說起美國餐，你可能立刻想起熱狗、漢堡包、薯條和炸雞。但是，美國餐還包括沙拉、牛排、烤排骨、鮮蝦、龍蝦、新英格蘭奶油蛤湯、燉雞湯、奶油蘑菇湯等等。不僅如此，美國是個開放的國度，美國餐也是世界各國各地美食的總匯。
    沙拉
    
    最有特色的是沙拉。它的特點是生，生得顏色很鮮艷，紅的是西紅柿，綠的是生菜、菠菜、西蘭花和芹菜，橘色的是胡蘿卜，黃色的是烤面包塊和奶酪，白色的是醬和酸奶酪。沙拉保持了原汁原味，各種菜香都可一口品嘗到。有些沙拉也加上了烤雞肉條或培根。沙拉的不同口味主要體現(xiàn)在醬上，有奶油味、意大利甜酸味、印尼千島味、加州奶油味等等。
    牛排
    
    牛排也不錯。好的牛排是棕色的，做得好的牛排可順暢地一切到底。上面經(jīng)常有很多香噴噴的肉汁。牛排一般半磅到一磅重。好餐館里一塊牛排差不多13美元，在快餐館里，一塊牛排才只有一兩美元。
    阿拉斯加深海鱈魚
    
    阿拉斯加深海鱈魚，好味健康。原料主要是深海鱈魚，味道鮮美，先將鱈魚切成塊狀，然后用調(diào)料和其它作料涂抹在鱈魚塊上，放入鍋內(nèi)炸至色澤金黃即可。
    熱狗Hot dog
    
    熱狗是香腸的一種吃法。夾有熱狗的整個面包三明治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料，比如番茄醬、美乃滋、芥末、漬包心菜、漬白蘿卜、洋蔥屑，生菜屑、番茄(切片，切屑或切塊)和辣椒等等。
    用餐注意點：
    1.美國人用餐的戒條主要有以下六條：
    其一、不允許進餐時發(fā)出聲響。
    其二、不允許替他人取菜。
    其三、不允許吸煙。
    其四、不允許向別人勸酒。
    其五、不允許當(dāng)眾脫衣解帶。
    其六、不允許議論令人作嘔之事。
    2.在正規(guī)餐廳里就餐后要付15—20%的小費，而在快餐廳里就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節(jié)省開支。