（1）細(xì)菌生化反應(yīng)的原理
    利用生物化學(xué)方法檢測(cè)其分解產(chǎn)物，以鑒別細(xì)菌種類的試驗(yàn)方法，稱為細(xì)菌的生化反應(yīng)。常用的生化反應(yīng)有IMViC試驗(yàn)（吲哚（Ⅰ）、甲基紅（M）、VP（Vi）、枸櫞酸鹽利用（C）），糖發(fā)酵試驗(yàn)，硫化氫試驗(yàn)和尿素酶分解試驗(yàn)等。大腸埃希氏菌結(jié)果為++——，產(chǎn)氣腸桿菌為——++.
    （2）由細(xì)菌產(chǎn)生并與醫(yī)學(xué)有關(guān)的主要合成代謝產(chǎn)物
    細(xì)菌通過新陳代謝不斷合成菌體成分，如熱原質(zhì)、毒素、侵襲性酶、色素、細(xì)菌素、抗生素和維生素等。