五味的作用
    辛：發(fā)散、行氣、活血。治療表證及氣血阻滯
    甘：補(bǔ)益、和中、緩急。治療虛癥、止痛及調(diào)和藥性、中毒解救
    酸：收斂、固澀。治療虛汗、久瀉、滑精等
    苦：泄、燥、存陰。泄：(1)通泄，如大黃;(2)降泄，如杏仁;(3)清泄，如梔子。燥：治療濕證(1)溫性的苦味藥如蒼術(shù)，適用于寒濕;(2)寒性的苦味藥如黃連，適用于濕熱。堅(jiān)陰：如黃柏、知母用于腎陰虛虧而相火亢盛之證，具有瀉火存陰(堅(jiān)陰)之功。
    咸：軟堅(jiān)散結(jié)、瀉下。治療痞塊、痰核及熱結(jié)便秘。