各企業(yè)：
    收銀員是企業(yè)的關鍵崗位，是直接為顧客服務、又直接收取、歸集企業(yè)銷售款的重要崗位，是對全店銷售款的安全及收銀設備的正常運轉負責的重要崗位。對收銀員的選拔、使用、培訓及考核原則是：收銀員由企業(yè)推薦、人事部把關、財務部培訓、店長考核、財務部檢查?，F將收銀員的上崗條件、崗位職責、培訓內容和工作流程規(guī)定如下。
    收銀員上崗條件
    1、具備良好的思想品質和職業(yè)道德，具有較強的工作責任心，熱愛企業(yè)，能自覺維護東來順品牌。
    2、自覺遵守本單位的各項規(guī)章制度和本崗位的紀律要求。
    3、在本單位工作滿一年，各方面表現良好，無違紀記錄。
    4、具備收銀員的基本素質，反應靈敏，具備基本的動手操作能力，在收銀員培訓中成績優(yōu)異。
    5、具備良好的個人形象。
    收銀員崗位職責
    1、熟悉本崗位的工作流程，做到規(guī)范運作;
    2、熟練掌握操作技能，確保結帳、收款的及時、準確、無誤;
    3、做好開業(yè)前的各項準備工作，確保收銀工作的順利進行;
    4、結賬收款時，對所收現金要堅持唱收唱付，及時驗鈔，對支票要核實相關內容，減少企業(yè)風險。
    5、管好備用金，確保備用金的金額準確、存放安全。
    6、管好自己的上機密碼，不得與他人共用，不得對外人泄露。
    7、管好用好發(fā)票，做到先結賬，后開票，開票金額與所收現金及機打票金額必須相符;對退票、廢票要及時更正。
    8、向財務交款前，需將現金、支票、信用卡分類匯總，與機打票核對相符，發(fā)現問題及時查找，避免損失。
    收銀員培訓內容
    1、 東來順集團企業(yè)規(guī)章制度;
    2、 東來順集團收銀員崗位職責;
    3、 東來順集團收銀員工作流程;
    4、 識別假幣的各種方法;
    5、 現金管理制度、支票管理制度、發(fā)票管理制度;
    6、 開據發(fā)票的規(guī)范要求及實際操作;
    7、 東來順集團安全手冊及滅火器的使用;
    8、 點菜寶系統(tǒng)基本原理，維護要點;
    9、 收銀機、點鈔機、稅控機上機操作。
    收銀員工作流程( 勵志天下 www.lizhi123.net )
    一、 開業(yè)前的準備工作：
    1、與財務人員一道，將前一天結業(yè)前的錢款、備用金、票據從存放的保險柜中取出，由會計人員復核。
    2、到本單位會計室領取當天的備用金，換好零錢，以滿足結帳找零的需要。
    3、檢查收銀機是否正常，如有異常應馬上調整;檢查是否需要補充機打紙，若需要應及時到財務室領取。
    4、檢查稅控機是否正常，發(fā)現問題及時解決。
    5、搞好收銀臺的衛(wèi)生，物品要碼放整齊，以整潔的工作環(huán)境和飽滿的工作熱情迎接開業(yè)。
    二、進入工作狀態(tài)：
    1、對同時就餐未結帳的顧客按餐桌號掛機待結帳;
    2、顧客要求結帳時按相應桌號同時打印出“結帳單”及“顧客消費單”，將“顧客消費單”通過服務員交給顧客，便于顧客核對。
    3、按結帳單合計金額與顧客結賬，對收取的現金用驗鈔機驗鈔，對收取的支票要檢查單位名稱、印鑒、密碼等是否填寫齊全、是否正確。
    4顧客要求開發(fā)票時，由收銀員使用稅控機按顧客要求輸入付款單位全稱或“個人”，按結帳單合計金額輸入餐費金額，打出發(fā)票通過服務員交給顧客。對發(fā)生的退菜、換菜、折扣等必須經店長或店長授權人簽字確認。
    三、向會計室交款：
    1、收銀員向會計室交款前需要按現金、轉賬、信用卡等類別分類打印出匯總小票，將收到的現金、支票、信用卡小票分別打出匯總金額，與匯總小票分別進行核對(注意清點現金時應扣除備用金)。
    2、票、款核對相符后，收銀員要分別填制“現金交款匯總表”、“轉賬交款匯總表”和“信用卡交款匯總表”，收銀員在表上簽字后將票、款交到會計室。
    3、收銀員將票、款交到會計室，由會計分類進行核對，核對相符后由會計在“收款登記簿”上登記相關內容，經雙方確認后由收銀員和會計分別在交款人和收款人欄下簽字。
    4、晚餐結業(yè)后，需將錢款、備用金、票據交存到財務指定的保險柜中，將保險柜鎖好、亂碼，以備第二天財務人員進行核對。本資料權屬文秘資源網，放上鼠標按照提示查看文秘寫作網更多資料
    收銀員交～時，～人也要辦理好以上交款手續(xù)，給～的收銀員只留下備用金，由～的收銀員到財務室兌換零錢。