(1)初凝：自水泥加水拌合時起，到水泥漿(標準稠度)開始失去可塑性為止所需的時間。
    (2)終凝：水泥加水拌合到水泥漿完全失去可塑性，開始產生強度所需的時間。水泥凝結時間在施工中有重要意義，初凝時間不宜過短，終凝時間不宜過長。硅酸鹽水泥初凝時間不得早于45min，終凝時間不得遲于390min;普通水泥初凝時間不得早于45min，終凝時間不得遲于600min。
    6.水泥的體積安定性是指水泥再凝結硬化過程中體積變化的均勻程度。如果水泥在凝結硬化過程中產生均勻的體積變化，則為安定性合格。水泥硬化后產生體積的不均勻變化會引起水泥產生膨脹性裂紋或翹曲變形，降低建筑物質量。
    (三)水泥強度等級及應用范圍
    1.水泥強度等級。水泥強度是指采用水泥膠砂的測定來檢驗強度，而不是水泥凈漿的強度。
    (1)硅酸鹽水泥的強度等級(單位：MPa)為：42.5、42.5R，52.5、52.5R，62.5、62.5R。
    (2)普通硅酸鹽水泥的強度等級為：32.5、32.5R，42.5、42.5R，52.5、52.5R。
    (3)礦渣水泥、火山灰水泥、粉煤灰水泥等級為：32.5、32.5R，42.5、42.5R，52.5、52.5R。
    2.不同水泥品種的特點及適用范圍。不同品種的水泥，有其相應的特性和使用范圍，詳見表2—1。
    總結：普通硅酸鹽水泥的應用范圍和硅酸鹽水泥基本相同。(早強抗凍水化熱大)
    礦渣水泥、粉煤灰水泥、火山灰水泥、復合硅酸鹽水泥主要特性(與硅酸鹽水泥、普通水泥相比)的共同特性
    凝結硬化較慢，早強強度較低，后期強度增長較快;
    水化熱較低，放熱速度慢;
    抗硫酸鹽腐蝕和抗水性較好;
    蒸汽養(yǎng)護適應性好;
    抗凍性、耐磨性及抗碳化性能較差。
    例 1、在常用的水泥中，適用于大體積混凝土工程的水泥有( A)。
    A. 礦渣水泥和粉煤灰水泥
    B. 普通水泥和火山粉水泥
    C. 礦渣水泥和硅酸鹽水泥
    D. 普通水泥和硅酸鹽水泥
    例 2、在相同的強度等級的水泥中，早期強度的是( D )。
    A. 粉煤灰水泥
    B. 火山粉水泥
    C. 礦渣水泥
    D. 硅酸鹽水泥