社會(huì)對(duì)質(zhì)量的監(jiān)督―――指對(duì)進(jìn)入流通領(lǐng)域的產(chǎn)品即商品進(jìn)行的監(jiān)督。不僅要檢查實(shí)物質(zhì)量，還要對(duì)企業(yè)保證質(zhì)量的能力進(jìn)行檢查監(jiān)督。質(zhì)量監(jiān)督可采取自我監(jiān)督（即企業(yè)自身的質(zhì)量監(jiān)督也叫質(zhì)量審核）、社會(huì)監(jiān)督和國(guó)家監(jiān)督（行政干預(yù)）等3種形式。質(zhì)量監(jiān)督的主要任務(wù)是根據(jù)國(guó)家有關(guān)質(zhì)量法律、條例的規(guī)定，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行經(jīng)常性的監(jiān)督檢驗(yàn)，防止劣質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域，預(yù)防優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量下降，保護(hù)消費(fèi)者利益。質(zhì)量監(jiān)督可分為商品質(zhì)量監(jiān)督、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量認(rèn)證的事后監(jiān)督、出口商品質(zhì)量監(jiān)督、特殊性質(zhì)監(jiān)督（食品、醫(yī)藥、高壓容器等影響人民生命財(cái)產(chǎn)的特殊商品等），國(guó)家通過(guò)有關(guān)法規(guī)條例進(jìn)行監(jiān)督。