公共營養(yǎng)師介紹到鈣是組成骨骼的重要成分。牛奶除了含有豐富的鈣之外．還可提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，對人體有益處較多。因為人體腸道的環(huán)境十分復(fù)雜，各種化學(xué)和物理因素交織，此消彼長，相互作用，互為因果，決不是可以用人體外的某種溶液取代的。因此，人們在補鈣前，不妨請醫(yī)生出出主意。公共營養(yǎng)師還介紹道以下六類人群應(yīng)該及早補鈣
    1.糖尿病患者：
    糖尿病人因胰島素分泌不足和滲透性的利尿作用，使體內(nèi)大量鈣質(zhì)丟失，加之長期控制飲食使鈣質(zhì)攝入量減少，更容易促使骨質(zhì)疏松癥形成。此類患者的典型癥狀為“三多一少”，即多飲、多食、多尿和體重減輕，由于滲透性利尿作用，使體內(nèi)鈣排出增多，由此導(dǎo)致糖尿病性骨病的發(fā)生，出現(xiàn)骨質(zhì)變薄，骨質(zhì)疏松乃至骨盆畸形或病理性骨折。
    2.老年性骨質(zhì)疏松患者：
    該類人年過中年，由于內(nèi)分泌功能減退，活動過少，鈣攝入不足等因素，骨代謝發(fā)生障礙，成骨減少，鈣丟失過多，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，骨退行性變，表現(xiàn)腰腿疼痛，彎腰駝背乃至發(fā)生病理性骨折現(xiàn)象。
    3.孕婦
    妊娠性高血壓：醫(yī)學(xué)研究早已證實，補鈣能迫使血壓下降。患有妊娠高血壓的人，若能注意經(jīng)常補鈣，能使其癥狀逐漸緩解下來。同理，凡是患有高血壓病的人，補鈣都能使血壓下降穩(wěn)定。 孕婦腰腿疼痛，小腿抽筋是經(jīng)常遇見的事。由于胎兒的生長發(fā)育，對鈣的需求量增加而導(dǎo)致孕婦缺鈣。此外，低體重兒、早產(chǎn)兒、營養(yǎng)不良兒、慢性腹瀉兒應(yīng)注意補鈣。
    4.“三飲”者：
    長期大量飲酒或經(jīng)常喝茶、喝咖啡者應(yīng)注意補鈣。因飲酒使骨代謝發(fā)生障礙，易引起骨質(zhì)疏松癥，長期飲茶喝咖啡，由于利尿作用，使鈣排出增加，容易導(dǎo)致體內(nèi)缺鈣。
    8.癲癇病人：
    近年來，科學(xué)研究證明，長期應(yīng)用抗癲癇藥時，體內(nèi)均有不同程度的骨密度低下、骨代謝異常。一旦缺鈣往往癲癇又不易控制，故需長期服用。
    6.甲狀旁腺功能低下患者：
    “甲旁”功能低下或缺少，可導(dǎo)致腸鈣吸收減少，從而引起血鈣降低。病人出現(xiàn)四肢麻木、刺痛、僵直、痙攣等一系列癥狀。
    同時，公共營養(yǎng)師還提醒，補鈣應(yīng)注意以下幾點：
    一是盡量從飲食上攝取鈣，多食含鈣豐富食物。
    二是糖尿病骨病者，除積極治療糖尿病外，可選用降鈣素和鈣劑聯(lián)合應(yīng)用，增進骨細(xì)胞生成。
    三是老年人，小兒缺鈣應(yīng)注意增加戶外活動，曬太陽。
    公共營養(yǎng)師還介紹到有些人認(rèn)為長期補鈣會引起腎結(jié)石。事實上，補鈣不會增加腎結(jié)石的發(fā)生危險，因為鈣能夠降低食物中草酸鹽的吸收和排泄，從而阻止草酸鹽結(jié)石的形成。適量補充鈣劑不必?fù)?dān)心腎結(jié)石的發(fā)生。