現(xiàn)代人長期處于緊張的生活環(huán)境，工作壓力及過度疲勞，加上不正常的生活飲食習慣及食用過多化學添加物、農(nóng)藥、抗生素……等，會造成免疫力普遍減弱并導致內(nèi)分泌、神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)失調(diào)。如：經(jīng)常性感冒、容易過敏、腹瀉、便秘、疲倦、易怒、失眠……等都是免疫力降低的征兆。
    1908年諾貝爾醫(yī)學獎得主的俄國微生物學家依里麥契尼而夫證實，食物在腸內(nèi)被細菌分解之后，除了養(yǎng)份之外還會產(chǎn)生有害物質(zhì)，而這些有害物質(zhì)又在腸道里被吸收，進而對人體各器官細胞組織造成損害，造成抵抗力降低，讓人感染疾病。
    年紀越輕的人，皮膚和內(nèi)臟的細胞就越活潑，棲息在腸內(nèi)的乳酸菌、雙叉桿菌和酵母等好菌，數(shù)量也就越多，自然能夠給予免疫機能強大的刺激，使其活性化。但是上了年紀以后，腸內(nèi)的好菌會日益減少，沒有一個人能夠例外。老化以后，任何人都無法避免免疫機能的日益衰弱，而且，免疫機能衰弱將會加快老化速度。為了我們的健康能夠持續(xù)，就一定要讓身體維持年輕時的狀態(tài)，
    也就是說要保持腸內(nèi)好菌活潑運作，免疫機能正常運作的狀態(tài)。
    當壞菌侵入人體時，好菌也會負起保護身體之責，所以。抑制腸內(nèi)壞菌的繁殖，提高免疫力，使人體免受病菌的感染是很重要的。而乳酸菌可自行產(chǎn)生天然抗生素，具有干擾病毒繁殖的功效，讓人體內(nèi)擁有免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)和抗癌細胞增殖的作用，可以對抗癌細胞的生成。
    腸內(nèi)好菌越多，我們的免疫機能就越提高，這是因為好菌能夠刺激體內(nèi)的各種防御因子，使其活性化的緣故?？偫ㄈ樗峋暮锰幱校?BR>    ·能活化細胞的自然能力。
    ·能調(diào)整腸道環(huán)境，抑制壞菌的繁殖。
    ·促進食物營養(yǎng)的吸收、利用。
    ·腸道凈化后，就可以防止不好的毒素進
    ·入血液，維持血液的清潔。
    ·防止病源菌侵入體內(nèi)棲息與繁殖。
    ·能強化免疫機能，刺激免疫反應。
    根據(jù)醫(yī)學實驗證實，酸奶由于含有多量乳酸菌，所以經(jīng)常食用可以抑制有害菌的繁殖，也可以防止毒素的生成。一般人每天若喝500ml的酸奶，其免疫力可以提升1倍，感冒次數(shù)會明顯減少，精神與體力也會更好，不易疲倦。