日里上課很少涉及旅游方面的知識(shí),出于對(duì)海南旅游發(fā)展前景的看好,我平時(shí)經(jīng)常看些有關(guān)旅游方面的書。旅行社作為旅游業(yè)的承載者,具有極其重要的戰(zhàn)略意義。所以,這次畢業(yè)實(shí)習(xí)單位我選擇旅行社,希望通過社會(huì)實(shí)踐,能對(duì)海南旅游業(yè)有更進(jìn)一步實(shí)質(zhì)性的了解。同時(shí),在實(shí)習(xí)過程中注意培養(yǎng)自己的自學(xué)能力、動(dòng)手能力、理解能力、為人處事能力以及思維能力等。進(jìn)一步鞏固和理解在課堂及書本上所學(xué)的知識(shí),培養(yǎng)和提高理論聯(lián)系實(shí)際的能力,更好的為建設(shè)社會(huì)主義偉大事業(yè)而奮斗。
            三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及收獲
            (一)辦公室文秘類工作
            由于第一次較正式的步入社會(huì),走進(jìn)公司上班,加上領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的具體工作能力等方面不是很確定,所以在____旅行社實(shí)習(xí)的第一個(gè)月里,公司并沒有分配什么重要的任務(wù)給我,僅僅是一些辦公室里雜亂的工作,比如:取文件,送文件,打印,接電話,打掃衛(wèi)生,整理辦公室,倒開水等。雖然這些只是雜亂的小事,但我并沒有抱著隨意的態(tài)度,而是對(duì)每件事都很認(rèn)真的去處理,我個(gè)人覺得連小事都不能做好的人,就別提做什么大事了!
            經(jīng)過一個(gè)月基礎(chǔ)性的工作后,我與公司同事和領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了相互了解,彼此間建立了一定的信任感和親近感,并且使我學(xué)會(huì)了一定的社會(huì)交際,提高了自己為人處事的能力.
            (二)旅游市場調(diào)研
            隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,市場營銷學(xué)正不斷地向旅__業(yè)滲入,現(xiàn)已形成了旅游市場營銷學(xué),并逐漸地完善.市場調(diào)研作為市場營銷的一部分,有著最為基礎(chǔ)和重要的意義.
            在公司實(shí)習(xí)期間,我有幸得到了一次實(shí)踐性地市場調(diào)研活動(dòng),真是興奮之極。在學(xué)校里,經(jīng)常聽老師講些有關(guān)市場營銷和市場調(diào)研的理論知識(shí),偶爾有些實(shí)驗(yàn)性地模擬調(diào)研,但從沒有過如此正式地社會(huì)調(diào)研。對(duì)我來說,這次絕對(duì)是一個(gè)把四年來所學(xué)的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的機(jī)會(huì),所以我本人非常的慎重與認(rèn)真。
            在做市場調(diào)研的整個(gè)過程中,我表現(xiàn)得相當(dāng)活躍與積極。調(diào)研前期進(jìn)行了調(diào)查問卷設(shè)計(jì),以及調(diào)研對(duì)象分析,很多觀點(diǎn)還得到了上級(jí)和同事的認(rèn)可與贊許。市場調(diào)研中期,也就是正式有對(duì)象性的社會(huì)調(diào)查,我和同事們以小組的形式進(jìn)行,按區(qū)域分配,我所在的小組負(fù)責(zé)海甸島一塊。我們接到任務(wù)后,我提議以街區(qū)為單位,每人負(fù)責(zé)一部分,分頭行事,完成后到kfc集合,這樣可以有效利用人員,在最短的時(shí)間內(nèi)完成任務(wù),同事們都表示同意。于是,充滿激情、汗水、勞累與期望的一天就這樣的開始了。回到公司,我們進(jìn)行問卷統(tǒng)計(jì)與分析后,把結(jié)果交給了負(fù)責(zé)人。領(lǐng)導(dǎo)看了市場分析后對(duì)我們贊揚(yáng)了一翻,晚上還請(qǐng)大家去happy。
            經(jīng)過此次調(diào)研活動(dòng),我對(duì)海南旅游市場有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)了解,特別是顧客這一塊,也對(duì)自己有了更深的認(rèn)識(shí),發(fā)現(xiàn)了許多不足之處,需要更努力地不斷學(xué)習(xí)提高。
            四、對(duì)海南旅行社發(fā)展的一些想法及建議
            雖然第一次進(jìn)旅行社工作,并且僅有短短的兩個(gè)月,但通過近期的觀察與思考,以及平日在學(xué)校里老師悉心的教育,我對(duì)海南旅行社的發(fā)展也有一些粗淺的想法與建議。
            目前,海南旅行社主要面臨著三大問題:
            第一,同行業(yè)激烈的競爭。從海南建省并確定旅游業(yè)為海南經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)之一到現(xiàn)在,包括大大小小,國內(nèi)國際的旅行社不下160家,特別是90年代,海南省經(jīng)批準(zhǔn)注冊(cè)的國內(nèi)、國際旅行社達(dá)1千多家。面對(duì)一個(gè)海南,在有限的旅游資源開發(fā)下,共同存在著如此多的競爭者。所以,海南旅行社面臨著極為激烈地競爭。
            第二,優(yōu)秀員工流失問題?,F(xiàn)在很多企業(yè)都面臨著一個(gè)共同的問題,那就是優(yōu)秀員工的流失,旅行社作為服務(wù)性企業(yè),人員具有高流動(dòng)性。我在公司實(shí)習(xí)的短短二個(gè)月中,就有一位優(yōu)秀的導(dǎo)游想離開,但不知道經(jīng)理用了什么方法留住了她。這不是一個(gè)小問題,人才的流失將帶來一系列問題,如企業(yè)機(jī)密泄露,客戶流失,成本上長升等。所以,旅行社應(yīng)該重視這一問題。
            第三,旅游市場混亂。相信到海南旅游過的人,都知道海南旅游市場的大致情況。從“12.1”事件,到黑導(dǎo),宰客現(xiàn)象,海南旅游市場其實(shí)處于一種相對(duì)混亂的狀態(tài)。但是近年來,經(jīng)過政府對(duì)市場進(jìn)行的各種調(diào)控后,現(xiàn)在稍有好轉(zhuǎn)。不管哪一行業(yè),市場混亂將增加企業(yè)許多額外的成本,嚴(yán)重地將導(dǎo)致企業(yè)滅完。
            面對(duì)以上問題旅行社該做些什么呢?
            1、優(yōu)化旅游路線,提高旅游服務(wù)質(zhì)量。
            2、做好客戶服務(wù),讓顧客開心地來,滿意地走。
            3、開發(fā)新的旅游資源,創(chuàng)造競爭優(yōu)勢。
            4、做好人員管理,降低人力資源成本。
            5、完善企業(yè)管理制度和人力資源管理制度,留住人才。
            6、塑造旅行社企業(yè)文化,樹立企業(yè)形象。
            7、規(guī)劃旅游市場,制定營銷策略,明確產(chǎn)品定價(jià),做好市場宣傳與營銷管理。
            五、總結(jié)
            通過在____旅行社為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí),使我對(duì)海南旅游市場有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí),并且對(duì)海南旅行社也有了一個(gè)大概地了解。同時(shí),在進(jìn)行理論與實(shí)際相結(jié)合的過程中,靈活運(yùn)用了自己的專業(yè)知識(shí),展現(xiàn)了自己的能力,也發(fā)現(xiàn)了自己存在的許多缺點(diǎn)。
            旅游工作實(shí)習(xí)總結(jié) 篇6
            我到廣州市鳳凰城酒店實(shí)習(xí),這段時(shí)間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體,酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。處于買方市場的酒店應(yīng)把顧客需求作為營銷工作的出發(fā)點(diǎn),前廳代表酒店與賓客接觸,滿足客人對(duì)酒店服務(wù)的各種需求,接受客人的投訴,解決客人的疑難問題,是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些,前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業(yè)部門,但對(duì)酒店的市場形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆。通過這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí),本人獲益非淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影。這次實(shí)習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì)。
            1、溝通能力提高:作為一名前臺(tái)接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對(duì)面的,是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,面對(duì)同事甚至上級(jí),如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
            2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高:在前臺(tái)接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,每天都要接待不同的客人,面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對(duì)于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
            3、工作獨(dú)立處理能力提高:通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
            4、服務(wù)意識(shí)提高:作為一名前臺(tái)接待員,時(shí)刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
            (一)實(shí)習(xí)體會(huì)
            1、自身不足與缺點(diǎn):
            通過這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但通過這接近四個(gè)月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
            2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?;虼髮5膶W(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學(xué)歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中,一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說,絕對(duì)不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
            (二)實(shí)習(xí)想法和建議
            1、想法:
            本次實(shí)習(xí)給予了我們一個(gè)很好的機(jī)會(huì)了解這個(gè)社會(huì)。是我們真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)面對(duì)了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關(guān)系問題,賓客關(guān)系問題,心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近四個(gè)月的學(xué)習(xí)與改進(jìn),我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店,雖然當(dāng)時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間只有一個(gè)月,但是卻受到了很大的影響?;▓@酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級(jí)酒店,而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史,已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。相對(duì)與花園酒店來說,鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時(shí)間,無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”,并非由酒店管理公司進(jìn)行管理,大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗(yàn)。所以,鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級(jí)酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散,這無疑是會(huì)降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個(gè)五星級(jí)酒店只有擁有五星級(jí)的外表,而缺少五星級(jí)的內(nèi)在,是不足以稱作為一間五星級(jí)酒店。
            2、建議:
            對(duì)于這次實(shí)習(xí),由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問題,由一開始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位,到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來的”的理由要求我們簽下了一年的合同,如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法,實(shí)在是讓我感覺到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通,避免這種情況再次出現(xiàn)。
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