水果:
    pineapple 鳳梨
    watermelon 西瓜
    papaya 木瓜
    betelnut 檳榔
    chestnut 栗子
    coconut 椰子
    ponkan 碰柑
    tangerine 橘子
    mandarin orange 橘
    sugar-cane 甘蔗
    muskmelon 香瓜
    shaddock 文旦
    juice peach 水蜜桃
    pear 梨子
    peach 桃子
    carambola 楊桃
    cherry 櫻桃
    persimmon 柿子
    apple 蘋果
    mango 芒果
    fig 無花果
    water caltrop 菱角
    almond 杏仁
    plum 李子
    honey-dew melon 哈密瓜
    loquat 枇杷
    olive 橄欖
    rambutan 紅毛丹
    durian 榴梿
    strawberry 草莓
    grape 葡萄
    grapefruit 葡萄柚
    lichee 荔枝
    longan 龍眼
    wax-apple 蓮霧
    guava 番石榴
    banana 香蕉
    熟菜與調(diào)味品:
    string bean 四季豆
    pea 豌豆
    green soy bean 毛豆
    soybean sprout 黃豆芽
    mung bean sprout 綠豆芽
    bean sprout 豆芽
    kale 甘藍(lán)菜
    cabbage 包心菜; 大白菜
    broccoli 花椰菜
    mater convolvulus 空心菜
    dried lily flower 金針菜
    mustard leaf 芥菜
    celery 芹菜
    tarragon 蒿菜
    beetroot, beet 甜菜
    agar-agar 紫菜
    lettuce 生菜
    spinach 菠菜
    leek 韭菜
    caraway 香菜
    hair-like seaweed 發(fā)菜
    preserved szechuan pickle 榨菜
    salted vegetable 雪里紅
    lettuce 萵苣
    asparagus 蘆薈
    bamboo shoot 竹筍
    dried bamboo shoot 筍干
    chives 韭黃
    ternip 白蘿卜
    carrot 胡蘿卜
    water chestnut 荸薺
    ficus tikaua 地瓜
    long crooked squash 菜瓜
    loofah 絲瓜
    pumpkin 南瓜
    bitter gourd 苦瓜
    cucumber 黃瓜
    white gourd 冬瓜
    gherkin 小黃瓜
    yam 山芋
    taro 芋頭
    beancurd sheets 百葉
    champignon 香菇
    button mushroom 草菇
    needle mushroom 金針菇
    agaricus 蘑菇
    dried mushroom 冬菇
    tomato 番茄
    eggplant 茄子
    potato, spud 馬鈴薯
    lotus root 蓮藕
    agaric 木耳
    white fungus 百木耳
    ginger 生姜
    garlic 大蒜
    garlic bulb 蒜頭
    green onion 蔥
    onion 洋蔥
    scallion, leek 青蔥
    wheat gluten 面筋
    miso 味噌
    seasoning 調(diào)味品
    caviar 魚子醬
    barbeque sauce 沙茶醬
    tomato ketchup, tomato sauce 番茄醬
    mustard 芥茉
    salt 鹽
    sugar 糖
    monosodium glutamate , gourmet powder 味精
    vinegar 醋
    sweet 甜
    sour 酸
    bitter 苦
    lard 豬油
    peanut oil 花生油
    soy sauce 醬油
    green pepper 青椒
    paprika 紅椒
    star anise 八角
    cinnamon 肉掛
    curry 咖喱
    maltose 麥芽糖
    糖與蜜餞:
    jerky 牛肉干
    dried beef slices 牛肉片
    dried pork slices 豬肉片
    confection 糖果
    glace fruit 蜜餞
    marmalade 果醬
    dried persimmon 柿餅
    candied melon 冬瓜糖
    red jujube 紅棗
    black date 黑棗
    glace date 蜜棗
    dried longan 桂圓干
    raisin 葡萄干
    chewing gum 口香糖
    nougat 牛乳糖
    mint 薄荷糖
    drop 水果糖
    marshmallow 棉花糖
    caramel 牛奶糖
    peanut brittle 花生糖
    castor sugar 細(xì)砂白糖
    granulated sugar 砂糖
    sugar candy 冰糖
    butter biscuit 奶酥
    rice cake 年糕
    moon cake 月餅
    green bean cake 綠豆糕
    popcorn 爆米花
    chocolate 巧克力
    marrons glaces 糖炒栗子
    牛排與酒:
    breakfast 早餐
    lunch 午餐
    brunch 早午餐
    supper 晚餐
    late snack 宵夜
    dinner 正餐
    ham and egg 火腿腸
    buttered toast 奶油土司
    French toast 法國(guó)土司
    muffin松餅
    cheese cake 酪餅
    white bread 白面包
    brown bread 黑面包
    French roll 小型法式面包
    appetizer 開胃菜
    green salad 蔬菜沙拉
    onion soup 洋蔥湯
    potage 法國(guó)濃湯
    corn soup 玉米濃湯
    minestrone 蔬菜面條湯
    ox tail soup 牛尾湯
    fried chicken 炸雞
    roast chicken 烤雞
    steak 牛排
    T-bone steak 丁骨牛排
    filet steak 菲力牛排
    sirloin steak 沙朗牛排
    club steak 小牛排
    well done 全熟
    medium 五分熟
    rare 三分熟
    beer 啤酒
    draft beer 生啤酒
    stout beer 黑啤酒
    canned beer 罐裝啤酒
    red wine 紅葡萄酒
    gin 琴酒
    brandy 白蘭地
    whisky 威士忌
    vodka 伏特加
    on the rocks 酒加冰塊
    rum 蘭酒
    champagne 香檳