剛?cè)ッ绹鴷r,我最煩給人小費,不是我小氣,而是我分不清哪些人該給,哪些人不該給。
記得剛下飛機在舊金山住賓館,國內(nèi)一位章先生在總服務(wù)臺辦完入店手續(xù)后,很大方地在柜臺上放了1美元的小費,沒想到漂亮的藍(lán)眼睛服務(wù)小姐立刻沉著臉色“警告”他:這里不收小費。另一位小姐還較起真來對章先生說:給她們小費是什么意思?是不是嘲笑她們。我們連忙擺手解釋了半天才得以脫身。
隨后服務(wù)生幫我們把行李往客房里送,剛放好行李,我們還沒坐下來喘口氣,服務(wù)生發(fā)現(xiàn)我們沒有付小費的意思,就直接提醒我們。我們大惑不解地說:剛才我們在總臺主動給小費惹出了麻煩,差點討一頓臭罵。
服務(wù)生跟我們耐心解釋:你們的小費給錯了對象。一般站柜臺的固定服務(wù)員是不收小費的,來回走動或者貼近服務(wù)的人員是要給的。
后來我像背書一樣把該給的和不該給的對象統(tǒng)統(tǒng)背了下來。比如:警察、公務(wù)員、政府官員,這是在法律上不允許給小費的。公交司機、超市營業(yè)員、空姐和加油站服務(wù)員全都不收小費。給小費一般是在消費金額的15%左右。
一位做服務(wù)生的美國朋友告訴我:美國老板每月只給服務(wù)生四、五百塊錢薪水,他們幾乎靠小費養(yǎng)家糊口。美國人認(rèn)為:一個消費服務(wù)的過程簡單分為“硬件”與“軟件”兩個部分?!坝布笔侵干唐返馁|(zhì)量和價值,而“軟件”就是人的服務(wù)。
我們平時在國內(nèi)也說“顧客是上帝”,這只不過是嘴上說說而已。美國老板卻很現(xiàn)實,他們把服務(wù)生的大部分薪水交給顧客,用小費的形式付給他們。因此,服務(wù)生只好努力討好客人,“顧客是上帝”在美國可不是一句空話。
去年美國人認(rèn)真地統(tǒng)計過:一年中美國人共付出200億美元的小費。在美國,你早晨要準(zhǔn)備好一大堆零錢才能出門,在樓道里你要微笑地給清潔工小費,出門打的或乘小巴士要付小費,上飯店吃飯更要給小費。有人給你端來一杯水要付小費,送一個熱毛巾也要給小費。
有一次我在一家飯店里上廁所,當(dāng)我洗手時,不小心把水珠濺到洗臉池的臺面上,這時一位服務(wù)生立刻把水漬擦干凈,隨口客氣地問我一句:我們這里的服務(wù)您滿意嗎?
我說:“非常滿意?!?BR> 明擺著他的下一句是什么意思,我自覺地朝他手心里放入1美元小費。
臨出門時,我發(fā)現(xiàn)旁邊豎著一個牌子,上面竟然寫著一句話:“不付小費就是一種剝削?!蔽野档乩飸c幸自己的主動,否則人家來硬的,到最后我還是要交小費。
記得剛下飛機在舊金山住賓館,國內(nèi)一位章先生在總服務(wù)臺辦完入店手續(xù)后,很大方地在柜臺上放了1美元的小費,沒想到漂亮的藍(lán)眼睛服務(wù)小姐立刻沉著臉色“警告”他:這里不收小費。另一位小姐還較起真來對章先生說:給她們小費是什么意思?是不是嘲笑她們。我們連忙擺手解釋了半天才得以脫身。
隨后服務(wù)生幫我們把行李往客房里送,剛放好行李,我們還沒坐下來喘口氣,服務(wù)生發(fā)現(xiàn)我們沒有付小費的意思,就直接提醒我們。我們大惑不解地說:剛才我們在總臺主動給小費惹出了麻煩,差點討一頓臭罵。
服務(wù)生跟我們耐心解釋:你們的小費給錯了對象。一般站柜臺的固定服務(wù)員是不收小費的,來回走動或者貼近服務(wù)的人員是要給的。
后來我像背書一樣把該給的和不該給的對象統(tǒng)統(tǒng)背了下來。比如:警察、公務(wù)員、政府官員,這是在法律上不允許給小費的。公交司機、超市營業(yè)員、空姐和加油站服務(wù)員全都不收小費。給小費一般是在消費金額的15%左右。
一位做服務(wù)生的美國朋友告訴我:美國老板每月只給服務(wù)生四、五百塊錢薪水,他們幾乎靠小費養(yǎng)家糊口。美國人認(rèn)為:一個消費服務(wù)的過程簡單分為“硬件”與“軟件”兩個部分?!坝布笔侵干唐返馁|(zhì)量和價值,而“軟件”就是人的服務(wù)。
我們平時在國內(nèi)也說“顧客是上帝”,這只不過是嘴上說說而已。美國老板卻很現(xiàn)實,他們把服務(wù)生的大部分薪水交給顧客,用小費的形式付給他們。因此,服務(wù)生只好努力討好客人,“顧客是上帝”在美國可不是一句空話。
去年美國人認(rèn)真地統(tǒng)計過:一年中美國人共付出200億美元的小費。在美國,你早晨要準(zhǔn)備好一大堆零錢才能出門,在樓道里你要微笑地給清潔工小費,出門打的或乘小巴士要付小費,上飯店吃飯更要給小費。有人給你端來一杯水要付小費,送一個熱毛巾也要給小費。
有一次我在一家飯店里上廁所,當(dāng)我洗手時,不小心把水珠濺到洗臉池的臺面上,這時一位服務(wù)生立刻把水漬擦干凈,隨口客氣地問我一句:我們這里的服務(wù)您滿意嗎?
我說:“非常滿意?!?BR> 明擺著他的下一句是什么意思,我自覺地朝他手心里放入1美元小費。
臨出門時,我發(fā)現(xiàn)旁邊豎著一個牌子,上面竟然寫著一句話:“不付小費就是一種剝削?!蔽野档乩飸c幸自己的主動,否則人家來硬的,到最后我還是要交小費。