營養(yǎng)小常識(shí)：
    冬季天氣干燥，懂得養(yǎng)生的人，常會(huì)用麥冬泡水飲。清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師施仲源表示，麥冬本身可通便，清熱潤肺，常飲麥冬水可有效緩解干燥、便秘。 施仲源表示，麥冬是草本植物，對(duì)人體無副作用。它的主要功效是養(yǎng)陰生津，潤肺清心，對(duì)于治療咳嗽、心煩失眠、腸燥便秘等都有一定的效果。其實(shí)菊花和胖大海都有通便、潤燥的作用，平時(shí)可以把這三種藥材配在一起沖水喝，也能預(yù)防和治療咽喉部的疾病。
    專家介紹了幾種沖飲方案，如果咽干、皮膚干燥、大便干結(jié)，取麥冬30克，煎水代茶飲用。若是咽喉腫痛，取麥冬、胖大海、菊花各6克，代茶飲用。平日也可用麥冬、粳米、冰糖煮成粥，久服無副作用。