家庭特色菜（雞、鴨、乳鴿）
     香妃雞（Steamed chicken with saltedsauce）
     糖醋雞塊（Chicken in sweet and sour sauce）
     三杯雞翼（Chicken wings in three cups sauce）
     賽海蜇拌火鴨絲（Shredded roast deck with wnow fungus）
     鑊仔叉燒（Roast pork in wok）
     菜薳滑肉片（Sliced pork with vegetable shoots）
     中式午餐（Chinese Lunch）
     abalone鮑魚
     hot pot火鍋
     roast duck烤鴨
     sea cucumber海參
     cashew chicken腰果雞丁
     shark fin soup魚翅湯
     grouper石斑魚
     rice wine米酒
     sautéed prawns炸明蝦
     steamed rice飯
     celery芹菜
     crab蟹
     fish balls魚丸
     lobster龍蝦
     shrimp蝦子
     roast suckling pig烤乳豬
     Chinese mushroom香菇
     hair vegetable發(fā)菜
     lotus root蓮藕
     scallop干貝
     sweet and sour pork糖醋排骨
     carrot胡蘿卜
     中式晚餐（Chinese Dinner）
     almond junket杏仁豆腐
     jellyfish海蜇
     barbecued pork buns叉燒包
     mustard芥末
     bean vermicelli粉絲
     chilli sauce辣醬
     oyster sauce蠔油
     won ton云吞/餛飩
     shrimp omelet蝦仁炒蛋
     red bean dessert紅豆湯
     Chinese ham中國火腿
     steamed open dumplings燒賣
     Chinese sausage臘腸
     1000 year old egg皮蛋
     custard tart蛋塔
     glutinous rice糯米
     spring rolls春卷
     sweet soup balls湯圓
     stuffed dumplings餃子
     spare ribs排骨西式午餐（Western Lunch）
     apple pie蘋果餡餅
     chicken nugget炸雞塊
     double cheeseburger雙層奶酪漢堡
     French fries炸薯?xiàng)l
     hot dog熱狗
     ketchup蕃茄醬
     napkin紙巾
     pizza披薩（意大利薄餅）
     sandwich三明治
     straw吸管
     biscuits小面包，甜餅干
     cream奶油
     doughnut炸面團(tuán)
     hamburger漢堡
     ice-cream sundae冰淇淋圣代
     mill shake奶昔
     pepper胡椒粉
     salt鹽
     sausage香腸
     tray拖盤
     西式晚餐（Western Dinner）
     baked potato烤馬鈴薯
     cake蛋糕
     chocolate pudding巧克力布丁
     corn-on-the-cob玉米棒
     fish pie魚餡餅
     meatballs肉丸
     roast beef烤牛肉
     salad色拉
     spaghetti意大利面條
     wine酒
     waiter服務(wù)生
     cheese奶酪
     coffee pot咖啡壺
     crackers咸餅干
     mashed potato馬鈴薯泥
     pork chop豬排
     roast chicken烤雞
     soup湯
     steak牛排
     beer啤酒