N據(jù)《瞭望東方周刊》
中國農歷年的歲首稱為春節(jié)，是中國人最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。相傳它由虞舜興起，已有4000多年的歷史。
如今，春節(jié)文化已經(jīng)枝開葉散。一些受漢文化影響的亞洲國家形成了自己既傳統(tǒng)又獨特的春節(jié)文化，就像復旦大學歷史系姚大力教授接受《瞭望東方周刊》采訪時說，“每個國家都要形成自己的認同。”
韓國：
“今年仍要回家過年”
和中國一樣，韓國人一年中最重要的節(jié)日也是春節(jié)。今年春節(jié)，韓國2月8日到10日放假三天。像往年一樣，在上海工作的韓國人、高麗雅娜化妝品（株）金亨烈次長今年仍要回家過年。
“在海外的韓國人，其他的日子不回家沒關系。但陰歷（農歷）一月初一，大家都要回去的?！苯鸷嗔覍τ浾哒f。
過年期間，很多韓國人都會穿上傳統(tǒng)服裝。家家戶戶都要準備傳統(tǒng)的過年食物，其中最典型的就要數(shù)年糕湯了。年初一當天，韓國人是不吃米飯的，但一定要喝完一碗年糕湯。金亨烈說：“韓國人認為，不吃用大米做的年糕湯是不能長大一歲的?！?BR> 曾在韓國高麗大學留學多年的復旦大學歷史系副教授孫科志告訴記者：“韓國人的年糕湯和中國的有些相像，不同的是里面放了海帶之類的其他配料?！?BR> 除了年糕湯外，對于韓國家庭來說，過春節(jié)的重頭戲在年初一的祭祀祖先。這方面他們甚至比如今的中國人更傳統(tǒng)?！皩λ麄儊碇v，春節(jié)里最重大的活動就是祭祀?！睂O科志說。
祭祀活動只在家里的嫡長子家中進行，不住在一起的其他親屬在這一天從各地趕到嫡長子家中，共同進行祭祖儀式。
據(jù)金亨烈介紹，他們家年初一早上六七點就要起來準備祭祀。祭祀食品的種類和擺放都是有規(guī)矩的，其中一定包括年糕湯。他說：“正規(guī)的祭祀食品要50多種菜，現(xiàn)在人一般都記不清，所以春節(jié)的時候很多報紙把這些菜都登出來。我們就按照報紙上說的做?！?BR> 做完祭祀，韓國人和中國人一樣，也會出去串門拜年，壓歲錢也照例要派發(fā)。金亨烈說：“韓國不像中國，沒有計劃生育，光我岳父岳母家就有十幾個小孩，一份壓歲錢要兩三百人民幣，所以派發(fā)壓歲錢很厲害。”
“好在韓國人結了婚也可以向親戚或朋友的長輩討壓歲錢，串門的時候只要磕個頭行個大禮就可以了。但是，年糕湯也喝得夠嗆?！苯鸷嗔艺f。
越南：
禽流感影響年味兒
越南過春節(jié)習俗與中國有很多的類似之處，比如農歷臘月廿三要送灶王爺上天，要燃放爆竹（這幾年改為政府統(tǒng)一組織放煙花），喜歡貼對聯(lián)和年畫來表達對新年的美好祝愿與向往。越南人的對聯(lián)很多甚至是用漢字寫的。
越南也有除夕守歲的習俗。但與中國人不同的是，除夕夜人們都要穿上最漂亮的衣服上街采一支帶著苞芽的樹枝回家，名“采綠”。這是為了圖個吉利，因為越南語中，“綠”和“祿”同音?，F(xiàn)在，人們的環(huán)保意識增強了，已經(jīng)改用買甘蔗回家代替“采綠”。
過春節(jié)，越南人照例要放幾天假，到親友家拜年，年輕人喜歡約三兩好友出去游玩。新春期間，越南各地的街頭公園和公共娛樂場所還會連著幾天表演越南傳統(tǒng)的戲劇、雜技、武術、摔跤，還要舉行蕩秋千和斗鳥比賽。不過，由于禽流感，今年胡志明市已經(jīng)明令禁止了斗鳥比賽。
越南有“吃春”的說法，所以“吃”對于越南的百姓來說絕對重要。
所有除夕大餐中最為重頭的，就是雞肉。越南菜式中，雞可以被做成各種各樣的美味。以往這個時候，家家戶戶都忙著買雞回家烹做美食。今年，由于禽流感鬧得“正歡”，不少人只好對除夕大餐另做打算。
接受記者采訪的一些河內市民表示，為了不使這個春節(jié)因“無雞”而失色，他們還是要買一些熟制的雞肉回家。
幸好，越南人還有“方粽”?！胺紧铡本褪欠叫蔚聂兆?，是越南名產(chǎn)之一，外面是用荷葉包裹嚴實了，往里依次是糯米，去皮的綠豆沙，最里面是豬肉。上鍋蒸熟后，全家人在除夕圍坐而食。
新加坡：
20萬人回國過年
由于工作關系在中國已經(jīng)呆了10年的李永樂先生，每年過春節(jié)都要回新加坡的家里，與家人團聚賀新春。今年也不例外。
“新加坡有20萬人因為工作和學習而旅居海外，但大多數(shù)華人都會在新年即將到來之際回國?！崩钣罉穼τ浾哒f，“我們都把農歷新年當作促進家庭倫理觀念、發(fā)揚敬老愛幼精神的重要節(jié)日。”
祖籍中國福建省泉州的李永樂，過年的方式也一直很傳統(tǒng)：年三十晚上，與家人團聚吃年夜飯；年初一和初二是拜訪親戚的日子；初三是朋友、同事或其他社會關系的聚會。
“我們特別重視年夜飯，這里還有一道必不可少的美食———'撈魚生'.”李永樂繪聲繪色地描述起這道春節(jié)才能品嘗到的特色菜：主料是鮮魚或者鮑魚，配料是各種果蔬，甜酸醬料。吃的時候，大家站起來，舉起筷子，把果蔬、醬料和鮮魚，用筷子高高舉起攪拌在一起，象征“撈得風生水起”。
過年發(fā)紅包自然也少不了。不過，李永樂說，他們的“規(guī)矩”與中國略有不同：中國人是工作之后就不再接受長輩和家人的紅包，而新加坡人則是以“結婚已否”作為界定，凡是已婚者，就有具備派發(fā)紅包的“權力”和“資格”。因此，已婚的弟弟給未婚的姐姐送新年紅包是很正常的。
在新加坡一家IT公司做項目管理的李小龍先生對記者說：“華人的春節(jié)放假兩天，比別的民族要多一天。今年是我在新加坡過的第八個春節(jié)了。有時候，我會接父母到新加坡過年?！?BR> 新加坡市面上的春節(jié)氣氛，以早年華人聚居地牛車水區(qū)最為濃厚。
日本：
過年也看“春晚”
日本在明治五年（1872年）以前都過農歷年，后來廢除農歷，就改成只過陽歷年。但過年從除夕到正月十五的種種習俗仍然承襲著傳統(tǒng)。過年很多習俗和中國人異曲同工，而且現(xiàn)在依舊很講究一些古禮。
日本駐上?？傤I事館新聞文化處井上愛子告訴記者：“在日本期間，每年除夕我都要從東京市區(qū)的公寓回到住在東京郊外的父母家。家里在除夕之前要進行'大掃除'，把各個角落都打掃干凈準備迎接新年。晚上吃母親做的'年越面'.我們家平時不太看電視，可是這天晚上必然會將頻道調到NHK的'紅白歌對戰(zhàn)'.”
這檔節(jié)目創(chuàng)始于1951年，意義和中國中央電視臺的“春節(jié)聯(lián)歡晚會”相仿。上演的都是本年流行的歌曲，能在這里出場也代表著歌手的不俗地位。節(jié)目結束時的12點鐘，電視上傳出除夕的鐘聲，打出放大的“走過一年，到來一年”字樣，同時轉播世界各地除夕的情景。來自蘇州寒山寺、紐約時代廣場的轉播是每年的慣例。
井上愛子說：“一日早上，起床后的第一件事就是向父母拜年。然后讓母親幫著穿和服。和服平時不太穿，所以那些腰帶和飾物的繁瑣系法我至今仍然不甚明了。”
穿好和服后，全家就圍坐吃母親做好的“御節(jié)料理”。
除了“御節(jié)料理”，還有“雜煮”。在湯里放入烤好的年糕和一兩片削好的柚子。有種半開玩笑的說法，說不同地方出生的夫婦婚后第一個新年要為雜煮的做法而爭吵。
接下來，就該是全家人一起去附近神社“初詣”、進行這一年首次參拜的時候了。這樣的場景，很多中國人通過《東京愛情故事》等日劇都有所了解
中國農歷年的歲首稱為春節(jié)，是中國人最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。相傳它由虞舜興起，已有4000多年的歷史。
如今，春節(jié)文化已經(jīng)枝開葉散。一些受漢文化影響的亞洲國家形成了自己既傳統(tǒng)又獨特的春節(jié)文化，就像復旦大學歷史系姚大力教授接受《瞭望東方周刊》采訪時說，“每個國家都要形成自己的認同。”
韓國：
“今年仍要回家過年”
和中國一樣，韓國人一年中最重要的節(jié)日也是春節(jié)。今年春節(jié)，韓國2月8日到10日放假三天。像往年一樣，在上海工作的韓國人、高麗雅娜化妝品（株）金亨烈次長今年仍要回家過年。
“在海外的韓國人，其他的日子不回家沒關系。但陰歷（農歷）一月初一，大家都要回去的?！苯鸷嗔覍τ浾哒f。
過年期間，很多韓國人都會穿上傳統(tǒng)服裝。家家戶戶都要準備傳統(tǒng)的過年食物，其中最典型的就要數(shù)年糕湯了。年初一當天，韓國人是不吃米飯的，但一定要喝完一碗年糕湯。金亨烈說：“韓國人認為，不吃用大米做的年糕湯是不能長大一歲的?！?BR> 曾在韓國高麗大學留學多年的復旦大學歷史系副教授孫科志告訴記者：“韓國人的年糕湯和中國的有些相像，不同的是里面放了海帶之類的其他配料?！?BR> 除了年糕湯外，對于韓國家庭來說，過春節(jié)的重頭戲在年初一的祭祀祖先。這方面他們甚至比如今的中國人更傳統(tǒng)?！皩λ麄儊碇v，春節(jié)里最重大的活動就是祭祀?！睂O科志說。
祭祀活動只在家里的嫡長子家中進行，不住在一起的其他親屬在這一天從各地趕到嫡長子家中，共同進行祭祖儀式。
據(jù)金亨烈介紹，他們家年初一早上六七點就要起來準備祭祀。祭祀食品的種類和擺放都是有規(guī)矩的，其中一定包括年糕湯。他說：“正規(guī)的祭祀食品要50多種菜，現(xiàn)在人一般都記不清，所以春節(jié)的時候很多報紙把這些菜都登出來。我們就按照報紙上說的做?！?BR> 做完祭祀，韓國人和中國人一樣，也會出去串門拜年，壓歲錢也照例要派發(fā)。金亨烈說：“韓國不像中國，沒有計劃生育，光我岳父岳母家就有十幾個小孩，一份壓歲錢要兩三百人民幣，所以派發(fā)壓歲錢很厲害。”
“好在韓國人結了婚也可以向親戚或朋友的長輩討壓歲錢，串門的時候只要磕個頭行個大禮就可以了。但是，年糕湯也喝得夠嗆?！苯鸷嗔艺f。
越南：
禽流感影響年味兒
越南過春節(jié)習俗與中國有很多的類似之處，比如農歷臘月廿三要送灶王爺上天，要燃放爆竹（這幾年改為政府統(tǒng)一組織放煙花），喜歡貼對聯(lián)和年畫來表達對新年的美好祝愿與向往。越南人的對聯(lián)很多甚至是用漢字寫的。
越南也有除夕守歲的習俗。但與中國人不同的是，除夕夜人們都要穿上最漂亮的衣服上街采一支帶著苞芽的樹枝回家，名“采綠”。這是為了圖個吉利，因為越南語中，“綠”和“祿”同音?，F(xiàn)在，人們的環(huán)保意識增強了，已經(jīng)改用買甘蔗回家代替“采綠”。
過春節(jié)，越南人照例要放幾天假，到親友家拜年，年輕人喜歡約三兩好友出去游玩。新春期間，越南各地的街頭公園和公共娛樂場所還會連著幾天表演越南傳統(tǒng)的戲劇、雜技、武術、摔跤，還要舉行蕩秋千和斗鳥比賽。不過，由于禽流感，今年胡志明市已經(jīng)明令禁止了斗鳥比賽。
越南有“吃春”的說法，所以“吃”對于越南的百姓來說絕對重要。
所有除夕大餐中最為重頭的，就是雞肉。越南菜式中，雞可以被做成各種各樣的美味。以往這個時候，家家戶戶都忙著買雞回家烹做美食。今年，由于禽流感鬧得“正歡”，不少人只好對除夕大餐另做打算。
接受記者采訪的一些河內市民表示，為了不使這個春節(jié)因“無雞”而失色，他們還是要買一些熟制的雞肉回家。
幸好，越南人還有“方粽”?！胺紧铡本褪欠叫蔚聂兆?，是越南名產(chǎn)之一，外面是用荷葉包裹嚴實了，往里依次是糯米，去皮的綠豆沙，最里面是豬肉。上鍋蒸熟后，全家人在除夕圍坐而食。
新加坡：
20萬人回國過年
由于工作關系在中國已經(jīng)呆了10年的李永樂先生，每年過春節(jié)都要回新加坡的家里，與家人團聚賀新春。今年也不例外。
“新加坡有20萬人因為工作和學習而旅居海外，但大多數(shù)華人都會在新年即將到來之際回國?！崩钣罉穼τ浾哒f，“我們都把農歷新年當作促進家庭倫理觀念、發(fā)揚敬老愛幼精神的重要節(jié)日。”
祖籍中國福建省泉州的李永樂，過年的方式也一直很傳統(tǒng)：年三十晚上，與家人團聚吃年夜飯；年初一和初二是拜訪親戚的日子；初三是朋友、同事或其他社會關系的聚會。
“我們特別重視年夜飯，這里還有一道必不可少的美食———'撈魚生'.”李永樂繪聲繪色地描述起這道春節(jié)才能品嘗到的特色菜：主料是鮮魚或者鮑魚，配料是各種果蔬，甜酸醬料。吃的時候，大家站起來，舉起筷子，把果蔬、醬料和鮮魚，用筷子高高舉起攪拌在一起，象征“撈得風生水起”。
過年發(fā)紅包自然也少不了。不過，李永樂說，他們的“規(guī)矩”與中國略有不同：中國人是工作之后就不再接受長輩和家人的紅包，而新加坡人則是以“結婚已否”作為界定，凡是已婚者，就有具備派發(fā)紅包的“權力”和“資格”。因此，已婚的弟弟給未婚的姐姐送新年紅包是很正常的。
在新加坡一家IT公司做項目管理的李小龍先生對記者說：“華人的春節(jié)放假兩天，比別的民族要多一天。今年是我在新加坡過的第八個春節(jié)了。有時候，我會接父母到新加坡過年?！?BR> 新加坡市面上的春節(jié)氣氛，以早年華人聚居地牛車水區(qū)最為濃厚。
日本：
過年也看“春晚”
日本在明治五年（1872年）以前都過農歷年，后來廢除農歷，就改成只過陽歷年。但過年從除夕到正月十五的種種習俗仍然承襲著傳統(tǒng)。過年很多習俗和中國人異曲同工，而且現(xiàn)在依舊很講究一些古禮。
日本駐上?？傤I事館新聞文化處井上愛子告訴記者：“在日本期間，每年除夕我都要從東京市區(qū)的公寓回到住在東京郊外的父母家。家里在除夕之前要進行'大掃除'，把各個角落都打掃干凈準備迎接新年。晚上吃母親做的'年越面'.我們家平時不太看電視，可是這天晚上必然會將頻道調到NHK的'紅白歌對戰(zhàn)'.”
這檔節(jié)目創(chuàng)始于1951年，意義和中國中央電視臺的“春節(jié)聯(lián)歡晚會”相仿。上演的都是本年流行的歌曲，能在這里出場也代表著歌手的不俗地位。節(jié)目結束時的12點鐘，電視上傳出除夕的鐘聲，打出放大的“走過一年，到來一年”字樣，同時轉播世界各地除夕的情景。來自蘇州寒山寺、紐約時代廣場的轉播是每年的慣例。
井上愛子說：“一日早上，起床后的第一件事就是向父母拜年。然后讓母親幫著穿和服。和服平時不太穿，所以那些腰帶和飾物的繁瑣系法我至今仍然不甚明了。”
穿好和服后，全家就圍坐吃母親做好的“御節(jié)料理”。
除了“御節(jié)料理”，還有“雜煮”。在湯里放入烤好的年糕和一兩片削好的柚子。有種半開玩笑的說法，說不同地方出生的夫婦婚后第一個新年要為雜煮的做法而爭吵。
接下來，就該是全家人一起去附近神社“初詣”、進行這一年首次參拜的時候了。這樣的場景，很多中國人通過《東京愛情故事》等日劇都有所了解