本報訊（記者 宋秀） 俗話說“病從口入”，這不僅表示飲食是某些傳染病和食物中毒的媒介，同時還包含著飲食營養(yǎng)不當(dāng)對人體所造成的危害。今天是中國學(xué)生營養(yǎng)日，青島市疾病預(yù)防控制中心和海慈醫(yī)療集團(tuán)營養(yǎng)專家提醒學(xué)生家長，生活條件提高了，并不等于營養(yǎng)就好了。
    慢性營養(yǎng)不良有害免疫功能
    隨著生活水平的提高，學(xué)生們的營養(yǎng)攝入與健康狀況有了很大改善。但由于缺乏營養(yǎng)知識，膳食攝入不平衡，在我市青少年中的“小胖墩”和“豆芽菜”現(xiàn)象逐年升高。“兒童正處在迅速成長階段，必須不斷由外界攝取各種必要的營養(yǎng)素，尤其是足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種維生素，礦物質(zhì)和微量元素等作為生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。營養(yǎng)缺乏或不合理的膳食不僅會影響生長發(fā)育，而且會導(dǎo)致營養(yǎng)不良和各種營養(yǎng)缺乏病。”市疾病預(yù)防控制中心兒少衛(wèi)生科主任魏晶稱，營養(yǎng)不良不僅對兒童青少年的生長發(fā)育有阻滯性影響，還對中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和智力、個性發(fā)育有潛在性損傷。慢性營養(yǎng)不良可降低兒童對傳染病的抵抗力，造成特異免疫功能障礙。
    魏主任稱，兒童青少年的營養(yǎng)特點(diǎn)可歸納為四點(diǎn)：各種營養(yǎng)素需要量（以千克體重計）高于成年人；生長發(fā)育高峰期各種營養(yǎng)素需求量更大；個體差異較大；年齡越小，營養(yǎng)缺乏病發(fā)病率越高。
    不要迷信和依賴“健腦品”
    海慈集團(tuán)營養(yǎng)科副主任楊紅建議，學(xué)生們一定要吃好早餐。如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四節(jié)課時血糖水平降低，就會產(chǎn)生饑餓感；攝入主食的數(shù)量要充足，以保證充足的能量供應(yīng)。
    專家建議，不可過分迷信和依賴“健腦品”，各類天然食物中已包含了人體所需的各種營養(yǎng)素，只要不挑食、偏食就能滿足身體和學(xué)習(xí)的需要。