齲齒的因素有四∶細(xì)菌、食物、宿主（牙齒）和時(shí)間。
    1、菌∶為Strep. mutans變形鏈球菌。
    2、物∶所含糖的類別，數(shù)量和粘滯性，決定產(chǎn)生酸的量。
    3、齒的形狀和排列影響食物粘滯的時(shí)間。
    4、間∶攝食的次數(shù)，每次攝食的長(zhǎng)短。
    人類口腔中牙菌斑或唾液中的“細(xì)菌”，利用醣類發(fā)酵做為“食物”，經(jīng)新陳代謝後產(chǎn)生酸，長(zhǎng)“時(shí)間”與“牙齒”接觸，進(jìn)而破壞牙齒表面，使牙齒產(chǎn)生脫鈣及齲蝕。
    可見進(jìn)食之後，盡速刷牙，及使用牙線，徹底去除食物的殘?jiān)纯沙簟笆澄铩钡倪@個(gè)因素！減少形成牙菌斑的機(jī)會(huì)，盡量讓“細(xì)菌”與“食物”不碰頭！“牙齒”不在長(zhǎng)的“時(shí)間”泡在臟亂的環(huán)境之下，減少發(fā)生齲齒。