2011年公共營養(yǎng)師資格考試新手指南
考試介紹	職業(yè)概況	職業(yè)等級	申報條件
報名材料	報名時間	考試時間	考試內(nèi)容
考核方案	鑒定方式	資格認證	考試培訓

    公共營養(yǎng)師學習的內(nèi)容主要有：基礎營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)基礎理論、中醫(yī)飲食調(diào)補理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
    通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。