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        最新收銀員的工作崗位職責 收銀員的工作職責和內容優(yōu)質

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            在日常學習、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。
            收銀員的工作崗位職責 收銀員的工作職責和內容篇一
            1、 驗單:收到餐廳服務人員送來的點菜單、酒水單、海鮮單等,在入廚聯 和傳菜聯加蓋“驗單”章,留下收銀聯,其余各聯退還給服務員。
            2、 根據單據上列明的客人消費項目錄入電腦。
            3、 如有取消菜式的,審核取消單上的臺號、時間是否正確,是否有經手人、 餐廳部長及出品部人員簽名,確認有關手續(xù)后,錄入電腦進行沖減操作。
            4、 結賬:
            (1) 確認臺號,將服務員送回的點菜單顧客聯與收銀聯核對,如有調 整應立即詢問服務員,確認所有消費項目錄入無誤后打印賬單。
            (2) 各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關規(guī)定執(zhí)行。
            (3) 將點菜單顧客聯釘在賬單后面,由服務員交與客人結賬。
            (4) 按不同付款方式進行結賬處理,將結賬方式錄入電腦,完成結賬 操作。
            (5) 將找零、信用卡簽購單持卡人聯、賬單顧客聯等交服務員送回給 客人。
            (6) 如客人要求提供發(fā)票的,按規(guī)定填開發(fā)票,由服務員交給客人, 并請服務員在收銀賬單上簽名;境外客人可按其要求打印酒店格 式發(fā)票。
            (7)賬單要按不同結賬方式蓋章,并分類放好。
            【2】
            1.收取賬款
            (1)按照收銀結賬規(guī)章制度和工作規(guī)范,為客人辦理結賬手續(xù)。
            (2)按照酒店制定的收費標準向客人收取費用。
            (3)嚴格執(zhí)行支票、信用卡及外幣兌換的結算程序。
            (4)對于現金、信用卡、支票、簽單掛賬、轉房間賬等不同買單方式需要嚴格按照程序操作。
            2.賬單核對與整 理
            (1)負責簽收餐廳及其他部門送來的消費單據并及時入賬。
            (2)負責輸入酒水員遞交的對應臺號的酒水單的品種、數量。
            (3)負責預收定金及部門暫支款的輔助臺賬管理,及時催收暫支款。
            (4)管理備用金。
            (5)餐廳的日賬單、酒水單、結賬單的裝訂上交,當日現金、簽單賬單、信用卡卡單、支票等 買單方式的核對及整理。
            (6)為客人開具餐飲發(fā)票,如需要會務發(fā)票需要提示客人總臺開具。
            3.編制報表并上交
            (1)負責收銀收入日報表的編制和營業(yè)單據的整理并交夜審員審核。
            (2)將營業(yè)款裝入交款袋,存放于總臺保險箱。
            4.其他工作
            (1)檢查儀容儀表,做好上下班交接工作。
            (2)了解客人需求,解答客人疑難問題。
            (3)負責向客人介紹付款的注意事項和付款方式。
            (4)負責收銀臺設備包括電腦、打印機、計算器、pos 機、pda 點菜器、觸摸屏等的日常維護 與清潔。
            (5)完成領導交辦其他工作。