衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)，學制4年，授予理學學位。培養(yǎng)適應我國公共衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展需要，身心健康，有較高人文素養(yǎng)和思想道德素質，掌握預防醫(yī)學、衛(wèi)生檢驗檢疫學基礎理論、基本知識、基本技能，能夠在疾病預防控制、食品檢驗、職業(yè)衛(wèi)生檢驗、環(huán)境監(jiān)測、商檢、質檢等檢驗檢疫機構以及相關高等院校和研究單位從事理化、微生物、免疫學檢驗或教學、科研等工作的應用型專門人才。
    目前，全國僅有20余所高校開設衛(wèi)生檢驗與檢疫本科專業(yè)，而在編的衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)人才學歷層次較低、人才需求缺口較大。我校衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)擁有較雄厚的師資隊伍，且學歷層次較高、科研能力較強，年齡層次合理。該專業(yè)所依托的實驗室，是山東省實驗教學示范中心，擁有萬元以上儀器設備300余臺件，設備總值1200余萬元，為衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)人才培養(yǎng)提供了良好的實驗教學和科學研究平臺。
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