超臨界流體色譜法（Supercritical Fluid Chromatography ，SFC）是以超臨界流體作為流動相的一種色譜方法。所謂超臨界流體，是指既不是氣體也不是液體的一些物質(zhì)，它們的物理性質(zhì)介于氣體和液體之間。超臨界流體色譜技術(shù)是2O世紀(jì)80年代發(fā)展起來的一種嶄新的色譜技術(shù)。由于它具有氣相和液相所沒有的優(yōu)點，并能分離和分析氣相和液相色譜不能解決的一些對象，應(yīng)用廣泛，發(fā)展十分迅速。據(jù)Chester估計，至今約有全部分離的25％涉及難以對付的物質(zhì)，通過超臨界流體色譜能取得較為滿意的結(jié)果。