每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。
    酒店的員工守則篇一
    (一)儀表的含義：
    儀表即人的外表，是一個(gè)人的門面，也是一個(gè)人內(nèi)心世界和內(nèi)在修養(yǎng)的顯露。儀表不等于相貌，儀表由社會(huì)屬性決定，指能給他人以良好知覺(jué)的外表(不是自我感覺(jué))。容貌是天生的，儀表是自我塑造的。如儀表堂堂，儀容秀麗等。
    儀表包括：容貌、身材、服飾、舉止、言談、神態(tài)、姿態(tài)、體態(tài)等(廣義) 儀表是一個(gè)人精神面貌的外觀體現(xiàn)，是人際交往中不可忽略的一個(gè)重要因素。
    (二)酒店員工保持整潔個(gè)人衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)：
    頭發(fā)：干凈，無(wú)頭屑，無(wú)汗味;
    面容：面容清潔，化淡妝;
    口腔：牙齒清潔，口腔清新，上班前不吃有刺激性氣味食物;
    身體：勤洗澡，無(wú)體味，無(wú)汗味，只能用清淡的香水;
    手：不能留長(zhǎng)指甲，指甲干凈，不涂指甲油;
    鞋襪：清潔，無(wú)異味。
    (三)酒店員工的著裝標(biāo)準(zhǔn)：
    衣、褲(裙)：穿各自崗位制服，制服清潔整齊，無(wú)污跡，無(wú)汗味，無(wú)破損，無(wú)褶
    皺，無(wú)漏縫，保持衣扣齊全且標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，褲縫挺直，系好領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)帶及飄帶，名牌佩戴于左胸上方;
    鞋：穿酒店統(tǒng)一工鞋，皮鞋潔凈光亮，布鞋潔凈;
    襪：男員工穿黑色棉襪或絲襪，女員工著肉色絲襪。
    (四)酒店員工的飾物標(biāo)準(zhǔn)：
    除手表、訂婚或結(jié)婚戒指外，不戴其它飾物(餐飲部員工不得戴戒指)
    (五)酒店員工的發(fā)型標(biāo)準(zhǔn)：
    女員工長(zhǎng)發(fā)：前額留海不超過(guò)眉毛，腦后長(zhǎng)發(fā)盤起，并使用酒店統(tǒng)一的發(fā)結(jié)，發(fā)
    網(wǎng)不低于衣領(lǐng)，不高于發(fā)際，耳后碎發(fā)用發(fā)夾固定;
    女員工短發(fā)：前不過(guò)眉，側(cè)不過(guò)耳垂，后不過(guò)肩，不留怪異發(fā)型; 男員工：前不遮眉，側(cè)不過(guò)耳，后不過(guò)領(lǐng)。
    (六)講究?jī)x態(tài)，注意行為舉止：
    1、規(guī)范的站姿：
    站姿的基本要求是：站要端正、自然、親切、穩(wěn)重，也就是人們常說(shuō)的“站如松”，即站得要像松樹(shù)一樣挺拔。正確的站姿要領(lǐng)是：上身正直，頭正目平，臉帶微笑，微收下頜，挺胸收腹，腰直肩平，兩臂自然下垂，兩腿相靠站直， 肌肉略有收縮感。
    酒店員工的四種站姿： a、側(cè)放式：男女通用的站立姿勢(shì)。其要領(lǐng)是：腳掌分開(kāi)呈“v”字形，腳跟靠攏，兩膝并攏，雙手放在腿部?jī)蓚?cè)， 手指稍彎曲呈半握拳狀。 b、前腹式：女性常用的站立姿勢(shì)。其要領(lǐng)是：腳掌分開(kāi)呈“v”字形，腳跟靠攏，兩膝并攏，雙手相交放在小腹部。 c、后背式：男性常用的站立姿勢(shì)。其要領(lǐng)是：兩腿稍分開(kāi)，兩腳平行，兩腳間距離比肩寬略窄些，雙手輕握放在后背腰處。 d、丁字式，丁字式站姿是只限女性使用的站立姿勢(shì)。其要領(lǐng)是：一腳在前，將腳跟靠于另一腳內(nèi)側(cè)，兩腳尖向外略展開(kāi)，形成斜寫的一個(gè)“丁”字，雙手在腹前相交，身體重心在兩腳上。 站立太累時(shí)，可變換姿勢(shì)，將身體重心移在左腳或右腳上。無(wú)論哪一種姿勢(shì)，切忌雙手抱胸或叉腰，也不可將手插在衣褲袋內(nèi)，更不要將身體東倒西歪靠在物體上，因?yàn)檫@些動(dòng)作者是傲慢和懶散的表現(xiàn)。在正式場(chǎng)合，不要下意識(shí)的做小動(dòng)作，如擺弄打火機(jī)、香煙盒，玩弄衣帶、頭發(fā)、咬手指甲等。這樣不但顯得拘謹(jǐn)，給人們?nèi)狈ψ孕藕徒?jīng)驗(yàn)的感覺(jué)，而且也有失儀表的莊重。
    2、優(yōu)雅的坐姿：
    坐姿的基本要求是“坐如鐘”，即坐相要像鐘那樣端正。對(duì)酒店員工來(lái)說(shuō)，還要注意坐姿的文雅自如，這是體態(tài)美的重要內(nèi)容。具體要領(lǐng)有： 入座時(shí)，輕而緩，走到座位前面轉(zhuǎn)身，右腳后退半步，左腳跟上，然后輕輕地坐下。女子入座時(shí)，要用手把裙子向前攏一下。坐下后，上身正直，頭正目平，嘴巴微閉，臉帶微笑，腰背稍靠椅背，兩手相交放在腹部或兩腿上，兩腳平落地面。男子兩膝間的距離以一拳為宜，女子則以不分開(kāi)為好。
    坐姿還要根據(jù)凳面的高低及有無(wú)扶手來(lái)注意兩手、兩腳的正確擺法：
    a、兩手?jǐn)[法：有扶手時(shí)，雙手輕搭或一搭一放;無(wú)扶手時(shí)，兩手相交或輕握放于腹部;左手放在左腿上，右手搭左手背上或兩手呈八字形放于腿上。
    b、兩腿擺法：凳高適中時(shí)，兩腿相靠或稍分，但不能超過(guò)肩寬;凳面低時(shí)，兩腿并攏，自然傾斜于一方;凳面高時(shí)，一腿擱于另一腿上，腳尖向下。
    c、兩腳擺法：腳跟腳尖全靠或一靠一分;也可一前一后或右腳放在左腳外側(cè)。
    無(wú)論哪一種坐姿，都要自然放松，面帶微笑。切忌下列幾種錯(cuò)誤坐姿 ：二郎腿坐姿;分腿坐姿;“o”形坐姿。坐姿中還要特別忌諱前俯后仰，或抖動(dòng)腿腳，這是缺乏教養(yǎng)和傲慢的表現(xiàn)。
    3、正確的步姿：
    正確的步姿要求是“行如風(fēng)”，即走起路來(lái)要像風(fēng)一樣輕盈。其基本要領(lǐng)是：上身正直不動(dòng)，兩肩相平不搖，兩臂擺動(dòng)自然，兩腿直而不僵，步度適中均勻，步位相平向前。走路正常的人，腳印應(yīng)是正對(duì)前方。此外，還要注意步位、步速和步度。
    a、步位：
    步位是指兩腳下落到地面的位置。男子行走，兩腳跟交替前進(jìn)在一線上，兩腳尖稍外展。女子行走，兩腳要踏在一條直線上，腳尖正對(duì)前方，稱“一字步”，以顯優(yōu)美。
    b、步速：
    步速是指行走的速度，男子每分鐘108-110分鐘步，女子每分鐘118-120步。
    ，以體現(xiàn)出挺拔、優(yōu)雅的風(fēng)度;女子著旗袍和中跟鞋時(shí)，步度宜小些，以免旗袍開(kāi)叉過(guò)大，露出大腿，顯得不雅;女子著長(zhǎng)裙行走要平衡，步幅可稍大些，因長(zhǎng)裙的下擺較大，更顯得修長(zhǎng)、飄逸、瀟灑;年輕女子穿著短裙(指裙長(zhǎng)在膝蓋以上)時(shí)，步度不宜過(guò)大，步速可稍快些，以保持輕盈、活潑、靈巧、敏捷的風(fēng)度。 步姿最忌內(nèi)八字和外八字;其次是彎腰駝背，搖頭晃腦，大搖大擺，上顛下跛;走路時(shí)不要大甩手，扭腰擺臀，左顧右盼;也不要腳蹭地面，或?qū)⑹植逶谘澏道铩?BR>    4、標(biāo)準(zhǔn)手勢(shì)：
    1)常用手勢(shì)類型(均用右手)
    a、橫擺式：
    五指并攏，手掌伸直，掌心向上，以肘關(guān)節(jié)為軸，手從身側(cè)抬起，小臂與身體呈90度角。雙腿并攏，上體正直，目視賓客，面帶微笑，頭部微偏向伸出手的一側(cè)或眼隨手走，另一手下垂或背在身后。
    b、直臂式：
    五指并攏，手掌伸直，屈肘從身側(cè)抬起，掌心向上，指向所去的方向，大、小臂間的角度以160度左右為宜，肘關(guān)節(jié)基本伸直。雙腿并攏，上體正直，面帶微笑，目視賓客，頭部微偏向伸出手的一側(cè)或眼隨手走，另一手下垂或背在身后。
    c、 斜擺式：
    五指并攏，手掌伸直，手先從身體的一側(cè)抬起，到高于腰部后，再向下擺去，使大小臂成一條斜線。手勢(shì)應(yīng)指向所指物品，并點(diǎn)頭微笑示意賓客。
    d、曲臂式：
    五指伸直并攏，掌心向上，以肩關(guān)節(jié)為軸，手臂由體側(cè)向體前擺動(dòng)，擺到手與身體相距20公分處停住，目視來(lái)賓。
    2)常用的與手勢(shì)相配合的語(yǔ)言
    如：“請(qǐng)”、“您請(qǐng)”、“請(qǐng)往這邊走”、“請(qǐng)往前走”、“請(qǐng)，我送您去”、“請(qǐng)從這里乘電梯上樓”、“請(qǐng)從這里下樓”“請(qǐng)跟我來(lái)”、“請(qǐng)坐”、“各位請(qǐng)”、“里邊請(qǐng)”、“女士們、先生們請(qǐng)”、“請(qǐng)進(jìn)”、“您請(qǐng)進(jìn)”、“請(qǐng)用茶”、“這是您點(diǎn)的??，請(qǐng)品嘗”、“請(qǐng)?jiān)谶@里簽字”。
    3)幾種工作場(chǎng)景中常用手勢(shì)的使用分類、要領(lǐng)
    a、迎、領(lǐng)客人時(shí)應(yīng)使用橫擺式或曲臂式手勢(shì)。
    b、為客人指路時(shí)應(yīng)使用直臂式的手勢(shì)。當(dāng)有客人詢問(wèn)某處時(shí)，應(yīng)用直臂式的手勢(shì)為客人指明方向，直到客人表示清楚了，再將手臂放下，后退一步施禮，并說(shuō)“請(qǐng)您走好”。如客人表示疑惑，要繼續(xù)帶領(lǐng)客人到要去的地方或手勢(shì)能指明的地方后，方可退步轉(zhuǎn)身離開(kāi)。
    c、請(qǐng)客人就坐或幫客人拿行李時(shí)應(yīng)使用斜擺式的手勢(shì)。如就餐服務(wù)時(shí)、會(huì)議就坐時(shí)，行李員為客人拿行李時(shí)，客房服務(wù)人員送歡迎茶時(shí)等等。
    d、為客人開(kāi)房門 、按電梯門時(shí)應(yīng)使用曲臂式的手勢(shì)。當(dāng)服務(wù)人員為客人開(kāi)房門、電梯門，并需引領(lǐng)客人時(shí)，采用此手勢(shì)。以電梯服務(wù)時(shí)為例：電梯門打開(kāi)時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)左手扶住電梯門，兩腿并攏，以標(biāo)準(zhǔn)的曲臂式手勢(shì)請(qǐng)客人進(jìn)入
    電梯。
    4)、服務(wù)中禁止使用的手勢(shì)和手勢(shì)語(yǔ)
    a、不得使用手指為賓客指點(diǎn)方向。此手勢(shì)含有訓(xùn)斥人的意思(正確的方式應(yīng)為：五指并攏，掌心向上為客人指明方向。)
    b、手勢(shì)不得太快，有敷衍了事或漫不經(jīng)心之意(正確的方式應(yīng)為：指定方向后，應(yīng)停頓二秒種，使客人看清楚所指的方向后，方可退步轉(zhuǎn)身離去。)
    c、呼叫別人時(shí)，不可掌心向上或向下，手指反復(fù)彎曲招喚。此有輕蔑之意(正確的方式應(yīng)為：舉起右手，向?qū)Ψ綋]手示意)
    5)使用手勢(shì)的注意事項(xiàng)
    a、手勢(shì)大方、自然、舒展、到位且與其它肢體語(yǔ)言配合協(xié)調(diào)，勿僵直、生硬、幅度過(guò)大。
    b、重復(fù)賓客所要去的方向，并用正確的手勢(shì)指引。
    c、與賓客對(duì)話時(shí)，應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)普通話，口齒清晰、語(yǔ)言簡(jiǎn)練，語(yǔ)氣熱情，能用一句話表達(dá)清楚的不可啰嗦重復(fù)。
    d、男員工為客人指明方向時(shí)手勢(shì)力度可稍大，但不得過(guò)于夸張;女員工手勢(shì)柔美，但不可軟綿無(wú)力。
    五、各種場(chǎng)景中行進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)：-
    酒店員工在通道內(nèi)遇見(jiàn)客人的行為標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的?
    在通道內(nèi)，應(yīng)靠右行走，不得走在通道中央。如遇賓客，應(yīng)面向客人，雙腿并攏，側(cè)身侍立，微笑并行注目禮，在離客人約1-1.5米的距離時(shí)，應(yīng)行點(diǎn)頭禮并用客人能聽(tīng)見(jiàn)的聲音禮貌地問(wèn)候客人。等客人經(jīng)過(guò)后，方可離開(kāi)。
    二、酒店員工電話禮貌禮儀規(guī)范：
    1、撥打電話的程序與標(biāo)準(zhǔn)：
    1)向接聽(tīng)電話的人致以問(wèn)候，說(shuō)明部門、稱謂;
    2)通話時(shí)，話筒至唇下5厘米處，中途若需與人交談，應(yīng)首先向受話人致歉，并用手捂住另一聽(tīng)筒或按下音樂(lè)鍵;
    3)說(shuō)話主意清晰，內(nèi)容清楚，不談與主題無(wú)關(guān)的內(nèi)容;
    4)若在電話中不能馬上回答，應(yīng)請(qǐng)對(duì)方等待或電話稍候再掛。(告知其等待的具體時(shí)間)，記錄客人聯(lián)系電話與姓名，輕放話筒，打過(guò)去時(shí)，先向客人致歉。
    2、接聽(tīng)電話的程序與標(biāo)準(zhǔn)：
    前臺(tái)：
    1)接聽(tīng)電話前準(zhǔn)備好筆、紙，以便隨時(shí)記錄相關(guān)信息。
    2)電話鈴響一聲接聽(tīng)電話，超過(guò)三聲接聽(tīng)電話時(shí)應(yīng)向?qū)Ψ秸f(shuō)“對(duì)不起，讓您久等了”。通話時(shí)，左手拿話筒的中下部，話筒置于唇下5厘米處。
    3)拿起話筒，首先問(wèn)候?qū)Ψ?，?bào)上崗位名稱，先英文后中文兩次說(shuō)明。
    4)語(yǔ)速適中，語(yǔ)音清晰，語(yǔ)氣委婉，語(yǔ)調(diào)平和熱情，避免隨便的語(yǔ)言，不可發(fā)出刺耳的聲音。
    5)注意聆聽(tīng)。在客人說(shuō)完前不要妄下結(jié)論，未聽(tīng)清的地方禮貌請(qǐng)客人重復(fù)，以免弄錯(cuò);回答客人需準(zhǔn)確，不可含糊不清。
    6)如果自己不是對(duì)方要找的人，要請(qǐng)客人稍等并找其接聽(tīng)，如果要找的人正忙，要如實(shí)告訴客人或請(qǐng)客人留下聯(lián)系方式以便轉(zhuǎn)告，對(duì)于客人交待的內(nèi)容，在客人掛斷電話前須重復(fù)一次。
    7)如需轉(zhuǎn)接電話，轉(zhuǎn)到相應(yīng)部門時(shí)應(yīng)主動(dòng)告訴相應(yīng)部門的接電話人“這是ххх的電話”，客人需要何種幫助，然后輕輕掛上電話。
    8)電話結(jié)束時(shí)，主動(dòng)向?qū)Ψ奖硎靖兄x或?qū)ψ约何茨芴峁椭硎厩敢狻?BR>    9)待對(duì)方掛斷電話，輕聲掛斷電話。
    后臺(tái)：
    只需用中文問(wèn)候。
    3、接聽(tīng)電話要求：
    1)遵守保密制度;
    2)認(rèn)真對(duì)待每一條信息，不能隨便;
    3)得知客人身份和姓名后，必須以對(duì)方姓氏稱呼，并冠以“先生”、“小姐”;
    4)通話結(jié)束前，需向?qū)Ψ蕉Y貌道謝或告別;
    5)輕掛電話，以免對(duì)方聽(tīng)到不悅的聲音;
    無(wú)論撥打或接聽(tīng)電話都不可用脖子夾著話筒與人交談，尤其在公眾場(chǎng)合，保持正確的姿勢(shì)，不得喜形于色。
    三、常用見(jiàn)面禮儀
    (一)初次見(jiàn)面的禮儀
    在某些場(chǎng)合初次與人交往時(shí)，首先遇到的就是見(jiàn)面的禮節(jié)，見(jiàn)面禮節(jié)是很重要的。真摯的問(wèn)候、良好的禮貌和得體的禮節(jié)既能創(chuàng)造愉快氣氛，盡快消除生疏感，為進(jìn)一步交往打下良好基礎(chǔ)，創(chuàng)造良好開(kāi)端，又能給對(duì)方留下美好的第一印象。這里的介紹、握手、遞名片又稱為初次見(jiàn)面三步曲。
    1、介紹
    (1)為他人介紹，首先要了解雙方是否有結(jié)識(shí)的愿望，雙方的身份地位， 做法要慎重、自然，不要貿(mào)然行事，否則可能會(huì)導(dǎo)致某一方的尷尬或不快。
    (2)介紹人應(yīng)注意禮節(jié)。首先，介紹前可說(shuō)一句：“請(qǐng)?jiān)试S我來(lái)介紹一下?！笔闺p方有思想準(zhǔn)備，不至于感到唐突。其次，介紹時(shí)不能含糊其辭，要說(shuō)清楚，以免雙方記不清或記錯(cuò)雙方的姓名。再次，介紹時(shí)注意不要用手指指人，要禮貌地以手示意。最后，介紹時(shí)要避免過(guò)分頌揚(yáng)一個(gè)人，以免被介紹人尷尬及給人造成“吹噓拍馬”的不良印象。
    (3)介紹的順序一般是：把先生先介紹給女士;把晚輩先介紹給長(zhǎng)輩;把職位低的先介紹給職位高的;后被介紹的應(yīng)該是雙方中比較受尊重的人。當(dāng)被介紹人都是同性別的而又無(wú)法辯明其身份、地位時(shí)，可隨意介紹。集體介紹時(shí)，特別是在正式宴會(huì)上，如果你是主人，可以按照當(dāng)時(shí)他們的座位順序進(jìn)行介紹，也可以從貴賓開(kāi)始。公務(wù)場(chǎng)合的介紹只考慮職務(wù)高低。當(dāng)丈夫向第三者介紹自己的妻子時(shí)，不論第三者是男是女，都應(yīng)先將對(duì)方介紹給自己的妻子;當(dāng)妻子向第三者介紹自己的丈夫時(shí)，不論第三者是男是女，都應(yīng)先將自己的丈夫先介紹給對(duì)方。
    (4)介紹某人時(shí)應(yīng)該以尊重的口吻恰當(dāng)?shù)胤Q呼。在社交場(chǎng)合中常見(jiàn)的稱呼有先生、小姐、夫人和女士。如果某人有官銜或職稱(如局長(zhǎng)、教授等)則稱呼其官銜、職稱更顯尊敬，但不能既稱先生又加頭銜(如某某教授先生、局長(zhǎng)先生)。對(duì)家庭成員的介紹，注意不要稱自己的妻子為“夫人”或稱自己的丈夫?yàn)椤跋壬保瑧?yīng)該直截了當(dāng)?shù)卣f(shuō)：“這是我妻子”或是“這是我丈夫”。當(dāng)介紹家庭的其他親屬時(shí)，要說(shuō)清楚和自己的關(guān)系。
    (5)介紹時(shí)，除年長(zhǎng)者外，男子一般應(yīng)起立，但在宴會(huì)桌、會(huì)談桌上則不必，只要微笑點(diǎn)頭示意即可。當(dāng)女士被介紹給男子時(shí)，她可以坐著不動(dòng)，只需點(diǎn)頭或
    微笑示意。
    (6)介紹后，一般要互相握手、微笑并互致問(wèn)候，在需要表示莊嚴(yán)、鄭重和特別客氣的時(shí)候，還可以在問(wèn)候的同時(shí)微微欠身鞠一個(gè)躬，握手與否都可以。 此外，在作介紹時(shí)，如果不知道某人的名字，最好事先找個(gè)第三者打聽(tīng)一下，不要莽撞地問(wèn)別人：“你叫什么名字”萬(wàn)不得已要問(wèn)，也應(yīng)委婉些：“對(duì)不起，不知該怎么稱呼您?！?BR>    2、握手
    各國(guó)見(jiàn)面的禮節(jié)多種多樣，握手是國(guó)際上最通用的禮節(jié)。
    (1)正確的握手姿勢(shì)
    正確的握手姿勢(shì)是：面帶笑容，目光望著對(duì)方臉部，伸出右手握住對(duì)方右手，稍微用力上下擺動(dòng)幾下。握手要掌握好力度，不要握得太緊，也不要抓住對(duì)方的手使勁搖動(dòng)，但也不要過(guò)于軟弱無(wú)力，使對(duì)方感到你很傲慢、冷淡，好象是在應(yīng)付差事。握手時(shí)間以三秒種左右為宜，不要久握不放，同時(shí)上身略為前傾?？梢栽谖帐值耐瑫r(shí)寒暄一句，例如：“您好!”“見(jiàn)到您很高興!”“久仰!久仰!”“幸會(huì)，幸會(huì)!”“歡迎，歡迎!”等等。握手時(shí)精神要集中，雙目注視對(duì)方，微笑致意，不要看著第三者握手，更不能東張西望，這都是不尊重對(duì)方的表現(xiàn)。
    (2)握手的順序
    男女之間，男士要等女士先伸手才能伸手，如女士不伸手，無(wú)握手之意，男士就只能點(diǎn)頭或鞠躬致意;賓主之間，主人應(yīng)向客人先伸手，以示歡迎;長(zhǎng)幼之間，年幼的要等年長(zhǎng)的先伸手;上下級(jí)之間，下級(jí)要等上級(jí)先伸手，以示尊重。 多人同時(shí)握手注意不要交叉，待別人握完后再伸手。到朋友家中，如客人較多，可只與主人及熟識(shí)的人握手，向其余的人點(diǎn)頭致意即可。
    3、遞換名片
    名片可分三類：一是社交名片，名片上只印姓名、地址、郵編、電話號(hào)碼;二是職業(yè)名片，名片上除了上述內(nèi)容外，還將所在單位、職務(wù)或職稱、社會(huì)兼職等印在上面;三是商務(wù)名片，該類名片正面內(nèi)容與職業(yè)名片大體相同，而背面則印上經(jīng)營(yíng)范圍、項(xiàng)目等。
    平時(shí)，應(yīng)將名片放在易于掏出的地方。不要摸來(lái)摸去，找遍全身口袋也找不到，這樣會(huì)讓人覺(jué)得你是人沒(méi)有條理的人;也不可將名片裝在屁股后兜里，否則讓人看見(jiàn)，會(huì)讓對(duì)方覺(jué)得你不尊重他。與客人交往時(shí)，在別人作了介紹或者自我介紹之后，如果認(rèn)為有必要，可取出自己的名片送給對(duì)方。遞、接名片時(shí)要注意：
    (1)應(yīng)雙手遞名片，并且客氣地說(shuō)上一句：“請(qǐng)多關(guān)照!”“請(qǐng)多指教!”字的正面朝向客人。
    (2)接名片也要雙手接，接過(guò)名片后要看一遍，表示對(duì)對(duì)方的尊重。
    (3)看過(guò)名片后要小心放好，可放在名片夾里或口袋里。千萬(wàn)不要在手里擺弄或隨手往桌上一放。
    正式場(chǎng)合最好不要直言索取名片。辦法有三：一是把自己的名片主動(dòng)遞給對(duì)方。二是采用激將法?？烧f(shuō)：“我們來(lái)交換名片好么?”三是采用請(qǐng)示的辦法。如果對(duì)方是尊長(zhǎng)，可較為謙恭地說(shuō)“以后如何向你請(qǐng)教”;如果對(duì)方為平輩和晚輩，可說(shuō)“請(qǐng)問(wèn)以后如何與你聯(lián)系?！被颉叭绻麤](méi)有什么不便的話，能否請(qǐng)您留一張名片給我?！?BR>    在涉外交往中，名片的使用有四個(gè)禁忌：一是名片不得加以更改，要保持干凈整潔。二是不宜將所有職務(wù)、頭銜都印在名片上，一般一張名片一個(gè)頭銜，頂
    多兩個(gè)。三是在涉外交往中比較在意公務(wù)名片，一般不要印上住宅電話。四是不要象發(fā)傳單那樣散發(fā)名片，這會(huì)給人一種不嚴(yán)肅、隨便的感覺(jué)。
    (二)其他常用的見(jiàn)面禮節(jié)
    招呼(點(diǎn)頭、微笑、致意、脫帽、招手)、鞠躬、擁抱、親吻、舉手、致意、合十、作揖
    (三)傳遞物品的禮節(jié)(重點(diǎn))
    一般以雙手遞送，如送名片。如果一手有工作(如端飲料)，則不必雙手遞送。送茶水之類一般是緩緩送到賓客位置前的茶幾或桌上后再作個(gè)“請(qǐng)”的手勢(shì)。向賓客遞送物品時(shí)還要注意：筆、刀等銳利物品，須將銳利方指向自己，身子立穩(wěn)，略欠身，遞送動(dòng)作要輕，速度適中，體態(tài)優(yōu)雅，并配以“請(qǐng)”字，如“請(qǐng)您收下”、“請(qǐng)您接好”等。
    服務(wù)禮儀的養(yǎng)成途徑：
    1、堅(jiān)持努力學(xué)習(xí)，樹(shù)立禮儀意識(shí);
    2、養(yǎng)成良好習(xí)慣，貴在持之以恒;
    3、加強(qiáng)道德修養(yǎng)，陶冶美好情操。
    酒店的員工守則篇二
    酒店服務(wù)員管理制度
    一、自覺(jué)遵守店規(guī)店紀(jì)，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律。要積極進(jìn)取，愛(ài)崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。
    二、著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語(yǔ)，文明服務(wù)，禮貌待客，主動(dòng)熱情。
    三、服務(wù)員每天按程序規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認(rèn)真細(xì)致;要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。
    四、檢查清理時(shí)，不得亂動(dòng)和私拿客人的東西，不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。
    五、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺(tái);前臺(tái)電腦要專人管理與操作，不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員私自操作;打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費(fèi)。
    六、工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，不準(zhǔn)私自換班和替班，不準(zhǔn)打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無(wú)關(guān)的事情。
    七、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告和處理。
    酒店衛(wèi)生制度
    一、 公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。
    二、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒。
    三、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。
    考勤制度
    一、員工必須嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，不得遲到、早退。
    二、每人每周休一天，遇重要接待任務(wù)暫停休，過(guò)后補(bǔ)休。年假按酒店規(guī)定。
    三、員工辭職須提前將辭職報(bào)告上交，培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗，如有特殊情況不能
    提前辭職的，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請(qǐng)示經(jīng)理。
    四、員工請(qǐng)事假，須提前上報(bào)領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)。事后請(qǐng)假一律按曠工處理。
    五、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請(qǐng)，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。
    六、對(duì)騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。
    儀容儀表規(guī)定
    員工儀容儀表：
    1、 工作時(shí)間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。
    2、 工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。
    3、 工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應(yīng)及時(shí)
    修補(bǔ)。
    4、 服務(wù)員上班時(shí)一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子
    要完好無(wú)破損，不準(zhǔn)赤腳穿鞋。
    5、 服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物，如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。
    6、 工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號(hào)牌佩帶在左胸位置。
    7、 服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。
    8、 服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。
    9、 男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳;女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤修面、
    勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
    10、 男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。
    11、 女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。
    12、 保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。
    13、 面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。
    員工儀態(tài)：
    1、 坐姿
    a、身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。
    b、坐時(shí)不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。
    c 不可前俯后仰，搖腿蹺腳，不可將腿跨在扶手或茶幾上。
    d 在客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。
    2、 立姿
    a、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。
    b、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。
    c、女服務(wù)員站立時(shí)，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬。
    d、 站立時(shí)不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺(tái)、墻等。
    e、 站立時(shí)不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動(dòng)作。
    f、站立時(shí)腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。
    3、 走姿
    a、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動(dòng)，腿要直。女服務(wù)員走一字步，男服務(wù)員行走雙腳跟平行。 行走時(shí)不準(zhǔn)搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。
    c、行走時(shí)不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。
    d客過(guò)站定，主動(dòng)讓路并點(diǎn)頭示意問(wèn)好。
    e在走廊內(nèi)行走，應(yīng)靠右邊，不得用手扶墻。
    f 三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時(shí)不得勾肩搭背、邊說(shuō)邊笑或打鬧。 獎(jiǎng)懲條例
    1、上班遲到、早退。
    2、上班時(shí)間看書、閱報(bào)、吃零食、喝飲料、打瞌睡。
    3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。
    4、不按指定員工通道出入，著便裝進(jìn)入工作崗位。
    5、違反各項(xiàng)規(guī)章制度，受到批評(píng)教育者。
    6、在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。
    7、當(dāng)班時(shí)聽(tīng)音樂(lè)、看電視，打私人電話或用電話聊天。
    8、工作時(shí)間擅離崗位，串崗或扎堆聊天，不經(jīng)請(qǐng)示擅帶外人員進(jìn)入酒店。
    9、對(duì)上級(jí)分派工作遲緩、拖延，工作責(zé)任心不強(qiáng)，粗心大意，造成工作差錯(cuò)，情節(jié)輕微者。
    10、在公共場(chǎng)所或當(dāng)班時(shí)儀容不整不按規(guī)定著裝，如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。
    11、在客用場(chǎng)所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風(fēng)度的舉動(dòng)。
    12、服務(wù)不主動(dòng)、不熱情、不用敬語(yǔ)和禮貌用語(yǔ)，不積極解決客人提出的力所能及的要求， 引起客人不滿。
    13、員工有違章違紀(jì)行為，在場(chǎng)的管理人員不糾正、不制止，不履行管理責(zé)任，情節(jié)較輕的。
    14、違反有關(guān)規(guī)章制度或部門規(guī)定，情節(jié)輕微的。
    15、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。
    16、不服從上級(jí)合理命令，沒(méi)有完成工作任務(wù)或有意怠工，對(duì)上級(jí)有不禮貌言行者。
    17、工作中搬弄是非，誹謗他人，散布不利于團(tuán)結(jié)的言論;工作上缺乏協(xié)調(diào)合作精神，致使 工作受到影響。
    18、當(dāng)班時(shí)間打瞌睡、干私活。
    19、違反各種安全守則、工作程序、操作規(guī)范和各項(xiàng)規(guī)章制度。
    20、私自使用客用品或客用設(shè)施，擅自翻動(dòng)賓客物品。
    21、語(yǔ)言粗俗，對(duì)客人不禮貌，與客人爭(zhēng)辯，未經(jīng)同意擅自闖入客人房間。
    22、工作不認(rèn)真、不熱情受到客人或領(lǐng)導(dǎo)投訴。
    23、私自接受客人小費(fèi)、物品，或有遺留物品未及時(shí)上交
    24、工作時(shí)間高聲喧嘩以至影響客人休息。
    25、由于個(gè)人工作失誤而影響對(duì)客服務(wù)工作。
    26、違反各崗位的工作程序或規(guī)章制度以至造成工作隱患。
    27、用不適當(dāng)?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。
    28、擅自動(dòng)用賓客的物品或器具，未經(jīng)批準(zhǔn)私自使用中心設(shè)備。
    29、明知財(cái)物受到損失或丟失，而不管不問(wèn)不匯報(bào)。
    30、提供不真實(shí)不準(zhǔn)確的報(bào)告、表格或材料。
    31、泄露酒店機(jī)密，遺失酒店鑰匙、單據(jù)等重要物品。
    32、拒不接受領(lǐng)導(dǎo)安排的合理工作，態(tài)度惡劣。
    33、工作失職造成停電、停水、停機(jī)等重大事故。
    酒店的員工守則篇三
    一、 工作態(tài)度：
    1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
    2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
    3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
    4、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
    5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
    6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。
    7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。
    8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
    9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。
    10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
    二、制服及工作牌：
    1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。
    2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。
    3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。
    三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：
    1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
    2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。
    3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。
    4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
    5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。
    6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。
    7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
    8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
    9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
    酒店的員工守則篇四
    1、服從領(lǐng)導(dǎo)或管理人員安排。
    2、嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到早退。病事假必須提前向管理人員或領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，未請(qǐng)假者按曠工論處。
    3、工作勤懇負(fù)責(zé)，做好本責(zé)任區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作。
    4、同事之間應(yīng)團(tuán)結(jié)互助，不鬧矛盾，不打擊諷刺。杜絕吵鬧、打罵事件的發(fā)生。
    5、愛(ài)護(hù)公物、節(jié)約用水用電，維護(hù)樓內(nèi)其他公共設(shè)施。上班期間衛(wèi)生區(qū)內(nèi)杜絕出現(xiàn)長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水現(xiàn)象。
    6、拾到物品主動(dòng)上交，不留作私用。
    7、工作時(shí)間禁止干私活、以及一切與工作無(wú)關(guān)的事情。
    8、保持上下水通暢，廚房、衛(wèi)生間下水道出現(xiàn)擁堵及時(shí)上報(bào)。
    10、墻壁保持整潔，不能有粘貼臟物及亂刻畫，瓷片不能有銹堿，墻角，屋頂?shù)冗吔翘幉荒苡兄刖W(wǎng)灰塵。辦公室及各個(gè)房間內(nèi)門窗玻璃、窗框保持潔凈透亮，內(nèi)外不能有刻畫或灰塵。
    11、地面保持干凈，不能有泥垢、積水、紙屑、塑料、口香糖污漬等。
    12、水池、水盆內(nèi)外應(yīng)潔凈，不能有污垢、銹斑。廁所沒(méi)有異味，馬桶內(nèi)外保持清潔，不能有污物。
    13、衛(wèi)生間、廚房、辦公室及各個(gè)房間內(nèi)清潔工具擺放整潔，不亂放雜物。
    14、走廊及樓梯內(nèi)門、扶手及應(yīng)干凈無(wú)灰塵。各種辦公設(shè)施、飲水設(shè)施、電器開(kāi)關(guān)等應(yīng)每日擦拭，及時(shí)清除墻壁上的污痕。
    15、公司一切辦公用品未經(jīng)允許禁止挪作他用。
    16、衛(wèi)生間紙簍應(yīng)及時(shí)清倒，紙簍內(nèi)廢棄物不應(yīng)超過(guò)2/3;
    17、紙簍內(nèi)廢棄物一律倒入樓外指定垃圾場(chǎng)內(nèi)，不得沖入廁所下水道內(nèi)。
    18、衛(wèi)生工具等日常用品按規(guī)定手續(xù)及數(shù)量領(lǐng)取，盡量節(jié)約使用。
    19、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
    20、嚴(yán)禁將和公司無(wú)關(guān)人員帶進(jìn)公司。
    21、認(rèn)真完成上級(jí)主管臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
    酒店的員工守則篇五
    一、嚴(yán)格遵守餐廳規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守國(guó)家法律、法規(guī);
    二、嚴(yán)格遵守前廳部的規(guī)章制度：
    1、不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、不準(zhǔn)擅自換班，私自脫崗;
    2、嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)指令，有問(wèn)題先服從后請(qǐng)求;
    3、不準(zhǔn)賭博，上班前，工作期間不許飲酒，工作期間不準(zhǔn)抽煙、吃香口膠、吃零食;不許談?wù)撍饺嗽掝}，不許在一起交頭接耳目;
    4、工作期間不許高聲喧嘩，做到說(shuō)話輕、操作輕、走路輕;
    5、上班前檢查自己的儀容、儀表。工作期間嚴(yán)格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情;
    6、面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂住;
    7、不準(zhǔn)帶情緒看客人，不準(zhǔn)用不愉快的口氣和客人說(shuō)話，不準(zhǔn)和客人爭(zhēng)吵;
    8、工作期間不準(zhǔn)偷工減料影響服務(wù)質(zhì)量;嚴(yán)格執(zhí)行前廳部制定的操作程序;
    9、不準(zhǔn)做有損害餐廳和客人利益的事情;
    10、從客人手中接過(guò)任何物品要說(shuō)謝謝，遞給客人任何物品要雙手遞交。
    11、客人投訴時(shí)，友好地接待客人，不要使客人有戒心;
    12、認(rèn)真聽(tīng)取投訴，了解事情的細(xì)節(jié)。認(rèn)真聽(tīng)取客人講話，中途不要打斷客人，這樣會(huì)使客人更憤怒，讓客人把話講完，要看著客人的眼睛，不要東張西望，顯得不在乎或漫不經(jīng)心的樣子;
    13、將客人所說(shuō)的內(nèi)容重復(fù)一遍，請(qǐng)客人確定意思是否正確，并在紙上做好記錄，使客人相信你很重視這件事;
    14、對(duì)所發(fā)生的事情表示誠(chéng)懇的道歉和關(guān)心，絕不允許和客人爭(zhēng)吵，這樣可能會(huì)使客人更加生氣，并對(duì)餐廳更加不滿意，客人不一定總是正確的，但我們要讓他感到自己是正確的。不要總是為自己辯護(hù)或找借口，或總是用自己的觀點(diǎn)去看待客人提出的問(wèn)題，要把自己置身于客人的處境，但是也要站在餐廳的立場(chǎng)上，保護(hù)餐廳的利益;
    15、即使認(rèn)為自己是正確的，也要向客人道歉;
    16、向客人表示真摯的謝意，感謝他的投訴;
    17、客人所有的投訴要記錄在案，內(nèi)容包括：
    a、接到投訴的時(shí)間、日期;
    b、客人姓名及公司名稱和臺(tái)號(hào);
    c、投訴的內(nèi)容，事情發(fā)生的地點(diǎn);
    d、被投訴人的姓名;
    e、采取的行動(dòng)，問(wèn)題的解決;
    f、接受和處理投訴經(jīng)過(guò)的經(jīng)手人簽名。
    三、請(qǐng)假制度：
    病假：
    1、員工請(qǐng)病假須持有相關(guān)醫(yī)院證明或指定醫(yī)院的醫(yī)生證明診斷書，并經(jīng)餐廳有關(guān)部門同意;病假一天以內(nèi)由前廳部長(zhǎng)批準(zhǔn)后實(shí)行;病假一天以上三天以內(nèi)，須經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn);三天以上呈店長(zhǎng)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，急診應(yīng)在三天內(nèi)補(bǔ)辦手續(xù)。
    2、病假兩天以下者(兩天)享受有薪假一天，病假兩天以上者(不含兩天)扣除本月全勤及相應(yīng)工資，病假全年累計(jì)35天，扣除年底獎(jiǎng)金。
    事假：
    1、員工請(qǐng)事假兩天以內(nèi)者，由部長(zhǎng)批準(zhǔn);兩天以上者，報(bào)店長(zhǎng)批準(zhǔn)，
    2、事假期間扣除相應(yīng)工資，事假全年累計(jì)超過(guò)15天者，扣除一個(gè)月的提成獎(jiǎng)并影響年底獎(jiǎng)金的分配。
    四、婚假、產(chǎn)假、喪假：
    職工本人結(jié)婚或職工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時(shí)，可以根據(jù)具體情況，由本單位行政領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，酌情給予一至三天的婚喪假;職工結(jié)婚時(shí)雙方不在一地工作的;職工在外地的直系親屬死亡時(shí)需要職工本人去外地料理喪事的，都可以根據(jù)路程遠(yuǎn)近，另給予路程假;婚喪假和路程假期間，職工的工資照發(fā);雙方晚婚的，婚假延長(zhǎng)到15日。女職工均享有產(chǎn)假，假期為90天，其中產(chǎn)前休假15天。
    難產(chǎn)的，增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假15天。女職工懷孕流產(chǎn)的，所在單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)醫(yī)務(wù)部門的證明，給予一定時(shí)間的產(chǎn)假。女職工懷孕不滿4個(gè)月流產(chǎn)時(shí)，給予15天至30天的產(chǎn)假;懷孕滿4個(gè)月以上流產(chǎn)者，給予42天產(chǎn)假。
    酒店的員工守則篇六
    1、未按酒店規(guī)定著裝，儀容儀表不符要求者，每次扣5元。
    2、在客人活動(dòng)區(qū)域或工作場(chǎng)所沒(méi)有保持”三輕”(走路輕，說(shuō)話輕，干活輕)，每次扣5元。
    3、下班后無(wú)故停留在樓層，工作場(chǎng)所等，每次扣5元。
    4、工作期間用電話談與工作無(wú)關(guān)的事者，每次扣5元。
    5、工作效率或服務(wù)態(tài)度欠佳者，每次扣10元。
    6、沒(méi)有執(zhí)行工作指令或不服從工作調(diào)配者，每次扣20元。
    7、客人遺留物未按程序處理者，每次扣5元。
    8、維修項(xiàng)目未及時(shí)報(bào)修或不經(jīng)驗(yàn)收簽字者，每次扣5元。
    9、未經(jīng)批準(zhǔn)私乘客梯者，每次扣5元。
    10、超過(guò)計(jì)劃費(fèi)用支出按超支的%扣，每次扣5元。
    11、未按程序工作或操作不規(guī)范者，每次扣5元。
    12、不服從工作安排者，每次扣10元。
    13、工作時(shí)間串崗者或擅自離崗者，每次扣10元。
    14、工作遲到或早退者(每遲到5分鐘扣款1元)。
    15、無(wú)禮節(jié)禮貌，未用服務(wù)敬語(yǔ)者，每次扣5元。
    16、未經(jīng)同意擅自換班者，每次扣50元。
    17、上班看書，當(dāng)班嬉笑打鬧者，每次扣當(dāng)事人5元。
    18、私用或送給他人飯店物品以及在班期間他人拿取飯店物品時(shí)未予制止者，每次扣10元。
    19、送洗客衣造成客人物品受損或住客投訴者，每次扣10元。
    20、燈與窗簾未按規(guī)定時(shí)間開(kāi)關(guān)者，每次扣5元。
    21、工作期間會(huì)客聊天者，每次扣5元。
    22、違反有關(guān)操作規(guī)定者(按員工手冊(cè)處理)，每次扣50-100元。
    23、鑰匙保管不善者，每次扣20元，如有遺失或造成嚴(yán)重后果的將另行按實(shí)賠償。
    24、未經(jīng)批準(zhǔn)無(wú)故不上班者，每次扣50元并作曠工處理。
    25、發(fā)表影響員工團(tuán)結(jié)言論或影響正常工作者，每次扣30元。
    26、對(duì)考核結(jié)果有意見(jiàn)，沒(méi)有按正常渠道申訴而發(fā)表與事實(shí)不符的言論者，每次扣30元。
    27、在班期間所負(fù)責(zé)的區(qū)域出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或住客投訴者，每次扣50-100元。
    28、因工作疏忽，服務(wù)質(zhì)量低劣或其他原因引起他人投訴者，每次扣50-100元。
    29、服務(wù)員在客房?jī)?nèi)洗澡，每次扣100元;洗衣服，每次扣50元。
    30、未經(jīng)批準(zhǔn)擅自開(kāi)門用房的，每次扣100元。
    酒店的員工守則篇七
    1男員工
    1.1頭發(fā)：不可漂染;保持頭發(fā)清潔，無(wú)頭皮屑;頭發(fā)后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳;可使用發(fā)膠，但不可過(guò)于油膩或潮濕;
    1.2面容：清潔，不準(zhǔn)留胡須且必須每天剃須;經(jīng)常留意及修剪鼻毛，使其不外露;
    1.3手/指甲：保持潔凈，不可有吸煙留下的污漬;定期修剪指甲，長(zhǎng)度僅能遮蓋指尖;不涂指甲油;
    1.4服裝：著公司規(guī)定的制服，且必須保持干凈、整潔;冷天時(shí)，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外。
    1.5鞋：黑色皮鞋或布鞋，皮鞋擦拭光亮，無(wú)破損;球童所穿的運(yùn)動(dòng)鞋須保持潔凈。
    1.6襪：穿深色無(wú)鮮艷花紋的襪子，勤換洗，保持無(wú)異味
    1.7飾物：只可佩戴簡(jiǎn)單、大眾款式的手表;已婚人士還允許佩戴一枚戒指(廚房員工除外)
    1.8名牌：須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域，并保持光亮無(wú)破損
    2女員工
    2.1頭發(fā)：不可漂染顏色艷麗的發(fā)色;保持頭發(fā)清潔，無(wú)頭皮屑;過(guò)肩長(zhǎng)發(fā)必須束起，不佩帶色彩艷麗的飾物，發(fā)夾須為黑色或深色
    2.2面容：保持清潔，不油，不干，無(wú)皮屑;
    2.3手、指甲：干凈，修剪整齊，不涂帶顏色的指甲油(餐廳服務(wù)員禁止涂指甲油);
    2.4服裝：著公司規(guī)定的制服，且必須保持干凈、整潔;天冷時(shí)，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外;
    2.5鞋：黑色皮鞋或布鞋;皮鞋擦拭光亮，無(wú)破損;球童所穿的運(yùn)動(dòng)鞋須保持干凈;
    2.6長(zhǎng)襪：著肉色的襪子，必須無(wú)花紋，不可抽絲或是網(wǎng)狀的;
    2.7飾物：只可佩戴簡(jiǎn)單款式的手表及一串項(xiàng)鏈(項(xiàng)鏈不可露出制服外);已婚人士還允許佩戴一枚戒指(廚房員工除外)
    2.8工號(hào)：須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域，并保持光亮無(wú)破損
    2.9化妝：須化淡妝;化妝應(yīng)在上班前完成;不使用假眼睫毛;前臺(tái)員工應(yīng)經(jīng)常補(bǔ)妝，但不能當(dāng)著客人的面(球童不要求化妝);
    二、儀態(tài)
    1站姿：
    1.1身體端正，精神飽滿;挺胸收腹，兩肩水平，眼睛平視，嘴微閉，面帶笑容。
    1.2在服務(wù)區(qū)域內(nèi)，身體不得東側(cè)西歪，不得依*在家具或墻壁上;雙臂自然下垂，不得*腰、不得將手插在衣袋中;手中不得玩弄物品;
    2坐姿：
    2.1身體端正，不要把椅子坐滿，也不可坐在邊沿上;見(jiàn)到客人應(yīng)立即站起;
    2.2坐在椅子上不得前俯后仰，搖腳蹺腿或半躺半坐;不得趴在工作臺(tái)上;
    3行態(tài)：
    3.1走路昂首挺胸、收腹，肩要平，身體要端正;
    3.2男士走路時(shí)不要扭腰，女士不要搖晃臀部;
    3.3行走時(shí)不可搖頭晃腦、吹口哨、吃零食、左顧右盼，手插在口袋內(nèi)或打響指，不可邊走手上邊玩弄物品;
    3.4行走中不與他人拉手、勾肩、摟腰、搭背;
    3.5走路*右行，不走中間;在走廊等狹窄地帶不得兩人并行;
    3.6同向行走，如因工作需要必須超越客人或上級(jí)時(shí)，要禮貌致歉，說(shuō)對(duì)不起;
    3.7與上級(jí)、賓客同行至門前時(shí)，應(yīng)主動(dòng)開(kāi)門讓他們先行;
    3.8客人迎面走來(lái)時(shí)，要主動(dòng)側(cè)身為客人讓路;
    3.9非緊急事件發(fā)生，禁止在工作場(chǎng)合奔跑、跳躍;
    4手姿：
    4.1為客人指引方向時(shí)，要手臂伸直，手指自然并攏，掌心向上，指向目標(biāo);同時(shí)眼睛要看著目標(biāo)并兼顧對(duì)方是否看到指示的目標(biāo);
    4.2在介紹或指示方向時(shí)切忌用一只手指或用筆等物品來(lái)指點(diǎn);
    4.3談話時(shí)手勢(shì)不宜過(guò)多，幅度不宜過(guò)大;
    4.4遞東西給客人時(shí)應(yīng)用雙手恭敬地奉上，絕不能漫不經(jīng)心地一扔;從客人手中接?xùn)|西也同樣必須使用雙手;
    4.5切忌以手指或筆尖直接指向客人
    5點(diǎn)頭與鞠躬
    5.1當(dāng)客人或上級(jí)走到面前時(shí)，應(yīng)主動(dòng)點(diǎn)頭問(wèn)好，打招呼;點(diǎn)頭時(shí)目光要看著客人或上級(jí)面部;
    5.2當(dāng)客人或上級(jí)離去時(shí)，需點(diǎn)頭或鞠躬示意，敬語(yǔ)道別
    三、舉止
    1迎客走在前，送客走在后，客人通過(guò)時(shí)要讓路，同行不搶道，不許在賓客中間穿過(guò);
    2在賓客或上級(jí)面前禁止各種不文明的舉動(dòng)，如：吸煙、吃零食、挖鼻孔、剔牙、掏耳朵、打飽嗝、打噴嚏、打哈欠、抓頭、搔癢、修指甲、伸懶腰等，即使在不得已的情況下也應(yīng)盡量采取措施掩飾或回避;
    3不得隨地吐痰，扔果皮、紙屑、煙頭或其它雜物;看到地上有雜物需立刻拾起;
    4保持工作場(chǎng)合的安靜，說(shuō)話聲音要輕，不大聲喧嘩或高聲喊人、打鬧、吹口哨、唱小調(diào);不準(zhǔn)交頭接耳;
    5走路腳要輕，操作聲音要輕，拿放物品動(dòng)作要輕;
    6在公共場(chǎng)合不得將任何物品夾于腋下;
    7不可當(dāng)眾整理個(gè)人衣物，進(jìn)行個(gè)人修飾;
    8在公共場(chǎng)合接聽(tīng)電話時(shí)，不得將電話夾于耳下，必須用手握住話筒;接聽(tīng)過(guò)程中需要查找資料時(shí)，可將話筒暫時(shí)輕放在桌面上;
    9不得在客人面前經(jīng)?？幢?
    10正在工作或與他人交談時(shí)，如遇客人走近，應(yīng)立即示意，表明自己已注意到他(她)的到來(lái)，不得無(wú)所表示，等客人先開(kāi)口;
    四、表情
    在為客人服務(wù)時(shí)，面部表情要注意以下幾點(diǎn)：
    1微笑，是起碼應(yīng)有的表情;
    2要熱情、親切、友好;
    3要坦然、輕松、自信;
    4要沉著穩(wěn)重，不卑不亢
    5不要帶有厭煩、冷淡、僵硬、憤怒、緊張的表情，也不要做鬼臉、吐舌、眨眼;
    五、言談
    1語(yǔ)調(diào)應(yīng)自然、清晰、柔和、親切、不裝腔作勢(shì);音量、語(yǔ)速適中，語(yǔ)氣溫和;
    2禁止使用粗話及侮辱、蔑視性的語(yǔ)言;
    3說(shuō)話要講藝術(shù)，多用敬語(yǔ)，禮貌用語(yǔ);“請(qǐng)”字當(dāng)頭、“謝”不離口，不當(dāng)之舉要說(shuō)“對(duì)不起”;
    4注意使用恰當(dāng)?shù)姆Q謂稱呼客人;
    5注意稱呼客人姓氏，未知姓氏之前，要稱呼“先生”或“女士”;
    6不得模仿客人的語(yǔ)言，語(yǔ)調(diào)和談話;
    7禁止以任何借口頂撞、諷刺、挖苦客人;
    8回答客人問(wèn)題要簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確，不知道的問(wèn)題不能直接說(shuō)“不知道”，而應(yīng)盡量向他人請(qǐng)教以答復(fù)客人;
    9不講過(guò)分的玩笑;三人以上對(duì)話，要用相互都懂的語(yǔ)言，工作期間不得使用方言;
    10離開(kāi)面對(duì)的客人，要說(shuō)“請(qǐng)稍候”。如果離開(kāi)時(shí)間較長(zhǎng)，回來(lái)后要講“對(duì)不起，讓您久等了”，不可一言不發(fā)就開(kāi)始服務(wù)
    11基本禮貌用語(yǔ)
    a、稱呼語(yǔ)：小姐、夫人、先生、女士
    b、歡迎語(yǔ)：歡迎光臨、歡迎光臨我們酒店
    c、問(wèn)候語(yǔ)：您好、早上好、下午好、晚上好
    d、祝賀語(yǔ)：恭喜、節(jié)日快樂(lè)、新年快樂(lè)
    e、告別語(yǔ)：再見(jiàn)、晚安、明天見(jiàn)、祝您旅途愉快
    f、道歉語(yǔ)：對(duì)不起、請(qǐng)?jiān)彙⒋驍_您了
    g、應(yīng)答語(yǔ)：是的、好的、我明白了、不要客氣、謝謝您的好意
    h、道謝語(yǔ)：謝謝、非常感謝
    i、征詢語(yǔ)：請(qǐng)問(wèn)您有什么事?我能為您做些什么?您還有別的事情嗎?
    j、基本禮貌用語(yǔ)：您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、再見(jiàn)
    12服務(wù)應(yīng)答規(guī)范
    a、客人來(lái)到——“您好，歡迎光臨”
    b、客人離去、離店——“您慢走”、“歡迎您下次光臨”
    c、請(qǐng)客人重復(fù)敘述——“對(duì)不起，請(qǐng)您再說(shuō)一遍可以嗎?
    d、客人表示致謝——“不客氣”、“這是我應(yīng)該做的”
    e、客人表示致歉——“沒(méi)關(guān)系”、“不必介意”
    f、需要打斷客人的談話——“對(duì)不起，打擾一下”
    g、答應(yīng)客人的要求——“好的”、“可以”、“沒(méi)問(wèn)題”
    h、暫時(shí)離開(kāi)面對(duì)的客人——“請(qǐng)稍候”
    i、離開(kāi)客人后返回——“對(duì)不起，讓您久等”
    六、電話接聽(tīng)規(guī)范
    1所有來(lái)電，須在電話鈴響三聲內(nèi)拿起接聽(tīng);
    2接聽(tīng)電話需先問(wèn)候?qū)Ψ?，并主?dòng)報(bào)出自己所屬的部門或所在崗位，如：“早上好，前臺(tái)接待”、“晚上好，送餐服務(wù)”
    3認(rèn)真傾聽(tīng)對(duì)方的電話事由，如需傳呼他人，應(yīng)請(qǐng)對(duì)方稍候，然后輕輕放下電話，再去傳呼他人;
    4必要時(shí)做好記錄。通話要點(diǎn)要問(wèn)清，然后向?qū)Ψ綇?fù)述一遍;
    5全部通話完畢，應(yīng)對(duì)對(duì)方打來(lái)電話表示感激，并主動(dòng)說(shuō)“再見(jiàn)”;確認(rèn)對(duì)方放下電話后，自己再輕輕放下電話;
    6給客人或別處撥打電話，應(yīng)先問(wèn)候?qū)Ψ剑⒆骱?jiǎn)單的自我介紹，說(shuō)明要找的通話人的姓名;確定對(duì)方是否聽(tīng)明白或記錄清楚，再致以致謝語(yǔ)或再見(jiàn)語(yǔ);確定對(duì)方放下電話后，自己再輕輕放下電話
    7電話接聽(tīng)的注意事項(xiàng)
    7.1接聽(tīng)或撥打電話語(yǔ)調(diào)應(yīng)親切、悅耳，發(fā)音清晰、準(zhǔn)確，語(yǔ)速、音量適中，并正確使用敬語(yǔ)，電話中的敬語(yǔ)一般有“您”、“您好”、“請(qǐng)”、“勞駕”、“麻煩您”、“謝謝您”、“是否”、“能否代勞”、“請(qǐng)稍候”、“對(duì)不起”、“再見(jiàn)”等
    7.2不要對(duì)客人講俗語(yǔ)和不易理解的專業(yè)語(yǔ)言，以免客人不明白，造成誤解，如：vip(重要客人)、am(大堂副理)、班地喱(傳菜員)等;
    7.3聽(tīng)到電話鈴響，若口中正嚼東西，應(yīng)迅速吐出食物，再接聽(tīng)電話;
    7.4聽(tīng)到電話鈴響，若正嬉笑或爭(zhēng)執(zhí)，必須馬上調(diào)整情緒至平穩(wěn)后再接電話;
    7.5對(duì)方撥錯(cuò)電話時(shí)，要耐心地告訴對(duì)方“對(duì)不起，您撥錯(cuò)電話號(hào)碼了”，千萬(wàn)不要得理不饒人，造成客人不愉快。自己撥錯(cuò)電話號(hào)碼，一定要先道歉，然后再掛線重?fù)?
    7.6接聽(tīng)電話過(guò)程中如需暫時(shí)中斷對(duì)話,須向?qū)Ψ街虑覆⒄f(shuō)明，如：“對(duì)不起，請(qǐng)稍候”;繼續(xù)通話前，須先向?qū)Ψ秸f(shuō)：“對(duì)不起，讓您久等了”
    7.7任何時(shí)候不得用力擲話筒
    7.8不要長(zhǎng)時(shí)間占用電話，工作期間不得接打私人電話;
    7.9內(nèi)部間工作通話不得影響對(duì)客人的服務(wù)，必須以客人服務(wù)為先，可以讓對(duì)方稍后打來(lái);
    七、對(duì)客服務(wù)要求
    1遇到賓客要面帶微笑，站立服務(wù)(坐著時(shí)應(yīng)起立)，服務(wù)員應(yīng)先主動(dòng)向客人問(wèn)好打招呼，稱謂要得當(dāng)，對(duì)于熟客要注意稱呼客人姓氏;
    2與客人對(duì)話時(shí)要注意使用禮貌用語(yǔ)，注意“請(qǐng)字當(dāng)頭”、“謝”不離口，表現(xiàn)出對(duì)客人的尊重;
    3對(duì)客人的話要全神貫注、用心傾聽(tīng)，眼睛望著客人面部(但不要死盯著客人)，面帶微笑;要等客人把話說(shuō)完，不要打斷客人的談話;
    4和客人談話時(shí)，要停下手中的工作，不能有任何不耐煩的表示;對(duì)沒(méi)聽(tīng)清楚的地方要禮貌地請(qǐng)客人重復(fù)一遍;
    5對(duì)客人的咨詢應(yīng)圓滿答復(fù)。不能不懂裝懂，模棱兩可，胡亂作答;
    6在與客人對(duì)話時(shí)，遇另一客人有事，應(yīng)點(diǎn)頭示意打招呼，或請(qǐng)客人稍等，不能視而不見(jiàn)，無(wú)所表示，冷落客人;同時(shí)盡快結(jié)束談話，招呼客人;如時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)說(shuō)“對(duì)不起”、“讓您久等了”，不能一聲不響就開(kāi)始工作。
    7當(dāng)客人提出的某項(xiàng)服務(wù)我們一時(shí)滿足不了時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向客人講清原因，并向客人表示歉意，同時(shí)要給客人一個(gè)解決問(wèn)題的建議或主動(dòng)協(xié)助聯(lián)系解決。要讓客人感到，雖然問(wèn)題一時(shí)沒(méi)解決，但卻受到了重視，并得到了應(yīng)有的幫助。
    8在較敏感的原則性問(wèn)題上，態(tài)度明確，但說(shuō)話方式要婉轉(zhuǎn)、靈活。既不違反公司規(guī)定，也要維護(hù)顧客的自尊心。切忌使用質(zhì)問(wèn)式、懷疑式、命令式、“頂?！笔降恼f(shuō)話方式。杜絕蔑視語(yǔ)、嘲笑語(yǔ)、煩躁語(yǔ)、否定語(yǔ)、斗氣語(yǔ)。使用詢問(wèn)式、請(qǐng)求式、商量式、解釋式的說(shuō)話方式。
    a、詢問(wèn)式：如：“請(qǐng)問(wèn)……”
    b、請(qǐng)求式:如:“請(qǐng)您協(xié)助我們……”(講明情況后請(qǐng)客人協(xié)助)
    c、商量式:如:“……您看這樣好不好?”
    d、解釋式：如：“這種情況，酒店的規(guī)定是這樣的……”
    9打擾客人的地方(請(qǐng)客人協(xié)助的地方)，要表示歉意，說(shuō):“對(duì)不起，打擾您了”。對(duì)客人的幫助或協(xié)助(如交錢后、登記后、配合工作后)要表示感謝。從客人手中接過(guò)任何東西都要表示感謝?？腿藢?duì)我們感謝時(shí)，一定要回答“請(qǐng)別客氣”;
    10若與客人有爭(zhēng)議，可婉轉(zhuǎn)解釋或請(qǐng)上級(jí)處理，切不可與顧客爭(zhēng)吵;
    11尊重客人對(duì)客房的使用權(quán)，因工作需要進(jìn)入客房時(shí)，應(yīng)先敲門，待房?jī)?nèi)客人應(yīng)聲后方可開(kāi)門進(jìn)入;
    12對(duì)客人應(yīng)一視同仁，切忌兩位客人同時(shí)在場(chǎng)的情況下，對(duì)其中一位客人過(guò)分熱情或長(zhǎng)時(shí)間傾談，而冷落了另一位客人;
    13把握好“熱情、周到”與“親熱、隨便”的區(qū)別。與客人接觸要熱情大方，舉止要得體，不得有過(guò)分親熱、隨便的舉止，不能做有損國(guó)格或人格的事;嚴(yán)禁與客人開(kāi)玩笑、打鬧或取外號(hào);
    14客人或上級(jí)之間交談時(shí)，不要走近旁聽(tīng)，也不要在一旁窺視他們的行動(dòng);
    15對(duì)容貌體態(tài)奇特或穿著奇裝異服的客人，切忌交頭接耳或指手畫腳，更不許圍觀;對(duì)賓客/同事的方言認(rèn)為古怪好笑時(shí)，不能模仿譏笑;
    16客人/上級(jí)要求辦的事,必須踏實(shí)去做,并盡快通知客人\上級(jí)最后結(jié)果;
    17不把工作或生活中的不良情緒帶到服務(wù)中來(lái)，更不可發(fā)泄在客人身上;
    八工作態(tài)度
    1、敬業(yè)愛(ài)崗，忠于職守。熱愛(ài)本職工作，以飽滿的工作熱情投入每日的工作，通過(guò)自己的行為及處理問(wèn)題的方式來(lái)體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    2、盡職盡責(zé)，講求效率。隨時(shí)自檢、自查，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真、快速、高效得完成份內(nèi)及所分配的所有工作。
    3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，顧全大局?；ハ嘧鹬兀嬲\(chéng)協(xié)作、團(tuán)結(jié)友愛(ài)、不互相扯皮、猜疑、同心協(xié)力解決問(wèn)題。
    4、鉆研業(yè)務(wù)，提高技能。努力提高自己的服務(wù)技能，鉆研專業(yè)知識(shí)，關(guān)注工作中的技術(shù)細(xì)節(jié)，提高自己的知識(shí)水平，以做到優(yōu)質(zhì)高效地為客服務(wù)。
    5、遵紀(jì)守法，廉潔奉公。忠誠(chéng)、老實(shí)，維護(hù)酒店聲譽(yù)，保護(hù)酒店利益，杜絕一切有損酒店聲譽(yù)和利益的行為。
    6、尊重、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及調(diào)度。樹(shù)立一切以工作為重，個(gè)人利益服從工作利益的觀念。
    酒店的員工守則篇八
    第一章 公司介紹(略)
    ……
    第二章 人事聘用
    第一條 聘用
    1. 招聘原則(略)
    2. 招聘程序
    各部門、各頻道公司的人事，統(tǒng)一由控股公司人事部負(fù)責(zé)。
    各部門按已制定并審定通過(guò)的人力資源預(yù)算與計(jì)劃，向人事部提出申請(qǐng)，將需要的人員數(shù)量、標(biāo)準(zhǔn)、條件及職責(zé)、職務(wù)、上班的時(shí)間填寫在“聘請(qǐng)員工申請(qǐng)表”上，并經(jīng)行政總裁批準(zhǔn)。
    待聘人員經(jīng)人力資源部考核后，推薦給有關(guān)部門，經(jīng)有關(guān)部門主管及經(jīng)理面試后決定是否聘用。被聘用人員的部門經(jīng)理與人力資源部將共同確定該員工的工資水平、福利待遇、工作職位及考核辦法，并報(bào)請(qǐng)行政總裁批準(zhǔn)。
    錄用人員必需備齊所有有關(guān)的證件，包括但不限于2寸照片4張、身份證復(fù)印件、戶口本復(fù)印件、近三個(gè)月內(nèi)的醫(yī)生體檢證明、學(xué)歷證書復(fù)印件及獲獎(jiǎng)證書復(fù)印件、作品復(fù)印件，外地員工還須提供暫住證復(fù)印件等文件，經(jīng)人力資源部驗(yàn)證，并根據(jù)本員工手冊(cè)的規(guī)定與公司簽訂勞動(dòng)合同，辦理好相關(guān)手續(xù)后，方可正式成為公司的一員。
    3. 招聘方式
    公司采用公開(kāi)招聘的方法，包括：
    (1)在報(bào)紙登招聘廣告;
    (2)網(wǎng)上招聘;
    (3)委托獵頭公司;
    (4)委托顧問(wèn)公司;
    (5)公司內(nèi)部人員推薦介紹。
    第二條 人事檔案
    1. 員工的人事檔案委托當(dāng)?shù)氐娜瞬攀袌?chǎng)保管，同時(shí)每位員工均有一份內(nèi)部檔案，該檔案屬于公司機(jī)密文件，由人力資源部專人保管。
    2. 員工檔案應(yīng)包括如下資料：
    (1)求職申請(qǐng)表;
    (2)各類有關(guān)證件的復(fù)印本或正本;
    (3)照片;
    (4)有關(guān)員工的工作表現(xiàn)、評(píng)估、出勤率等。
    3. 各員工應(yīng)保證所填寫的個(gè)人資料的真實(shí)性。
    4. 員工如有以下情形的變動(dòng)，需立即通知人力資源部：
    (1)住址及電話;
    (2)婚姻狀況;
    (3)姓名;
    (4)被保險(xiǎn)的受益人或子女;
    (5)遇意外或緊急情況下需知會(huì)的人;
    (6)您所完成的培訓(xùn)或教育課程。
    第三條 教育培訓(xùn)
    新員工加入公司時(shí)由人力資源部進(jìn)行公司規(guī)章制度的培訓(xùn)，之后再由有關(guān)部門進(jìn)行工作崗位培訓(xùn);員工進(jìn)入正常工作崗位后，由部門按照公司總體培訓(xùn)規(guī)劃進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn);所有培訓(xùn)結(jié)束后，必須將培訓(xùn)的有關(guān)證明文件報(bào)人力資源部存檔。
    第四條 平等就業(yè)
    公司對(duì)所有應(yīng)聘者和員工提供平等的就業(yè)機(jī)會(huì)。公司保證決不因性別、年齡、種族、膚色、宗教、國(guó)籍、殘疾、或退休而歧視任何應(yīng)聘者或員工。此項(xiàng)原則適用于公司所有人事政策、條款情形及員工應(yīng)享有的權(quán)益。
    作為一名員工，若他覺(jué)得受到同事或主管的歧視或騷擾，他應(yīng)做的第一步是向其主管反映。若因某一特殊情形與其主管意見(jiàn)有分歧，不便向他反映，員工應(yīng)直接與人力資源部進(jìn)行溝通。人力資源部將盡力幫助其解決問(wèn)題，并為該投訴保密。
    有歧視及騷擾他人行為的雇員將有可能被停職或解聘。
    第五條 工作環(huán)境
    公司努力為員工營(yíng)造一個(gè)有益于健康和安全的工作環(huán)境，并為此制定相關(guān)安全規(guī)定及提供必要的工作條件。同時(shí)，健康與安全也是員工工作表現(xiàn)的重要方面。每個(gè)員工有義務(wù)了解工作中的安全程序和安全規(guī)定并予以切實(shí)遵守。
    非法吸毒及酗酒不單影響吸食者本人的健康與安全，同時(shí)也會(huì)危害我們良好的工作環(huán)境，以至于危害其它員工的健康與安全。因此，公司有權(quán)利對(duì)這一行為加以制止，并且在必要時(shí)有權(quán)利要求被懷疑者進(jìn)行測(cè)試以證明其是否有濫用毒品及酒精的行為。
    第六條 試用期
    每個(gè)人都希望自己是公司的長(zhǎng)期員工，公司也同樣如此。員工和公司都需要時(shí)間互相了解。
    (1)所有員工從入職之日起，均需約定試用期，以便雙方可以衡量彼此是否適合此工作崗位。根據(jù)新員工的表現(xiàn)，試用期可以適當(dāng)縮短。
    (2)試用期內(nèi)，雇傭雙方均可隨時(shí)提出解除勞動(dòng)關(guān)系。員工工資將按實(shí)際工作日計(jì)算(3)新員工的轉(zhuǎn)正取決于其工作態(tài)度、業(yè)務(wù)知識(shí)和工作表現(xiàn)。
    (4)員工試用期依據(jù)合約期的長(zhǎng)短而定，最短不能短于1個(gè)月，最長(zhǎng)不能長(zhǎng)于6個(gè)月。
    (5)員工入職之日，其直接主管會(huì)接到人事部發(fā)的“試用期評(píng)估表”。主管人員應(yīng)按月與員工一起填寫試用期評(píng)估表，并在試用期滿前1周交到人事部。
    (6)主管人員須與員工一起討論其工作態(tài)度、工作表現(xiàn)。員工、有關(guān)直接主管須在評(píng)估報(bào)告上簽字。
    (7)通過(guò)考核，員工將得到書面的通知，告知其已成為正式的員工和工資變動(dòng)情況。
    (8)如員工不能達(dá)到工作要求，部門不能接受其成為正式員工，主管人員應(yīng)至少提前1周通知人事部，由人事部和部門主管商定是否解除勞動(dòng)關(guān)系或延長(zhǎng)試用期。此類決定需經(jīng)總裁批準(zhǔn)。
    (9)試用期滿前，員工應(yīng)提交試用期工作總結(jié)和轉(zhuǎn)正申請(qǐng)報(bào)告。
    (10)員工工作總結(jié)、轉(zhuǎn)正申請(qǐng)報(bào)告和試用期評(píng)估表統(tǒng)一由人事部放入員工個(gè)人資料庫(kù)存檔。
    第七條 體檢
    員工在入職前必須進(jìn)行身體檢查，體檢費(fèi)用待員工通過(guò)試用期后由公司統(tǒng)一報(bào)銷。
    公司有權(quán)不錄用體檢不合格的候選人。
    對(duì)體檢合格的候選人，公司將為其辦理錄用手續(xù)。
    體檢應(yīng)在公司或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院進(jìn)行。
    公司每年定期組織員工體檢，體檢費(fèi)用由公司負(fù)擔(dān)。
    員工不得拒絕公司組織的體檢。
    公司將對(duì)體檢結(jié)果保密。
    第八條 入職程序
    經(jīng)人事部及有關(guān)部門面試合格并書面確認(rèn)的新員工，統(tǒng)一由人事部根據(jù)部門的需要通知其入職時(shí)間。
    新員工入職前，人事部應(yīng)書面通知總裁和行政總裁、總裁辦、財(cái)務(wù)部、行政部及用人部門，以便事先準(zhǔn)備。
    新員工入職前應(yīng)準(zhǔn)備齊個(gè)人資料，包括：2寸照片4張、身份證復(fù)印件、戶口本復(fù)印件、學(xué)歷證書復(fù)印件及獲獎(jiǎng)證書復(fù)印件、作品復(fù)印件，外地員工還須提供暫住證復(fù)印件，入職時(shí)，一并將上述資料交到人事部。
    新員工正式上崗前應(yīng)首先簽訂勞動(dòng)協(xié)議書或勞動(dòng)合同書，并必須在轉(zhuǎn)正后一個(gè)月內(nèi)將個(gè)人檔案及社會(huì)保險(xiǎn)轉(zhuǎn)至公司人事部或北京外企服務(wù)集團(tuán)有限公司。
    新員工入職，第一天須到人事部報(bào)到，由人事部安排對(duì)其進(jìn)行入職培訓(xùn)。
    新員工須到行政部領(lǐng)取工作證及其他辦公用品。
    用人部門應(yīng)按照本部門的工作職責(zé)及工作程序?qū)π聠T工進(jìn)行培訓(xùn)及教育，以確保新員工盡快達(dá)到公司各項(xiàng)要求。
    入職培訓(xùn)
    入職培訓(xùn)的目的是幫助新員工適應(yīng)新環(huán)境，熟悉新的工作，以便使新員工：
    (1)了解他們?cè)诠ぷ靼l(fā)揮著很重要的作用;
    (2)了解文化背景及經(jīng)營(yíng)思想和宗旨;
    (3)盡快適應(yīng)管理;
    (4)盡量縮短適應(yīng)期，并盡快勝任工作;
    總裁辦人事部負(fù)責(zé)計(jì)劃、協(xié)調(diào)入職培訓(xùn)，公關(guān)部、行政部及各部門協(xié)助實(shí)施。
    員工應(yīng)在加入第一天接受入職培訓(xùn)。
    入職培訓(xùn)包括以下幾個(gè)方面：
    (1)介紹文化背景及經(jīng)營(yíng)思想和宗旨;
    (2)介紹公司的情況;
    (3)培訓(xùn)與事業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì);
    (4)公司人事制度及各項(xiàng)規(guī)章制度、簽訂勞動(dòng)合同/勞動(dòng)協(xié)議;
    (5)試用期與年度績(jī)效評(píng)估程序;
    (6)薪酬與福利;
    (7)公司行政規(guī)定及各種行文要求、發(fā)放胸卡;
    (8)參觀公司及介紹各部門;
    (9)考核;
    (10)入職培訓(xùn)還應(yīng)包括部門培訓(xùn)。
    入職培訓(xùn)結(jié)束后，新員工需在入職培訓(xùn)檢查表上簽名，與考核結(jié)果一并由人事部存檔。
    讓新員工在入職第一天結(jié)束后感到自己有所收獲是很重要的!
    第九條 勞動(dòng)合同的解除與終止
    一、 辭職
    員工在合同期內(nèi)提出辭職(不包括試用期)，需提前一個(gè)月向部門領(lǐng)導(dǎo)呈交書面辭職報(bào)告，否則需向公司賠償一個(gè)月工資作為代通知金。
    接到員工辭職報(bào)告后，部門主管需與員工談話，問(wèn)明辭職原因，如該員工很值得勸留，應(yīng)盡一切努力做工作留住。
    如員工辭職不可避免，部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)根據(jù)部門工作情況決定最后工作日期。辭職報(bào)告需經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)簽字后，交人事部存檔。
    解除勞動(dòng)關(guān)系時(shí)，如牽涉到賠償事宜，應(yīng)嚴(yán)格依照合同或相關(guān)協(xié)議執(zhí)行。
    辭職員工辦理離職手續(xù)前，必須歸還所有公司財(cái)物，如有遺失或人為損壞，要照價(jià)賠償。
    辭職員工得到部門批準(zhǔn)，結(jié)束最后一天工作后，應(yīng)到人事部領(lǐng)取離職通知單及離職程序表，按照離職程序表的程序辦理離職手續(xù)。
    辭職員工如人事檔案存放在公司的集體戶內(nèi)，需在離職后一個(gè)月內(nèi)轉(zhuǎn)移個(gè)人檔案和所有社會(huì)保險(xiǎn)，否則，公司有權(quán)將個(gè)人檔案轉(zhuǎn)至戶口所在街道，由此引起的一切后果，由員工個(gè)人承擔(dān)。
    辭職員工最后一個(gè)月的工資以現(xiàn)金形式發(fā)放。
    二、 解聘
    公司最大限度地為員工提供工作保障。凡依據(jù)勞動(dòng)合同或協(xié)議的有關(guān)規(guī)定，欲解聘員 n 工，必須向總裁辦及人事部提交有力證據(jù)。經(jīng)人事部調(diào)查核實(shí)后，報(bào)總裁批準(zhǔn)。
    只有在以下情況下才能解聘員工：
    (1)員工表現(xiàn)一直達(dá)不到工作標(biāo)準(zhǔn);
    (2)多次或嚴(yán)重違反公司的規(guī)章制度;
    (3)連續(xù)曠工2天以上或一年累計(jì)曠工3天以上;
    (4)由于經(jīng)營(yíng)或經(jīng)濟(jì)原因，不得不裁減人員。
    人事部將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定及勞動(dòng)合同或協(xié)議中的有關(guān)條款解除勞動(dòng)關(guān)系。
    部門主管須向總裁辦及人事部提供有力的違紀(jì)證據(jù)。
    人事部將調(diào)查情況，并向總裁匯報(bào)。
    人事部將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定及勞動(dòng)合同或協(xié)議中的有關(guān)條款解除勞動(dòng)關(guān)系。
    人事部將與員工進(jìn)行離職面談。
    員工辦理離職手續(xù)前，必須歸還所有公司財(cái)物，如有遺失或人為損壞，要照價(jià)賠償。
    員工得到部門批準(zhǔn)，結(jié)束最后一天工作后，應(yīng)到人事部領(lǐng)取離職通知單及離職程序表，按照離職程序表的程序辦理離職手續(xù)。
    離職員工最后一個(gè)月的工資以現(xiàn)金形式發(fā)放。
    離職員工如人事檔案存放在公司的集體戶內(nèi)，需在離職后一個(gè)月內(nèi)轉(zhuǎn)移個(gè)人檔案和所有社會(huì)保險(xiǎn)，否則，公司有權(quán)將個(gè)人檔案轉(zhuǎn)至戶口所在街道，由此引起的一切后果，由員工個(gè)人承擔(dān)。
    三、離職面談
    離職面談的目的是為了了解員工的離職原因，以便公司不斷改進(jìn)導(dǎo)致員工離職的不足方面，從而降低人員流失。
    各部門主管人員和人事部將對(duì)離職員工進(jìn)行離職面談。
    離職面談可以通過(guò)談話方式進(jìn)行，也可以通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方式進(jìn)行。
    進(jìn)行離職面談時(shí)，應(yīng)盡量問(wèn)明離職原因。
    離職面談問(wèn)卷將保留在員工的個(gè)人資料庫(kù)中。
    第三章 考勤制度
    第一條 工作時(shí)間
    良好的出勤情況是公司高效運(yùn)行的保證。
    為了保持團(tuán)隊(duì)合作及互相信任的工作環(huán)境，每個(gè)員工都應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上下班，以完成各自分配的工作。
    執(zhí)行定時(shí)工作制的員工每周工作五天，每天工作8小時(shí)(午飯時(shí)間除外)。工作時(shí)間為上午9:00-下午5:30。
    執(zhí)行不定時(shí)工作制的員工，在保證完成工作任務(wù)的情況下，由部門自行安排休息和休假，休假須按公司請(qǐng)休假制度辦理。
    執(zhí)行定時(shí)工作制的員工上下班應(yīng)在部門簽到、簽退，部門直接主管負(fù)責(zé)監(jiān)督員工的日常出勤情況，對(duì)于遲到員工須問(wèn)明原因。
    簽到表和考勤表應(yīng)在每月底由部門直接主管簽字確認(rèn)后報(bào)人事部。
    員工晚于規(guī)定上班時(shí)間上班的，視為遲到;在規(guī)定下班時(shí)間之前下班的，視為早退。
    每次遲到或早退2小時(shí)以上，24小時(shí)內(nèi)未履行請(qǐng)假手續(xù)的，按曠工處理。一個(gè)月內(nèi)累計(jì)遲到或早退5次以上，按曠工一次處理。遲到、早退是違反勞動(dòng)紀(jì)律的行為，應(yīng)在季度和年度考核中反映。
    第二條 法定假日
    所有定時(shí)工作制員工都可享受國(guó)家賦予的10天法定帶薪假期。
    以下為法定假期安排：
    (1)元旦 1天
    (2)春節(jié) 3天
    (3)勞動(dòng)節(jié) 3天
    (4)國(guó)慶節(jié) 3天
    法定假期工作時(shí)加班工資的發(fā)放根據(jù)公司運(yùn)營(yíng)需要，如定時(shí)工作制的員工在國(guó)家法定假期工作，其工資的發(fā)放將按照加班規(guī)定中的政策執(zhí)行。
    此政策只適用所有執(zhí)行定時(shí)工作制的員工。
    第三條 年 假
    1. 年假規(guī)定
    所有正式員工根據(jù)其級(jí)別享受不同天數(shù)的帶薪年假。員工年假可一次性集中享受，亦可分散享受。分散享受時(shí)，最小單位為一天。
    員工為公司服務(wù)滿12個(gè)月后方可享受年假。在休假前，須按請(qǐng)假制度事先申請(qǐng)，得到批準(zhǔn)后方可休假。員工的年假應(yīng)在獲得年假之日起一年內(nèi)休完。
    對(duì)于已提出辭職的員工，如有剩余年假的，可用年假縮短最后工作日的期限，但必須得到部門主管的批準(zhǔn)。只有在終止/解除勞動(dòng)合同時(shí)，未休的年假才可折算成工資。
    2. 請(qǐng)假程序
    員工休年假，須提前2周申請(qǐng)，填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表，交部門主管批準(zhǔn)。如確系因工作需要不能安排休假，部門主管須向員工講明情況，說(shuō)明原因，待工作許可時(shí)盡量安排員工休假。
    主管級(jí)以上人員休年假，須向總裁申請(qǐng)，由總裁批準(zhǔn)后方可休假。
    員工休假期間，如公司因業(yè)務(wù)需要，要求員工回來(lái)上班，員工必須在公司要求的時(shí)間
    內(nèi)回公司報(bào)到。如有特殊原因無(wú)法回公司報(bào)到，須在公司要求的時(shí)間內(nèi)致電公司，講明原因。否則，按礦工處理。
    3. 旅游安排
    員工休年假期間，公司指定旅行社及旅行線路安排員工隨團(tuán)旅游，團(tuán)費(fèi)由公司負(fù)擔(dān)。如員工自行安排，公司將不負(fù)擔(dān)任何費(fèi)用。
    員工報(bào)銷旅游費(fèi)用需提供正式發(fā)票。
    第四條 事 假
    1.事假規(guī)定
    闡明執(zhí)行定時(shí)工作制員工在何種情況下可以享受帶薪事假及無(wú)薪事假。
    以下情況可允許員工申請(qǐng)帶薪事假：
    (1)經(jīng)公司批準(zhǔn)，參加與工作有關(guān)的培訓(xùn)或深造。
    (2)因國(guó)家征用土地，房管部門維修房屋，員工可持有關(guān)證明請(qǐng)假，但一年內(nèi)不得超過(guò)二次。
    (3)學(xué)校開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，員工可憑學(xué)校家長(zhǎng)會(huì)通知請(qǐng)假。
    除上述情況以外的事假，均為無(wú)薪事假。請(qǐng)假期間將扣除當(dāng)日工資。
    2. 請(qǐng)假程序
    (1)員工休事假，須提前3天申請(qǐng)，填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表，交部門主管批準(zhǔn)后，方可休假。
    (2)如遇緊急情況，不能事先請(qǐng)假，員工須在工作開(kāi)始后1小時(shí)內(nèi)，由本人電話通知其直接主管，講明情況，待主管同意后，方可休假。休假后，再補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。
    (3)員工休假期間，如公司因業(yè)務(wù)需要，要求員工回來(lái)上班，員工必須在公司要求的時(shí)間內(nèi)回公司報(bào)到。如有特殊原因無(wú)法回公司報(bào)到，須在公司要求的時(shí)間內(nèi)致電公司，講明原因。否則，按礦工處理。
    第五條 病 假
    1.病假規(guī)定
    員工在每一合同年內(nèi)可享受12天的有薪病假，平均每月一天。有薪病假不可累計(jì)使用，未休的有薪病假不能以其他方式補(bǔ)償。
    可用年假代替病假以保證全勤。
    如果員工感到不適，應(yīng)到公司或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院就診。
    如果是急診，員工可到附近的醫(yī)院就診。急診假一次不可超過(guò)3天，不可連續(xù)。急診證明需有急診章。
    員工每休一天病假(有薪病假除外)將扣除當(dāng)日工資50%。
    2.請(qǐng)假程序
    (1)員工生病不能到公司來(lái)上班，須盡早電話通知其主管。如本人不能通知，可由其家人代通知。
    (2)員工病休三天以內(nèi)，病愈上班后，應(yīng)填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表，并附病假條;病休超過(guò)三天，應(yīng)由其家人將指定醫(yī)院開(kāi)具的病假條交到公司人事部或郵寄至公司人事部，病愈上班后補(bǔ)填請(qǐng)假申請(qǐng)表。
    (3)病假條必須出自公司或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院，若為急診，要有急診章。
    第六條 婚 假
    1.按照勞動(dòng)法的規(guī)定，每個(gè)正式員工都可享受全薪婚假,具體規(guī)定如下：
    (1)早婚——凡達(dá)到法定結(jié)婚年齡(男方22歲，女方20歲)的員工都可享受3天婚假。
    (2)晚婚——凡達(dá)到晚婚年齡(男方25歲以上，女方23歲以上)的員工都享有3天婚假及7天連續(xù)日歷天獎(jiǎng)勵(lì)假。
    (3)婚假須在結(jié)婚登記之日起12個(gè)月內(nèi)休完。
    (4)婚假不可折合成現(xiàn)金。
    2.請(qǐng)假程序
    (1)員工休婚假，須提前2周申請(qǐng)，填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表，并附結(jié)婚證書復(fù)印件。
    (2)按照國(guó)家規(guī)定，婚假須在結(jié)婚登記之日起12個(gè)月內(nèi)休完。
    第七條 妊娠及計(jì)劃生育假
    具體規(guī)定如下：
    每個(gè)已懷孕的女員工可享受15天的產(chǎn)前假，產(chǎn)前假可挪至產(chǎn)后一起休。
    已婚女員工在婚后第一次自然流產(chǎn)/人工流產(chǎn)，可享受15天的計(jì)劃生育假。二次
    流產(chǎn)將按病假處理。
    已婚女員工自然流產(chǎn)按醫(yī)囑休假，按產(chǎn)假待遇。
    員工須在公司或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院進(jìn)行常規(guī)懷孕檢查。
    女員工產(chǎn)假期間享受產(chǎn)假工資，產(chǎn)假工資將不低于國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
    第八條 產(chǎn)假及護(hù)理假
    1.每位女員工可依法享受產(chǎn)假
    (1)早育——每位不滿24周歲的已婚女員工在生育第一胎時(shí)可享受90天的產(chǎn)假。
    (2)晚育——每位滿24歲及以上的已婚女員工在生育第一胎時(shí)，可享受共120天的產(chǎn)假，其中包括30天的晚育獎(jiǎng)勵(lì)假。
    (3)晚育獎(jiǎng)勵(lì)假中的15天，如女方不休，可由女方單位出具證明給男方使用，作為男方的護(hù)理假。
    (4)難產(chǎn)或剖腹產(chǎn)的員工另增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假15天。
    (5)女員工產(chǎn)前常規(guī)檢查按正常出勤計(jì)算。
    (6)公司按醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷規(guī)定報(bào)銷女員工生產(chǎn)住院費(fèi)及醫(yī)藥費(fèi)。
    2.妻子生產(chǎn)其間，男員工可享受護(hù)理假
    (1)滿24周歲以后生育的婦女可享受30天的晚育假，其中15天如女方不休，可由男方享受，作為生育護(hù)理假。
    (2)在公司工作滿一年的男員工才能享受護(hù)理假。
    (3)凡申請(qǐng)護(hù)理假的男員工應(yīng)提前2周申請(qǐng)，并將女方單位開(kāi)具的未休假證明及出生證明附在請(qǐng)假申請(qǐng)表后。
    3.產(chǎn)假/護(hù)理假期間的待遇
    (1)員工在休產(chǎn)假期間，扣除工資60%。
    (2)因工作需要，未享受晚育假的女員工將多發(fā)一個(gè)月的工資作為獎(jiǎng)勵(lì)。
    4. 請(qǐng)假程序
    (1)已婚女員工被確認(rèn)懷孕以后，須盡快向其部門和人事部提交預(yù)產(chǎn)期的醫(yī)院證明。
    (2)產(chǎn)假申請(qǐng)表至少應(yīng)在員工開(kāi)始休產(chǎn)假前一周由員工或其親屬交到部門。
    (3)嬰兒出生一周內(nèi)，員工家屬應(yīng)將確切的生產(chǎn)日期通知人事部，人事部將告知其享受產(chǎn)假的天數(shù)及上班日期。
    (4)員工上班后，應(yīng)向人事部提交出生證明復(fù)印件。
    第九條 喪 假
    員工如遇直系親屬(父母、配偶、子女及配偶的父母)去世，可享受3天全薪假期。
    員工如遇旁系親屬(祖父母、兄弟姊妹及配偶的祖父母、兄弟姊妹)去世，可享受1天全薪假期。
    請(qǐng)假程序:
    (1)如員工未能在休假前提出申請(qǐng)，應(yīng)在公司上班后一小時(shí)內(nèi)電話通知部門主管，回來(lái)上班后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。
    (2)有關(guān)證明應(yīng)附在請(qǐng)假申請(qǐng)表后。
    第四章 員工的工資及福利待遇
    第一條 工 資
    1. 工資結(jié)構(gòu)
    員工的月收入包括基本工資及國(guó)家和地方政府規(guī)定的以及甲方提供的各項(xiàng)工資性質(zhì)及非工資性質(zhì)的津貼和補(bǔ)貼。
    2. 工資發(fā)放
    公司每月6號(hào)以銀行轉(zhuǎn)賬形式發(fā)放工資。離職員工最后一個(gè)月的工資將以現(xiàn)金的形式發(fā)放。
    3. 日工資的計(jì)算
    (1)執(zhí)行定時(shí)工作制的員工的日工資按以下公式計(jì)算：
    日工資=月收入總額/20.92天;
    小時(shí)工資=日工資/8小時(shí)。
    (2)對(duì)于新入職/辭職/有工資變動(dòng)的員工，月工資的計(jì)算按以下公式計(jì)算：
    日工資x工作天數(shù)。
    4.加班費(fèi)發(fā)放
    (1)執(zhí)行定時(shí)工作制的員工每周工作五天，每天工作8小時(shí) (午飯時(shí)間除外)。一般情況下，不鼓勵(lì)員工加班。確因工作需要加班時(shí)，員工每天加班不得超過(guò)3小時(shí)，每月加班不得超過(guò)36小時(shí)。
    (2)執(zhí)行不定時(shí)工作制的員工，不享受加班費(fèi)。
    (3)員工確因工作需要加班，須經(jīng)部門直接主管批準(zhǔn)，在加班工資申請(qǐng)表上簽字確認(rèn)后，報(bào)人事部。否則，不視為加班。
    (4)員工工作日加班或節(jié)假日加班，按加班時(shí)間給予相應(yīng)的倒休或加班工資。
    (5)加班時(shí)間以小時(shí)為單位。
    (6)加班費(fèi)的發(fā)放按國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
    平日加班：發(fā)放其基本工資150%的加班工資;
    休息日加班：發(fā)放其基本工資200%的加班工資;
    法定節(jié)假日加班：發(fā)放其基本工資300%的加班工資。
    (7)加班費(fèi)的發(fā)放按國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行并將在員工的月工資中發(fā)放。
    第二條 社會(huì)保險(xiǎn)
    保持員工福利計(jì)劃是公司的目標(biāo)，這個(gè)福利計(jì)劃將為員工提供合理的保障措施，并提供足夠的休息時(shí)間。
    公司宗旨是提供一項(xiàng)能和其他大型公司相競(jìng)爭(zhēng)的福利方案和計(jì)劃。我們相信良好的福利方案有助于吸引和保留稱職的員工，并能激發(fā)員工的工作積極性。
    公司將根據(jù)勞動(dòng)法及當(dāng)?shù)卣囊?guī)定，為員工提供各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)。
    第三條 醫(yī)療
    員工患病應(yīng)到公司指定的醫(yī)院或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院就醫(yī)。
    如果是急診，員工可到附近的醫(yī)院就診。急診假一次不可超過(guò)3天，不可連續(xù)。急診證明需有急診章。
    公司將按員工的職位以及在公司工作的年限按比例報(bào)銷員工日常醫(yī)療費(fèi)用，具體條款在員工合同或協(xié)議中規(guī)定。
    第四條 差旅補(bǔ)貼
    請(qǐng)參閱：《內(nèi)部財(cái)務(wù)守則》
    第五條 交際應(yīng)酬費(fèi)
    請(qǐng)參閱：《內(nèi)部財(cái)務(wù)守則》
    第五章 工作參與
    公司努力建立一個(gè)全員參與的管理體制，以使每位員工都有機(jī)會(huì)參與公司的管理，展示自己的才華。同時(shí)也努力建立良好的公司與員工之間的關(guān)系，以利于公司的順利發(fā)展，公司要使員工了解以下幾點(diǎn)：
    第一條 員工內(nèi)部溝通
    公司會(huì)不斷向員工傳遞有關(guān)公司的信息，包括公司的進(jìn)展、文化和公司向員工提供的機(jī)會(huì)等。員工可以通過(guò)各種公司的通告、文件及各自的主管等獲得這些信息。
    公告欄是一個(gè)傳播信息的媒介，公告欄上任何信息的公布均應(yīng)有本部門經(jīng)理的許可。
    第二條 員工投訴
    在工作中，各部門內(nèi)部及相互之間會(huì)有各種投訴，投訴的目的應(yīng)在于改進(jìn)工作。凡屬正常和確實(shí)的投訴，將受到相關(guān)部門的妥善處理。而非正常及無(wú)實(shí)的投訴以及匿名投訴將不會(huì)被受理。投訴應(yīng)遵照以下的原則：
    (1)有關(guān)各部門之間的工作投訴，應(yīng)首先投訴到本部門經(jīng)理處，經(jīng)本部門經(jīng)理與相關(guān)部門經(jīng)理協(xié)商及采取適當(dāng)措施后，仍不能解決的，可由本部門經(jīng)理向共同主管的公司高層領(lǐng)導(dǎo)投訴;
    (2)有關(guān)員工個(gè)人的投訴，應(yīng)先到該員工的主管處投訴，不能解決的，再向更高一層的管理人員投訴，但同時(shí)應(yīng)告知其直接主管;
    (3)投訴的原則為“對(duì)事而不對(duì)人”。
    第三條 員工義務(wù)
    員工有責(zé)任做好每一項(xiàng)本職工作及公司交辦的其它工作。
    熟悉、理解、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
    努力提高工作能力和業(yè)務(wù)水平。
    和睦開(kāi)朗地與他人合作，注重團(tuán)隊(duì)精神，協(xié)力于公司的發(fā)展。
    具有作為公司職工的榮譽(yù)感，維護(hù)公司的信譽(yù)。
    服從上級(jí)指示，尊重他人人格。
    員工主管有責(zé)任幫助其下屬開(kāi)展工作及支持其個(gè)人發(fā)展。
    第四條 工作上的差錯(cuò)
    每個(gè)人都會(huì)偶爾犯錯(cuò)誤。員工非故意犯錯(cuò)誤可以得到原諒和改正機(jī)會(huì)，但同一錯(cuò)誤不允許再犯;
    出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)及時(shí)改正并向主管匯報(bào)，情節(jié)較重的應(yīng)作出書面檢查;隱瞞錯(cuò)誤是更嚴(yán)重的錯(cuò)誤，公司絕不姑息。
    第五條 發(fā)展機(jī)會(huì)
    公司擬定內(nèi)部招聘的職位，由人力資源部在公司內(nèi)公布。
    任何有興趣的員工都有資格競(jìng)?cè)」镜目杖薄?BR>    每位員工都有公平、合理的發(fā)展機(jī)會(huì)。
    第六章 知識(shí)產(chǎn)權(quán)及商業(yè)機(jī)密
    第一條 商業(yè)秘密
    公司用于經(jīng)營(yíng)的、已獲得專利或未獲得專利的技術(shù)性或非技術(shù)性資料均系公司的商業(yè)秘密或保密資料(以下合稱商業(yè)秘密)，是公司的財(cái)產(chǎn)。上述商業(yè)秘密包括(但不限于)：材料、工具、設(shè)備、設(shè)計(jì)、工藝、公式、項(xiàng)目、產(chǎn)品、成本、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、推銷計(jì)劃、報(bào)表、客戶和供應(yīng)商名單或商業(yè)預(yù)測(cè)。
    第二條 保密制度
    除因公司的經(jīng)營(yíng)以外，員工不得透露或使用商業(yè)秘密。
    在員工受雇期間和之后，未得公司的事先書面批準(zhǔn)，員工不得直接或間接向任何人透露或提供任何商業(yè)秘密，或在公司以外使用任何商業(yè)秘密。
    在任何情況下，員工應(yīng)保護(hù)任何商業(yè)秘密，防止任何無(wú)關(guān)的人員知曉或獲得商業(yè)秘密。員工在受委托保管商業(yè)秘密時(shí)，應(yīng)盡最大努力保管受托的商業(yè)秘密。
    在員工離職后，員工應(yīng)交出掌握或控制的有關(guān)公司經(jīng)營(yíng)的所有材料，包括個(gè)人筆記和復(fù)印資料。
    在未經(jīng)事先書面同意前，員工應(yīng)防止非相關(guān)人員進(jìn)入任何正在使用相關(guān)技術(shù)的工作場(chǎng)所。
    員工在受雇期間獨(dú)自或共同完成的任何設(shè)想、專利計(jì)劃、實(shí)施項(xiàng)目、發(fā)明創(chuàng)造及改進(jìn)等，無(wú)論是否已公布，都是公司的財(cái)產(chǎn)。
    第七章 獎(jiǎng)懲制度
    第一條 獎(jiǎng)勵(lì)范圍
    1.為改革公司經(jīng)營(yíng)管理，積極提出合理化建議，使公司取得顯著效益。
    2.在工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)，受到公司表?yè)P(yáng)。
    3.及時(shí)妥善處理好突發(fā)性或影響較大的事件，使公司形象免受損害。
    4.遵守工作時(shí)間，出滿勤，工作效率高，表現(xiàn)突出。
    第二條 獎(jiǎng)勵(lì)形式
    1.口頭表彰;
    2.年終績(jī)效考評(píng)，年終獎(jiǎng)發(fā)放;
    3.晉升;
    4.其他。
    第三條 處罰范圍
    1.以下情況均屬違紀(jì)，公司將視情節(jié)輕重給予不同形式的處罰。
    2.以下提及的違紀(jì)范圍僅作指導(dǎo)，所列不全，任何有損公司形象、利益、運(yùn)作、管理的行為舉動(dòng)均將被視為違紀(jì)。
    (1)無(wú)正當(dāng)理由遲到;
    (2)上班時(shí)不佩帶員工工作證;
    (3)儀容不端，在工作場(chǎng)所內(nèi)亂拋雜物;
    (4)工作時(shí)間內(nèi)交頭接耳、聚眾聊天、打瞌睡或睡覺(jué);
    (5)工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)同意擅自離崗;
    (6)在工作場(chǎng)所或其他禁煙區(qū)內(nèi)吸煙;
    (7)工作時(shí)間看與工作無(wú)關(guān)的書刊、干私事、打牌、下棋、玩電子游戲等;
    (8)因工作不當(dāng)而造成公司、客戶或同事的財(cái)產(chǎn)損失;
    (9)未按規(guī)定提前請(qǐng)假而不來(lái)上班;
    (10)得到通知，但無(wú)正當(dāng)理由拒絕加班;
    (11)提供假證明、假履歷、假文憑或假發(fā)票及其他不誠(chéng)實(shí)和欺騙行為;
    (12)在工作時(shí)醉酒或帶有醉態(tài);
    (13)對(duì)違紀(jì)現(xiàn)象不制止、不上報(bào)，有包庇行為;
    (14)工作中不服從分配，頂撞上級(jí);
    (15)拒絕接受公司規(guī)定的定期體檢;
    (16)擅自調(diào)班、替班或調(diào)動(dòng)工作部門;
    (17)曠工;
    (18)偷竊、盜用、損壞公司、客戶或員工的財(cái)物;
    (19)消極怠工;
    (20)挑起上級(jí)或同事間爭(zhēng)端或進(jìn)行打擊報(bào)復(fù);
    (21)在工作場(chǎng)所內(nèi)打架、斗毆;
    (22)泄漏公司機(jī)密;
    (23)以任何形式偽造公司記錄或文件;
    (24)私自收受或向客戶或同事索取任何有價(jià)物品、錢財(cái);
    (25)玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成設(shè)備損壞等事故;
    (26)私配辦公室及文件柜等公共區(qū)域鑰匙;
    (27)對(duì)同事或上級(jí)進(jìn)行威脅;
    (28)觸犯國(guó)家有關(guān)法律;
    (29)兼職，為除本公司以外的公司或單位工作;
    (30)擅自將公司內(nèi)部文件復(fù)印留底，作本公司業(yè)務(wù)以外之用;
    (31)嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，對(duì)公司利益造成損害;
    (32)其他一切會(huì)損害公司、客戶、同事及業(yè)務(wù)關(guān)系的行為，以及一切會(huì)引起公司、客戶及同事不良反應(yīng)的行為。
    第四條 處罰辦法
    1.經(jīng)濟(jì)處罰：賠償經(jīng)濟(jì)損失、罰款、降薪;
    2.行政處罰：口頭警告、書面警告、留用察看、辭退;
    3.經(jīng)濟(jì)處罰和行政處罰合并使用。
    酒店的員工守則篇九
    1、熱愛(ài)本職工作，敬業(yè)，愛(ài)業(yè)，自覺(jué)遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
    2、接聽(tīng)電話，答復(fù)住客咨詢或要求。
    3、及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、送水、維修等情況，并與前廳校對(duì)報(bào)表、房狀。
    4、協(xié)助客人入住，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進(jìn)房，簡(jiǎn)介房?jī)?nèi)設(shè)施(熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等)。
    5、客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對(duì)客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品。
    6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。
    7、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會(huì)客情況，做好巡查記錄。
    8、隨時(shí)做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔;
    9、做好設(shè)備報(bào)修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場(chǎng)了解損壞情況，后報(bào)修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場(chǎng)。
    10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開(kāi)關(guān)和調(diào)節(jié)。
    11、每天對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、電源開(kāi)關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)申報(bào)維護(hù)和修理。
    12、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴(yán)處。
    13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價(jià)扣罰，并調(diào)離崗位。
    14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。
    15、認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給客房經(jīng)理。
    16、愛(ài)惜客棧財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。
    酒店的員工守則篇十
    一、員工入職培訓(xùn)基本要求
    (1)新員工在上崗之前應(yīng)對(duì)酒店全面了解，熟悉酒店的規(guī)章制度，樹(shù)立基本的服務(wù)意識(shí)。
    (2)培訓(xùn)期間需要打卡，不得漏打或者代打。
    (3)進(jìn)出酒店要走員工通道，使用員工電梯，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施，不準(zhǔn)在任何一個(gè)非崗服務(wù)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)。
    (4)在培訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食，也不得大聲喧嘩、吵鬧。
    (5)服裝整潔、大方。
    (6)參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好筆記。
    (7)在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)將進(jìn)行考核，考核通過(guò)者方可進(jìn)入工作崗位。
    (8)若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不予錄用。
    二、員工獎(jiǎng)懲制度
    1.員工獎(jiǎng)勵(lì)
    (1)獎(jiǎng)勵(lì)形式
    酒店通報(bào)、大會(huì)表?yè)P(yáng)、授予稱號(hào)、頒發(fā)獎(jiǎng)品與獎(jiǎng)金、晉升工資或職務(wù)。
    (2)獎(jiǎng)勵(lì)行為
    ①拾金不昧，為酒店贏得聲譽(yù)。
    ②維護(hù)酒店正常秩序，揭發(fā)、檢舉壞人壞事。
    ③工作中堅(jiān)持原則，秉公辦事，廉潔奉公。
    ④積極參加培訓(xùn)并獲得優(yōu)異成績(jī)。
    ⑤全年出滿勤，安全無(wú)事故，表現(xiàn)良好。
    ⑥為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，工作積極、認(rèn)真負(fù)責(zé)，受到客人表?yè)P(yáng)。
    ⑦發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)匯報(bào)，防止重大事件發(fā)生。
    ⑧嚴(yán)格控制開(kāi)支，節(jié)約費(fèi)用，成績(jī)顯著。
    ⑨在技術(shù)革新、設(shè)備改造方面作出貢獻(xiàn)。
    ⑩為酒店的發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量的提升提出合理化的建議，并經(jīng)實(shí)施有顯著成效。
    為保護(hù)和搶救國(guó)家、酒店、客人財(cái)產(chǎn)及生命安全奮不顧身。 在技術(shù)考核方面成績(jī)特別優(yōu)秀。
    努力拓展業(yè)務(wù)，使酒店取得較好經(jīng)濟(jì)效益。 在其它方面有突出貢獻(xiàn)。
    2.員工紀(jì)律處分
    (1)口頭警告
    ①進(jìn)出酒店拒絕保安部員工的檢查。
    ②上下班不打卡或委托他人打卡、代替他人打卡。
    ③上班不佩戴名牌工卡。
    ④上班時(shí)儀容儀表不整，如歪帶名牌工卡、頭發(fā)不整、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹、穿拖鞋上班等。
    ⑤上班遲到、早退。
    ⑥不按指定的員工通道出入。
    ⑦上班時(shí)打私人電話或私自會(huì)客。
    ⑧上崗前或下班后無(wú)故在酒店內(nèi)逗留。
    ⑨公共區(qū)域逗留串崗，使用客人設(shè)施。
    ⑩與客人交談?dòng)胁欢Y貌的行為舉止。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。
    上班時(shí)間吃零食、看報(bào)紙、聊天等。 下班時(shí)間私自穿制服在酒店內(nèi)消費(fèi)。
    隨時(shí)吐痰，亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。
    在客用場(chǎng)所內(nèi)粗言穢語(yǔ)、高聲喧嘩、爭(zhēng)吵或嬉笑唱歌。 工作時(shí)服務(wù)效率差，工作粗心。 在非吸煙區(qū)吸煙。
    (2)書面警告
    ①一個(gè)月內(nèi)遲到、早退三次。
    ②工作不認(rèn)真，紀(jì)律松懈，工作時(shí)間聽(tīng)、做與工作無(wú)關(guān)的事情。
    ③對(duì)上級(jí)有不禮貌言行舉止。
    ④不服從上級(jí)的合法、合理命令。
    ⑤與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)或?qū)腿瞬欢Y貌。
    ⑥工作疏忽使酒店財(cái)產(chǎn)受到損失。
    ⑦擅自動(dòng)用客人使用的物品或器具。
    ⑧擅自翻動(dòng)客人物品。
    ⑨出示假病假條。
    ⑩未經(jīng)部門經(jīng)理同意擅自調(diào)班、調(diào)休。 嚴(yán)重違反酒店員工餐廳或宿舍管理?xiàng)l例。 非工作需要，未經(jīng)同意進(jìn)入客房。 擅離崗位。
    當(dāng)班時(shí)打瞌睡。 泄露酒店機(jī)密。
    工作時(shí)間喝酒或酒后上班。
    對(duì)可能發(fā)生的事情不匯報(bào)或隱瞞。
    違反酒店的安全條例與安全管理制度。
    將客人、同事財(cái)物遺失、破壞，卻沒(méi)有及時(shí)上報(bào)，對(duì)調(diào)查提供假信息。 未經(jīng)批準(zhǔn)在自己的更衣柜內(nèi)存放酒店、客人或其它員工財(cái)物。
    (3)嚴(yán)重警告
    ①一個(gè)月內(nèi)連續(xù)曠工三天。
    ②在酒店內(nèi)挑撥打架事件。
    ③未經(jīng)許可擅自使用酒店長(zhǎng)途電話、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)和電腦等。
    ④未經(jīng)許可擅自將酒店財(cái)產(chǎn)移到別處。
    ⑤拒不接受上級(jí)或有關(guān)部門的調(diào)查。
    ⑥損壞客人與酒店財(cái)產(chǎn)。對(duì)聚眾賭博或其它違法行為知情不報(bào)，不規(guī)勸，互相包庇。
    ⑦管理不善，造成酒店嚴(yán)重?fù)p失。
    ⑧違反安全防火規(guī)章，造成事故隱患。
    ⑨利用公職謀私利。
    ⑩私自經(jīng)商，倒買倒賣。 向客人索取財(cái)物、小費(fèi)等。
    偷錢、偽造單據(jù)、與客人串謀損害酒店利益。 傳播、收看黃色淫穢書刊、錄像等黃色物品。 酗酒、賭博。
    (4)開(kāi)除或辭退
    ①當(dāng)班時(shí)間在酒店內(nèi)飲酒。
    ②在酒店內(nèi)銷售私人物品。
    ③服務(wù)態(tài)度惡劣，受到客人書面投訴并經(jīng)調(diào)查屬實(shí)。
    ④偷竊財(cái)物，未構(gòu)成犯罪的。
    ⑤私換外幣。
    ⑥涂改、假造單據(jù)、酒店公文，搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)。
    ⑦在酒店范圍內(nèi)打架斗毆。
    ⑧蓄意破壞酒店設(shè)備設(shè)施。
    ⑨未經(jīng)批準(zhǔn)，私自兼職。
    ⑩不按規(guī)定保管或使用劇毒、易燃、易爆物品。
    玩忽職守，違章操作給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失和責(zé)任事故。
    因管理指揮不當(dāng)，造成客人對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行投訴并經(jīng)調(diào)查屬實(shí)。 在酒店內(nèi)外有損害酒店形象的言行舉止。 丟失酒店重要鑰匙、印章、單據(jù)。
    明知險(xiǎn)情卻不及時(shí)報(bào)告，或接到命令后未及時(shí)執(zhí)行。 經(jīng)常違反酒店規(guī)定，屢教不改者。
    觸犯《治安管理?xiàng)l例》及國(guó)家任何法律。
    備注：口頭警告一次扣50元，書面警告一次扣100元，嚴(yán)重警告扣200元。 以上提及的種種行為僅舉例，過(guò)失行為不局限于以上所列的范圍。
    三、員工的基本福利
    1.醫(yī)療制度
    (1)員工當(dāng)班時(shí)間因病需要就診，應(yīng)先向其直接上司匯報(bào)，并征求上司同意后方可到醫(yī)務(wù)室就診。
    (2)員工就診時(shí)應(yīng)配合醫(yī)生，不得與酒店醫(yī)務(wù)室醫(yī)生發(fā)生沖突，或與醫(yī)生糾纏，以要求醫(yī)生索取病假條或要求外出就診。
    (3)員工當(dāng)班時(shí)間因病外出就診，必須有酒店醫(yī)務(wù)室的證明方可，否則部門不得擅自作主讓員工外出就診。
    (4)經(jīng)醫(yī)務(wù)室診斷需要外出就診的，需到酒店指定的醫(yī)院就診;否則，酒店不予報(bào)銷相關(guān)費(fèi)用。外出就診后，需及時(shí)將相關(guān)的證明交回醫(yī)務(wù)室予以確認(rèn)。
    (5)員工外出就診或急診，應(yīng)在當(dāng)日上班時(shí)間前通知部門主管并征得其同意，無(wú)論病休時(shí)間長(zhǎng)短，均需于每天回酒店復(fù)診，并將相關(guān)的病歷證明交醫(yī)務(wù)室予以確認(rèn)。若有特殊原因者，也可請(qǐng)同事或親朋好友及時(shí)向酒店請(qǐng)假。
    (6)所有已確認(rèn)的病假證明，由部門在月底同考勤表一起送交人力資源部。
    (7)員工外診，如病情經(jīng)醫(yī)務(wù)室診斷無(wú)需住院時(shí)，其醫(yī)療費(fèi)自理。
    (8)員工由工作造成的工傷醫(yī)療費(fèi)將由酒店依國(guó)家相關(guān)規(guī)定全額報(bào)銷。
    (9)經(jīng)醫(yī)務(wù)室診斷需要外出就診的，需到指定的醫(yī)院治療，否則所有醫(yī)療費(fèi)自理。
    (10)住院僅限酒店醫(yī)務(wù)室指定的醫(yī)院，住院時(shí)只能住普通病房，住院治療病情穩(wěn)定后，醫(yī)院方認(rèn)可可以離院的，應(yīng)立即出院;否則自醫(yī)院通知之日起，所發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)不給予報(bào)銷。
    (11)酒店員工一年內(nèi)的限額報(bào)銷醫(yī)療費(fèi)用為3000元，超出部分自理，每年的限額不能累積。 2.假期制度
    (1)法定假期
    酒店每位員工可享受國(guó)家規(guī)定的一年七天法定假期：元旦1天、春節(jié)3天、國(guó)際勞動(dòng)節(jié)1天、國(guó)慶節(jié)2天。
    (2)婚假
    ①符合國(guó)家規(guī)定婚姻法的，在酒店服務(wù)滿1年的員工，婚假為3天，晚婚者，另增加10天晚婚假，共計(jì)13天。
    ②員工的婚假需要在領(lǐng)取結(jié)婚證之日起半年內(nèi)申請(qǐng)，經(jīng)本部門主管批準(zhǔn)后方可休假，半年后申請(qǐng)無(wú)效。
    (3)喪假
    喪假為3天，申請(qǐng)條件為申請(qǐng)者直系親屬去世，即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
    (4)產(chǎn)假
    符合國(guó)家規(guī)定且在酒店工作滿2年的女員工，懷孕7個(gè)月后，可視其工作需要及其本人的身體狀況，憑醫(yī)院的有效證明向酒店申請(qǐng)休3個(gè)月的產(chǎn)假，休產(chǎn)假期間只能領(lǐng)取每月固定工資部分。
    (5)工傷假
    員工工傷假期享受全薪待遇。但員工的工傷需經(jīng)酒店醫(yī)務(wù)室及指定醫(yī)院的確認(rèn)。
    (6)年休假
    根據(jù)酒店不同級(jí)別的員工可享受不同時(shí)間長(zhǎng)短的年假，主管級(jí)(包括主管級(jí))以下的人員每工作滿1年的，可享受1年8天年休假;主管級(jí)以上的員工每工作滿1年的，可享受1年12天的年休假;每工作超過(guò)1年的，增加1天年休假。但最終不得超過(guò)15天。
    員工休年假期間，如遇法定假日的，不可增加在年假內(nèi)。年休假應(yīng)盡可能一次休完，這要視酒店的營(yíng)業(yè)狀況來(lái)決定。
    申請(qǐng)年休假必須提前15天，經(jīng)所屬部門與人力資源部門審核后方可有效。同時(shí)年休假不可以累積。不經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)而未按規(guī)定休假的，視為其自動(dòng)放棄休年假的權(quán)益。
    (7)探親假
    ①探親假適用于在酒店服務(wù)滿1年的員工。探親假的對(duì)象必須是本市以外的人員。
    ②探親假為15天，在享受探親假期間，如遇法定假期，不可增加在探親假內(nèi)。
    ③員工探親假屬于有薪假期，但往返路費(fèi)自付。
    ④休探親假的具體時(shí)間由員工本人與所屬部門協(xié)商，由員工本人提出申請(qǐng)，部門根據(jù)工作需要給予安排，并交人力資源部確認(rèn)備案。
    (8)病假
    ①試用期內(nèi)員工不享受有薪病假，月病假超過(guò)3天的，按試用不合格作勸退處理。
    ②試用期滿的員工每月可享受2天有薪病假，但不可累積。
    酒店的員工守則篇十一
    一.所有員工必須按照酒店廚房規(guī)章制度統(tǒng)一著裝，按時(shí)點(diǎn)到，不得遲到，早退，樹(shù)立酒店廚房的良好形象。
    二.所有員工要發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的精神，要做到節(jié)約一滴水，一度電，一個(gè)方便袋，一個(gè)小物品，還要加強(qiáng)回收菜品的存放處理，不準(zhǔn)亂扔，亂放。
    三.所有員工必須注重個(gè)人衛(wèi)生，不留長(zhǎng)發(fā)，長(zhǎng)指甲，勤洗手，洗澡，提高個(gè)人衛(wèi)生素質(zhì)。
    四.廚房?jī)?nèi)要保持清潔干凈，每位員工的工作崗位嚴(yán)禁出現(xiàn)衛(wèi)生死角，邊工作邊整理衛(wèi)生，創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。
    五.保持工作衣整潔，不準(zhǔn)臟; 不準(zhǔn)工作衣有掉扣、破爛、歪戴帽子;不準(zhǔn)穿奇怪裝。
    六.任何人員必須節(jié)約廚房物品，嚴(yán)禁浪費(fèi)，發(fā)現(xiàn)亂丟，亂扔現(xiàn)象的，一律重罰。
    七.值班人員下班后要關(guān)閉所有水，電煤氣閥門，不要出現(xiàn)漏水，浪費(fèi)電源現(xiàn)象，煤氣關(guān)緊消除隱患，如有發(fā)現(xiàn)以上現(xiàn)象，當(dāng)班人員重罰100元。
    八.上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事，如會(huì)客，看書報(bào)，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場(chǎng)所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。
    九.保持工作衣整潔，不準(zhǔn)臟; 不準(zhǔn)工作衣有掉扣、破爛、歪戴帽子;不準(zhǔn)穿奇怪裝。
    十.所有員工要建立良好的友誼，做到相互尊重，不得背后批評(píng)造謠生事，侮辱漫罵，毆打他人，建立良好的酒店廚房個(gè)人形象。
    十一.菜品加工要做到高標(biāo)準(zhǔn)，精細(xì)化，盤盤上稱，足斤足兩，同樣菜品要做到盤子統(tǒng)一，花樣統(tǒng)一，顏色統(tǒng)一，形狀統(tǒng)一，不準(zhǔn)缺斤少兩，大小不均，最大程度精工細(xì)做，減少浪費(fèi)，努力做到高標(biāo)準(zhǔn)，高技術(shù)的一流廚房出品。
    十二.做好廚具和一切公物保管工作，未經(jīng)主管人同意，公物《食具》不能拿出廚房大門，如發(fā)現(xiàn)有人為故意損壞廚具《食具》者，按價(jià)賠償，另外加罰200元。
    十三.原材料采購(gòu)開(kāi)單，須由主要技術(shù)組長(zhǎng)按每天的銷售情況有計(jì)劃的向上申報(bào)采購(gòu)，不得忽報(bào)，漏報(bào)，造成原材料積壓，變質(zhì)，發(fā)霉按原價(jià)賠償，做到及時(shí)清理，如有隱瞞不報(bào)者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，除名!
    十四.值班人員要積極配合財(cái)會(huì)，庫(kù)管，做好早，晚的檢斤驗(yàn)貨，不得有情緒，亂說(shuō)亂講，污言誶語(yǔ)，不得頂撞，有不同意見(jiàn)及時(shí)象廚師長(zhǎng)(主管)匯報(bào)，不準(zhǔn)在財(cái)會(huì)，庫(kù)房逗留，亂說(shuō)亂闖。
    十五.所有員工要積極配合前臺(tái)領(lǐng)班，服務(wù)員，服務(wù)生工作，不準(zhǔn)與前臺(tái)人員打鬧，說(shuō)笑，說(shuō)與工作無(wú)關(guān)的事，禁止搞對(duì)象，盡全力為前臺(tái)做好一切服務(wù)工作。
    十六.所有員工應(yīng)按照值班規(guī)章制度，提前到崗，做好交接工作，不得脫崗，值班人員負(fù)責(zé)廚房一切工作。
    十七.所有員工有病假，事假，離職提前申請(qǐng)須有書面材料，聽(tīng)候安排，不得私自離崗，私自離崗，礦工情節(jié)嚴(yán)重者給予除名處理!
    十八.工作粗心，不服從分配，不按操作流程生產(chǎn)，引起重大責(zé)任事故者，有當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任，主管負(fù)責(zé)失職責(zé)任。
    酒店的員工守則篇十二
    酒店服務(wù)員管理制度
    一、自覺(jué)遵守店規(guī)店紀(jì)，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律。要積極進(jìn)取，愛(ài)崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。
    二、著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語(yǔ)，文明服務(wù)，禮貌待客，主動(dòng)熱情。
    三、服務(wù)員每天按程序規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認(rèn)真細(xì)致;要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。
    四、檢查清理時(shí)，不得亂動(dòng)和私拿客人的東西，不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。
    五、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺(tái);前臺(tái)電腦要專人管理與操作，不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員私自操作;打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費(fèi)。
    六、工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，不準(zhǔn)私自換班和替班，不準(zhǔn)打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無(wú)關(guān)的事情。
    七、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告和處理。
    酒店衛(wèi)生制度
    一、 公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。
    二、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒。
    三、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。
    考勤制度
    一、員工必須嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，不得遲到、早退。
    二、每人每周休一天，遇重要接待任務(wù)暫停休，過(guò)后補(bǔ)休。年假按酒店規(guī)定。
    三、員工辭職須提前將辭職報(bào)告上交，培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗，如有特殊情況不能
    提前辭職的，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請(qǐng)示經(jīng)理。
    四、員工請(qǐng)事假，須提前上報(bào)領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)。事后請(qǐng)假一律按曠工處理。
    五、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請(qǐng)，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。
    六、對(duì)騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。
    儀容儀表規(guī)定
    員工儀容儀表：
    1、 工作時(shí)間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。
    2、 工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。
    3、 工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應(yīng)及時(shí)
    修補(bǔ)。
    4、 服務(wù)員上班時(shí)一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子
    要完好無(wú)破損，不準(zhǔn)赤腳穿鞋。
    5、 服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物，如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。
    6、 工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號(hào)牌佩帶在左胸位置。
    7、 服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。
    8、 服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。
    9、 男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳;女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤修面、
    勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
    10、 男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。
    11、 女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。
    12、 保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。
    13、 面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。
    員工儀態(tài)：
    1、 坐姿
    a、身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。
    b、坐時(shí)不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。
    c 不可前俯后仰，搖腿蹺腳，不可將腿跨在扶手或茶幾上。
    d 在客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。
    2、 立姿
    a、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。
    b、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。
    c、女服務(wù)員站立時(shí)，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬。
    d、站立時(shí)不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺(tái)、墻等。
    e、 站立時(shí)不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動(dòng)作。
    f、 站立時(shí)腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。
    3、 走姿
    a昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動(dòng)，腿要直。女服務(wù)員走一字步，男服務(wù)員行走雙腳跟平行。 行走時(shí)不準(zhǔn)搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。
    c行走時(shí)不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。
    d客過(guò)站定，主動(dòng)讓路并點(diǎn)頭示意問(wèn)好。
    e在走廊內(nèi)行走，應(yīng)靠右邊，不得用手扶墻。
    f 三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時(shí)不得勾肩搭背、邊說(shuō)邊笑或打鬧。
    工作時(shí)間制度
    1、上班不得遲到、早退。
    2、上班時(shí)間不得看書、閱報(bào)、吃零食、喝飲料、打瞌睡。
    3、不得隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。
    4、不得不按指定員工通道出入，著便裝進(jìn)入工作崗位。
    5、不得違反各項(xiàng)規(guī)章制度。
    6、不得在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。
    7、不得當(dāng)班時(shí)聽(tīng)音樂(lè)、看電視，打私人電話或用電話聊天。
    8、不得工作時(shí)間擅離崗位，串崗或扎堆聊天，不經(jīng)請(qǐng)示擅帶外人員進(jìn)入酒店。
    9、不得對(duì)上級(jí)分派工作遲緩、拖延，工作責(zé)任心不強(qiáng)，粗心大意，造成工作差錯(cuò)，情節(jié)輕微者。
    10、不得在公共場(chǎng)所或當(dāng)班時(shí)儀容不整不按規(guī)定著裝，如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。
    11、不得在客用場(chǎng)所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風(fēng)度的舉動(dòng)。
    12、不得服務(wù)不主動(dòng)、不熱情、不用敬語(yǔ)和禮貌用語(yǔ)，不積極解決客人提出的力所能及的要求， 引起客人不滿。
    13、員工不得有違章違紀(jì)行為。
    14、不得違反有關(guān)規(guī)章制度或部門規(guī)定。
    酒店員工手冊(cè)4
    一、 工作態(tài)度
    作為企業(yè)的從業(yè)人員，應(yīng)具備以下之工作態(tài)度;
    1、 友善 —— 應(yīng)以微笑來(lái)歡迎賓客及與同事相處;
    2、 禮儀 —— 應(yīng)舉止溫文而雅，尊敬客人與同事;
    3、 勤奮 —— 應(yīng)勤奮能力工作，注重效率;
    4、 誠(chéng)信 —— 應(yīng)忠誠(chéng)老實(shí)，不說(shuō)謊話，注重信譽(yù);
    5、 守時(shí) —— 應(yīng)嚴(yán)守工作時(shí)間，不得遲到早退或無(wú)故中途離開(kāi)崗位;
    6、 負(fù)責(zé) —— 應(yīng)恪守職守，做好本職工作，完成所委派之任務(wù)，保護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn);
    7、 服從 —— 應(yīng)服從上級(jí)指令;
    8、 整潔 —— 應(yīng)不但經(jīng)常保持個(gè)人儀容整潔，更要保持工作環(huán)境及工具之整潔。
    二、 處理酒店投訴
    當(dāng)遇有客人投訴時(shí)，處理方法如下：
    1、 細(xì)心聆聽(tīng)賓客之意見(jiàn)并加以記錄;
    2、 在職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)先向賓客致歉并馬上采取補(bǔ)救措施，事后應(yīng)向值班經(jīng)理報(bào)告;
    3、 如超越本職權(quán)范圍時(shí)，應(yīng)請(qǐng)示值班經(jīng)理或總經(jīng)理，馬上予以解決。
    三、 員工申訴
    1、 員工對(duì)工作有不滿之處，應(yīng)在工作時(shí)間之外直接向直屬上司提出;
    2、 員工如得不到滿意答復(fù)或不愿意由直屬上司處理，可在工作時(shí)間之外，口頭或以書面形式越級(jí)提出;
    3、 員工如選擇書面申訴形式，應(yīng)注明姓名及部門，以示誠(chéng)意;
    4、 企業(yè)應(yīng)為所有員工申訴，做到絕對(duì)保密。
    四、 保密條款
    1、 為保障企業(yè)合法權(quán)益不受侵犯，維護(hù)企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)管理秩序，企業(yè)員工必須遵守保密制度。
    2、 企業(yè)對(duì)制定的規(guī)章制度、工作流程、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、品牌手冊(cè)、pr、通訊及軟件辦公自動(dòng)化等信息資料應(yīng)進(jìn)行必要存檔，確保企業(yè)秘密不被泄露。
    3、 員工必須對(duì)自己所從事業(yè)務(wù)的保密工作負(fù)責(zé)，不得已任何方式泄露屬于企業(yè)的商業(yè)秘密。
    4、 員工違反保密規(guī)定則被視為嚴(yán)重過(guò)失，并解除當(dāng)事人與企業(yè)的勞動(dòng)合同。
    酒店的員工守則篇十三
    根據(jù)國(guó)家勞動(dòng)部門的有關(guān)規(guī)定，本酒店面向社會(huì)公開(kāi)招收員工。按照崗位工作要求及體格檢查和政審結(jié)果全面考核，擇優(yōu)錄用。新招收的員工須通過(guò)崗前培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后上崗，上崗后試用期三個(gè)月;試用期滿酒店可根據(jù)員工的工作表現(xiàn)確定是否正式錄用，并簽訂勞動(dòng)合同。
    錄用員工全部實(shí)行合同制，通過(guò)簽訂勞動(dòng)合同與酒店確定勞動(dòng)關(guān)系。需續(xù)簽合同的員工必須由員工本人在勞動(dòng)合同期滿一個(gè)月前向酒店提出申請(qǐng)，由雙方協(xié)商進(jìn)行。
    合同到期即自然終止，酒店與員工之間的勞動(dòng)關(guān)系自動(dòng)解除。員工要求辭職須提前一個(gè)月向酒店提出書面辭呈，經(jīng)批準(zhǔn)后生效并按合同規(guī)定向酒店交付違約金。 員工在合同期內(nèi)離開(kāi)本單位，按一切合同、協(xié)議規(guī)定執(zhí)行。員工離店必須按酒店規(guī)定辦理離店手續(xù)，交還酒店配發(fā)的一切物品，相關(guān)部門會(huì)簽認(rèn)可后，方可離店。因酒店?duì)I業(yè)條件變化而富余的員工，又不能在內(nèi)部安排，將按勞動(dòng)部門的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
    二、 員工考勤
    考勤
    1、 所有員工都不得遲到、早退，上下班均要打卡記錄其工作時(shí)間。任何員工都不允許讓別人替代打卡或替代別人打卡。如果考勤卡有誤、損壞或丟失，必須立即報(bào)告管理員，不得隨意涂改或更改。
    員工上下班除按規(guī)定打卡外，仍要到崗位簽到簽退,班中離開(kāi)崗位要填寫離回崗表。 2、員工在休息或下班前不得擅離職守，在工作時(shí)間內(nèi)如有事要離開(kāi)，須向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開(kāi)。 三、員工生活
    員工住宿
    住酒店單身宿舍的員工要服從酒店的安排，不準(zhǔn)擅自調(diào)換房間或床位。宿舍內(nèi)一律使用酒店統(tǒng)一配備的物品。保持床鋪整潔，不得占用空床和使用空床上的物品。住宿員工必須服從管理，愛(ài)護(hù)宿舍內(nèi)的各種設(shè)施和物品。工作時(shí)間不準(zhǔn)在宿舍逗留。不準(zhǔn)擅自留外人住宿。店外住宿員工未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍。
    不準(zhǔn)將酒店設(shè)施及客用品搬(帶)入宿舍使用，不準(zhǔn)將煙酒帶入宿舍。保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)在墻上或窗外晾掛衣物。節(jié)約能源，不準(zhǔn)開(kāi)長(zhǎng)明燈，不準(zhǔn)有長(zhǎng)流水。不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)使用電爐子、電褥子等電器。不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)放置易燃易爆及有毒物品、易腐爛食品及小動(dòng)物。晚間10:00后員工不得互相串宿舍。任何時(shí)間不準(zhǔn)在宿舍喧嘩、喝酒、吸煙、玩牌、打鬧或做影響他人休息的事情。
    酒店的員工守則篇十四
    一、服從意識(shí)
    1.當(dāng)賓館利益與部門利益發(fā)生沖突時(shí)，應(yīng)無(wú)條件服從賓館利益。
    2.當(dāng)個(gè)人利益和部門、集體利益發(fā)生沖突時(shí)，應(yīng)無(wú)條件服從部門、集體利益。
    3.對(duì)上司詢問(wèn)之事要如實(shí)反映，不得隱瞞或胡編亂造。
    4.工作時(shí)要緊密團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮集體智慧、力量，困難時(shí)要相互幫助，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，共同努力搞好工作。
    5.層層負(fù)責(zé)制，強(qiáng)烈的服從意識(shí)。
    二、層級(jí)管理
    1.匯報(bào)、請(qǐng)示逐級(jí)反映，不得越級(jí)。
    2.工作事務(wù)安排、指揮，原則上不得越級(jí)。
    3.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或上級(jí)授權(quán)人的工作指令，不得討價(jià)還價(jià)。
    4.認(rèn)真完成本職工作內(nèi)的職責(zé)。
    5.因工作需要，任何部門、班組及個(gè)人必須服從安排、極力協(xié)助。
    三、回避原則
    1.嚴(yán)格遵守回避制度，對(duì)親朋好友的處理應(yīng)主動(dòng)回避。
    2.上級(jí)在批評(píng)下級(jí)時(shí)應(yīng)盡量避開(kāi)下級(jí)的下屬及同級(jí)人員(但開(kāi)展批評(píng)討論會(huì)除外)。
    3.不得在工作場(chǎng)所尤其是營(yíng)業(yè)場(chǎng)所與客人、同事、上司發(fā)生吵鬧、爭(zhēng)執(zhí)等。
    四、 保密工作
    1.樹(shù)立保密意識(shí)，不該說(shuō)的不說(shuō)，不該問(wèn)的不問(wèn)，不該聽(tīng)的不聽(tīng)，不該看的不看，任何事在未作出最終決定之前，不得擅自外泄。
    2.未經(jīng)同意或許可不得擅自外泄：
    ①賓館機(jī)要：包括重要位置、賓館及公司領(lǐng)導(dǎo)電話、行蹤等。
    ②經(jīng)營(yíng)機(jī)密：賓館經(jīng)營(yíng)策劃、營(yíng)業(yè)收支、消費(fèi)情況、入住率、客源結(jié)構(gòu)等。
    ③賓館協(xié)議公司及協(xié)議旅行社名稱、價(jià)格、優(yōu)惠政策及合同相關(guān)內(nèi)容。
    ④賓館會(huì)議單位、長(zhǎng)住公司等相關(guān)信息。
    ⑤客人房號(hào)、電話、行蹤等住店客人信息。
    ⑥房?jī)r(jià)：包括告訴非自付房費(fèi)的住店客人其房?jī)r(jià)及向第三者透露住店人房?jī)r(jià)。
    五、 衛(wèi)生與環(huán)境
    賓館必須以高質(zhì)量的衛(wèi)生環(huán)境展現(xiàn)給客人，使客人真正感受到溫馨、舒適、賓至如歸。
    1. 不準(zhǔn)隨地吐痰、亂丟紙屑、煙頭等雜物，制造垃圾。
    2. 不得在禁煙區(qū)吸煙，懂得個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生基本常識(shí)。
    3. 注意個(gè)人衛(wèi)生，儀容整潔爽朗，儀表大方得體。
    4. 隨時(shí)注意區(qū)域清潔衛(wèi)生，特別是營(yíng)業(yè)場(chǎng)所要隨時(shí)清理地上垃圾，以保證環(huán)境衛(wèi)生。
    六、 服務(wù)態(tài)度
    1. 待客熱情禮貌，整個(gè)服務(wù)過(guò)程要親切、友好。不得對(duì)客人不理不睬，怠慢客人。
    2. 工作時(shí)間相互交談要小聲，盡量縮短說(shuō)話時(shí)間。在工作現(xiàn)場(chǎng)姿態(tài)要規(guī)范，不得依偎墻壁或家俱，不得相互挽臂搭肩。
    3. 上班要精神飽滿、注意力集中，操作要符合程序，動(dòng)作要快捷高效。
    4. 及時(shí)回答客人提出的問(wèn)題，滿足客人的正當(dāng)要求，主動(dòng)為客人提供幫助。遇到?jīng)]有把握的問(wèn)題和處理不了的事情應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)，不得拖延、推諉。
    5. 當(dāng)客人提出不正當(dāng)要求時(shí)，要保持冷靜和克制，立即報(bào)告上級(jí)和保安部。
    七、 行為準(zhǔn)則
    1. 熱愛(ài)社會(huì)主義祖國(guó)，擁護(hù)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，遵守國(guó)家政策法令，遵守外事紀(jì)律。
    2. 關(guān)心賓館建設(shè)，維護(hù)賓館聲譽(yù)，熱愛(ài)本職工作，忠于職守，講究職業(yè)道德，努力完成任務(wù)，為客人提供周到滿意的服務(wù)，為賓館的發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)。
    3. 服從領(lǐng)導(dǎo)、愛(ài)護(hù)下屬、團(tuán)結(jié)合作、聽(tīng)從調(diào)配、秉公辦事、嚴(yán)于律己。
    4. 努力學(xué)習(xí)、刻苦鉆研，熟練掌握專業(yè)技術(shù)，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。
    5. 遵守社會(huì)主義公德，不貪污受賄，不損公肥私，不偷盜賓館和客人財(cái)物，不吸毒販毒，不賣淫嫖娼，不打架斗毆，不酗酒賭博，不弄虛作假，不挑撥離間，不誣陷誹謗。
    6. 各級(jí)管理人員不得利用職權(quán)侵犯員工利益，不得侮辱員工，不得要求員工為自己辦私事。
    7. 愛(ài)護(hù)賓館設(shè)備設(shè)施和公共財(cái)產(chǎn)，不得故意損壞和浪費(fèi)。
    八、 客人投訴處理
    1. 賓館授予每位員工當(dāng)場(chǎng)處理客人投訴的權(quán)力。
    2. 當(dāng)客人向你提出不屬你本人、本部門服務(wù)內(nèi)容的要求、愿望或投訴時(shí)，任何員工都必須代表賓館接待、安排、指引，以采取一切措施當(dāng)場(chǎng)解決，不可推托或?qū)⒖腿肆淘谝贿叀?BR>    3. 每位員工必須竭盡全力以確保自己不失去一位客人。
    4. 受理投訴的員工切記：事關(guān)重大的投訴，切不可輕易地將所有錯(cuò)誤都爽快地承認(rèn)下來(lái)，這可能招致賓館被控。
    5. 有些簡(jiǎn)單的投訴，凡自己能處理好的就應(yīng)負(fù)責(zé)到底，解決不了的問(wèn)題，應(yīng)親自領(lǐng)客人到大堂副理處去，或報(bào)告經(jīng)理。
    6. 處理投訴的一般步驟：
    ①. 認(rèn)真傾聽(tīng)，保持冷靜;
    ②. 同情、理解、安慰客人;
    ③. 給客人以足夠重視;
    ④. 注意過(guò)程的詢問(wèn)、記錄;
    ⑤. 提出解決問(wèn)題的具體措施;
    ⑥. 提出解決問(wèn)題所需的時(shí)間;
    ⑦. 追蹤、督促補(bǔ)救措施的執(zhí)行;
    ⑧. 善始善終：給客人以適當(dāng)補(bǔ)償，致謝客人，向上級(jí)報(bào)告反饋。
    九、儀容儀表
    員工的儀容儀表在賓館行業(yè)中是非常重要的，是構(gòu)成企業(yè)良好形象的重要因素之一，也是能否留給客人良好印象的關(guān)鍵。因此，每位員工都應(yīng)時(shí)刻規(guī)范自己的儀容儀表，注重禮節(jié)禮貌。
    1. 發(fā)型：男女員工發(fā)型應(yīng)樸實(shí)、大方。
    ⑴ 男員工頭發(fā)要常修剪，發(fā)腳長(zhǎng)度以保持不蓋過(guò)耳部和不觸衣領(lǐng)為適度;女員工嚴(yán)禁剪寸頭、平頭，不披頭散發(fā)，頭發(fā)長(zhǎng)度以不過(guò)肩為適度，劉海不遮眼。
    ⑵ 頭發(fā)要勤洗，梳理整齊勻貼。
    ⑶ 嚴(yán)禁彩色染發(fā)，彩色焗油或吹燙怪異發(fā)型，頭發(fā)以整潔、自然為美。
    2. 面部：
    ⑴ 隨時(shí)保持面部清潔，男員工堅(jiān)持每日刮剃胡須，不留鬢角，修剪長(zhǎng)出鼻孔的鼻毛;女員工化妝以淡雅為佳，不可濃妝艷抹，切忌舞臺(tái)化妝。
    ⑵ 嚴(yán)禁使用香味過(guò)濃的香水、化妝品等。
    3. 制服：人體8∕9被服飾所覆蓋，我們的制服是一種信息符號(hào)，也是一種識(shí)別符號(hào)，同時(shí)是一種情感符號(hào)，更是一種物態(tài)語(yǔ)言，著制服應(yīng)注意正確、整潔、完整。
    ⑴ 部門經(jīng)理及部門經(jīng)理(含總經(jīng)辦主任)以下員工上崗前必須穿賓館規(guī)定的制服，并扣好紐扣。制服上不可有破洞、折皺，注意去灰、去頭屑。
    ⑵ 隨時(shí)保持制服的整潔、挺括、紐扣完好，特別注意領(lǐng)口、袖口、襟邊等處。
    ⑶ 制服的衣褲袋內(nèi)不可裝多余的東西，以保持制服線條的美觀合身。
    ⑷ 在冬季，若加棉毛衫，應(yīng)穿于襯衣內(nèi)，領(lǐng)圈及袖頭不得外露。
    ⑸ 工作證、名牌屬于制服的一部分。員工在工作時(shí)間內(nèi)必須將工作證或名牌佩戴于左胸部位，不得被衣服或其它東西掩蓋。
    4. 襯衣：
    ⑴ 制服襯衣一律著賓館規(guī)定的襯衣。
    ⑵ 襯衣必須保持清潔、平整，特別是領(lǐng)口、袖口，要勤洗勤換。
    ⑶ 襯衣的衣扣、袖口須隨時(shí)扣好，口袋內(nèi)不放東西，不可挽起袖子。
    ⑷ 襯衣下擺必須扎入裙、褲腰內(nèi)。
    5. 領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶：
    ⑴ 系賓館各崗位指定的領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶，且第一顆襯衣紐扣必須扣上。
    ⑵ 系領(lǐng)帶的長(zhǎng)度以箭頭蓋于皮帶扣為宜，大箭頭須蓋過(guò)小前頭。
    ⑶ 若使用領(lǐng)帶夾，宜將領(lǐng)帶夾夾于襯衣第4-5顆紐扣之間。
    ⑷ 按各個(gè)崗位規(guī)定系領(lǐng)帶或飄帶。
    6. 裙、褲：
    ⑴ 保持裙、褲整潔、挺括、合身，無(wú)明顯折皺，褲縫線條清晰，無(wú)雙道或多道出現(xiàn)。
    ⑵ 褲子的長(zhǎng)短合適，以褲腳接觸腳背為宜。裙子的大小及長(zhǎng)短按賓館統(tǒng)一規(guī)定，不得擅自改動(dòng)。 ⑶ 皮帶的顏色與鞋的顏色相配為好，以黑色為佳。皮帶系好后以剩下12㎝為宜，皮帶寬度以2.5㎝-3㎝為宜。
    7. 鞋、襪：
    ⑴ 賓館員工必須穿統(tǒng)一規(guī)定的皮鞋或布鞋等上崗(特殊崗位按特殊要求規(guī)定及要求執(zhí)行)，顏色以黑色為宜。
    ⑵ 男員工襪子以深色為宜，女員工穿裙子必須穿肉色長(zhǎng)筒絲襪，無(wú)破洞或跳絲，絲襪長(zhǎng)度須穿
    至大腿1/2處以上，以防襪頸與裙擺間脫開(kāi)一段或坐下時(shí)襪頸外露。
    8. 個(gè)人衛(wèi)生：
    ⑴ 勤洗澡、勤換衣服，防止汗臭及體臭。
    ⑵ 保持雙手清潔，堅(jiān)持勤洗手、勤剪指甲。指甲邊縫不可有污垢，不可在手上涂寫。
    ⑶ 保持口腔衛(wèi)生，上崗前不可飲酒、吃蔥、蒜、韭菜等有異味的食物，注意防止口臭。
    ⑷ 員工不得涂有色指甲油，不得染指甲。
    ⑸ 注意控制體聲、隱蔽體毛、消除體味。
    9. 飾物：
    ⑴ 崗位上不佩戴非工作需要的個(gè)人裝飾物。
    ⑵ 只許佩戴一枚結(jié)婚或訂婚戒指，戴項(xiàng)鏈時(shí)不可外露，可戴手表(但裝飾性過(guò)強(qiáng)的不準(zhǔn)戴)。
    ⑶ 員工遇紅白事或個(gè)人信仰崇拜等，不可將飾物、標(biāo)記、吉祥物等佩戴于工作場(chǎng)所。
    十、姿態(tài)風(fēng)度
    員工的每個(gè)動(dòng)作舉止、姿態(tài)、表情都是精心設(shè)計(jì)，用心思索獲得的，然而這些舉止、動(dòng)作看起來(lái)是完全自然的。
    1. 站姿：雙腳分開(kāi)15㎝平行，或腳跟并攏成“v”型，夾角為45o-60o。上身重心放在兩腳中間，站立時(shí)要大小三點(diǎn)同時(shí)面對(duì)客人，大三點(diǎn)是指腦門一面肩，小三點(diǎn)是指鼻一兩眼。頭正、肩平、身直，身體不倚靠任何物體。面帶微笑，目視前方或環(huán)視工作區(qū)。雙臂自然下垂于身體兩側(cè)，體前或體后交叉，注意男寬女窄的原則：男員工左手握右手腕放在后腰處，女員工左手握住右手放在身前腹下。
    2. 坐姿：腰直、腕部上桌，雙肘不靠在桌面上，姿態(tài)端正，男員工雙膝與肩同寬，女員工雙腳并攏，客人或領(lǐng)導(dǎo)來(lái)時(shí)應(yīng)起立問(wèn)好，主動(dòng)打招呼，熱情接待。
    3. 行走：正確的行姿是以正確的站姿為基礎(chǔ)的，以胯部為主步源。
    ⑴ 標(biāo)準(zhǔn)姿態(tài)：挺胸、收腹、頭正、肩平、垂肘、身體重心向前傾，低抬腿，輕落步，不出大聲響、不托腿，形態(tài)自然大方，男不晃膀，女不扭腰，兩肩平齊，表現(xiàn)精神飽滿有朝氣。
    ⑵ 步幅：以45㎝/步為好，不搖頭晃腦，或昂首過(guò)高，不吹口哨，中哼小調(diào)，不吃食物，手不可插入衣、褲袋內(nèi)，不打響指，不與他人并膀拉手或勾肩搭背。
    ⑶ 在公共場(chǎng)所，遇到客人或領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)主動(dòng)靠邊停止讓路，非急事不得超越;若要超越，應(yīng)說(shuō)“對(duì)不起”，但不能從客人或領(lǐng)導(dǎo)中間穿過(guò)。
    ⑷ 引領(lǐng)客人，走在客人前方兩側(cè)，并作余光回顧，客人是否跟上。
    ⑸ 路線：穿過(guò)空曠地靠邊行，不要斜穿大廳，狹長(zhǎng)地帶(如走廊)走中心線兩側(cè)。拐彎處走大迂回線。從業(yè)人員走指定的員工通道。
    4. 鞠躬禮：
    ⑴ 點(diǎn)頭禮：前額下傾角度為5o-6o，適用于電梯等狹窄地方或走廊中與客人、同事會(huì)面以及6m以外距離與客人打招呼時(shí)，注意點(diǎn)頭不可太快，保持在1秒之間完成為佳。
    ⑵ 普通禮：下躬角度為15o，下躬時(shí)雙目注視腳尖前3m處地面，握手時(shí)注視對(duì)方面部。普通
    禮是一般場(chǎng)合下最普通使用的敬禮，如初次見(jiàn)面握手、致歉等。
    ⑶ 中禮：下躬角度為30o，下躬時(shí)雙目注視腳尖前2m處地面，需表現(xiàn)得較鄭重其事，可行此禮。
    ⑷ 最敬禮：下躬角度為45o，下躬時(shí)雙目注視腳尖前1m處地面，是一種鄭重其事的敬禮，一般用于儀式上對(duì)上司、長(zhǎng)輩，特別是vip等。
    酒店的員工守則篇十五
    第一章 勞動(dòng)條例
    一、 招聘
    餐廳以任人唯賢為基本原則，凡有志于餐廳服務(wù)工作的各界人士，都可對(duì)照餐廳招工簡(jiǎn)章，報(bào)名參與。餐廳將通過(guò)考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。被錄用者需按不同工種交納相應(yīng)的工作及生活用品保證金。
    二、 試用期
    員工需經(jīng)過(guò)三至六個(gè)月的試用期，試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。
    三、 勞動(dòng)合同
    凡被正式錄用者，餐廳將簽訂聘用合同，通常為一年。
    四、 個(gè)人檔案
    a 所有職工在應(yīng)聘前及時(shí)提交有關(guān)簡(jiǎn)歷、學(xué)歷證明等。填寫包括個(gè)人簡(jiǎn)歷、家庭成員情況等在內(nèi)的登記表。
    b 對(duì)于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告知辦公室門。
    五、 工作時(shí)間
    a 參照有關(guān)法規(guī)，結(jié)合本地情況和餐廳工作特點(diǎn)編排工作日和工作時(shí)間。
    b 對(duì)加班超時(shí)的員工給予合理的補(bǔ)償。
    六、 發(fā)薪方式
    每月未發(fā)放工資。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。
    七、 崗位變更
    根據(jù)工作需要，餐廳有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。
    八、 員工辭職：
    員工辭職必須(試用期提前7天，正式聘任后提前30天)向所在部門負(fù)責(zé)人提出書面申請(qǐng)，經(jīng)餐廳批準(zhǔn)方可離崗。
    九、 解聘：
    (1)員工無(wú)任何過(guò)失而自動(dòng)辭職，符合餐廳規(guī)定程序，獲準(zhǔn)后，餐廳將退還保證金并發(fā)給當(dāng)月工資。
    (2)發(fā)生下列情況之一者，餐廳有權(quán)解除合同，不再退還受聘員工保證金。
    a 不遵守勞動(dòng)紀(jì)律，玩忽職守，嚴(yán)重違反餐廳規(guī)章制度。
    b 曠工3天以上，偽造病假、事假。
    c 服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，營(yíng)私舞弊，給餐廳信譽(yù)帶來(lái)嚴(yán)重影響者。
    d 被依法追究刑事責(zé)任。
    e 違反計(jì)劃生育規(guī)定，造成不良后果者。
    第二章 有關(guān)權(quán)益
    一、 假期。
    1、國(guó)定假：
    按國(guó)務(wù)院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國(guó)慶節(jié)三天)。如法定定假日需要員工加班，餐廳將按《勞動(dòng)法》規(guī)定給予假期或薪金補(bǔ)償。
    2、病假：
    員工生病必須在市級(jí)以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請(qǐng)假，并于當(dāng)日通知所在部門主管(病情嚴(yán)重者，可由家屬代請(qǐng))方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。
    3、事假：
    無(wú)充分理由，員工不得請(qǐng)事假。事假不發(fā)薪。如有特殊情況需要無(wú)薪請(qǐng)假，必須提前二天申請(qǐng)，經(jīng)部門主管、辦公室、總經(jīng)理批準(zhǔn)。
    4、店內(nèi)培訓(xùn)：
    店內(nèi)培訓(xùn)主要有：業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語(yǔ)言訓(xùn)練等。員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn)，課程結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考試，成績(jī)合格，將發(fā)給結(jié)業(yè)證書，成績(jī)?cè)诜謹(jǐn)?shù)線以下要扣浮動(dòng)工資或獎(jiǎng)金，無(wú)故缺課，按失職處分。
    二、 業(yè)余學(xué)校學(xué)習(xí)：
    a 目的
    餐廳采用報(bào)銷學(xué)費(fèi)的方法來(lái)鼓勵(lì)員工參加外語(yǔ)學(xué)習(xí)或與工作有關(guān)的業(yè)余學(xué)習(xí)，以便他們提高與賓客的會(huì)話技能或?yàn)閾?dān)負(fù)起更大的責(zé)任、獲得更好職位作準(zhǔn)備。
    b 執(zhí)行方法：
    *不能占用工作時(shí)間。部門主管在編制上班時(shí)間表時(shí)，在工作允許的情況下，應(yīng)適當(dāng)照顧員工的學(xué)習(xí)時(shí)間。
    *申請(qǐng)人必須報(bào)名前經(jīng)部門經(jīng)理和辦公室經(jīng)理批準(zhǔn)。
    *要求報(bào)銷學(xué)費(fèi)的員工應(yīng)在學(xué)習(xí)結(jié)束后三個(gè)月內(nèi)把學(xué)費(fèi)收據(jù)、結(jié)業(yè)證書或有關(guān)證件呈交人事審核。
    *選擇課程范圍：
    1、 任何得到承認(rèn)的電大、夜大.
    2、 商校、技術(shù)學(xué)院、中等專業(yè)學(xué)校、專業(yè)團(tuán)體或類似團(tuán)體主辦的符合本方案的文化或職業(yè)課程。
    3、 培訓(xùn)部認(rèn)可的函授學(xué)校。
    c 報(bào)銷：
    *學(xué)費(fèi)報(bào)銷金額最高不超過(guò)150元/學(xué)年。
    *考試成績(jī)?cè)?0分以上的員工或報(bào)銷150年。
    *考試成績(jī)?cè)?0-79分的員工可報(bào)銷75元。
    *考試成績(jī)?cè)?0分以下的不予報(bào)銷。
    *受到嚴(yán)重違紀(jì)處分、停職、請(qǐng)長(zhǎng)病假或曠工的員工一律不予報(bào)銷。
    三、 員工餐：
    1、每個(gè)工作日餐廳負(fù)責(zé)免責(zé)供應(yīng)員工一餐工作餐，只 準(zhǔn)員工本人用膳。
    2、未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。
    3、工作餐時(shí)間為半小時(shí)，用膳時(shí)間表由辦公室門經(jīng)理統(tǒng)籌制訂。
    4、 員工憑餐券用膳，加班加點(diǎn)員工將由辦公室另外發(fā)給餐券。
    5、 不準(zhǔn)在員工餐廳內(nèi)喝酒和浪費(fèi)飯菜。
    第三章 員工守則
    一、 工作態(tài)度：
    1、按餐廳操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
    2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
    3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
    4、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
    5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，
    解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
    6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)餐廳。
    7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。
    8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、員工通道等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
    9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。
    10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
    二、 制服及名牌：
    1、員工制服由餐廳發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
    2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。
    3、員工離職時(shí)須把工作服和名牌交回到辦公室，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。
    三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：
    1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
    2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。
    3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。< span>
    4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
    5、男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。
    6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。
    7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
    8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
    9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
    四、 拾遺：
    1、在餐廳任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳保安部作好詳細(xì)的記錄。
    2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由餐廳最高管理當(dāng)局決定處理方法。
    3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。
    五、 餐廳財(cái)產(chǎn)：
    餐廳物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為餐廳財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，餐廳將立即予以開(kāi)除，并視情節(jié)輕重交由部門處理。
    六、 出勤。
    1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
    2、除4級(jí)管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。
    3 員工上班下班忘記打卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過(guò)當(dāng)月5%效益工資。
    4、嚴(yán)禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。
    酒店的員工守則篇十六
    一、 工作態(tài)度：
    1.按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
    2.員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
    3.員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
    4.工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
    5.對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
    6.員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。
    7.員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。
    8.上班時(shí)嚴(yán)禁串崗.閑聊.吃零食。禁止在餐廳.廚房.更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
    9.熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。
    10.未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
    二.、制服及名牌：
    1.員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
    2.所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。
    3.員工離職時(shí)須把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。
    三、儀表.儀容.儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：
    1.員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
    2.員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈.整潔。
    3.男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。
    4.女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
    5.男員工應(yīng)穿男色皮鞋.深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。
    6.手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。
    7. 只允許戴手表.婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
    8. 工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲.摳鼻.剔牙.打哈欠.噴嚏應(yīng)用手遮掩。
    9. 工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕.走路輕.操作輕。
    四、拾遺：
    1.在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳保安部作好詳細(xì)的記錄。
    2.如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。
    3.拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。
    五、酒店財(cái)產(chǎn)：
    酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開(kāi)除，并視情節(jié)輕重交由部門處理。
    六、出勤。
    1.員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
    2.除4級(jí)以上管理人員外，所有員工上.下班都要打工卡。
    3.員工上班下班忘記打卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過(guò)當(dāng)月5%效益工資。
    4.嚴(yán)禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。
    5.員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。
    6.如因工作需要加班，則應(yīng)由部門主管報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
    7.工卡遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。
    8.員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。
    七、員工衣柜：
    1.員工衣柜的配給由人事部負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。
    2.員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物.飲料或危險(xiǎn)品。
    3.人事部配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
    4.如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。
    5.不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，人事部和保安部可隨時(shí)檢查衣柜，檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場(chǎng)。
    6.不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺(jué)或無(wú)事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰.抽煙.扔垃圾。
    7.員工離店時(shí)，必須清理衣柜，并把鑰匙交回人事部，不及時(shí)交還衣柜，酒店有權(quán)清理。
    八. 員工通道：
    1.員工上下班從指定的員工通道入店，不負(fù)重情況下不得使用服務(wù)電梯，禁止使用客用電梯。
    2.后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所.餐廳.客房，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。
    3.員工在工作時(shí)間要離開(kāi)酒店時(shí)，應(yīng)填寫出門單，經(jīng)部門主管簽字后方能離店。
    九、酒店安全。
    1.員工進(jìn)出酒店，保安人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。
    2.員工不得攜帶行李.包裹離店，特殊情況必須部門主管簽發(fā)出門許可證，離店時(shí)主動(dòng)將出門許可單呈交門衛(wèi)，由保安部存案。
    十、電梯故障：
    當(dāng)電梯出故障，客人關(guān)在梯內(nèi)時(shí)，一般來(lái)說(shuō)，里面的客人會(huì)按警鈴。當(dāng)前廳主管/行李員聽(tīng)到鈴聲時(shí)，應(yīng)采取下列措施：
    (1)通知工程部，立即采取應(yīng)急措施，設(shè)法解救電梯內(nèi)客人。
    (2)和關(guān)在里面和客人談話，問(wèn)清楚以下事項(xiàng)：
    a 關(guān)電梯里多少人;
    b 如可能，問(wèn)一下姓名;
    c 有無(wú)消息要帶給(領(lǐng)隊(duì)/隊(duì)里的成員)同伴。
    酒店的員工守則篇十七
    第一章 勞動(dòng)條例
    一、 招聘
    餐廳以任人唯賢為基本原則，凡有志于餐廳服務(wù)工作的各界人士，都可對(duì)照餐廳招工簡(jiǎn)章，報(bào)名參與。餐廳將通過(guò)考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。被錄用者需按不同工種交納相應(yīng)的工作及生活用品保證金。
    二、 試用期
    員工需經(jīng)過(guò)三至六個(gè)月的試用期，試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。
    三、 勞動(dòng)合同
    凡被正式錄用者，餐廳將簽訂聘用合同，通常為一年。
    四、 個(gè)人檔案
    a 所有職工在應(yīng)聘前及時(shí)提交有關(guān)簡(jiǎn)歷、學(xué)歷證明等。填寫包括個(gè)人簡(jiǎn)歷、家庭成員情況等在內(nèi)的登記表。
    b 對(duì)于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告知辦公室門。
    五、 工作時(shí)間
    a 參照有關(guān)法規(guī)，結(jié)合本地情況和餐廳工作特點(diǎn)編排工作日和工作時(shí)間。
    b 對(duì)加班超時(shí)的員工給予合理的補(bǔ)償。
    六、 發(fā)薪方式
    每月未發(fā)放工資。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。
    七、 崗位變更
    根據(jù)工作需要，餐廳有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。
    八、 員工辭職：
    員工辭職必須(試用期提前7天，正式聘任后提前30天)向所在部門負(fù)責(zé)人提出書面申請(qǐng)，經(jīng)餐廳批準(zhǔn)方可離崗。
    九、 解聘：
    (1)員工無(wú)任何過(guò)失而自動(dòng)辭職，符合餐廳規(guī)定程序，獲準(zhǔn)后，餐廳將退還保證金并發(fā)給當(dāng)月工資。
    (2)發(fā)生下列情況之一者，餐廳有權(quán)解除合同，不再退還受聘員工保證金。
    a 不遵守勞動(dòng)紀(jì)律，玩忽職守，嚴(yán)重違反餐廳規(guī)章制度。
    b 曠工3天以上，偽造病假、事假。
    c 服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，營(yíng)私舞弊，給餐廳信譽(yù)帶來(lái)嚴(yán)重影響者。
    d 被依法追究刑事責(zé)任。
    e 違反計(jì)劃生育規(guī)定，造成不良后果者。
    第二章 有關(guān)權(quán)益
    一、 假期。
    1、國(guó)定假：
    按國(guó)務(wù)院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國(guó)慶節(jié)三天)。如法定定假日需要員工加班，餐廳將按《勞動(dòng)法》規(guī)定給予假期或薪金補(bǔ)償。
    2、病假：
    員工生病必須在市級(jí)以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請(qǐng)假，并于當(dāng)日通知所在部門主管(病情嚴(yán)重者，可由家屬代請(qǐng))方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。
    3、事假：
    無(wú)充分理由，員工不得請(qǐng)事假。事假不發(fā)薪。如有特殊情況需要無(wú)薪請(qǐng)假，必須提前二天申請(qǐng)，經(jīng)部門主管、辦公室、總經(jīng)理批準(zhǔn)。
    4、店內(nèi)培訓(xùn)：
    店內(nèi)培訓(xùn)主要有：業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語(yǔ)言訓(xùn)練等。員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn)，課程結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考試，成績(jī)合格，將發(fā)給結(jié)業(yè)證書，成績(jī)?cè)诜謹(jǐn)?shù)線以下要扣浮動(dòng)工資或獎(jiǎng)金，無(wú)故缺課，按失職處分。
    二、 業(yè)余學(xué)校學(xué)習(xí)：
    a 目的
    餐廳采用報(bào)銷學(xué)費(fèi)的方法來(lái)鼓勵(lì)員工參加外語(yǔ)學(xué)習(xí)或與工作有關(guān)的業(yè)余學(xué)習(xí)，以便他們提高與賓客的會(huì)話技能或?yàn)閾?dān)負(fù)起更大的責(zé)任、獲得更好職位作準(zhǔn)備。
    b 執(zhí)行方法：
    *不能占用工作時(shí)間。部門主管在編制上班時(shí)間表時(shí)，在工作允許的情況下，應(yīng)適當(dāng)照顧員工的學(xué)習(xí)時(shí)間。
    *申請(qǐng)人必須報(bào)名前經(jīng)部門經(jīng)理和辦公室經(jīng)理批準(zhǔn)。
    *要求報(bào)銷學(xué)費(fèi)的員工應(yīng)在學(xué)習(xí)結(jié)束后三個(gè)月內(nèi)把學(xué)費(fèi)收據(jù)、結(jié)業(yè)證書或有關(guān)證件呈交人事審核。
    *選擇課程范圍：
    1、 任何得到承認(rèn)的電大、夜大.
    2、 商校、技術(shù)學(xué)院、中等專業(yè)學(xué)校、專業(yè)團(tuán)體或類似團(tuán)體主辦的符合本方案的文化或職業(yè)課程。
    3、 培訓(xùn)部認(rèn)可的函授學(xué)校。
    c 報(bào)銷：
    *學(xué)費(fèi)報(bào)銷金額最高不超過(guò)150元/學(xué)年。
    *考試成績(jī)?cè)?0分以上的員工或報(bào)銷150年。
    *考試成績(jī)?cè)?0-79分的員工可報(bào)銷75元。
    *考試成績(jī)?cè)?0分以下的不予報(bào)銷。
    *受到嚴(yán)重違紀(jì)處分、停職、請(qǐng)長(zhǎng)病假或曠工的員工一律不予報(bào)銷。
    三、 員工餐：
    1、每個(gè)工作日餐廳負(fù)責(zé)免責(zé)供應(yīng)員工一餐工作餐，只 準(zhǔn)員工本人用膳。
    2、未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。
    3、工作餐時(shí)間為半小時(shí)，用膳時(shí)間表由辦公室門經(jīng)理統(tǒng)籌制訂。
    4、 員工憑餐券用膳，加班加點(diǎn)員工將由辦公室另外發(fā)給餐券。
    5、 不準(zhǔn)在員工餐廳內(nèi)喝酒和浪費(fèi)飯菜。
    第三章 員工守則
    一、 工作態(tài)度：
    1、按餐廳操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
    2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
    3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
    4、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
    5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，
    解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
    6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)餐廳。
    7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。
    8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、員工通道等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
    9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。
    10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
    二、 制服及名牌：
    1、員工制服由餐廳發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
    2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。
    3、員工離職時(shí)須把工作服和名牌交回到辦公室，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。
    三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：
    1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
    2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。
    3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。< span>
    4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
    5、男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。
    6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。
    7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
    8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
    9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
    四、 拾遺：
    1、在餐廳任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳保安部作好詳細(xì)的記錄。
    2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由餐廳最高管理當(dāng)局決定處理方法。
    3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。
    五、 餐廳財(cái)產(chǎn)：
    餐廳物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為餐廳財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，餐廳將立即予以開(kāi)除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
    六、 出勤。
    1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
    2、除4級(jí)管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。
    3 員工上班下班忘記打卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過(guò)當(dāng)月5%效益工資。
    4、嚴(yán)禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。
    酒店的員工守則篇十八
    第一章 序言
    一、使用須知
    1. 本手冊(cè)適用于酒店員工使用，使用本手冊(cè)不得涂污.損壞.丟失，并請(qǐng)務(wù)必保密。
    2. 本手冊(cè)將向您系統(tǒng)的介紹公司的情況，并引導(dǎo)您盡快融入公司。
    3. 請(qǐng)您妥善保管此手冊(cè)，若不慎遺失，請(qǐng)盡快向直屬主管報(bào)告，拾獲手冊(cè)請(qǐng)交回酒店辦公室。
    4. 離職時(shí)，請(qǐng)將手冊(cè)交回酒店辦公室。
    5. 本手冊(cè)解釋權(quán)歸本酒店，授權(quán)部門為公司人力資源部。
    二、致辭
    親愛(ài)的員工：
    歡迎您加入xx酒店，與我們一起打造“xx酒店”這個(gè)激動(dòng)人心的高品位.高性價(jià)比的商務(wù)型酒店品牌。擁有一個(gè)年輕.奮進(jìn).有理想.有激情.極具事業(yè)心的團(tuán)隊(duì)。在這里我們相信您會(huì)得到工作.合作的歸屬感，亦會(huì)和我們一樣得到創(chuàng)建全新品牌.生活的成就感。對(duì)于您的職業(yè)生涯來(lái)說(shuō)，您已經(jīng)邁出了關(guān)鍵且堅(jiān)實(shí)的一步，從今天開(kāi)始，發(fā)展將有賴于您的努力，已經(jīng)與您息息相關(guān)。
    將以統(tǒng)一的形象，舒適的環(huán)境，主動(dòng)真誠(chéng)超期望的服務(wù)，先進(jìn)的管理及培訓(xùn)模式，強(qiáng)大的信息系統(tǒng)支持，優(yōu)秀的人才后盾全面推出我們的品牌.產(chǎn)品和服務(wù)。我們相信隨著xx酒店的快速發(fā)展，您亦將得到廣闊的發(fā)展空間。
    公司為每一個(gè)員工提供了可持續(xù)發(fā)展的機(jī)會(huì)和空間，我們相信您不斷的學(xué)習(xí)進(jìn)步.不斷付出的努力.最終會(huì)帶給您成功。我們亦強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，您會(huì)發(fā)現(xiàn)個(gè)人的特長(zhǎng).才智一旦融入團(tuán)隊(duì)，就會(huì)得到更大的發(fā)揮，取得更大的成就。我們亦倡導(dǎo)個(gè)人價(jià)值，尊重個(gè)人的價(jià)值觀，您將會(huì)在您最感興趣的工作崗位上任職，最大限度的發(fā)揮您的個(gè)人所長(zhǎng)，取得最大的成就。
    再次歡迎您加入xx酒店，和我們一起奮斗.一起創(chuàng)造.一起成長(zhǎng).一起感受.一起分享成果。
    為了更好的為大家服務(wù)到位，監(jiān)督和加強(qiáng)對(duì)公司的管理，現(xiàn)將我的聯(lián)系方式告之大家。以下是我的聯(lián)系方式：
    總經(jīng)理：
    請(qǐng)大家有任何關(guān)于酒店的意見(jiàn)或者建議，受到任何不公平.不公正待遇或者我有哪些沒(méi)有服務(wù)好大家的地方請(qǐng)直接致電。垂詢電話：
    第二章 企業(yè)文化
    一.酒店簡(jiǎn)介(略)
    二.企業(yè)理念(略)
    第三章 入職
    一.報(bào)到
    1.在您上班的第一天，您必須提交以下資料及證件：
    1.1當(dāng)?shù)卣熬频暌?guī)定之防疫站出具的健康證;
    1.2三個(gè)月內(nèi)新照的二寸彩色免冠照片6張;
    1.3身份證.學(xué)歷證.相關(guān)資格證照.‘錄用通知書’。
    2.在您上班的第一天，您將收到以下物品及證件：
    2.1酒店統(tǒng)一工作服.工作鞋;
    2.2分配更衣柜，發(fā)給鑰匙;
    2.3工號(hào)牌.員工卡.考勤卡;
    2.4酒店員工手冊(cè)，并請(qǐng)您簽訂員工手冊(cè)回執(zhí)，簽訂其他酒店相關(guān)制度。
    二.您的新工作
    1.酒店管理人員：您的責(zé)任是為酒店的所有工作人員服務(wù)，使酒店達(dá)成營(yíng)運(yùn)的目標(biāo);
    2.酒店服務(wù)人員：您的責(zé)任是為客人服務(wù).執(zhí)行酒店的操作標(biāo)準(zhǔn)，以達(dá)成200%的客戶滿意;
    3.公司各部門人員：您的責(zé)任是提供專業(yè)的服務(wù)及后臺(tái)保障，配合酒店?duì)I運(yùn)，達(dá)成營(yíng)運(yùn)的目標(biāo);
    4.每一份工作都有一份相應(yīng)的說(shuō)明書供您參考，在您開(kāi)始新工作之前，有關(guān)人員會(huì)為您作詳盡的解釋，如有何疑問(wèn)請(qǐng)及時(shí)溝通。
    三、用工說(shuō)明
    1.試用及正式任用原則：
    您被酒店錄用后將有3天的培訓(xùn)期，7天的試崗期，1月---3月的試用期，這對(duì)雙方都是一個(gè)平等的相互了解和選擇的機(jī)會(huì)。如果您覺(jué)得無(wú)法適應(yīng)公司或您的表現(xiàn)未能達(dá)到公司的標(biāo)準(zhǔn)，雙方均可提出終止試用的要求，并按規(guī)定辦理手續(xù)。試用期(1月內(nèi))提出辭職者，無(wú)工資.。
    2.在您即將試用期滿(或未滿但表現(xiàn)很突出的情況下)，酒店將對(duì)您進(jìn)行全面的轉(zhuǎn)正考核，考核合格，您將成為酒店的正式員工。
    四、溝通
    1.溝通是公司提倡的處事方法，公司鼓勵(lì)您勤于溝通，及時(shí)反饋相關(guān)的信息，確保工作流程的順暢。事實(shí)上，任何工作只有在得到完整的信息后，做出的決定及行動(dòng)才會(huì)更準(zhǔn)確。
    2.上下級(jí)溝通(口頭或書面);
    3.隔級(jí)溝通(口頭或書面)
    4.例會(huì)(座談會(huì))：酒店將組織員工定期進(jìn)行例會(huì)，探討近階段工作的狀況;
    5.員工大會(huì)：酒店定期將舉行員工大會(huì)，向每位同事匯報(bào)酒店的營(yíng)運(yùn)狀況;
    6.橫向溝通：若您疑惑于涉及到其他崗位的本職工作，或發(fā)現(xiàn)其他崗位的不良工作方式，請(qǐng)及時(shí)與相關(guān)主管溝通.以便盡快解決您的疑問(wèn);
    7.獎(jiǎng)懲申訴(只限書面)：若您對(duì)給予您的獎(jiǎng)懲有疑惑，您可以向相關(guān)主管申訴，若無(wú)法為您解答疑問(wèn)的，您可以逐級(jí)向部門經(jīng)理.公司人力資源部申訴;
    8.總經(jīng)理溝通—員工可在每周指定的工作日，向總經(jīng)理提出自己在工作中的疑惑，或建議在工作中總結(jié)出的在酒店?duì)I運(yùn)上的觀點(diǎn)。
    五、提案
    1.公司鼓勵(lì)您充分發(fā)揮個(gè)人能力，提出有益的意見(jiàn)和合理化建議，公司確信您的點(diǎn)子完全能夠起到促進(jìn)工作，甚至是影響整個(gè)營(yíng)運(yùn)方式的作用。
    2.您的提案可以口頭方式向您的主管提出，亦可用書面等其他形式向主管或相關(guān)人員提出。
    3.優(yōu)秀的提案將會(huì)為您提供晉升的機(jī)會(huì)。
    六、員工建議箱
    在管理中我們奉行開(kāi)放政策，員工如對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理.內(nèi)部政策及任何決定有不同意見(jiàn)，以及任何其他有關(guān)于員工關(guān)系.管理.意見(jiàn).投訴等，可通過(guò)員工意見(jiàn)箱，直接向酒店辦公室提出。
    第四章 員工福利及發(fā)展
    一、薪資與福利
    1.薪資原則：您的薪資是根據(jù)工作表現(xiàn)和職級(jí)而定的。在每月15日，請(qǐng)領(lǐng)取您的工資;
    酒店是一家按工作表現(xiàn)加薪和升遷的企業(yè)，這意味著您的工作越出色，您得到加薪和升遷的機(jī)會(huì)也就越多，相關(guān)人員會(huì)在您開(kāi)始工作前向您說(shuō)明您所從事工作的考核辦法。當(dāng)您的工作經(jīng)考核后不符合標(biāo)準(zhǔn)，那您應(yīng)該要在限期內(nèi)改正，否則會(huì)遭到勸退處分;
    3.酒店將在年終針對(duì)您的工作業(yè)績(jī)進(jìn)行綜合考評(píng)，按考評(píng)結(jié)果給予獎(jiǎng)勵(lì);
    4.在當(dāng)班期間，您將可在規(guī)定的時(shí)間在員工餐廳免費(fèi)享受工作餐;
    5.酒店專門為您提供更衣室;
    6.酒店為員工上崗必須持有的證件提供費(fèi)用報(bào)銷，規(guī)定如下：
    健康證：入職半年后憑發(fā)票給予報(bào)銷，入職滿一年后第二次辦理的，可以直接憑發(fā)票報(bào)銷。
    上崗證(財(cái)務(wù).電工.鍋爐)：辦證后，憑發(fā)票報(bào)銷。
    以上兩項(xiàng)費(fèi)用報(bào)銷后，均要求員工在證件有效期內(nèi)為公司服務(wù);如果在證件有效期內(nèi)員工離職，證件交還員工，但是需按照入職時(shí)間折算后在工資中扣除。計(jì)算方法示例：電工證有效期2年，20xx年1月1日生效，費(fèi)用200元，若員工在20xx年9月31日離職，則需要向員工收回200/24*(24-10)元。
    二、培訓(xùn)與發(fā)展
    1.培訓(xùn)，分為職前培訓(xùn).在職培訓(xùn)
    當(dāng)您新進(jìn)酒店時(shí)，相關(guān)人員將安排您接受《新進(jìn)員工入職培訓(xùn)課程》，使您能夠很快的了解公司及酒店的基本情況.組織架構(gòu).部門職能.企業(yè)文化特點(diǎn).基本管理制度等。
    當(dāng)您在開(kāi)展工作前，相關(guān)人員將安排您必要的崗前.崗位培訓(xùn)，讓您全面的了解工作內(nèi)容.崗位職責(zé).業(yè)務(wù)流程.工作方法.相關(guān)同事等，以使您更快的投入工作。
    在公司的不同發(fā)展階段或依據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況，將提供多種培訓(xùn)渠道和內(nèi)外培訓(xùn)機(jī)會(huì)。同時(shí)，針對(duì)您的個(gè)人發(fā)展?fàn)顩r，將提供相應(yīng)的培訓(xùn)課程。
    2.調(diào)動(dòng)與發(fā)展
    公司根據(jù)您的個(gè)人價(jià)值.職業(yè)取向等，為您設(shè)計(jì)了專有的職業(yè)發(fā)展通道。
    根據(jù)您的工作能力.工作表現(xiàn)和酒店的實(shí)際需要，您可能會(huì)被調(diào)動(dòng)至其它部門任職，我們深信如此將更有利于發(fā)揮您的潛質(zhì)。
    公司提供每位員工均等的競(jìng)爭(zhēng)及發(fā)展機(jī)會(huì)，當(dāng)您具備了優(yōu)良的工作考核成績(jī)及能力，您將會(huì)獲得升遷機(jī)會(huì)，從事更高更富挑戰(zhàn)性的工作。
    公司在任何時(shí)候都有產(chǎn)生職位空缺，這是您可以接觸其他崗位的好機(jī)會(huì)，您可以向您的經(jīng)理申請(qǐng)競(jìng)聘。
    用人主管將根據(jù)您的個(gè)人條件及您目前的主管給您預(yù)設(shè)的職業(yè)生涯，還有您的意愿，綜合考慮您的申請(qǐng)。為了保證您在目前崗位上的熟練程度，及后續(xù)職業(yè)所需要的知識(shí).技能的積累度，公司設(shè)定了內(nèi)部競(jìng)聘或申請(qǐng)調(diào)職的必要時(shí)限條件，該時(shí)限是根據(jù)崗位需要設(shè)立。內(nèi)部競(jìng)聘或申請(qǐng)調(diào)職必須是在紀(jì)律處罰期滿以后。
    三、休假及請(qǐng)假
    公司依據(jù)相關(guān)法規(guī)設(shè)立了年休假.婚假.產(chǎn)假.事假.病假.喪假等假期，具體如下：(各假以天為單位)
    1.法定假期：
    員工在本酒店試用期滿后每年可享有十天法定假期，其中元旦一天.春節(jié)三天.勞動(dòng)節(jié)三天.國(guó)慶節(jié)一天.清明節(jié)一天.中秋節(jié)一天。
    2.年休假：
    a.在您進(jìn)入酒店工作滿一年后，即有年休假。年休假期間，薪資福利不變。某些計(jì)件制的崗位，將按照工作標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算日工資。
    b.您的年休假時(shí)數(shù)，將由酒店依據(jù)當(dāng)年的營(yíng)運(yùn)狀況，安排您的休假日程。在您休假期間，如因特殊工作需要您立刻到崗時(shí)，請(qǐng)您待工作告一段落后，再補(bǔ)足假期。
    c.若酒店未事先排定輪流休假日程時(shí)，您可以自行安排您的年休假，在休假前，必須事先征得主管書面同意，經(jīng)核準(zhǔn)并妥善安排好您的工作后再休假。若未征得主管書面同意擅自休假的，以曠工處理。
    d.年休假標(biāo)準(zhǔn)如下：(以下標(biāo)準(zhǔn)所涉及日期自入職之日算起)
    累計(jì)工作已滿一年不滿十年的，年休假5天;已滿20xx年不滿20xx年的，年休假10天;已滿20xx年的，年休假15天;自服務(wù)滿一年之日起，到當(dāng)年度十二月三十一日止，年休假日數(shù)依到職日數(shù)比例計(jì)算。年休假最小單位為1個(gè)工作日。年休假剩余時(shí)數(shù)未滿1個(gè)工作日的，可按剩余時(shí)數(shù)休假。全年病假累計(jì)超過(guò)六十天或者事假累計(jì)超過(guò)十五天，不能享受年休假。
    3.婚假
    婚假標(biāo)準(zhǔn)如下：(婚假期間，薪資福利不變)
    a.一般結(jié)婚者，給假三天。
    b.婚假一次休完。
    c.婚假請(qǐng)附結(jié)婚證影件，結(jié)婚證領(lǐng)取日期必須是入職之后.離職之前的日期。
    4.產(chǎn)假
    有薪假3天，可保留其職位三個(gè)月，三個(gè)月后酒店根據(jù)崗位實(shí)際情況進(jìn)行安排。
    5.病假
    員工生病經(jīng)市級(jí)以上醫(yī)院醫(yī)生建議，正常情況下經(jīng)部門同意，人力資源部批準(zhǔn)，方可休病假，緊急情況下，可先休病假，后補(bǔ)辦手續(xù)。病假期間工資，三天內(nèi)每天發(fā)日工資標(biāo)準(zhǔn)的40%，超過(guò)3天每天扣日工資額的100%。
    6.事假
    員工如有正當(dāng)原因需要請(qǐng)事假，必須提前一天提出申請(qǐng)，1天以下(含1天)者，由部門經(jīng)理批準(zhǔn);2天以上(含2天)者，須由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，部門總監(jiān)同意;3天以上須經(jīng)部門總監(jiān)同意，總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效，否則按曠工論處。特殊情況事后補(bǔ)辦事假手續(xù)時(shí)，須在上班后的一日內(nèi)詳細(xì)說(shuō)明原因，并經(jīng)部門總監(jiān)認(rèn)可，報(bào)人力資源部批準(zhǔn)后生效。事假期間將按規(guī)定扣發(fā)工資。
    7.工傷假
    a.若您因公負(fù)傷，或患有職業(yè)病，需治療或療養(yǎng)時(shí)，可以請(qǐng)工傷假，工傷假得依國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理。
    b.工傷假期間，酒店獎(jiǎng)金按當(dāng)月在崗工作日數(shù)比例發(fā)放。
    c.工傷假，應(yīng)持醫(yī)療單位出具的診斷證明單，并由主管簽準(zhǔn)后，方為有效。凡未經(jīng)認(rèn)可者，其請(qǐng)假一律以病假或事假論處。
    四、請(qǐng)假程序
    在您因故必須請(qǐng)假時(shí)，必須事先填寫“請(qǐng)假單”并經(jīng)主管書面批準(zhǔn)辦妥請(qǐng)假手續(xù)后方可休假。批準(zhǔn)權(quán)限詳見(jiàn)第8條。
    1.在請(qǐng)婚.產(chǎn).病假時(shí)，必須附相關(guān)證明?；?喪.產(chǎn)假假期內(nèi)，病假無(wú)效。
    2.在您請(qǐng)假之前，請(qǐng)預(yù)先尋覓合適的職務(wù)代理人代為處理您的工作，再征詢主管您的請(qǐng)假事宜。若有特殊情況，請(qǐng)您的主管協(xié)助指派合適的職務(wù)代理人。您的主管將依據(jù)工作性質(zhì)定奪是否另外指派其他的職務(wù)代理人。
    3.您的請(qǐng)假在沒(méi)有按照第8條規(guī)定審批權(quán)限正式書面批準(zhǔn)前，不得擅離職守。擅自離崗者，視作曠工。
    4.事假.病假以小時(shí)為計(jì)算單位，婚.喪.產(chǎn)假以1個(gè)工作日為計(jì)算單位。年假以1個(gè)工作日為計(jì)算單位。曠工以1個(gè)工作日為計(jì)算單位。
    5.若參加受訓(xùn).講習(xí).開(kāi)會(huì).上課及其它社會(huì)活動(dòng)，請(qǐng)出具相關(guān)證明，并事先辦妥公出手續(xù)。未辦理手續(xù)，擅自離崗者，視作曠工。
    6.若請(qǐng)假在五個(gè)工作日內(nèi)(含五個(gè)工作日)以上者，請(qǐng)?zhí)崆?個(gè)月;若請(qǐng)假在三個(gè)工作日(含三個(gè)工作日)以上者，請(qǐng)?zhí)崆鞍雮€(gè)月;以上標(biāo)準(zhǔn)，喪假除外。
    7.請(qǐng)假時(shí)，請(qǐng)依照以下規(guī)則呈報(bào)相關(guān)主管簽字核準(zhǔn);
    8.請(qǐng)假審批權(quán)限
    a.連續(xù)三個(gè)工作日以內(nèi)，酒店部門經(jīng)理書面核準(zhǔn);并備案總公司人力資源部。
    b.連續(xù)三個(gè)工作日(含)以上，酒店部門經(jīng)理.辦公室主任.總經(jīng)理書面核準(zhǔn);并備案總經(jīng)辦。
    第五章 規(guī)章制度
    一、出勤及加班
    1.酒店是采用24小時(shí)營(yíng)運(yùn)方式的，每個(gè)崗位的作息時(shí)間都是根據(jù)酒店?duì)I運(yùn)的需要來(lái)安排的，酒店員工的用餐時(shí)間為30分鐘/餐，吃飯時(shí)間不計(jì)算在工作時(shí)間內(nèi)。
    2.酒店將在每月25日前公告次月之排班表，若您在下月有任何個(gè)人事務(wù)需要處理，請(qǐng)?zhí)崆案嬷嚓P(guān)主管，以便安排。
    3.對(duì)于已經(jīng)排定的公休日，不得私下隨意調(diào)動(dòng)，若您確實(shí)有緊急事件需要處理，請(qǐng)告知您的主管，以取得妥善安排。
    4.在酒店行業(yè)，沒(méi)有什么比隨時(shí)隨地給客人提供滿意的服務(wù)更重要。有時(shí)候，您會(huì)遇到您下一班的員工因各種原因?qū)е虏荒馨磿r(shí)來(lái)接您的班。此時(shí)，您必須堅(jiān)守崗位直至接到人員到崗，若有特殊情況，請(qǐng)告之上級(jí)主管，在得到主管的同意和安排后方可離崗。這種行為將被您的主管關(guān)注，成為考核的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一。
    5.除規(guī)定的假日和符合程序的請(qǐng)假外，請(qǐng)您必須按照酒店的儀容儀表規(guī)定穿戴整齊后準(zhǔn)時(shí)到崗，否則視為遲到。
    5.1每遲到一次十分鐘以內(nèi)，每次扣款10元，并處以口頭警告。當(dāng)月遲到三次(含)以上者，按一天請(qǐng)假算。
    5.2超過(guò)規(guī)定到崗時(shí)間十五分鐘之后仍未到崗者，每次扣罰20元并處以口頭警告。
    5.3超過(guò)規(guī)定到崗時(shí)間一小時(shí)之后仍未到崗者，視作缺勤1個(gè)工作日。并記1個(gè)工作日的事假記錄，按事假規(guī)定扣基本工資。
    5.4超過(guò)2小時(shí)仍未到崗者，視作曠工。若有因遲到而故意拖延時(shí)間來(lái)上班的，視作曠工。曠工時(shí)數(shù)不發(fā)工資，并按獎(jiǎng)懲條例獎(jiǎng)懲。
    6.酒店禁止在上班時(shí)間內(nèi)擅自外出或提前下班，禁止在規(guī)定用餐時(shí)間未到時(shí)用餐，這樣造成的職缺，將會(huì)直接影響對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量。
    7.當(dāng)您進(jìn)入酒店，必須依規(guī)定穿著制服，配戴名牌.公司徽章，這是我們專業(yè)性的外形體現(xiàn)。
    8.酒店是按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)設(shè)定每個(gè)崗位的工作量的，我們相信您完全可以在額定的時(shí)間內(nèi)完成工作。酒店要求您在額定的時(shí)間內(nèi)完成額定的工作量。這是對(duì)您個(gè)人處事方式.時(shí)間安排的考驗(yàn)，亦是對(duì)您個(gè)人能力的歷練。
    9.在某些特定情況下，酒店因營(yíng)運(yùn)需要將安排您在預(yù)排的公休日.國(guó)定節(jié)(假)日期間上班。請(qǐng)您配合出勤，出勤的時(shí)數(shù)都將統(tǒng)計(jì)預(yù)留，事后可以在不影響營(yíng)運(yùn)情況下申請(qǐng)調(diào)休。
    10.加班必須填寫“加班單”征得酒店經(jīng)理的書面同意，否則不能加班。
    11.加班的時(shí)間，您可以選擇以調(diào)休方式抵扣，抵扣方式按照加班的時(shí)數(shù)以一比一的比例計(jì)算。
    12.加班時(shí)間的調(diào)休，請(qǐng)您在不影響工作情況下，申請(qǐng)調(diào)休。調(diào)休的具體時(shí)數(shù)，請(qǐng)征詢您的主管。您的主管將依據(jù)當(dāng)時(shí)的營(yíng)運(yùn)狀況與您協(xié)商能否給予調(diào)休或調(diào)休的時(shí)數(shù)，若仍有剩余調(diào)休時(shí)間可以預(yù)留日后調(diào)休使用。若未征得主管同意擅自調(diào)休的，以曠工處。
    二.離職
    1.為了保證酒店?duì)I運(yùn)的連續(xù)性，在您期望辭職時(shí)，請(qǐng)務(wù)必提前一個(gè)月填妥“辭職申請(qǐng)書”向您的主管提出申請(qǐng)。如未提前一個(gè)月，公司有權(quán)扣除您不足通知期的薪資作為補(bǔ)償。
    2.酒店將進(jìn)行定期的績(jī)效考核，并根據(jù)總公司的考核標(biāo)準(zhǔn)，給予不合格的員工以相關(guān)的調(diào)動(dòng)或調(diào)薪，甚至是勸退。
    酒店的規(guī)章是為了保證酒店正常營(yíng)運(yùn)所需要的員工行為的最低底線。若您有違反酒店的規(guī)章制度，酒店將給予您相應(yīng)的懲處。但這不是酒店懲罰員工的目的，酒店的真正目的是給予您相應(yīng)的警示，以使您在今后的工作中有所提高。
    3.當(dāng)月工作未滿全月，不享受月度任何獎(jiǎng)金;月度獎(jiǎng)金發(fā)放前離職的員工，月度獎(jiǎng)金一律不發(fā)放。
    4.員工離職，酒店不收回工作服，需按工作服的成本減去;已折舊的部分，繳納工作服費(fèi)用。
    員工工服折舊費(fèi)，按以下標(biāo)準(zhǔn)扣除后歸個(gè)人所有。
    (1)工服折舊費(fèi)(工衣成本價(jià)詳見(jiàn)布草房)
    a.在酒店工作不滿半年者，根據(jù)工服制作成本費(fèi)用相應(yīng)收取折舊費(fèi)50%;
    b.在酒店工作半年以上，一年以下者，根據(jù)工服制作成本費(fèi)用相應(yīng)收取折舊費(fèi)30%;
    c.在酒店工作在一年以上，一年半以下者，根據(jù)工服制作成本費(fèi)用相應(yīng)收取折舊費(fèi)15%;
    d.在酒店工作一年半以上者，將不再收取工服折舊費(fèi)用;
    以上收取比例所含項(xiàng)目有工衣.皮鞋.襯衣.領(lǐng)帶.頭花;另有員工絲襪.布鞋為一次性發(fā)放，不予退回。
    (2)布草折舊費(fèi)(布草成本價(jià)見(jiàn)布草房)
    a.工作不足3個(gè)月的員工離職，扣除布草成本價(jià)100%;
    b.工作3—6個(gè)月的員工離職，扣除布草成本價(jià)50%;
    c.工作6個(gè)月以上的員工離職，布草使用費(fèi)不予扣除。
    以上收取比例所含項(xiàng)目有枕套.枕巾.床單.被罩等。
    三、業(yè)務(wù)移交
    1.員工離職或調(diào)職前，必須領(lǐng)取“工作移交清單”，按該清單流程辦理移交手續(xù)，做好工作交接。
    2.總經(jīng)理.財(cái)務(wù).銷售經(jīng)理.部門經(jīng)理，必須領(lǐng)取“工作移交清冊(cè)”，填妥其中的相關(guān)表格(客戶移交清單.賬冊(cè)移交清單.財(cái)產(chǎn)移產(chǎn)清單等)，在離開(kāi)公司之前辦完有關(guān)工作移交手續(xù)，做好工作交接。接收人接收到酒店的印章，必須簽定“用章承諾書”。
    3.離職員工的最后一個(gè)月的薪水于次月28日發(fā)放。
    4.員工離職或調(diào)職未辦理移交手續(xù)者，酒店有權(quán)追訴其法律責(zé)任。
    四.商業(yè)秘密
    1.商業(yè)秘密是公司占領(lǐng)市場(chǎng).戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)鍵信息。商業(yè)機(jī)密確保公司不斷發(fā)展，創(chuàng)造矚目的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。商業(yè)機(jī)密是公司的寶貴財(cái)產(chǎn)，也是您應(yīng)精心保管和使用的珍貴資源。
    2.一些規(guī)定的崗位將被要求簽訂相關(guān)保密協(xié)議和公司有關(guān)保守商業(yè)秘密的獎(jiǎng)懲措施是強(qiáng)制維護(hù)的手段。
    3.您的薪資屬機(jī)密范疇，請(qǐng)您務(wù)必保守機(jī)密。
    五、酒店守則
    1..公共場(chǎng)所
    員工通道 — 除總經(jīng)理.總監(jiān).銷售經(jīng)理.部門經(jīng)理外，其余員工均必須從員工通道進(jìn)出酒店。
    電梯— 除總經(jīng)理.總監(jiān).銷售經(jīng)理.部門經(jīng)理.客房主管外，其余員工均不得乘坐客用電梯。如因工作需要必須使用電梯，須主管人員同意。
    工作區(qū)域 — 員工上班時(shí)只能在自己的工作區(qū)域活動(dòng)，禁止在酒店其他地方閑逛。
    交通工具 — 所有員工的交通工具必須存放在酒店指定的車輛存放處內(nèi)。
    更衣室 — 員工必須隨時(shí)保持更衣室及更衣箱的整潔，請(qǐng)勿將貴重物品和現(xiàn)金存放在更衣箱內(nèi)，如有遺失，酒店概不負(fù)責(zé);為保持更衣室及更衣箱的衛(wèi)生整潔，在得到店長(zhǎng)的批準(zhǔn)后，值班經(jīng)理將會(huì)同保安隨時(shí)對(duì)員工更衣箱進(jìn)行消毒及例行檢查;更衣室內(nèi)嚴(yán)禁進(jìn)食.睡覺(jué)及打牌等活動(dòng)。
    員工餐廳 — 員工須保持員工餐廳的干凈整潔，為大家營(yíng)造一個(gè)愉快舒適的就餐環(huán)境。
    攝影攝像 — 未經(jīng)許可，員工不得在酒店內(nèi)攝影及攝像。
    布告欄 — 酒店將在指定地點(diǎn)設(shè)立員工布告欄，刊登內(nèi)容主要有員工活動(dòng).客人意見(jiàn).酒店通知或酒店消息等。
    公司通訊 — 總公司將定期出版“xx酒店”刊物，主要刊登集團(tuán)及酒店的信息，歡迎員工踴躍投稿。
    2.環(huán)境衛(wèi)生
    環(huán)境整潔 — 員工有責(zé)任愛(ài)護(hù)酒店的各種設(shè)施.設(shè)備，隨時(shí)保持工作區(qū)域的整潔，不損壞公物，不涂污酒店設(shè)施.不亂扔廢棄物品.不隨地吐痰。
    個(gè)人衛(wèi)生 — 員工應(yīng)保持外表健康整潔.搞好個(gè)人衛(wèi)生，做到“勤洗手.勤理發(fā).勤換衣.勤剪指甲.勤洗澡”的要求。
    3.安全檢查
    保安檢查 — 在必要情況下，酒店保安將對(duì)出入酒店員工隨身攜帶的可疑物品進(jìn)行檢查。除持有總經(jīng)辦開(kāi)具的出門證外，員工不得將任何酒店或客人的財(cái)產(chǎn)攜帶出酒店。
    4.行為準(zhǔn)則
    名牌 — 所有員工入店后將得到由酒店發(fā)給的名牌，名牌作為員工在店內(nèi)及店外證明工作身份之用，在店內(nèi)需佩帶名牌，員工離職后必須將名牌交回酒店，如有遺失，請(qǐng)支付20元材料費(fèi)補(bǔ)辦(此20元材料費(fèi)在工資中扣除)。
    員工卡 — 員工遺失工卡，請(qǐng)支付20元材料費(fèi)補(bǔ)辦(此20元材料費(fèi)在工資中扣除)。
    儀表儀容 — 上崗前，請(qǐng)按酒店的要求規(guī)范自己的儀容儀表，保持良好的精神狀態(tài)，為客人提供良好的服務(wù)。
    守時(shí)— 員工必須按時(shí)上下班，不得無(wú)故遲到.早退。如因故缺勤，須按有關(guān)規(guī)定請(qǐng)假。
    出門證 — 員工若有酒店物品需攜帶出酒店的，必須經(jīng)總經(jīng)辦批準(zhǔn)后方可。
    嚴(yán)禁行為 — 酒店嚴(yán)禁員工有酗酒.賭博.吸毒.賣淫嫖娼及其它違法行為。
    私人電話 — 員工上班時(shí)間，不得隨身攜帶個(gè)人的移動(dòng)電話或其他通訊工具進(jìn)入工作區(qū)域(領(lǐng)班級(jí)以上員工除外)。
    員工在上班時(shí)間非因緊急情況得到上司許可，不得撥打私人電話。
    訪客制度 — 員工非在部門經(jīng)理許可下，在上班時(shí)不得接待私人訪客，下班后同樣不得擅自帶私人訪客進(jìn)入酒店非營(yíng)業(yè)性區(qū)域，保安有權(quán)阻止任何該類訪客。
    吸煙 — 酒店所有員工禁止在酒店任何地方抽煙，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除。
    小費(fèi) — 員工不得主動(dòng)索要小費(fèi)及客人贈(zèng)品。
    兼職 — 為維護(hù)酒店利益，員工不得在外兼職工作。
    失物保管 — 所有失物(包括客人遺失的物品)須繳交當(dāng)班部門經(jīng)理保管。若員工拾得任何失物，須盡快交到部門經(jīng)理處并報(bào)告拾到物品的時(shí)間及地點(diǎn)。
    個(gè)人資料 — 為了維護(hù)員工的利益，如有個(gè)人資料(包括姓名.住址及電話號(hào)碼.婚姻狀況.子女.學(xué)歷.緊急事項(xiàng)聯(lián)系人.健康狀況等)發(fā)生任何變化，請(qǐng)立即通知酒店人事專員。
    第六章 獎(jiǎng)懲
    一、獎(jiǎng)勵(lì)制度
    一)獎(jiǎng)勵(lì)方法：
    1.獎(jiǎng)勵(lì)由部門經(jīng)理同意，報(bào)人事部備檔。
    2.部門經(jīng)理對(duì)員工下獎(jiǎng)勵(lì)通知單，一式兩份報(bào)人事部審批。
    3.人事部審批后，報(bào)總經(jīng)理審批。
    4.總經(jīng)理審批同意后，人事部存檔一份，轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部做工資表依據(jù)，進(jìn)入獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，并附在工資表上。
    5.獎(jiǎng)勵(lì)晉級(jí)，授予榮譽(yù)稱號(hào)由部門經(jīng)理提名，報(bào)人事部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)。
    6.人事部與各部門管理人員不得對(duì)同一事項(xiàng)做重復(fù)獎(jiǎng)勵(lì)，最終執(zhí)行最先做的獎(jiǎng)勵(lì)。
    二)獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容
    1.改進(jìn)公司經(jīng)營(yíng)管理，提高服務(wù)質(zhì)量有突出貢獻(xiàn)者，50元;
    2.創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)，多次受到賓客贊揚(yáng)，為公司贏得聲譽(yù)者，20元;
    3.嚴(yán)格控制開(kāi)支，對(duì)增收節(jié)支有顯著成績(jī)者，50元;
    4.提出合理化建議，被采納實(shí)施取得顯著成績(jī)者，50元;
    5.發(fā)現(xiàn)隱患或事故，及時(shí)采取有效措施，避免了重大損失者，200元;
    6.為保護(hù)公司和國(guó)家財(cái)產(chǎn)，賓客及人員生命財(cái)產(chǎn)安全見(jiàn)義勇為者，200元;
    7.參加名類業(yè)務(wù)技能比賽，為公司爭(zhēng)取榮譽(yù)者，50元;
    8.拾金不昧者，10-30元;
    9.在服務(wù)工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)者，50元。
    10.優(yōu)秀員工每季度末評(píng)估一次，評(píng)選名額按部門人數(shù)的5%評(píng)選，凡被評(píng)選為優(yōu)秀員工者視級(jí)別而獎(jiǎng)勵(lì)100至200元/月，在工資中發(fā)放。
    二、處罰制度
    一)出勤
    1.遲到.早退十分鐘以內(nèi)罰款10元;遲到.早退十分鐘以上三十分鐘以內(nèi)罰款20元，凡遲到.早退半小時(shí)以上又無(wú)充分理由辦理補(bǔ)假手續(xù)者，視為曠工，曠工半天扣除員工1.5天工資，曠工一天扣除員工三天工資，曠工兩天扣除當(dāng)月工資，曠工兩天以上除名。
    2.員工請(qǐng)假必須有書面假條，無(wú)假條按曠工處理。
    3.上.下班不打卡，委托他人打卡，按曠工處理。
    4.私自調(diào)班雙方各罰款20元。
    5.未經(jīng)批準(zhǔn)自行安排倒休(班次倒亂，無(wú)人替班)，按曠工處理。
    以上出勤標(biāo)準(zhǔn)參見(jiàn)《員工考勤管理制度》，并以此為依據(jù)。
    二)紀(jì)律
    以下違紀(jì)現(xiàn)象，屬輕度過(guò)失，視情節(jié)嚴(yán)重處10—30元不等的罰款：
    1.在工作時(shí)間扎堆聊天.串崗等，脫崗30分鐘以內(nèi);
    2.未經(jīng)批準(zhǔn)，在工作時(shí)間打私人電話，會(huì)私客;
    3.在工作時(shí)間吃零食，做娛樂(lè)活動(dòng);
    4.在工作時(shí)間因私外出;
    5.未經(jīng)部門批準(zhǔn)將飯菜帶出食堂;
    6.擅自使用客用設(shè)施.用品;
    7.偷吃.偷喝.偷拿酒店食品;
    8.下班后無(wú)故在酒店內(nèi)逗留30分鐘;
    9.不符合住宿條件，在宿舍住宿;
    10.不走指定通道，非因工作進(jìn)入賓客活動(dòng)區(qū);
    11.非因工進(jìn)出大廳，在大堂穿行;
    12.當(dāng)班時(shí)佩帶私人呼機(jī).手機(jī)(領(lǐng)班以上人員除外);
    13.騎車進(jìn)出店門不下車;
    14.在墻壁.地面.廁所等處亂寫亂畫;
    15.晚上熄燈后，在宿舍打鬧.高聲喧嘩，影響他人休息;
    16.在培訓(xùn)課上說(shuō)話.打鬧;
    17.不按規(guī)定地點(diǎn)存放自行車;
    18.當(dāng)值時(shí)洗澡;
    19.擅自帶親友或其他人士到酒店參觀者;
    20.在酒店內(nèi)奔跑或大聲喧嘩.追逐打鬧.勾肩搭背;
    21.擅離工作崗位或故意拖延工作時(shí)間;
    22.未經(jīng)同意私自為客人外出購(gòu)物;
    23.員工在客用沙發(fā)上休息;
    24.員工班前班后會(huì)遲到.開(kāi)會(huì)遲到;
    25.非因工作需要，著工衣離店;
    26.工作時(shí)間做私活的。
    以下違紀(jì)現(xiàn)象視情況處50元—100元罰款或開(kāi)除：
    1.在工作時(shí)間內(nèi)睡覺(jué).飲酒，由此導(dǎo)致事故視情節(jié)輕重，給予處罰。
    2.私開(kāi)客房，在客房住宿除按當(dāng)日房?jī)r(jià)交費(fèi)外;
    3.私留外部人員住宿;
    4.無(wú)事生非.打架斗毆，影響工作秩序;
    5.不服從管理.頂撞.謾罵.威脅領(lǐng)導(dǎo)，視情節(jié)嚴(yán)重處罰;
    6.要求客人代辦私事;
    7.違反電梯使用規(guī)定;
    8.拒絕總經(jīng)理授權(quán)人員的合理檢查;
    9.工作時(shí)間無(wú)故鎖門(監(jiān)控室.工程部等);
    10.偷拿酒店客人.同事物品，予以開(kāi)除;
    11.在酒店范圍內(nèi)賭博，予以開(kāi)除。
    三)儀容儀表
    出現(xiàn)以下問(wèn)題，屬輕度過(guò)失，視情節(jié)處于10元—20元的罰款：
    1.不按規(guī)定著裝，儀容儀表不整;
    2.不佩帶工作號(hào)牌或工作號(hào)牌嚴(yán)重磨損不及時(shí)更換;
    3.一線女職工不按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)化妝;
    4.佩帶耳環(huán).耳墜.手鏈.腳鏈.兩個(gè)以上戒指.染指甲.留長(zhǎng)指甲.佩帶鮮艷發(fā)卡.留奇異發(fā)型，男職工留長(zhǎng)發(fā).大鬢角.小胡子;
    5.襯衫不扎系在褲(裙)里面;
    6.不按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)佩帶領(lǐng)花.領(lǐng)帶.飄帶;
    7.當(dāng)班時(shí)吃異味食品.噴灑濃烈香水;
    8.當(dāng)班時(shí)唱歌曲.吹口哨.叉腰.插口袋.打鬧.挖鼻.剔牙.剪指甲，在客人面前有上述舉止。
    第七章 員工形象(略)
    第八章 禮儀要求
    禮儀=please
    姿態(tài)，面貌，氣質(zhì)(posture， presence， poise)
    注視和傾聽(tīng)(look and listen)
    表情(expression)
    儀表(appearance)
    言語(yǔ)和微笑(speech and smiles)
    服務(wù)的熱心(eagerness to serve)
    要：
    “不準(zhǔn)時(shí)”上班，提前10—20分鐘到崗，在工作和時(shí)間控制你之前控制它們。
    以規(guī)范的著裝來(lái)到辦公室，隨時(shí)注意你的個(gè)人衛(wèi)生和儀表。
    管理資源，就是最大限度的減少浪費(fèi)。
    非遇緊急情況，一概杜絕私人活動(dòng)。不在工作時(shí)間以電話或其它方式進(jìn)行社會(huì)活動(dòng)。
    隨時(shí)作記錄，不要試圖用腦子記憶所有事情。
    隨時(shí)保持良好的姿態(tài)。
    在必要時(shí)以輕微的前傾或點(diǎn)頭來(lái)表示明白或贊賞。
    面帶真誠(chéng)的笑容。
    認(rèn)真而耐心地聆聽(tīng)。
    主動(dòng)問(wèn)候，不因其國(guó)籍.年齡.性別和職位的不同而有區(qū)別。
    尊重別人的隱私。不與他人談?wù)搫e人的私事。
    尋求別人幫助時(shí)說(shuō)“請(qǐng)”，接受幫助后說(shuō)“謝謝”。
    遵守規(guī)章制度。
    使用標(biāo)準(zhǔn)的電話用語(yǔ)和禮儀。
    保持自信和積極的態(tài)度，永遠(yuǎn)不說(shuō)“我不知道”，而要說(shuō)你會(huì)“查找”或“回話給您”，永遠(yuǎn)不說(shuō)“我碰到了問(wèn)題”而要說(shuō)“我遇到了挑戰(zhàn)”。
    深入思考所遇到的挑戰(zhàn)并設(shè)想解決方法，而不要說(shuō)“我碰到了問(wèn)題”并期望別人會(huì)解決它。
    隨時(shí)表示關(guān)心
    始終樂(lè)于助人
    樂(lè)于承擔(dān)責(zé)任而不說(shuō)“這不是我的工作”
    始終為他人樹(shù)立良好的榜樣，并擔(dān)任部門的“外交官”
    遵守辦公室.部門的當(dāng)日離店檢查程序
    減低噪音，輕手關(guān)門
    離店前通知上級(jí)主管
    向內(nèi)部.外部客人問(wèn)候及道別并盡可能地稱呼對(duì)方的姓名
    讓上級(jí)主管.同事知道你在何處及何時(shí)回來(lái)
    “美化你的王國(guó)”，確保一個(gè)舒適.整潔的工作環(huán)境
    不要：
    不要在辦公室中用私人呼機(jī)或手機(jī)進(jìn)行與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)
    不要在別人的話還沒(méi)有說(shuō)完時(shí)掛斷電話
    不要高聲說(shuō)話或大聲喊叫
    不要對(duì)同事使用任何污穢的.侮辱性的言語(yǔ)
    工作時(shí)，不要嚼口香糖
    不要在任何約會(huì)和會(huì)議時(shí)遲到
    不要飛短流長(zhǎng)或花時(shí)間議論瑣事
    不要用電子郵件替代必要的口頭溝通
    不要用電腦做與工作無(wú)關(guān)的事情，如玩電子游戲
    不要用電子郵件做與工作無(wú)關(guān)的事情
    當(dāng)有時(shí)間時(shí)，你應(yīng)當(dāng)：
    整理.更新或丟棄舊檔案
    查找遺失檔案
    將你所負(fù)責(zé)的檔案進(jìn)行更為系統(tǒng)的重新整理
    尋求更為有效的工作程序
    熟悉公司歷史和其它項(xiàng)目
    練習(xí)新的電腦程序
    主動(dòng)為其它部門提供幫助
    切記
    良好的工作態(tài)度創(chuàng)造良好的工作效果
    普通的工作態(tài)度創(chuàng)造普通的工作效果
    糟糕的工作態(tài)度創(chuàng)造糟糕的工作效果
    個(gè)人衛(wèi)生
    我們的工作要經(jīng)常與客人及同事打交道，因此要特別注意個(gè)人衛(wèi)生，必須做到：
    外表健康整潔
    指甲修剪整齊，不得留長(zhǎng)指甲
    保持牙齒及口腔清潔無(wú)異味
    頭發(fā)經(jīng)常清洗，發(fā)型符合酒店標(biāo)準(zhǔn)
    保持充足的睡眠，健康的飲食與良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并經(jīng)常運(yùn)動(dòng)
    團(tuán)隊(duì)精神
    與其他部門經(jīng)常溝通，尊重互助，學(xué)習(xí)創(chuàng)新
    主管體恤員工，員工支持主管.員工友愛(ài)同事，尊重自己
    第九章 安全守則
    一、安全措施
    保護(hù)客人和員工的人身安全和財(cái)產(chǎn)安全，以及酒店的財(cái)產(chǎn)安全是及其重要的，如果發(fā)現(xiàn)可疑人物在酒店內(nèi)走動(dòng)或其他任何異常情況，請(qǐng)即報(bào)告酒店保安.部門經(jīng)理.總經(jīng)理。
    二、火警應(yīng)急預(yù)案
    所有員工必須知道所在部門的消防通道和滅火器具的存放地點(diǎn)及使用辦法，并牢記“禁止吸煙”的有關(guān)規(guī)定。
    酒店將不定期舉辦防火知識(shí)培訓(xùn)及舉行防火演習(xí)。
    如果發(fā)現(xiàn)火情，請(qǐng)立即：
    打破最近的火警警報(bào)器，鳴警報(bào);
    撥打酒店內(nèi)部的“報(bào)警電話”并通報(bào)：
    姓名;
    火情地點(diǎn);
    火情性質(zhì)及情況;
    盡量嘗試用滅火器撲滅，但避免個(gè)人冒險(xiǎn);
    盡量保持冷靜并幫助別人;
    如情況允許，盡可能守候在現(xiàn)場(chǎng)的安全場(chǎng)地直至救火隊(duì)或主管人員到達(dá)。
    三、地震應(yīng)急預(yù)案
    大廈在設(shè)計(jì)上已充分考慮了防震能力，一旦你當(dāng)值時(shí)發(fā)生地震，應(yīng)：
    不要驚惶失措;
    打開(kāi)最近的消防通道;
    平時(shí)應(yīng)注意房屋的承重支柱，發(fā)生地震應(yīng)站在主柱旁邊;
    不應(yīng)跑出去，以免房屋倒塌而受傷;保持冷靜，安撫客人及同事。
    四、警訊應(yīng)急預(yù)案
    清楚了解自身工作環(huán)境，時(shí)常注意有無(wú)可疑物品;炸彈可能放在管道，小包裹，手提箱或紙袋中;發(fā)現(xiàn)有可疑物品時(shí)，應(yīng)做到：
    切莫觸摸;
    通知部門經(jīng)理.保安.前臺(tái)或總經(jīng)理;
    保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)直至保安人員到來(lái)。
    五.意外與疾病應(yīng)急預(yù)案
    員工應(yīng)熟悉本部門急救箱的位置，如客人或其他員工發(fā)生病痛或遇意外情況時(shí)應(yīng)：
    通知部門經(jīng)理.前臺(tái);
    通知保安人員;
    有可能的話，立即開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)。
    六、消防知識(shí)
    (一).滅火的方法
    1.隔離法
    隔離法就是將正在燃燒的物質(zhì)與未燃燒的物質(zhì)隔離使火源孤立火勢(shì)不致蔓延。
    如：將火源附近的可燃易燃物搬走，關(guān)閉可燃?xì)夂颍夯瘹怏w.液化管道的閥門。以減少的阻止可燃物質(zhì)進(jìn)入燃燒區(qū)，設(shè)法阻擋流散的液體。拆除火源毗鄰的建筑物等。
    2.窒息法：
    窒息法就是隔離空氣，使可燃物無(wú)法獲得氧氣而停止燃燒。
    如：用不燃或難燃?xì)怏w物遮蓋燃燒物，密封起火的建筑，設(shè)備的孔洞，把不燃?xì)怏w或液體灑到燃燒物上，或用泡沫覆蓋在燃燒物面使之得不到空氣而被窒息。
    3.冷卻法：
    冷卻法就是降低著火物質(zhì)使之降到燃燒點(diǎn)以下，停止燃燒。如用水或二氧化碳?xì)怏w灑在燃燒物上或用泡沫覆蓋在燃燒物上以降低其濕度，或者噴灑在水源附近的物體上，使其不形成新的火災(zāi)。
    4.抑制法：
    抑制法指中斷燃燒物的連鎖反應(yīng)。如將抑制法作用的滅火噴射到燃燒物以后，參加到反應(yīng)過(guò)程中去。使燃燒物終止，從而達(dá)到滅火的目的。
    (二).常見(jiàn)的滅火器的使用方法
    5.化學(xué)泡沫滅火器：
    化學(xué)泡沫滅火器用于撲滅易燃和可燃物體。如編織品.地毯.木制家具等，餐廳的餐椅.餐桌.干貨食品等可燃固體物質(zhì)。火災(zāi)目前通常的化學(xué)泡沫滅火器主要有手提式和推車式兩種。
    *手提式化學(xué)泡沫滅火器：
    (1)構(gòu)造原理：泡沫滅火器由筒身.筒蓋.瓶膽蓋.噴嘴和螺母組成。
    (2)滅火原理：a滅火器瓶膽內(nèi)的酸性液與筒身的堿性混合，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，泡沫噴射到燃燒物，泡沫在燃燒表面形成覆蓋面，使燃燒物體表面與空氣隔離。b泡沫層封閉了燃燒物的發(fā)揮。c泡沫淅出的液體對(duì)燃燒表面進(jìn)行冷卻。d泡沫受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣可降低燃燒物附近氧氣的濃度達(dá)到窒息的目的。
    (3)使用方法：將滅火器平穩(wěn)地?cái)[放到火傷(應(yīng)豎直向上不可傾斜)后用手指緊壓噴嘴口，然后顛倒筒身，上下晃幾次使酸性和堿性液混合產(chǎn)生泡沫，從噴嘴噴射出去，使洶涌覆蓋燃燒面進(jìn)行滅火。
    (4)注意事項(xiàng)：不能用于滅未斷電的電源設(shè)備的火災(zāi)和精密儀器.檔案等火災(zāi)。平時(shí)滅火器只能立著放，不能倒置或傾斜，筒內(nèi)液體一般一年更換一次。
    6.1211滅火器：
    1211滅火器撲滅易燃液體和可燃?xì)怏w有良好的效果，亦可撲滅電器儀表以及貴重的設(shè)備的火災(zāi)。1211滅火器有手提或推車式等。一般較多的是手提式。
    1211滅火器使用事項(xiàng)如下：
    (1)構(gòu)造原理：手提式1211滅火器由筒身(鋼瓶)筒蓋。
    (2)滅火原理：通過(guò)滅火器的鹵代烷滅火劑中斷擴(kuò)散火火焰燃燒的鏈鎖反應(yīng)中止，火焰燃燒，達(dá)到滅火的目的，由于它是化學(xué)反應(yīng)中的一個(gè)碳原子，兩個(gè)氧原子，一個(gè)氟原子，一個(gè)溴原子組成。故稱1211。
    (3)使用方法：拔掉安全栓，一只手緊壓把，壓桿即把密封角打開(kāi)1211滅火劑
    (4)就會(huì)噴出。
    (5)注意事項(xiàng)：應(yīng)把1211滅火器放在干燥.不易日照的地方，要定期檢查重量有沒(méi)有減輕，方可繼續(xù)使用。
    7.干粉滅亡火器：
    干粉滅火器可有效撲滅易燃液體，電器設(shè)備和一般固體物質(zhì)火災(zāi)。
    (1)構(gòu)造原理：由筒身.二氧化碳.小鋼瓶.噴槍等組成。
    (2)滅火原理：將輕而細(xì)的粉末覆蓋在燃燒物上，可以阻止氧氣進(jìn)入燃燒區(qū)，使之與空氣隔絕，達(dá)到滅火的目的。水蒸氣分解co2也能取到冷卻和隔離的作用。
    (3)使用方法：首先拿掉滅火器的鉛封，拔掉保險(xiǎn)鎖后一只手握住膠管，將噴嘴對(duì)準(zhǔn)火焰的根部，另一只手按下壓把或提起拉環(huán)，干粉噴出，噴粉要由近到遠(yuǎn)，向前平推，左右橫掃，不使火焰回躥。
    (三).發(fā)生火警怎么辦?
    每一位員工必須記住火警電話，訊號(hào)熟悉防火通道及出口位置，熟記滅火器材的使用方法，在滅火過(guò)程中服從消防中心的指揮。如發(fā)生火警無(wú)論程度大小，必須遵守有關(guān)安全條例的規(guī)定程序可采取如下措施。
    (1)保持冷靜，不可驚慌失措，及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)
    (2)呼喚附近的同事，援助。
    (3)通知保安部領(lǐng)導(dǎo)，拔打119火警電話，清楚地說(shuō)出火警地點(diǎn)燃燒物質(zhì)，火勢(shì)情況。
    (4)把火警現(xiàn)象附近所有門窗關(guān)閉，切不可使用電梯，一定要從防火樓梯上下。
    (5)要正確用酒店內(nèi)的消防設(shè)備和器材滅火。
    (6)要指出出口方向，組織好人員疏散和搶救財(cái)物。
    (7)電器設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先要立即切斷電源，采取帶電滅火絕緣，保護(hù)措施。
    (8)液化氣.油氣著火后，在沒(méi)有斷絕氣源之前，或者沒(méi)有做好制止漏泄氣候準(zhǔn)備之前或?qū)Ρ惠椛涞奈矬w冷卻之前，不能滅火，應(yīng)先斷絕氣源。