小編精心推薦
    安全工作計劃 | 安全生產工作計劃 | 綜治工作計劃
    采取措施以保證后續(xù)工作的準確性和可靠性，現在我們不得不加速完成我們工作計劃的編寫了。工作計劃可以節(jié)約我們的成本和費用。我在網上看到一篇關于“2024年食品安全工作計劃”的文章覺得非常有意思，希望你能夠認真閱讀這些資料有所啟迪！
    2024年食品安全工作計劃 篇1
    食品衛(wèi)生安全是學校安全工作的重要組成部份，為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《教育部，衛(wèi)生部關于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，切實加強食品安全工作，努力修建學校食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，牢固建立"師生生命健康第一，普遍建立和健全食品安全長效管理機制。
    是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食品中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故后，學校應采取以下措施：并立即向所在地人民政府、教育行政部分和衛(wèi)生行政部分報告;(2)協助衛(wèi)生機構救治病人;(3)保存造成食品中毒或可能導致食品中毒的食品及其原料、工具、設備和現場;(4)配合衛(wèi)生行政部分進行調查，按衛(wèi)生行政部分的要求照實提供有關材料和樣品;(5)落實衛(wèi)生行政部分要求采取的其他措施。
    一、加強領導
    學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。學校要切實加強領導，進步師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的熟悉，從保障師生身體健康和生命安全、保證學校訂常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分熟悉這項工作的重要性、緊急性、艱巨行和長時間性。學校制定了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織調和各部分的工作，在全校范圍內構成有效的食品衛(wèi)生安絡。
    二、明確職責
    (一)學校分管副校長應當履行的職責以下：
    1.加強對學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理。學校分管副校長與學校食堂簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現事故隱患及時催促整改。
    加強校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度。
    并做好必要的考核記錄。
    加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現象，將學校自治和協同有關職能部門綜合治理有機結合起來，把突擊檢查和長期管理結合起來，營造專項治理氛圍，督查中對工作出現推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學校及個人，依法追究學校負責人的責任。
    3.加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設，使其到達衛(wèi)生要求，并與學校招生范圍相適應。
    加強安全衛(wèi)生知識教育，提高師生安全衛(wèi)生防范意識。教育形式：采取全校性集會教育與班級教育相結合。教育內容：(1)貫徹上級有關安全衛(wèi)生的政策、法律、法規(guī)，深入學習中小學幼兒園校園安全管理規(guī)定;(2)以安全衛(wèi)生知識讀本作為教材與學生一起學，提高教師安全教育培訓技能。(3)作安全衛(wèi)生專題性教育。
    4.催促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
    5.展開健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生育成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
    學校門前、周邊普遍存在大量食品經營、擺攤設點叫賣的現象，多數衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，不顧學生健康，是隱患的源頭，學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，其次學?？梢酝苓厰傸c簽定“搞好衛(wèi)生責任書”
    (二)學校應當履行的職責以下：
    1.學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查學校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，達不到衛(wèi)生基本要求的要果斷予以封閉。同時要做好四個備案：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現安全隱患要有整改記錄備案;
    切實搞好校園教室及廁所的清潔工作。各班每天都安排好學生搞校園清潔包干區(qū)和教室的清潔工作。廁所要天天沖洗干凈，必要時噴灑滅蚊滅蠅藥。為了做好各項清潔工作，學校每天都組織評比小組對各班清潔包干區(qū)和教室進行評分。每周公布一次分數，期末統計總分，并把其列為評選先進班極的條件之一。
    2.學校食堂應堅持服務師生，保本微利的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
    3.學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監(jiān)管。
    食品衛(wèi)生安全是學校安全工作的重要組成部份，是維護學校和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《教育部，衛(wèi)生部關于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預防和抑止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力修建學校食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，牢固建立＂師生生命健康第一，普遍建立和健全食品安全長效管理機制。
    4.食堂從業(yè)職員必須依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)視部分指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現得了影響食品衛(wèi)生安全疾病的。
    縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導責任;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責。
    5.學校食堂物質實行準進制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。
    6.展開健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生育成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
    7.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作。
    學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。學校要切實加強領導，進步師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的熟悉，從保障師生身體健康和生命安全、保證學校訂常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，學校制定了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組。
    8.學校發(fā)生食品中毒事故后，應當迅速向當地衛(wèi)生行政部分、教育行政部分報告。
    學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查學校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要果斷予以封閉。同時要做好四個備案：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現安全隱患要有整改記錄備案；
    三、具體措施
    1.建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食品中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作;
    全面貫徹落實《中小學幼兒園安全管理辦法》，重在落實學校主要負責人為第一責任人的安全管理責任制，建立健全學校安全工作各項制度，重點建立學?！叭朔?、物防、技防”制度和落實學生上下學交通安全、防溺水、防火等各項措施。定期治理校園及周邊環(huán)境，消除校內的水、電、燃氣、化學實驗藥品、消防等設施設備的安全隱患。進一步加強學校對學生住宿管理工作。排除學生宿舍及周邊環(huán)境安全隱患，學校要建立健全重大危險源監(jiān)控機制和隱患排查治理機制，推動學校安全教育與管理工作規(guī)范科學化和常態(tài)化，不斷提升學校安全管理水平、學生自我防范意識和保護能力。
    二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食品中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。
    建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食品中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。要立即報告當地衛(wèi)生、教育行政部分，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作；
    (1)立即停止生產經營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部分和衛(wèi)生行政部分報告;
    (2)協助衛(wèi)生機構救治病人;
    (3)保存造成食品中毒或可能導致食品中毒的食品及其原料、工具、設備和現場;
    (4)配合衛(wèi)生行政部分進行調查，按衛(wèi)生行政部分的要求照實提供有關材料和樣品;
    (5)落實衛(wèi)生行政部分要求采取的其他措施，把局勢控制在最小范圍。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食品中毒或其他食源性疾患的學校和責任人追究責任。
    2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的單位催促完成。
    學校要高度重視傳染病防控工作，建立完善防控安全工作機制，規(guī)范學校傳染病的管理措施，有效防范和妥善處理學校群體性傳染事件。重點是加強學校傳染病健康教育工作。提高廣大師生自我防護意識和能力。開展主動監(jiān)測和疫情報告等工作。
    切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協作、上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協調、指導應急處置工作。
    3.繼續(xù)展開專項整治工作，確保所有學校食堂、從業(yè)職員健康證持證率達100%。
    學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。學校要切實加強領導，進步師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的熟悉，從保障師生身體健康和生命安全、保證學校訂常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，學校制定了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組。
    各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市。
    4.定期展開培訓。定期展開對學校衛(wèi)生主管領導和學校食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓。
    是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食品中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故后，學校應采取以下措施：并立即向所在地人民政府、教育行政部分和衛(wèi)生行政部分報告;(2)協助衛(wèi)生機構救治病人;(3)保存造成食品中毒或可能導致食品中毒的食品及其原料、工具、設備和現場;(4)配合衛(wèi)生行政部分進行調查，按衛(wèi)生行政部分的要求照實提供有關材料和樣品;
    四、主要工作：
    1.加強宣傳，展開健康教育活動，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣。
    貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
    2.與衛(wèi)生部分聯合每季度對全市各級各類學校食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查。
    3.暑假對全市各級各類學校后勤職員進行一次培訓，進步后勤工作職員的專業(yè)素質。
    建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經常性地開展監(jiān)督檢查。
    4.學校食堂食品衛(wèi)生工作總結，評比。
    2024年食品安全工作計劃 篇2
    2020年嘉峪關市食品安全快速檢測計劃共涉及食品生產加工、食品銷售、餐飲食品、單位食堂和現制現售5大類28080批次。具體安排如下。
    一、工作目標
    堅持以問題為導向，按照“科學嚴謹、注重實效、覆蓋全面、突出重點”的原則，通過快速篩查，積極主動發(fā)現風險隱患，注重監(jiān)測數據分析評價和結果運用，客觀反映轄區(qū)食品安全狀況，更好地運用快檢結果探索食品監(jiān)管規(guī)律，有效提升食品安全監(jiān)管水平。
    二、工作任務
    2020年全市計劃開展快檢共28080批次，其中市場監(jiān)督管理局承擔6800批次，十個食用農產品快速檢測室承擔21280個批次的檢測任務，具體任務分配見附件1。
    （一）市場監(jiān)督監(jiān)管部門任務
    1.食品生產流通科根據省局統一計劃安排，結合本市實際，制定本市2020年食品快速檢測工作計劃，科學、合理逐級分配快檢任務。對快檢結果進行匯總和分析，督促抓好快檢有問題食品的后處理，每季度形成書面報告上報省局。
    2.各監(jiān)管分局（所）按規(guī)定完成市局下達的快檢任務指標。按月制定本部門快檢工作計劃，積極組織開展快檢工作，高質量完成本轄區(qū)快檢任務。并組織督導轄區(qū)內食用農產品快速檢測室完成快檢工作任務，組織做好快檢有問題食品的后處理。
    （二）食用農產品快速檢測室任務
    每個食用農產品快速檢測室每年的第一、四季度，每月檢測120個批次；
    每年的第二、三季度，每月檢測150個批次的具體檢測任務。食用農產品快速檢測室應采用國家規(guī)定的快速檢測方法，對本農貿市場（商場超市）內食品生產經營者、食用農產品銷售者、食品生產加工小作坊和食品攤販生產銷售的食品開展快速檢測工作。
    （三）抽檢的時間和頻次
    本年度抽檢工作自2020年1月1日起至2020年12月31日結束。
    食用農產品每月抽檢不少于120批次，專項、應急等抽檢根據工作需要安排下達。（每月抽檢批次分配數按附件1）。
    （四）快速檢測工作重點
    1.重點場所：以食品生產加工小作坊、食品攤販、商場超市、農貿市場、食品批發(fā)市場和批發(fā)部、小食雜店、小型餐飲和農村的食品零售店等為食品快檢抽檢重點場所，并將快檢篩查范圍延伸到學校、機關及企事業(yè)單位食堂。商場超市和農貿市場已經建立快速檢測室的，各分局（所）不再對該場所進行抽樣快檢。
    2.重點品種和項目：食品快速檢測以食品生產加工小作坊、食品攤販生產加工的食品以及消費量大、保質期短、食品安全風險較高的散裝食品和食用農產品為主，重點加強對農藥殘留、獸藥殘留、雙氧水（過氧化氫）、硼砂、二氧化硫、吊白塊、亞硝酸鹽、重金屬、工業(yè)堿、肉類水分等項目的快速檢測。
    3.檢測的基本要求：各分局（所）及快檢室要落實好市局制定的食品快檢計劃，要將快檢的品種、批次合理分配，并將快檢結果錄入“食品快檢監(jiān)控平臺”，錄入的數據要做到真實、準確，堅決杜絕弄虛作假、謊報虛報快檢數據。市局將適時對食品快檢工作進行專項檢查，并每月對檢測結果進行匯總分析，對快檢工作情況進行通報，及時掌握全市食品安全現狀及存在的主要問題。
    三、組織實施
    各單位要針對重點場所、重點品種，有計劃、有重點、有選擇的組織開展食品快速檢測工作。
    （一）各分局（所）、食用農產品快速檢測室要按照《2020年嘉峪關市食品安全快速檢測工作計劃》，明確快檢任務、快檢重點、快檢頻次、快檢進度，按月完成轄區(qū)內食用農產品快速檢測任務。同時督導轄區(qū)內食用農產品快速檢測室開展快檢工作。
    （二）設立食用農產品快速檢測室的商場超市和農貿市場要固定專職人員從事快檢工作，對檢測人員有變動的應及時上報市場監(jiān)管局食品生產流通科進行備案；
    各監(jiān)管分局（所）要指導和監(jiān)督食用農產品快速檢測室按計劃開展日常檢測工作；
    食用農產品快檢室檢測結果表明有關食品不符合食品安全標準的，要通知受檢單位停止銷售，及時報告所屬轄區(qū)監(jiān)管分局（所），并做好記錄。
    四、工作要求
    （一）加強人員培訓。一是市局適時開展食品快檢人員的業(yè)務培訓，加強對快速檢測人員的專業(yè)技術培訓，通過對食品快檢的法律法規(guī)、檢測標準、設備的檢測原理、操作規(guī)程、注意事項等內容培訓和檢測技能比武競賽等方式，使每個人熟練掌握檢測方法的基本原理、操作步驟、判定方法，提高食品快速檢測能力，確保食品快速檢測工作的落實。二要開展快檢結果比對活動，由食流科牽頭，食藥檢中心配合開展。三要提高檢測效能，將“你送我檢”“快檢進市場”活動延伸到食品快速檢測工作當中，發(fā)揮快檢真正效能。
    （二）加強統一報告。各分局（所）要按照“誰檢測誰錄入”的原則，及時將快速檢測信息錄入省局食品快速檢測監(jiān)控系統；
    食用農產品快速檢測室及時匯總、整理檢測記錄，填寫食品質量快速檢測報告單；
    各監(jiān)管分局所不得將檢測任務，委托到農貿市場及商場超市快檢室檢測；
    同時，各部門于3月、6月、9月、12月的10日前將季度、半年及全年的快速檢測結果匯總表、檢測結果報送市局食品流通監(jiān)管科（電子和書式）。
    （三）加強檢測后處理工作。食用農產品快速檢測室檢測結果表明有不符合食品安全標準的食用農產品，應通知食用農產品銷售者暫停銷售，并立即向所屬監(jiān)管分局（所）報告，等候監(jiān)管部門處理。分局（所）得到食用農產品快速檢測室報告，或自行檢測結果表明有不符合食品安全標準的食用農產品，應立即通知食品生產經營(銷售)者暫停銷售、下架封存。快速檢測結果確定食用農產品不符合食品安全標準的，按照國家總局《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定處理。
    （四）加強檢測保障。各監(jiān)管分局（所）所需檢測和購樣經費由市局申請市政府納入財政保障。食用農產品快速檢測室的檢測試劑（試紙、檢測卡），由各檢測室自行承擔,如有特殊情況，上報市局。
    （五）加強督導檢查。市局督導組將每季度要對食品快速檢測工作開展情況進行督查檢查，對檢測任務完成情況和問題食品檢出率綜合進行排名和通報批評，要求對每季度沒有完成市局下達檢測計劃和任務的食用農產品快速檢測室警告1次，由各監(jiān)管分局（所）按照《食品安全法》第一百一十四條規(guī)定進行責任約談，并記入食品生產經營者食品安全信用檔案。1年被3次警告的，將收回該食用農產品快速檢測室全部設施設備，根據情況選擇改建。
    （六）疫情期間加大快檢力度。各農貿市場、商場超市，要大力發(fā)揮快檢室作用，加大對蔬菜、水果的抽檢力度，確保疫情防控期間廣大群眾食品安全。
     2024年食品安全工作計劃 篇3
    為營造學校良好教學環(huán)境，穩(wěn)定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定～年xx市學校食品衛(wèi)生安全工作計劃。
    一、指導思想
    以鄧小平理論和重要思想為指導，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。
    二、加強領導，明確職責
    切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。各教育部門和學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。
    三、加大宣傳，營造氛圍
    貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》和《全市學校內外飲食商品攤點專項工作方案》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不和格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
    四、突出重點、很抓落實
    今年，我局將堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。
    (一)、加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質量
    學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管，;并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。
    (二)、加強事前預防工作，提高突發(fā)事件的處置能力
    為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，我局逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施，教育行政部門和學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案，同時制定突發(fā)事件應急預案，同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力。
    (三)、加強校內外門前攤點治理，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境
    學校門前、周邊普遍存在大量食品經營、擺攤設點叫賣的現象，多數衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，不顧學生健康，是隱患的源頭，學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，其次學校可以同周邊攤點簽定“搞好衛(wèi)生責任書”
    加強事前預防工作，提高突發(fā)事件的處置能力 為進一步落實預防為主，我局逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施。
    五、加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平加強校醫(yī)
    專職管理干部業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
    六、加大督查督辦力度，推動工作開展
    加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現象，重點抓、反復抓、抓反復,將學校自治和協同有關職能部門綜合治理有機結合起來,把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍，督查中對工作出現推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學校及個人，依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責,推動工作開展。
    2024年食品安全工作計劃 篇4
    食品快速檢驗檢測工作對于履行食品市場監(jiān)管職責、防范食品安全系統性和區(qū)域性風險、保障食品市場消費安全具有重要的現實意義。為充分發(fā)揮食品安全快速檢測在監(jiān)管工作中的技術支撐作用，根據縣域實際，結合局務會對食品快速檢測工作的安排，特制定本計劃。
    一、工作目標
    以食品快速檢測設備為抓手，以食用農產品、小作坊和餐飲環(huán)節(jié)自制食品為檢測對象，以發(fā)現食品安全問題為導向，及時了解、篩查、掌握重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點食品的總體情況，增強日常監(jiān)管的靶向性和有效性，加大對監(jiān)管中違法、違規(guī)行為的震懾力度。鞏固食品安全穩(wěn)定向好的態(tài)勢，保障全縣人民的飲食安全。
    二、快檢任務
    2020年全年共完成1920批次食用農產品快檢任務，餐飲環(huán)節(jié)快檢。全年完成小餐飲快檢不少于100批次。
    三、快檢范圍
    1.全縣范圍內食用農產品批發(fā)市場、集貿市場、食品超市、食雜店、蔬菜店、單位食堂、學校餐廳、校外托管、餐飲企業(yè)銷售或使用的畜禽肉及副產品、蔬菜、水果、水產品等食用農產品。
    2.餐飲快檢范圍以城區(qū)集貿市場、小餐飲單位、學校餐廳、校外托管、小食品店、食品攤販生產經營的自制食品為主。
    四、快速抽檢工作時間及方式
    （一）快速抽檢時間。按月開展食品快速檢測，以各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集會時間為主開展快檢工作。11月底完成全年快檢任務，12月10日進行分析總結，12月20日前全面完成快檢統計上報工作。
    （二）快速抽檢方式。抽、檢環(huán)節(jié)均以縣食品檢測站完成；各監(jiān)管區(qū)域應派專人積極配合采樣過程中的各項工作；檢測站具體負責樣品檢測結果的報送及公布。
    五、快速抽檢的具體要求
    （一）快速抽樣過程要求。抽樣過程應保證抽樣覆蓋面和代表性，避免重復抽樣，避免抽取臨近保質期的樣品，并履行法定手續(xù)，保存抽樣相關證據，抽檢過程必須影像取證。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所負責填寫并保存好采樣單（一式三份：被抽樣單位、抽樣單位、檢測站各一份）；檢測站負責填寫并保存快檢原始記錄（一式兩份：抽樣單位、檢測站各一份）、試紙條。
    （二）快速抽檢中不合格產品的處理。在食品快速檢測過程中發(fā)現的不合格食品，統一由縣食品檢測站抽樣送檢，并將檢測結果及時上報縣局?？焖俪闄z單位要嚴格遵守食品檢測制度和信息發(fā)布的相關規(guī)定，不得擅自發(fā)布抽檢信息。
    （三）快速抽檢結果匯總及報送。檢測數據無需錄入數據系統，由檢測站負責于6月20日、12月20日前進行統一匯總，填寫《2020年食用農產品快檢結果匯總表》，上報市局。