一、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具有動物科技方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在畜牧業(yè)務(wù)部門、動物生產(chǎn)單位及有關(guān)院校、科研機(jī)構(gòu)從事教學(xué)、科研、畜禽育種、生產(chǎn)和畜牧業(yè)經(jīng)營管理等工作的專門人才。
二、學(xué)歷層次與學(xué)制
學(xué)歷層次：?？破瘘c達(dá)本科
學(xué)制：三年
三、課程設(shè)置
本專業(yè)主要學(xué)習(xí)哲學(xué)、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、英語、生物學(xué)基礎(chǔ)、動物解剖及組織胚胎、動物生物化學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、生物統(tǒng)計學(xué)、畜牧微生物學(xué)、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、動物遺傳學(xué)、家畜育種學(xué)、飼料與飼養(yǎng)學(xué)、動物繁殖學(xué)、養(yǎng)豬學(xué)、養(yǎng)禽學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、草食動物生產(chǎn)學(xué)、特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)等課程。
四、主干課程簡介
生物學(xué)基礎(chǔ)：生命的基本概念，生物體的基本結(jié)構(gòu)、動物的生殖和個體發(fā)商，動植物的分類，動物與環(huán)境，生物的進(jìn)化。
動物解剖及組織胚胎：動物機(jī)體各系統(tǒng)的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點，細(xì)胞學(xué)、組織學(xué)和胚胎學(xué)的基本知識。
動物營養(yǎng)學(xué)：動物營養(yǎng)原理，動物營養(yǎng)需要，飼料營養(yǎng)價值評定。
養(yǎng)豬學(xué)：養(yǎng)豬及豬肉生產(chǎn)現(xiàn)狀和未來發(fā)展，豬種資源及其開發(fā)利用，豬的飼料資源及其開發(fā)利用，豬的營養(yǎng)需要，豬的育種，雜交與繁殖體系建立，提高母豬年生產(chǎn)力的措施，提高肉豬生產(chǎn)效益的措施，集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝、養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)營，豬的應(yīng)激合癥與肉質(zhì)。
養(yǎng)禽學(xué)；家禽的生物學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)特性、遺傳育種、飼養(yǎng)管理和生產(chǎn)過程，國內(nèi)外養(yǎng)禽業(yè)的歷史、現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢，優(yōu)良家禽品種及育種技術(shù)和方法，從孵化到育雛、育成期、成年期的飼養(yǎng)管理技術(shù)以及不同階段的營養(yǎng)需要特點和飼料配合等各個環(huán)節(jié)的先進(jìn)技術(shù)。
草食動物生產(chǎn)學(xué)：牛、羊、兔等草食動物的生物學(xué)特性、育種、繁殖和飼養(yǎng)管理的基本理論和技術(shù)。
五、學(xué)位課程
學(xué)位課程為生物學(xué)基礎(chǔ)、動物解剖及組織胚胎、草食動物生產(chǎn)學(xué)
六、教學(xué)安排
課程類別 課程序號 課程名稱 學(xué)時數(shù) 考試查學(xué)期 按學(xué)年及學(xué)期分配學(xué)時
總學(xué)時 自學(xué) 面授 第一學(xué)年 第二學(xué)年 第三學(xué)年
上課 實驗 小計 第一學(xué)期 第二學(xué)期 第三學(xué)期 第四學(xué)期 第五學(xué)期 第六學(xué)期
公共課 1 哲學(xué) 60 40 20 20 1 20
2 英語 180 120 60 60 1、2 30 30
3 計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) 120 80 30 10 40 1 40
4 生物學(xué)基礎(chǔ) 110 80 22 8 30 1 30
專業(yè)基礎(chǔ)課 5 動物解剖及組織胚胎 180 140 20 20 40 2 40
6 動物生物化學(xué) 200 170 24 6 30 2 30
7 動物營養(yǎng)學(xué) 180 150 22 8 40 3 30
8 生物統(tǒng)計學(xué) 160 130 30 30 2 30
9 畜牧微生物學(xué) 140 110 20 10 30 3 30
10 家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué) 160 130 24 6 30 4 30
11 動物遺傳學(xué) 150 120 26 4 30 3 30
12 家畜育種學(xué) 160 130 24 6 30 3 30
13 飼料與飼養(yǎng)學(xué) 280 240 34 6 40 5 40
14 動物繁殖學(xué) 120 90 24 6 30 4 30
專業(yè)課 15 養(yǎng)豬學(xué) 130 100 22 8 30 5 30
16 養(yǎng)禽學(xué) 140 110 20 6 26 5 26
17 獸醫(yī)學(xué) 150 120 24 6 30 4 30
18 草食動物生產(chǎn)學(xué) 140 108 26 6 32 6 32
19 特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué) 140 110 24 6 30 6 30
20 科技寫作 100 80 20 20 6 20
21 講座（法律基礎(chǔ)） 20 20 20 5 20
22 畜牧業(yè)技術(shù)推廣（講座） 100 80 20 20 6 20
23 畢業(yè)論文 150 130 20 20 6 20
合計 3230 2542 576 122 698 120 130 120 90 116 122
本專業(yè)培養(yǎng)具有動物科技方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在畜牧業(yè)務(wù)部門、動物生產(chǎn)單位及有關(guān)院校、科研機(jī)構(gòu)從事教學(xué)、科研、畜禽育種、生產(chǎn)和畜牧業(yè)經(jīng)營管理等工作的專門人才。
二、學(xué)歷層次與學(xué)制
學(xué)歷層次：?？破瘘c達(dá)本科
學(xué)制：三年
三、課程設(shè)置
本專業(yè)主要學(xué)習(xí)哲學(xué)、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、英語、生物學(xué)基礎(chǔ)、動物解剖及組織胚胎、動物生物化學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、生物統(tǒng)計學(xué)、畜牧微生物學(xué)、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、動物遺傳學(xué)、家畜育種學(xué)、飼料與飼養(yǎng)學(xué)、動物繁殖學(xué)、養(yǎng)豬學(xué)、養(yǎng)禽學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、草食動物生產(chǎn)學(xué)、特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué)等課程。
四、主干課程簡介
生物學(xué)基礎(chǔ)：生命的基本概念，生物體的基本結(jié)構(gòu)、動物的生殖和個體發(fā)商，動植物的分類，動物與環(huán)境，生物的進(jìn)化。
動物解剖及組織胚胎：動物機(jī)體各系統(tǒng)的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點，細(xì)胞學(xué)、組織學(xué)和胚胎學(xué)的基本知識。
動物營養(yǎng)學(xué)：動物營養(yǎng)原理，動物營養(yǎng)需要，飼料營養(yǎng)價值評定。
養(yǎng)豬學(xué)：養(yǎng)豬及豬肉生產(chǎn)現(xiàn)狀和未來發(fā)展，豬種資源及其開發(fā)利用，豬的飼料資源及其開發(fā)利用，豬的營養(yǎng)需要，豬的育種，雜交與繁殖體系建立，提高母豬年生產(chǎn)力的措施，提高肉豬生產(chǎn)效益的措施，集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝、養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)營，豬的應(yīng)激合癥與肉質(zhì)。
養(yǎng)禽學(xué)；家禽的生物學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)特性、遺傳育種、飼養(yǎng)管理和生產(chǎn)過程，國內(nèi)外養(yǎng)禽業(yè)的歷史、現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢，優(yōu)良家禽品種及育種技術(shù)和方法，從孵化到育雛、育成期、成年期的飼養(yǎng)管理技術(shù)以及不同階段的營養(yǎng)需要特點和飼料配合等各個環(huán)節(jié)的先進(jìn)技術(shù)。
草食動物生產(chǎn)學(xué)：牛、羊、兔等草食動物的生物學(xué)特性、育種、繁殖和飼養(yǎng)管理的基本理論和技術(shù)。
五、學(xué)位課程
學(xué)位課程為生物學(xué)基礎(chǔ)、動物解剖及組織胚胎、草食動物生產(chǎn)學(xué)
六、教學(xué)安排
課程類別 課程序號 課程名稱 學(xué)時數(shù) 考試查學(xué)期 按學(xué)年及學(xué)期分配學(xué)時
總學(xué)時 自學(xué) 面授 第一學(xué)年 第二學(xué)年 第三學(xué)年
上課 實驗 小計 第一學(xué)期 第二學(xué)期 第三學(xué)期 第四學(xué)期 第五學(xué)期 第六學(xué)期
公共課 1 哲學(xué) 60 40 20 20 1 20
2 英語 180 120 60 60 1、2 30 30
3 計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) 120 80 30 10 40 1 40
4 生物學(xué)基礎(chǔ) 110 80 22 8 30 1 30
專業(yè)基礎(chǔ)課 5 動物解剖及組織胚胎 180 140 20 20 40 2 40
6 動物生物化學(xué) 200 170 24 6 30 2 30
7 動物營養(yǎng)學(xué) 180 150 22 8 40 3 30
8 生物統(tǒng)計學(xué) 160 130 30 30 2 30
9 畜牧微生物學(xué) 140 110 20 10 30 3 30
10 家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué) 160 130 24 6 30 4 30
11 動物遺傳學(xué) 150 120 26 4 30 3 30
12 家畜育種學(xué) 160 130 24 6 30 3 30
13 飼料與飼養(yǎng)學(xué) 280 240 34 6 40 5 40
14 動物繁殖學(xué) 120 90 24 6 30 4 30
專業(yè)課 15 養(yǎng)豬學(xué) 130 100 22 8 30 5 30
16 養(yǎng)禽學(xué) 140 110 20 6 26 5 26
17 獸醫(yī)學(xué) 150 120 24 6 30 4 30
18 草食動物生產(chǎn)學(xué) 140 108 26 6 32 6 32
19 特種經(jīng)濟(jì)動物學(xué) 140 110 24 6 30 6 30
20 科技寫作 100 80 20 20 6 20
21 講座（法律基礎(chǔ)） 20 20 20 5 20
22 畜牧業(yè)技術(shù)推廣（講座） 100 80 20 20 6 20
23 畢業(yè)論文 150 130 20 20 6 20
合計 3230 2542 576 122 698 120 130 120 90 116 122